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Los curanderos tradicionales utilizan los beneficios y daños del kvas de avena en diversas recetas medicinales. Se recomienda beberlo en caso de enfermedades de los órganos internos, para limpiar el cuerpo y restaurar la inmunidad después de una enfermedad grave.
El uso correcto de kvas de avena debidamente preparado puede aportar un beneficio considerable a una persona en condiciones naturales y patológicas del cuerpo.
Composición y valor nutricional del kvas de avena
En fuentes casi médicas, el contenido calórico de kvas oscila entre 296 y 303 kcal, sin embargo, los nutricionistas creen que esta cifra no es del todo correcta. Tal valor energético tiene 100 g de granos de avena, puede haber más o menos en la bebida, y depende de los ingredientes que se le agreguen durante la elaboración.
El kvas con miel es menos peligroso para las personas con sobrepeso. Cocido con azúcar se determina por la cantidad de producto dulce y otros ingredientes alimentarios añadidos. Se cree que un vaso matutino de kvas de avena sustituye a una taza de café matutino en términos de propiedades y calorías, pero esta afirmación es cierta solo en términos de sus propiedades tónicas.
La bebida de avena contiene, a diferencia del café, proteínas, carbohidratos en grandes cantidades, grasas, fibra soluble y fibra dietética.
Las principales bonificaciones recibidas al usar kvas a base de avena no están en la cantidad de calorías o componentes alimenticios, sino en el contenido de nutrientes. Su conservación, concentración y porcentaje dependen del método de preparación. Por lo tanto, para el tratamiento de diversas enfermedades, el método y el método de fermentación de la bebida pueden variar, así como la lista de ingredientes recomendados. Por ejemplo, aquí hay una receta de un médico:
El kvas real debidamente preparado de cualquier producto de avena servirá como fuente de componentes valiosos para el cuerpo. Son necesarios para la implementación de la vida normal y están contenidos en un producto centenario:
- vitaminas liposolubles involucradas en casi cualquier proceso metabólico;
- soluble en agua, no menos importante (vitaminas del grupo B), que el cuerpo necesita reponer diariamente, pero no todo se sintetiza por sí solo;
- micro y macroelementos, entre ellos especialmente valiosos: calcio, potasio, selenio, hierro y sodio;
- derivados de cumarinas vegetales que reducen la dependencia de sustancias nocivas contenidas en el tabaco y el alcohol;
- aminoácidos esenciales, extremadamente importantes para la digestión fisiológica y la inmunidad estable (metionina, triptófano, leucina).
La hipovitaminosis y la hipervitaminosis son dos lados opuestos del mismo fenómeno, que pueden provocar reacciones negativas.
¿Por qué es útil el kvas de avena?
Las propiedades beneficiosas del kvas de avena son multivariadas y son utilizadas por curanderos tradicionales y homeópatas para obtener diversos efectos positivos. Bien preparado y consumido en la dosis correcta, puede tener un efecto positivo como producto cosmético, mejorando el estado de la piel, el cabello y las uñas. Una bebida hecha de avena se usa ampliamente para enfermedades del sistema CVS, urinario y hepatobiliar.
Para mujeres embarazadas
Cuando se lleva a un niño, la bebida es útil para el feto debido a la presencia de vitaminas y oligoelementos. Son importantes en la formación del feto, pero también ayudarán a la madre a mantener su cabello y dientes en buen estado. Sin embargo, los nutricionistas creen que las recomendaciones sobre cómo beber kvas de avena deben obtenerse de su médico. La bebida está contraindicada en caso de aumento del tono uterino y puede causar una formación excesiva de gases, lo que afecta negativamente la condición del niño.
Para niños
Los indudables beneficios de la bebida no impiden que los médicos limiten el uso del producto de fermentación a los 5 años y, a veces, incluso a los 7 años. La razón principal es la falta de desarrollo del sistema digestivo.
Después de 7 años, la bebida debe limitarse a una dosis razonable, que es mejor discutir con su pediatra.
Kvas de avena para bajar de peso
Para aquellos que deseen deshacerse del exceso de peso, se recomiendan varias recetas para hacer kvas a base de avena. Es necesario beberlo para normalizar el peso con el estómago vacío, un vaso al día. El curso de tratamiento suele durar 2 semanas. La bebida de avena no solo descompone eficazmente las grasas y mata la microflora patógena en los intestinos, sino que también reduce el hambre.
Esto se debe a un uso inadecuado en relación con la ingesta de alimentos, una duración insuficiente del curso o una dosis incorrecta.
Propiedades curativas del kvas de avena
En la homeopatía moderna, se utilizan ampliamente varias recetas: a base de hierbas, con monocomponentes (jengibre, menta, albahaca, tomillo). Se recomiendan bajo ciertas condiciones, pero debe tener en cuenta las peculiaridades de la preparación y el efecto.
Para piel y cabello
El contenido de vitaminas y microelementos en el kvas de avena es óptimo para mantener el metabolismo intracelular natural y su optimización en procesos patológicos. Por lo tanto, los cosmetólogos recomiendan ampliamente una bebida a base de granos. El uso diario dosificado rejuvenece la piel, elimina las arrugas finas y aumenta la turgencia celular. Las vitaminas y el calcio mejoran la condición del cabello, le dan brillo y apariencia saludable.
Para el corazón y los vasos sanguíneos.
El uso de kvas reduce el riesgo de deposición de placa de colesterol en el lumen de los vasos sanguíneos, reduce la fragilidad y vulnerabilidad de las paredes vasculares, evitando así el desarrollo de insuficiencia cardíaca.
Kvas para la hepatitis C
Se considera una herramienta indispensable para potenciar la regeneración de los hepatocitos, limpiar los conductos biliares y hepáticos y mejorar la funcionalidad del órgano inflamado. Recomendado por hepatólogos para uso medicinal.
Para normalizar la digestión
Dicho kvas se considera útil para restaurar el funcionamiento normal de los sistemas digestivo y hepatobiliar, ya que contiene sustancias esenciales para la digestión de los alimentos.
Kvas para la diabetes
Los cursos de tratamiento ayudan a evitar numerosos efectos secundarios de los medicamentos sintéticos y a lograr la respuesta corporal necesaria utilizando productos naturales. Kvas reduce los niveles de azúcar en sangre. Cualquiera de las recetas se puede preparar en casa.
Para el sistema nervioso
Al observar las recomendaciones médicas, puede deshacerse del exceso de trabajo y el agotamiento, restaurar la frecuencia normal del sueño.La ingesta permanente de kvas a base de avena permite evitar el agotamiento nervioso y mejorar la permeabilidad de los impulsos nerviosos.
Para el sistema inmunológico
Ayuda a restaurar la resistencia natural del organismo, a elevar el grado de defensa inmunológica en enfermedades crónicas y sistémicas.
Cómo hacer kvas de avena en casa.
No hay secretos especiales en este proceso, lo principal es usar productos de calidad y agua con el grado de purificación requerido. Existen diferentes recetas para hacer kvas a partir de granos de avena, harina fina y gruesa, entera o con la adición de otros ingredientes.
La receta clásica de kvas de avena de avena integral
Se remojan 300 g de avena simple, lavada con agua corriente, después de lo cual 3 cucharadas. l. azúcar y fermentar durante 3 días, vertiendo 3 litros de agua cruda y sedimentada.
Receta de kvas de avena con pasas
Necesita 50 g de pasas, 1 cucharada. avena y 3 litros de agua cruda con 4 cucharadas disueltas en ellos. l. Sáhara. Para que la fermentación alcance el grado requerido, se necesitarán 4 días en un lugar cálido (se puede al sol). Es mejor guardar el kvas colado listo para usar en el refrigerador.
Receta de kvas de avena con miel
Necesitará 1 kg de harina de avena (harina de avena), 50 g de levadura y ½ cucharada. miel. La harina, cubierta con agua hirviendo, se calienta en el horno durante varias horas. Luego, la mezcla resultante se filtra, se agregan levadura y miel, se vierte con agua tibia y se mantiene durante 2.5-3 días.
Receta de kvas de hercules
Para 4 litros de agua, 400 g de copos de avena, 15 g de levadura y 1 cucharada. l. Sáhara. Los copos se hierven a fuego lento durante un cuarto de hora, se enfrían, se mezclan con el resto de los ingredientes y se dejan fermentar durante 24 horas. El kvas de avena mejora el metabolismo y los procesos excretores, por lo que también se utiliza como un medio eficaz para limpiar el cuerpo de toxinas.
Daño del kvas de avena y contraindicaciones de uso.
Cualquier exceso en la toma de medicamentos puede tener consecuencias tristes, por lo tanto, antes de comenzar un curso terapéutico, es mejor consultar a un médico que tendrá en cuenta todos los pros y los contras del remedio popular. Las principales contraindicaciones para el uso de kvas de avena son las enfermedades del estómago (alta acidez y enfermedad de úlcera péptica).
Conclusión
Los beneficios y daños del kvas de avena han sido probados por la práctica centenaria de usar un agente curativo en la medicina alternativa. Se puede lograr un resultado positivo solo si el kvas se prepara adecuadamente y se administra la dosis requerida. Antes de comenzar el tratamiento autodirigido, siempre es mejor consultar a un médico que tendrá en cuenta las contraindicaciones de uso.
