Falta de vitamina B12: cómo determinar y cómo reponer

La deficiencia de vitamina B12 es común. La avitaminosis es más común entre las personas mayores, así como entre los vegetarianos que no consumen productos animales. La falta de vitamina B12 conduce a graves consecuencias para el cuerpo, lo que indica la necesidad de una detección oportuna de la patología.

Causas de la deficiencia de vitamina B12

La cobalamina, conocida como vitamina B12, es un ingrediente soluble en grasa. El elemento está involucrado en la producción de ADN y glóbulos rojos. La influencia sobre el funcionamiento adecuado del sistema nervioso es fundamental.

A menudo, las siguientes categorías de personas carecen de vitamina B12:

1. Hombres y mujeres mayores. Se sabe que con el envejecimiento, el mecanismo de procesamiento de este componente en el cuerpo se interrumpe.
2. Raw foodists, veganos y veganos. Debe saber que la vitamina B12 se encuentra en cantidades suficientes solo en productos animales.
3. Mujeres embarazadas. La mayor necesidad de un componente está asociada con la necesidad de proporcionarles un organismo en crecimiento.
4. Violación del mecanismo de asimilación de cobalamina. La patología ocurre en la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn, resección de partes del intestino.
5. Tomando algunos medicamentos. Con una disminución de los niveles de glucosa en sangre con metformina, a menudo se observa una absorción insuficiente de cobalamina.

Síntomas de la deficiencia de vitamina B12 en adultos

La deficiencia de vitamina B12 se acompaña de ciertos síntomas. Si se presentan estos signos, debe consultar a un médico para descartar una deficiencia de vitaminas.

Los síntomas de la falta de vitamina B12 en el cuerpo humano incluyen:

1. Palidez de la piel y su tinte amarillento... Por lo general, la coloración amarillenta se nota en la córnea de los ojos. El tono característico de la piel se produce debido a una disminución en la producción de glóbulos rojos, que son los responsables del color rosado de la piel. Las moléculas de ADN, que están influenciadas por la cobalamina, son responsables de la síntesis de glóbulos rojos. La deficiencia de vitamina B12 provoca un tipo de anemia, que implica la formación de los llamados glóbulos no funcionales de tamaño significativo. No pueden salir de la médula ósea y entrar al torrente sanguíneo. Las células no funcionales se destruyen fácilmente, provocando un aumento en la concentración de bilirrubina (la sustancia es producida por el hígado durante la utilización de glóbulos rojos). La bilirrubina tiñe la córnea del ojo de amarillo.
2. Mayor fatiga y debilidad.... El síntoma de falta de vitamina B12 es consecuencia de la anemia. En esta condición, hay una violación de la producción de glóbulos rojos responsables del transporte de oxígeno a los tejidos. Se sabe que participa en la obtención de energía de los alimentos. La falta de oxígeno provoca debilidad y letargo.
3. Hormigueo en las extremidades. Un síntoma de falta de vitamina B12 se asocia con daño a las células nerviosas y destrucción de sus membranas (mielina). A menudo, las parestesias acompañan a la anemia.
4. Coordinación deteriorada... Por lo general, una consecuencia de la falta de vitamina B12 ocurre con el tratamiento prematuro de la deficiencia de vitamina. El riesgo de mala coordinación se asocia con un mayor riesgo de caídas y lesiones graves. El síntoma de deficiencia de vitamina B12 debe considerarse en personas mayores debido a la osteoporosis. Las caídas a menudo resultan en una fractura de cadera.
5. Cáncer oral, inflamación de la lengua.... La glositis se acompaña de dolor, cambios en la forma y el color de los tejidos. La lengua adquiere un tinte rojo. La superficie es lisa debido a la desaparición de las protuberancias que contienen las papilas gustativas.
6. Mareos, dificultad para respirar... Estos signos se deben a la anemia. Si la función de transporte de la sangre se ve afectada, el cuerpo impulsa un mayor volumen de aire a través de los pulmones, que se manifiesta por un aumento en la frecuencia respiratoria. Sin embargo, estos síntomas también indican una serie de otras posibles patologías.
7. Disminución de la agudeza visual... La deficiencia de cobalamina daña el nervio óptico. Gracias a él, las señales se envían desde la retina al cerebro. La ingesta oportuna de cobalamina previene la neuropatía óptica.
8. Depresión, demencia... Con una disminución de los niveles de cobalamina, aumenta la concentración del aminoácido homocisteína. El proceso patológico causa daño al cerebro y alteración de la propagación de los impulsos nerviosos.
9. Temperatura elevada... El síntoma es bastante raro y no tiene base científica.

Cómo identificar la deficiencia de vitamina B12

Los expertos señalan ciertas dificultades para identificar la deficiencia de vitaminas. Esto se debe a la aparición de signos de deficiencia vitamínica a los pocos años de su desarrollo. Las dificultades de diagnóstico también se deben a la ausencia de síntomas de deficiencia específicos.

Realizar solo un análisis de sangre para determinar la concentración de vitamina B12 no permite diagnosticar de manera inequívoca la deficiencia de vitamina. El tipo específico de déficit es fundamental.

El cuadro clínico de la deficiencia de vitamina B9 y B12 es similar. Sus concentraciones en el cuerpo están interrelacionadas. Una caída en los niveles de folato (B9) conduce a una disminución en la concentración de cobalamina.

Al diagnosticar la deficiencia de vitamina, el médico evalúa las manifestaciones clínicas y los datos de diagnóstico de laboratorio. Es fundamental excluir patologías con síntomas similares. En algunos casos, se requiere la consulta con un oftalmólogo, psicoterapeuta y otros especialistas.

¿Qué enfermedades son causadas por la falta de vitamina B12?

La cobalamina tiene varias funciones importantes en el cuerpo:

1. Participación en la producción de glóbulos rojos (eritrocitos). Gracias a los componentes sanguíneos, el oxígeno se transporta a los tejidos, por ejemplo, órganos, músculos. El nivel de hemoglobina depende directamente de la concentración de glóbulos rojos. La deficiencia de vitamina B12 a menudo conduce a anemia, cuyos síntomas son mareos, debilidad muscular y fatiga constante.
2. Asegurar el desarrollo adecuado del feto durante el embarazo (su cerebro, así como el sistema nervioso). La deficiencia de vitamina es peligrosa por el desarrollo de anomalías fetales, aborto espontáneo.
3. Prevención de la fatiga crónica, participación en procesos metabólicos. La cobalamina ayuda en la conversión de grasas, proteínas y carbohidratos en energía. La deficiencia de vitamina B12 provoca debilidad muscular y fatiga constante.
4. Mantener un adecuado estado del sistema nervioso y la salud cerebral. Gracias a la cobalamina, se forman las vainas protectoras de las células nerviosas. Una deficiencia del componente daña las membranas, lo que es peligroso por la función cerebral deteriorada. Por lo tanto, se desarrolla demencia, deterioro de la coordinación y el deterioro de la memoria progresa cuando el nivel de vitamina se acerca al límite inferior. Estas consecuencias están asociadas con la atrofia de los elementos celulares del cerebro.
5. Normalización del estado psicoemocional. La deficiencia de cobalamina provoca el desarrollo de depresión.Esto se debe a la influencia del componente en la producción de la hormona serotonina, que es responsable de la regulación de las emociones. La falta de vitamina B12 aumenta 2 veces el riesgo de depresión.
6. Beneficios para la visión. La cobalamina afecta el tejido nervioso. La información visual ingresa al cerebro a través del nervio óptico. Su daño, acompañado de pérdida de visión, se denomina neuropatía óptica.
7. Efecto positivo sobre el estado del tejido óseo. La deficiencia de vitamina B12 conduce a un mayor riesgo de osteoporosis, según la investigación.

Cómo compensar la falta de vitamina B12

La deficiencia de cobalamina puede provocar diversos trastornos en el funcionamiento de órganos y sistemas. Para eliminar la deficiencia de vitaminas, es necesario incluir en la dieta alimentos ricos en vitamina B12. En casos más severos, el médico prescribe la ingesta de suplementos dietéticos y medicamentos.

Fuentes naturales de B12

La cobalamina se encuentra en los siguientes productos animales:

• pescado (trucha, salmón);
• carne y despojos (hígado, riñones, ternera, pollo);
• productos lacteos;
• huevos.

Algunos alimentos también están fortificados con vitamina B12:

• nutrición deportiva;
• un pan;
• desayunos secos;
• almendras, arroz, soja y otros tipos de leche no animal.

Suplementos dietéticos y medicamentos.

Con una deficiencia de vitamina B12, a menudo se recetan inyecciones de cianocobalamina o hidroxocobalamina. El uso de estos medicamentos no suele ir acompañado de efectos secundarios graves. A veces se producen reacciones alérgicas.

Como resultado de la investigación científica, se ha demostrado que la ingesta de medicamentos orales es tan eficaz como las inyecciones. Los veganos o vegetarianos deben tomar al menos 10 mcg de cobalamina por día (o 2000 mcg una vez a la semana).

Los medicamentos más efectivos para el tratamiento de la deficiencia de vitamina B12 están representados por los siguientes nombres:

1. Investigación de metilcobalamina Thorne... El paquete contiene 60 cápsulas. El medicamento apoya la salud del cerebro y del sistema nervioso, no contiene gluten. La dosis es de 1-3 cápsulas al día.
   
2. Solgar de metilcobalamina sublingual... El fármaco se presenta en forma de coenzima activa. Este suplemento dietético es un producto kosher que también es apto para veganos. Las cápsulas deben tomarse una al día. El número total de cápsulas en el paquete es de 60 piezas.
   
3. Completamente activo B12 Doctor's Best... Los beneficios de un producto vegano están científicamente probados. Para aumentar el nivel de suplementos dietéticos de cobalamina, tome 1 cápsula por día. El paquete contiene 60 cápsulas.
   
4. Ahora alimentos B-12... Las pastillas (250 por paquete) también contienen ácido fólico. El producto es apto para veganos y vegetarianos. Según las instrucciones, la dosis es de 1 pastilla por día.
   

Prevención de la deficiencia de vitamina B12

La prevención de la deficiencia de vitaminas consiste en el uso suficiente de productos animales. Estos incluyen carne y despojos, huevos, productos lácteos. También debes prestar atención a los enriquecidos con cobalamina: pan, cereales para el desayuno, nutrición deportiva.

Para reponer la deficiencia de vitamina B12, puede tomar suplementos dietéticos en forma oral. Muchos expertos señalan la eficacia de las inyecciones para la prevención de la deficiencia de vitaminas.

Conclusión

La deficiencia de vitamina B12 es peligrosa y tiene graves consecuencias para la salud a cualquier edad que no siempre son reversibles. Los signos de deficiencia de vitaminas a menudo aparecen después de un largo período de tiempo. Esto indica la necesidad de una nutrición adecuada y la ingesta preventiva de vitaminas para las personas en riesgo.