Contenido
- 1 Que es Masala
- 2 La historia del origen del té Masala
- 3 La composición química y el contenido calórico del té Masala.
- 4 ¿Por qué es útil el té Masala?
- 5 El efecto de las especias del té Masala en el cuerpo humano.
- 6 Los beneficios del té Masala para bajar de peso
- 7 Cómo preparar el té Masala correctamente
- 8 Recetas de té Masala
- 9 ¿Se puede beber té Masala durante el embarazo y la lactancia?
- 10 Té masala para niños
- 11 Daño del té Masala y contraindicaciones de uso.
- 12 Cómo elegir y almacenar
- 13 Conclusión
- 14 Reseñas
Los beneficios y daños del té Masala y otra información interesante sobre la bebida, que es famosa por su calidad y sabor, han sido estudiados durante mucho tiempo por expertos. Resulta que las propiedades del té no solo pueden alegrarte con su agradable sabor cálido, sino que también curan muchas enfermedades.
Que es Masala
La cocina india es famosa por sus variadas combinaciones de todo tipo de especias llamadas Masala. Su uso da sabor y variedad a la comida diaria, y sus propiedades beneficiosas y aroma hacen que las bebidas sean nuevas y agradables.
La historia del origen del té Masala
Poco se sabe sobre el origen del té. Algunas fuentes indican que el té se volvió ampliamente utilizado en el séptimo milenio antes de Cristo, mientras que otras, en el tercero. El mismo desacuerdo surge al determinar el lugar donde se creó por primera vez este té. Muchos historiadores todavía opinan que es de la India (la actual Tailandia).
Las propiedades beneficiosas del té Masala no se dieron a conocer de inmediato en todo el mundo. En 1835, comenzaron a aparecer las primeras plantaciones de té en el territorio del estado de Assam, y los británicos, con el fin de aumentar la productividad de sus esclavos y hacerlos más resilientes, comenzaron a regarlos con esta saludable bebida.
Más tarde, los comerciantes indios comenzaron a distribuir activamente té Masala, viajando y vendiéndolo en mercados y bazares a precios muy elevados. Para obtener más valor de las ventas, comenzaron a mezclar especias. Así es como se originó el té indio moderno. Solo a fines del siglo XIX y principios del XX, Masala se volvió accesible para todos.
Ahora la gente de la India ofrece a los turistas esta bebida como una bebida tradicional, y la elogian, informando sobre sus propiedades y beneficios.
La composición química y el contenido calórico del té Masala.
El contenido calórico del té indio es un indicador inestable, ya que depende de la correcta preparación y de la cantidad de sustancias añadidas. Hay una lista exacta de ingredientes que se requieren al preparar una bebida. Si se adhiere a él, entonces el valor calórico por 100 g de masa seca será:
Contenido calórico (kcal) |
Proteínas (g) |
Grasa (g) |
Carbono (g) |
379 |
15 |
15 |
45 |
La proporción de proteínas, grasas y carbonos:
Este porcentaje de nutrientes permite incluir el producto en la dieta, a pesar del alto contenido en grasas.
La composición mineral y vitamínica del té, sus propiedades beneficiosas y daños dependen de los componentes, que pueden variar en diferentes recetas. Si tenemos en cuenta solo una ración de la bebida según la receta clásica, entonces contiene:
Vitaminas
|
Minerales |
||||
macronutrientes |
oligoelementos |
||||
Y |
12,1 μg |
Calcio |
520 magnesio |
Hierro |
2,4 magnesio |
EN 1 |
0,2 mg |
Sodio |
30 mg |
Aluminio |
24,3 mcg |
A LAS 2 |
0,098 magnesio |
Potasio |
143,11 magnesio |
Yodo |
4,37 mcg |
A LAS 4 |
11,46 magnesio |
Magnesio |
18,96 magnesio |
Cobalto |
0,388 μg |
A LAS 5 |
0,184 magnesio |
Azufre |
14,08 magnesio |
Manganeso |
0,0026 μg |
A LAS 6 |
0,024 magnesio |
Cloro |
53,4 magnesio |
Cobre |
2,83 mcg |
A LAS 9 |
2,427 mcg |
Fósforo |
65,5 magnesio |
Molibdeno |
2,427 mcg |
A LAS 12 |
0,194 μg |
|
|
Estaño |
6,31 μg |
DESDE |
0,76 magnesio |
|
|
Selenio |
0,971 μg |
re |
0,024 μg |
|
|
Estroncio |
8,25 μg |
H |
1,553 mcg |
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|
Flúor |
14,56 mcg |
PÁGINAS |
0,7181 magnesio |
|
|
Cromo |
0,97 mcg |
Niacina |
0,279 magnesio |
|
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Zinc |
0,194 magnesio |
Retinol |
0,01 mg |
|
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Betacaroteno |
0,004 magnesio |
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La composición química del producto se puede ajustar de forma independiente experimentando y agregando nuevas especias.
¿Por qué es útil el té Masala?
Las propiedades beneficiosas del té Masala, cuyos beneficios son invaluables para el cuerpo, se han utilizado desde la antigüedad para mejorar el bienestar y activar el trabajo de muchos sistemas de órganos. Debido a su rica composición química, es capaz de:
- acelerar el metabolismo;
- quemar el exceso de grasa;
- mejorar la inmunidad;
- resistir enfermedades virales y bacterianas;
- alegrarse;
- aumentar la concentración y la actividad cerebral;
- eliminar la formación de coágulos de sangre, fortalecer el sistema cardiovascular;
- eliminar el colesterol innecesario;
- normalizar el tracto digestivo;
- cargar con energía adicional;
- obstaculizar el desarrollo de la oncología.
El té indio Masala, cuyos beneficios y daños deben ser estudiados cuidadosamente por todos los que decidieron agregarlo a su dieta, tiene una gran cantidad de propiedades curativas, por lo que se usa activamente como remedio natural para muchas enfermedades.
El efecto de las especias del té Masala en el cuerpo humano.
La bebida contiene muchas especias diferentes, gracias a las cuales ganó popularidad. La receta clásica implica el uso de:
- Canela. Reduce los niveles de azúcar en sangre, normaliza la digestión y estimula la actividad cerebral. Es mejor tomar una especia en forma de barra que en polvo.
- Cardamomo. Beneficio: en la capacidad de fortalecer la inmunidad, eliminar los procesos inflamatorios en el cuerpo y mejorar la visión. Por lo general, este sabor domina en la bebida, por lo que una porción incluye 1 pc.
- Claveles La planta no solo le da al té un efecto de calentamiento, sino también un aroma agradable y memorable. Las propiedades útiles incluyen la capacidad de acelerar el metabolismo, fortalecer el sistema cardiovascular y cargar energía adicional.
- Jengibre. Le da al té un sabor dulce y también calienta y estimula a una persona a mostrar emociones positivas. Es un buen analgésico que mejora el bienestar general en caso de resfriados y también previene el desarrollo de tumores cancerosos.
- Pimienta negra. La especia hace que la bebida sea ligeramente picante, lo que es bueno para beber té. Beneficio: al proporcionar un efecto diurético y antibacteriano.
Las especias adicionales que se pueden agregar a voluntad, centrándose en las preferencias de sabor, incluyen hojas de laurel, limoncillo, azafrán, anís estrellado y albahaca.
Los beneficios del té Masala para bajar de peso
Para deshacerse del exceso de peso sin ejercer un esfuerzo excesivo, puede aprovechar las propiedades beneficiosas del té Masala para adelgazar. La composición incluye especias que aceleran el metabolismo sin dañar. Gracias a esto, la bebida es muy adecuada para aquellos que desean perder esos kilos de más.
Cómo preparar el té Masala correctamente
Para que el té aromático Masala no solo calme la sed, sino que también mejore el bienestar general sin dañarlo, debe cumplir con recetas probadas durante la preparación. Puedes preparar té tú mismo de varias formas:
- Método 1. Calentar el agua con todas las especias en un bol especial. Después de hervir, vierta la leche y el edulcorante. Hervir la mezcla durante 4 minutos y filtrar.
- Método 2. Caliente la leche con agua, combine con todas las especias y aditivos. Cierre la tapa y deje reposar por 15 minutos. Después de agregar la mezcla de té seco, vuelva a hervir y filtre.
- Método 3. Prepare la masa seca, hierva el agua por separado y combínela con té, que ha logrado infundirse, y especias.Filtrar la masa, agregar leche y edulcorantes.
El método de elaboración dependerá no solo del sabor, sino también de las propiedades beneficiosas y el daño del producto.
Para maximizar los beneficios del elixir curativo y reducir los posibles daños, se recomienda elegir un método con menos efecto térmico en los componentes.
Recetas de té Masala
La forma más fácil es preparar una mezcla preparada de té Masala, pero una bebida preparada en casa tiene muchas propiedades beneficiosas. A medida que crece la confianza en que solo se utilizan productos de calidad.
Clásico
Para preparar té Masala sin daño, dotado de muchas sustancias útiles, de acuerdo con la receta tradicional, debe estudiar cuidadosamente las propiedades.
Lista de ingredientes:
- 400 ml de leche;
- 400 ml de agua;
- 4 claveles;
- 2 vainas de cardamomo;
- 2 pimientos;
- Me caí. canela;
- 2 piezas de jengibre;
- 2 cucharadas. l. té negro.
Tecnología de cocción:
- Primero muele la pimienta y el cardamomo.
- Combine agua con leche y todas las especias en cualquier recipiente.
- Hervir la masa resultante y mantener el fuego durante 5-10 minutos.
- Agregue azúcar con té negro, cocine por 5 minutos.
- Filtre la composición con un colador, y puede servirla en la mesa.
Con hinojo y nuez moscada
Los ingredientes del té Masala, como el hinojo y la nuez moscada, no solo mejoran el sabor de la bebida, sino que también la hacen más saludable.
Un conjunto de productos:
- 250 ml de agua;
- 500 ml de leche;
- 7 g de canela;
- 1 cucharada. l. té negro
- 4 montañas pimienta negra;
- 2 claveles;
- 2 cardamomo;
- 12 g de hinojo;
- 1 anís estrellado;
- 1 nuez moscada
- 25 g de azúcar.
Receta paso a paso:
- Rallamos el jengibre de antemano y picamos la nuez moscada.
- Hierva el agua y la leche por separado.
- Vierta el té Masala en agua y combine la leche con jengibre, pimienta y nuez moscada.
- Después de 5 minutos de hervir, agregue las especias trituradas que quedan a la leche.
- Después de 2 minutos, agregue azúcar y retire ambas fórmulas del fuego.
- Revuelva el té preparado con la leche y cuele.
Con miel y anís
Una de las soluciones originales sería hacer té Masala con anís y miel, que aportan beneficios tangibles al organismo, por lo que suelen utilizarse como especias para el té. Para preparar una bebida saludable necesitarás:
- 250 ml de agua;
- 1 anís
- 15 g de miel;
- 2 cucharaditas té negro
- 250 ml de leche;
- 20 g de jengibre;
- 3 cardamomo;
- 2 hinojo;
- 10 g de canela.
Proceso de cocción:
- Hierve agua con todas las especias que hayas picado de antemano.
- Agregue la leche y la masa de té seco.
- Hervir por 2 minutos, filtrar y agregar miel.
Té verde con vainilla y anís estrellado
Para muchos está contraindicado tomar café por la mañana, pero es necesario para animarse. Para estos fines, las propiedades beneficiosas del té verde con vainilla y anís estrellado son adecuadas, ya que los componentes principales pueden dotar al cuerpo de energía adicional y mejorar el estado de ánimo.
Conjunto de ingredientes:
- 125 ml de agua;
- 250 leche;
- 5 piezas. cardamomo;
- 3 claveles;
- ½ anís estrellado;
- 5 g de jengibre;
- 5 g de nuez moscada;
- 5 g de vainilla;
- 2 cucharaditas té verde;
- 50 g de azúcar;
Receta paso a paso:
- Moler y freír las especias.
- Deje hervir la leche, agregue las especias y el azúcar.
- Prepare el té, combine ambos ingredientes y filtre.
Con menta y edulcorante
Este té Masala aromático y saludable impresionará con su sabor inusual. Se recomienda utilizar miel o jarabe de arce como edulcorante, ya que son ricos en nutrientes y menos dañinos que el azúcar.
Lista de componentes:
- 200 ml de agua;
- 200 ml de leche;
- 1 diente
- 1 manojo de menta;
- ¼ de lima;
- 1 cucharada. l. té negro
- 1 cardamomo;
- ½ jengibre (rallado);
- ½ cucharadita canela;
- 2 cucharadas. l. miel o jarabe de arce;
Secuenciación:
- Mezcle el agua con todas las especias y deje hervir.
- Agrega las hojas, el edulcorante, las rodajas de lima y la leche.
- Hervir durante 4 minutos y filtrar la bebida por un colador.
¿Se puede beber té Masala durante el embarazo y la lactancia?
Los beneficios para las mujeres del té Masala se manifiestan en el efecto analgésico durante la menstruación. Pero durante el embarazo, no se recomienda su uso, ya que es un análogo de la cafeína que puede ser dañino. Afecta negativamente al sistema nervioso, así como al tono del útero. El uso excesivo puede provocar un aborto espontáneo. Además, no debe tomarlo durante la lactancia, ya que las especias contenidas en la bebida afectan negativamente el sistema digestivo aún sin formar del feto.
Té masala para niños
No se permiten muchas especias para niños menores de 6 años, ya que pueden dañar un cuerpo pequeño. Pero para los escolares, el té será útil. Pero solo si el niño no tiene problemas de salud graves y contraindicaciones. Debido a sus muchas propiedades beneficiosas, el té debe ser bebido por quienes se están preparando para exámenes o pruebas, ya que tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral y satura el cuerpo con energía adicional.
Daño del té Masala y contraindicaciones de uso.
Junto con muchas propiedades útiles, un elixir natural tiene restricciones de uso, ignorando cuáles pueden ser dañinas:
- intolerancia individual;
- tendencia a las alergias;
- quemaduras químicas del sistema digestivo;
- deficiencia de lactasa.
En caso de alergia o intolerancia a algún componente en particular, simplemente puede excluirlo de la receta y seguir bebiendo el delicioso té Masala sin dañar la salud.
Cómo elegir y almacenar
Es importante elegir el producto adecuado para experimentar plenamente el sabor y obtener el máximo beneficio sin dañarlo. Por eso, lo mejor es comprar en lugares de confianza. Hay muchas tiendas en Internet que se especializan en la venta de productos similares cultivados en lugares ecológicamente limpios sin el uso de productos químicos.
Guarde la mezcla seca en un recipiente hermético o recipiente en un lugar oscuro durante no más de 3 semanas.
Conclusión
Los beneficios y daños del té Masala han sido estudiados a fondo por científicos, esto le permite incluirlo en su dieta diaria. Dado que el sabor agradable de la bebida, su aroma peculiar, valor nutricional, alto contenido de sustancias biológicamente activas, no solo vigorizarán y calentarán, sino que también apoyarán la salud humana.