Té de bergamota: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

Los beneficios y daños del té de bergamota es una pregunta que hacen muchos conocedores del té clásico. La bebida de bergamota se considera muy útil, al mismo tiempo que se asocian muchos mitos y es interesante comprender sus propiedades reales.

Que es la bergamota

No todo el mundo sabe que la bergamota no es una hierba picante, sino una planta cítrica cultivada artificialmente. Para obtenerlo, los criadores cruzaron una naranja y una cidra, y obtuvieron una fruta que combina sus propiedades.

El árbol de la bergamota crece principalmente en el Mediterráneo, en Italia, en algunas regiones de América. La bergamota puede alcanzar una altura de 10 m, las ramas están cubiertas de espinas y el árbol florece con hermosas flores rojizas o blancas con un agradable aroma.

Las frutas de bergamota son similares a los limones y las limas al mismo tiempo: son redondas, cubiertas con una piel densa. La pulpa de la fruta tiene un sabor agrio y amargo, pero el valor de la bergamota no reside en ella, sino en la cáscara de la fruta, y en las flores y hojas de la planta. Se prepara un aceite esencial útil y aromático a partir de la cáscara, junto con hojas y flores secas, se agrega a los tés negros y verdes de China, India y Ceilán, para aumentar los beneficios y mejorar el sabor.

La historia del origen del té con bergamota.

El lugar de nacimiento de la planta de bergamota es la ciudad italiana de Bérgamo, tras la cual la fruta recibió su nombre. Pero muchas leyendas están asociadas con el té de bergamota y su difusión por Europa. Pero todos, de una forma u otra, afirman que el primer té llegó de China a Inglaterra, y de allí a otros países.

La leyenda más popular dice que en el siglo XIX el inglés Earl Grey salvó a un joven noble chino de una muerte segura. El padre del joven, en agradecimiento, le obsequió al Conde un té fragante inusual. A Gray le gustó la bebida y contribuyó a su difusión en Inglaterra, y desde entonces el té se conoce como "Earl Grey".

La composición química y el contenido calórico del té con bergamota.

Actualmente, el té de bergamota no solo es negro, sino también verde y blanco. Sin embargo, las siguientes sustancias siempre están presentes en la bebida:

• vitaminas C, B2, B1, P y PP;
• citral aldehído;
• canfeno monoterpeno;
• linalol;
• cafeína;
• ácido pantocrino;
• minerales magnesio, potasio, fósforo y calcio;
• taninos.

El contenido calórico del té es extremadamente bajo y es de solo 2 calorías por 100 g; es imposible aumentar de peso con la bebida.

Beneficios del té de bergamota para hombres y mujeres

Las propiedades beneficiosas del té no solo residen en el sabor vigorizante y el efecto tónico. Esta bebida:

• mejora el metabolismo y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas más rápidamente;
• tiene un efecto positivo sobre el apetito y promueve la digestión adecuada de los alimentos;
• tiene efectos antipiréticos y antiinflamatorios;
• estimula la actividad mental;
• tiene un buen efecto sobre el sistema nervioso y ayuda a lidiar con el estrés;
• tiene un efecto beneficioso sobre las funciones sexuales de hombres y mujeres;
• reduce el azúcar en sangre y protege los vasos sanguíneos del colesterol nocivo.

La bergamota en té para hombres ayuda a aumentar la libido y ayuda a hacer frente a la inflamación del sistema genitourinario.

¿Es posible beber té con bergamota para madres embarazadas y lactantes?

La bergamota no está contraindicada para las mujeres en posición, pero es muy importante no exceder la cantidad diaria. Dado que esta bebida saludable contiene cafeína, no se pueden consumir más de 2 tazas al día, de lo contrario provocará taquicardia, temblores, dolor de cabeza y acidez.

También se permiten bebidas durante la alimentación. Los beneficios del té de bergamota para la lactancia son que tiene un leve efecto sedante, ayuda a hacer frente a una posible depresión y también aumenta la lactancia. Pero es necesario controlar la reacción del bebé y, en caso de alergia, excluir el té saludable de la dieta.

Té de bergamota para niños

Los taninos y la cafeína que se encuentran en todos los tés son dañinos para los niños pequeños. El té de bergamota no es una excepción, especialmente si se tienen en cuenta las fuertes propiedades tónicas. Por lo tanto, por primera vez, puede ofrecer una bebida a un niño no antes de los 12 años, y no más de 2 tazas al día.

Beneficios del té de bergamota para bajar de peso

El beneficio del té de bergamota para las mujeres es que los compuestos polifenólicos de la bebida promueven la descomposición de las células grasas; por lo tanto, es muy útil en la dieta. La bebida ayuda a regular el metabolismo, con un uso regular, el cuerpo distribuye correctamente las calorías entrantes.

Pero, por supuesto, el té de bergamota debe combinarse con una nutrición y ejercicio adecuados. La bergamota beneficiosa por sí sola no conducirá a deshacerse de esos kilos de más.

Beneficios y daños del té de bergamota para la diabetes

Dado que la glucosa en sangre no aumenta con la bebida, los diabéticos pueden consumirla con moderación. Pero es imposible agregar azúcar al té con bergamota en caso de enfermedad; una bebida endulzada definitivamente hará daño.

El té de bergamota aumenta o disminuye la presión arterial

Se cree que las propiedades de la bergamota se reflejan fuertemente en la presión arterial. Sin embargo, los estudios clínicos han encontrado que la mera presencia de bergamota en el té no afecta la presión arterial de ninguna manera. Otra cosa es que los pacientes hipertensos e hipotensos deben tener cuidado con cualquier té, incluida la bergamota, y regular la fuerza y ​​la temperatura para evitar daños al cuerpo.

Té de bergamota a presión reducida

Con hipotensión, o presión arterial crónica baja, se recomienda beber té negro saludable, y lo mejor de todo caliente. Una bebida fuerte y caliente siempre eleva ligeramente la presión, independientemente de su composición, esto también se aplica al té con bergamota.

Té de bergamota con presión arterial alta

Pero con hipertensión, es mejor dar preferencia a las variedades verdes de la bebida, o al té oscuro frío. Entonces la presión no aumentará y tal vez disminuirá ligeramente, lo que será de gran beneficio para los pacientes hipertensos.

Cómo preparar té de bergamota correctamente

Los daños y beneficios del té negro con bergamota dependen en gran medida de cómo se elabora la bebida. Si la tecnología se sigue correctamente, el té tiene un sabor rico y un color miel ámbar brillante.

• Antes de comenzar a preparar té, primero debe escaldar una tetera de vidrio o cerámica con agua hirviendo; esto desinfectará y al mismo tiempo calentará las paredes.
• Luego, las hojas de té se vierten en el hervidor; su cantidad depende del tamaño del recipiente. Si el hervidor tiene capacidad para 200 ml de agua, las infusiones toman 1 cucharadita, si son 400 ml, luego 2 cucharadas.
• Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té, cubra la tetera con una tapa y déjela en infusión durante 5-7 minutos.

Recetas de té de bergamota

Una bebida sin aditivos adicionales se considera un clásico: solo hojas de té negro preparadas en agua hirviendo. Pero hay dos recetas interesantes para las temporadas de verano e invierno que son muy populares.

Té de verano con bergamota y limón

En el verano, los fanáticos del buen té se enfrentan a un dilema: no quieren renunciar a su bebida favorita, pero hace demasiado calor para beber té caliente. En tales casos, puede preparar una bebida de acuerdo con la siguiente receta:

• el té se vierte en una tetera caliente: el verde es mejor, pero el negro también es adecuado;
• las hojas de té se vierten con agua caliente, pero no hirviendo; su temperatura debe ser de aproximadamente 80 grados;
• se insiste en la bebida durante unos 5 minutos, luego se vierte el té en otro plato y se enfría a temperatura ambiente;
• el té enfriado se vierte en moldes de hielo y se coloca en el congelador;
• mientras la bebida está congelada, exprima el jugo de 4 a 5 limones;
• el jugo de limón se mezcla con una pequeña cantidad de agua, se agrega azúcar al gusto;
• los cubos de té congelados se sacan del refrigerador, se trituran y se agregan a la solución de limón.

Una bebida fría resulta no solo sabrosa, sino también saludable, y refresca perfectamente en el calor del verano.

Té de bergamota para fortalecer el sistema inmunológico

En la estación fría, otra variación del té de bergamota será de gran beneficio. Prepara la bebida así:

• las hojas de té secas se vierten en una tetera caliente, se vierten con agua hirviendo y se insisten durante 5 minutos;
• se vierte una pequeña cantidad de especias, por ejemplo, canela, cardamomo, clavo de olor, en otra tetera y también se vierte agua hervida sobre ellas;
• las especias se infunden un poco más que el té, durante 15 minutos;
• después de este tiempo, los líquidos se mezclan entre sí.

El té resultante con la adición de especias se puede condimentar adicionalmente con 1 cucharadita de miel. El sabor del té con bergamota se volverá más brillante y rico, la miel mejorará las propiedades beneficiosas y ayudará a fortalecer el sistema inmunológico.

Cuando y como es mejor tomar té con bergamota

Para maximizar las propiedades beneficiosas del té, sin hacerse daño, debe usar la bebida de acuerdo con ciertas reglas.

• La dosis diaria total no debe exceder las 4 tazas de bebida. Si el té se usa lo suficientemente fuerte, entonces es mejor hacerlo con solo 2 tazas por día; de lo contrario, es posible que se dañe el cuerpo y se deteriore el bienestar.
• Se recomienda beber té por la mañana. La bebida vigoriza perfectamente: por la mañana esta propiedad será beneficiosa, pero por la noche puede evitar que duerma tranquilamente.

Es costumbre agregar limón principalmente a una bebida fría refrescante; puede estropear el sabor del té caliente, ahogando por completo la nota de bergamota. En cuanto a la leche, no se recomienda en absoluto diluir el té con bergamota; esto afectará negativamente el sabor.

¿Podría ser alérgico al té de bergamota?

A veces, las propiedades de la bergamota pueden causar alergias graves, cuyo daño se manifiesta no solo por erupciones en la piel, sino también por hinchazón de la nasofaringe.El conocimiento de una bebida de té debe comenzar con porciones pequeñas y, si se siente peor, deje de beber inmediatamente.

Daño del té con bergamota y contraindicaciones.

Las propiedades beneficiosas de la bebida, si se usa sin cuidado, pueden resultar dañinas. Las contraindicaciones para el té son:

• embarazo y dolencias ginecológicas;
• problemas cardíacos graves;
• insuficiencia renal;
• alergia al aceite esencial de bergamota en la bebida.

No exceda la ingesta diaria de té, ya que esto conduce a un aumento de la presión arterial y taquicardia.

¿Qué té de bergamota es mejor: verde o negro?

Qué bebida elegir depende de las preferencias y deseos personales. Los beneficios y daños del té verde con bergamota están determinados por el hecho de que dicha bebida tiene un efecto relajante y calmante. Las propiedades del té oscuro, especialmente el té fuerte, producen el efecto contrario: tonifica y tonifica. Por consiguiente, diferentes tipos de bebidas serán beneficiosos en diferentes situaciones.

Cuándo cosechar y cómo secar la bergamota para el té.

El té fragante saludable no solo se puede comprar en la tienda, sino que también se pueden recolectar materias primas para él. La bergamota, o monarda, a menudo se cultiva en parcelas de jardín.

Una planta útil se cosecha a mediados y finales del verano, durante el período de floración, de julio a septiembre. Es necesario cortar el tallo de la monarda junto con las flores a una altura de 30 cm del suelo, y luego secar la hierba en un lugar abierto pero sombreado.

La bergamota seca se tritura, se coloca en bolsas de papel o de lino y se almacena como cualquier otra colección de hierbas, en un lugar oscuro y seco.

Conclusión

Los beneficios y perjuicios del té de bergamota dependen principalmente del volumen de consumo. En pequeñas cantidades, las propiedades de la bebida no serán dañinas, siempre que no haya una alergia individual pronunciada.

Reseñas