Τροφές πλούσιες σε σεροτονίνη: μια λίστα με πηγές της ορμόνης της χαράς

Η σεροτονίνη ονομάζεται ορμόνη ευτυχίας, καλής διάθεσης και ευχαρίστησης. Αυτός ο νευροδιαβιβαστής είναι υπεύθυνος για θετικές σκέψεις και διάθεση, διασφαλίζοντας την ομαλή λειτουργία. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα τρόφιμα πλούσια σε σεροτονίνη. Η χρήση τους σας επιτρέπει να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια ενός σημαντικού συστατικού.

Χαρακτηριστικά των προϊόντων που περιέχουν σεροτονίνη

Η ορμόνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που προάγει ένα θετικό συναισθηματικό περιβάλλον. Μια συγκεκριμένη ουσία είναι μια βιογενής αμίνη που σχηματίζεται κατά τη μετατροπή της τρυπτοφάνης. Αυτό το αμινοξύ βρίσκεται στο σώμα. Η έλλειψη τρυπτοφάνης παρεμβαίνει στη σύνθεση της σεροτονίνης. Υπάρχει μείωση της δύναμης, μειωμένη απόδοση, διάθεση.

Η σχέση μεταξύ του επιπέδου του νευροδιαβιβαστή και της στάσης έχει αποδειχθεί

Η ανεπάρκεια σεροτονίνης προκαλεί:

• κατάθλιψη;
• απάθεια;
• διαταραχή της μνήμης
• ανησυχία;
• μειωμένη απόδοση.

Η σεροτονίνη επηρεάζει την πορεία σημαντικών φυσιολογικών διεργασιών:

• μετάδοση παλμών στους μυς από νευρώνες.
• σταθεροποίηση του ενδοκρινικού συστήματος, η ζωτική δραστηριότητα της υπόφυσης, η οποία συμβάλλει στην επαρκή παραγωγή ορμονών.
• έλεγχος του αγγειακού τόνου.
• συμμετοχή στην πήξη του αίματος, στη μετάδοση παλμών του πόνου (με φλεγμονή, τραυματισμό, μώλωπες), τοκετό και την παραγωγή μητρικού γάλακτος.
• ανάκαμψη από το άγχος
• εφαρμογή της ανθρώπινης κινητικής δραστηριότητας ·
• σύνθεση οργανισμών που περιλαμβάνονται στην ευεργετική μικροχλωρίδα.
• πρόληψη σωματολογικών διαταραχών ·
• αύξηση της περισταλτικότητας και της εκκριτικής δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα.
• μείωση του ορίου πόνου.
• ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου
• ενίσχυση του νευρικού συστήματος.

Η έλλειψη νευροδιαβιβαστή οδηγεί σε σοβαρές συνέπειες:

• παρατεταμένη κατάθλιψη
• αστάθεια της διάθεσης
• γρήγορη κόπωση και αδυναμία
• ανησυχία;
• απάθεια;
• διαταραχές του ύπνου και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• έντονοι πονοκέφαλοι.

Οι κύριες αιτίες της ανεπάρκειας σεροτονίνης περιλαμβάνουν την έλλειψη ηλιακού φωτός και μια μη ισορροπημένη διατροφή. Η έλλειψη επαρκών ακτίνων UV εξηγεί τη συχνή κατάθλιψη το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Η περίσσεια της ουσίας οδηγεί σε σύνδρομο σεροτονίνης. Η αυξημένη συγκέντρωση του νευροδιαβιβαστή προκύπτει από:

• δηλητηρίαση;
• τη χρήση ναρκωτικών ·
• ανεξέλεγκτη χρήση αντικαταθλιπτικών.

Τα σημάδια του συνδρόμου σεροτονίνης περιλαμβάνουν:

• άγχος, συναισθηματικός ενθουσιασμός, φασαρία, παραισθήσεις.
• κοιλιακός πόνος, διάρροια, εφίδρωση, πυρετός, υπερτάσεις πίεσης, διασταλμένοι μαθητές και άλλες φυτικές εκδηλώσεις.
• εξασθενημένος συντονισμός των κινήσεων, τρόμος λόγω διαταραχών στη λειτουργία του νευρομυϊκού συστήματος.

Συχνά διαγιγνώσκεται έλλειψη ουσίας στο σώμα, η οποία μπορεί να αναπληρωθεί με τη βοήθεια ορισμένων τροφίμων. Για να διασφαλίσετε την αφομοίωσή τους, χρειάζεστε:

• κάνετε φυσική αγωγή?
• σταματήστε το αλκοόλ
• αύξηση της διάρκειας των ωρών φωτός της ημέρας (με τη βοήθεια επαρκούς φωτισμού στις εγκαταστάσεις).
• να είστε τακτικά έξω
• βρείτε ένα χόμπι ως πρόσθετη πηγή ευχαρίστησης.
• εξαιρέστε τους γρήγορους υδατάνθρακες (ζαχαροπλαστικής) από τη διατροφή, οι οποίοι επιδεινώνουν τη γενική κατάσταση.
• να καθιερώσει το έργο του πεπτικού συστήματος.

Για να εξασφαλίσετε επαρκή παραγωγή σεροτονίνης, θα πρέπει επίσης να ασκηθείτε. Οι δραστικές δραστηριότητες στον καθαρό αέρα, που προκαλούν θετικά συναισθήματα, είναι χρήσιμες.

Τροφές πλούσιες σε σεροτονίνη

Για να διατηρήσετε επαρκή επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα, μπορείτε να καταναλώσετε ορισμένα τρόφιμα που είναι η πηγή τους. Περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη.

Μαύρη σοκολάτα

Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος, όπως το marshmallow, μπορεί να βελτιώσει γρήγορα τη διάθεση διεγείροντας την παραγωγή ντοπαμίνης και σεροτονίνης. Η μαύρη σοκολάτα περιέχει οφέλη για την υγεία:

• μαγνήσιο;
• φλαβονοειδή
• βιταμίνη Β6.

Να θυμάστε ότι τα γλυκά προκαλούν αύξηση βάρους και είναι αποτελεσματικά για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Κουρκούμη

Το μπαχαρικό προστίθεται στο κάρυ. Περιλαμβάνει κουρκουμίνη, η οποία έχει θετική επίδραση στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών.

Το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα στη φαρμακευτική θεραπεία

Το μπαχαρικό έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει το σχηματισμό νέων νευρώνων, που μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της κατάθλιψης.

Το κουρκούμη είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Λιπαρά ψάρια

Οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν την κατανάλωση θαλασσινών ψαριών. Οι λιπαρές ποικιλίες αποτελούν πηγή οξέων όπως τα ωμέγα-3. Επηρεάζουν συγκεκριμένους υποδοχείς, αυξάνοντας το επίπεδο των νευροδιαβιβαστών.

Μερικές από τις πιο υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν σολομό, πέστροφα, χάλιμπατ και γάδο.

Τυρί cottage

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου του νευροδιαβιβαστή στο σωστό επίπεδο. Η επιλογή μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι σημαντική για την κάλυψη της ανεπάρκειας σεροτονίνης του σώματός σας. Διαφορετικά, τα οφέλη του τυριού cottage μειώνονται.

Η απουσία συντηρητικών στο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι απαραίτητη.

Κόκκινο και μαύρο χαβιάρι

Ένα πολύτιμο προϊόν ταξινομείται ως λιχουδιά. Πιστεύεται ότι κάθε αυγό περιέχει έναν τόνο θρεπτικών ουσιών:

• πρωτεΐνες;
• λίπη;
• ιχνοστοιχεία;
• βιταμίνες.

Το μαύρο και το κόκκινο χαβιάρι έχουν περίπου την ίδια θρεπτική αξία. Η ποσότητα τρυπτοφάνης σε αυτά τα θαλασσινά είναι σημαντική. Το κόκκινο χαβιάρι περιέχει 962 mg της ουσίας και το μαύρο χαβιάρι - 918 mg.

Το φυσικό προϊόν οδηγεί στην ποσότητα των αμινοξέων

Τυρί

Τα σκληρά τυριά περιέχουν σημαντικές ποσότητες τρυπτοφάνης. Συγκεκριμένα, 100 g προϊόντος περιέχει 792 mg ουσίας.

Οι διατροφολόγοι χαρακτηρίζουν το τυρί ως φαγητό που ενισχύει τη διάθεση

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Το προϊόν περιέχει:

• ελαφριά λιπαρά
• βιταμίνη Β6, η οποία έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Τα πιο πολύτιμα είναι τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα οποία περιέχουν σημαντικές ποσότητες τρυπτοφάνης.

Βόειο κρέας, γαλοπούλα και κουνέλι

Όλα τα ζωικά προϊόντα είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη. Το κρέας κουνελιού, όπως η γαλοπούλα, περιέχει 330 mg του ευεργετικού συστατικού και βόειο κρέας - 220 mg ανά 100 g.

Τα προϊόντα κρέατος είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη

Μανιτάρια πορτσίνι και στρείδι

Οι ειδικοί προτείνουν να συμπεριληφθούν τα μανιτάρια στη διατροφή. Τα μανιτάρια στρειδιών και το boletus είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.

Τα μανιτάρια προωθούν την παραγωγή σεροτονίνης από την τρυπτοφάνη

Φρούτα και λαχανικά

Τα φυτικά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης. Για παράδειγμα, μια χούφτα σμέουρα μπορεί να ενισχύσει τη διάθεσή σας αρκετά γρήγορα. Τα ακόλουθα φρούτα περιέχουν τη μέγιστη συγκέντρωση τρυπτοφάνης:

• μήλα
• βερίκοκα;
• δαμάσκηνα.

Πρέπει επίσης να προσέχετε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα σύκα, τα δαμάσκηνα. Τα λαχανικά και τα όσπρια που βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων νευροδιαβιβαστών περιλαμβάνουν:

• Πιπεριά;
• μπρόκολο;
• ντομάτες;
• φασόλια;
• φακές;
• σόγια.

Ενισχύει την ανοσία και επηρεάζει θετικά τη σύνθεση κρεμμυδιών σεροτονίνης, σκόρδου λόγω της περιεκτικότητας σε φυτοκτόνα.

Πίνακας τροφίμων σεροτονίνης

Το αμινοξύ βρίσκεται σε τροφές διαφορετικών ομάδων. Τα υγιή τρόφιμα πλούσια σε σεροτονίνη παρουσιάζονται στον πίνακα:

Κανόνες για τη χρήση τροφίμων που αυξάνουν τη σεροτονίνη

Τα τρόφιμα που παράγουν σεροτονίνη πρέπει να λαμβάνονται σωστά. Αρκετά συστατικά της διατροφής μπορούν να εμποδίσουν τη σύνθεση ενός σημαντικού νευροδιαβιβαστή:

• αλκοόλ;
• λευκό ρύζι (ξεφλουδισμένο)
• ποτά καφέ
• σταρένιο ψωμί;
• ζαχαροπλαστικής και ζάχαρη.

συμπέρασμα

Τα τρόφιμα πλούσια σε σεροτονίνη πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή σας. Ο πιο σημαντικός νευροδιαβιβαστής είναι η ορμόνη της χαράς. Η έλλειψη ουσίας οδηγεί σε άγχος. Η ανεπαρκής σύνθεση της ορμόνης προκαλεί την ανάπτυξη κατάθλιψης. Η χρήση προϊόντων που περιέχουν το αμινοξύ μπορεί να αποτρέψει την ανεπάρκεια του συστατικού και την εμφάνιση σοβαρών επιπλοκών.