Acai berry: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων acai είναι μια ενδιαφέρουσα ερώτηση, καθώς τα εξωτικά drupes μόλις πρόσφατα άρχισαν να εξαπλώνονται στη Ρωσία. Κυρίως μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, έχουν πολύ πλούσια σύνθεση βιταμινών.

Τι είναι αυτό το μούρο acai;

Το φυτό acai, ή η φυτική euterpe, είναι ένας φοίνικας από το γένος Euterpe που μεγαλώνει φυσικά στη Βραζιλία. Καλλιεργείται ενεργά στην πατρίδα του ακριβώς λόγω των νόστιμων και πολύ υγιεινών φρούτων, που περιέχουν δεκάδες απαραίτητα στοιχεία.

Σε ύψος, το δέντρο ευτράπης μπορεί να φτάσει τα 20 μέτρα, ενώ η διάμετρος του κορμού είναι περίπου 20 cm στο περίμετρο. Κατά κανόνα, μεγαλώνει κατά μήκος όχθης ποταμού σε ομάδες από πολλά δέντρα.

Τα μικρά μούρα αποθηκεύουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών

Τα φρούτα Acai είναι μικρά σκούρα μοβ μούρα, που συλλέγονται σε μεγάλα πάνελ 500-800 φρούτων το καθένα. Περίπου 20 κιλά μούρα συλλέγονται από ένα δέντρο ετησίως. Οι καρποί του ευτύπου χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην ιατρική, και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή ενός χρήσιμου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.

Η αξία και η σύνθεση των μούρων acai

Τα μικρά μούρα του ευθέρπου έχουν πλούσια χημική σύνθεση. Τα φρούτα περιέχουν:

• κάλιο και μαγνήσιο
• τα ωμέγα-6 και τα ωμέγα 9 είναι πολύτιμα λιπαρά οξέα.
• πηκτίνες και ανθοκυανίνες
• κυστεΐνη, μεθειονίνη και λυσίνη
• σίδηρος και ασβέστιο
• φυτοστερόλες και κυανιδίνη.

Το μεγαλύτερο μερίδιο στη σύνθεση των μούρων καταλαμβάνεται από λίπη - έως και 44,5 g. Στη δεύτερη θέση είναι οι πρωτεΐνες - 8,6 g, σχεδόν το ίδιο μερίδιο καταλαμβάνουν οι υδατάνθρακες - περίπου 8,5 g.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες

Οι βιταμίνες στο acai αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή. Παρουσιάζονται:

• βιταμίνες Β1 και Β2 - 24.000 και 560% της ημερήσιας αξίας, αντίστοιχα.
• βιταμίνη Β5 - περίπου 8% της ημερήσιας αξίας.
• βιταμίνη C - η περιεκτικότητά της είναι 10%.

Έτσι, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιείτε το euterpa όταν υπάρχει έλλειψη βιταμινών Β. Τα μούρα στη διατροφή σας επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε γρήγορα την ανεπάρκεια πολύτιμων ουσιών.

Θερμίδες acai

Παρά το μικρό τους μέγεθος, τα μούρα είναι εξαιρετικά θρεπτικά. 100 g φρούτων περιέχει περίπου 160 kcal.

Η θεραπευτική σκόνη και το καλλυντικό λάδι παρασκευάζονται από τους καρπούς της ευτέρπης

Τι ιδιότητες έχουν τα μούρα acai;

Η ιδιαίτερη αξία του acai έγκειται στο γεγονός ότι όχι μόνο τα φρέσκα φρούτα eutherpa έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Στην ιατρική και την κοσμετολογία, χρησιμοποιείται ξηρά σκόνη από φρούτα, φρέσκος χυμός και λάδι κορεσμένο με οξέα και βιταμίνες, καθένα από τα προϊόντα έχει πολύ θετική επίδραση στο σώμα.

Οφέλη από τα φρούτα Acai

Τα μούρα Euterpe έχουν κάτι παραπάνω από καλή γεύση. Όταν καταναλώνονται σε μέτριες δόσεις, είναι σε θέση:

• προάγουν την καλή πέψη και αφαιρούν επιβλαβείς ουσίες από το σώμα
• βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας και ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων.
• αναζωογονεί και ενυδατώνει το δέρμα.
• ενίσχυση της ανοσίας και πρόληψη των ιών της γρίπης και του κρυολογήματος.
• εντείνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Μία από τις ιδιότητες του acai είναι να έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και να είναι ευεργετική σε περίπτωση στρες. Τα μούρα χρησιμοποιούνται ως προφύλαξη για ογκολογικούς όγκους. Αποτρέπουν κακοήθεις διεργασίες στο σώμα.

Οφέλη από σκόνη μούρων acai

Η ξηρή σκόνη μούρων περιέχει μια ιδιαίτερα υψηλή ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Στη διαδικασία ξήρανσης των φρούτων, ορισμένα συστατικά βιταμινών καταστρέφονται, αλλά η συγκέντρωση άλλων αυξάνεται μόνο, για παράδειγμα, υπάρχει πολλή τοκοφερόλη, σίδηρος και ασβέστιο στη σκόνη.

Η σκόνη φρούτων Eutherpa έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Η σκόνη χρησιμοποιείται κυρίως σε κοκτέιλ και οι ευεργετικές της ιδιότητες εκφράζονται στο γεγονός ότι:

• αυξάνει το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο σώμα και ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.
• αποτρέπει την εξάπλωση των ελεύθερων ριζών.
• καταπολεμά τις πλάκες χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά το συκώτι.
• βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• έχει τονωτικό αποτέλεσμα.

Η κατανάλωση σκόνης φρούτων acai βοηθά στην αποκατάσταση της ενέργειας και της εγρήγορσης, βελτιώνει τη διάθεση και δίνει δύναμη.

Ιδιότητες χυμού acai

Ο φρέσκος χυμός που λαμβάνεται από τον πολτό και το δέρμα των φρούτων eutherpa είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες και ευεργετικές ιδιότητες. Περιέχει φυτικές ίνες και πρωτεϊνικές ενώσεις, σίδηρο και θειαμίνη, ασβέστιο. Ο χυμός είναι πλούσιος σε λιπαρά οξέα και φυτοστερόλες, αλλά υπάρχει πολύ λίγη ζάχαρη σε αυτό, επομένως η κατανάλωση δεν οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων γλυκόζης.

Ο χυμός Acai αυξάνει τη δραστηριότητα, διαποτίζει τον οργανισμό με αντιοξειδωτικές ενώσεις και βελτιώνει τη συνολική αντοχή. Ταυτόχρονα, συνιστάται να το πίνετε αραιωμένο και σε μικρές ποσότητες, διαφορετικά η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών μπορεί να βλάψει το σώμα.

Ο φρέσκος χυμός φρούτων είναι ένα πραγματικό κοκτέιλ βιταμινών

Ιδιότητες λαδιού Acai

Ένα χρήσιμο καλλυντικό έλαιο παράγεται από τον πολτό μούρων της ευτέρπης, που περιέχει φυτοστερόλες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β, C και Ε, κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο, ανθοκυανίνες και φαινόλες. Όταν χρησιμοποιείται καλλυντικά, το λάδι αναζωογονεί και ενυδατώνει το δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση όχι μόνο των ρυτίδων, αλλά και των κηλίδων χρωστικών ουσιών.

Ποια είναι τα οφέλη του acai για το σώμα

Οι βιταμίνες και οι ιδιότητες του acai είναι ο λόγος που ακόμη και μια μικρή ποσότητα μούρων έχει έντονο θετικό αποτέλεσμα, εάν καταναλώνεται τακτικά. Τα μούρα βοηθούν:

• Ενίσχυση της καρδιάς και βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος μέσω των αγγείων, ακόμη και της πίεσης του αίματος.
• να αποτρέψει τον πολλαπλασιασμό των ελεύθερων ριζών στο σώμα και έτσι να προστατεύσει από τον καρκίνο.
• ομαλοποίηση των πεπτικών και μεταβολικών διεργασιών, καθιέρωση καθεστώτος εκκένωσης εντέρου
• χάστε βάρος και αφαιρέστε τοξίνες και τοξικές ουσίες από το σώμα.
• αντιμετώπιση της αϋπνίας και βελτίωση του στρες.

Το μούρο Acai ενισχύει την προσοχή και τη συγκέντρωση. Οι ιδιότητές τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προστασία της όρασης, χρησιμεύουν ως πρόληψη του γλαυκώματος, του καταρράκτη και της νυχτερινής τύφλωσης.

Μπορείτε να φάτε τα φρούτα για θεραπεία φρέσκα, αλλά σε μικρές ποσότητες

Για τους άνδρες

Το κύριο όφελος των μούρων acai για τους άνδρες είναι ότι τα φρούτα επιταχύνουν την κυκλοφορία του αίματος. Αυτό δίνει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα ταυτόχρονα - η εργασία της καρδιάς βελτιώνεται, η γενική αντοχή αυξάνεται, το αναπαραγωγικό σύστημα λειτουργεί καλύτερα.

Η κατανάλωση φρούτων eutherpa βελτιώνει τη δραστικότητα και αυξάνει τη δύναμη. Επομένως, συνιστάται η χρήση των φρούτων για άνδρες με μείωση της λίμπιντο και απλά με έντονο σωματικό και συναισθηματικό στρες.

Για γυναίκες

Για το γυναικείο σώμα, τα μούρα acai είναι ευεργετικά για συναισθηματικές αλλαγές και έντονο στρες.Η κατανάλωση των φρούτων καταπραΰνει τα νεύρα, βοηθά να χαλαρώσετε και να ανακτήσετε μια καλή διάθεση.

Επίσης, τα μούρα euterpe είναι χρήσιμα για γυναίκες με οδυνηρές και δύσκολες περιόδους. Τα φρούτα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζουν την ταλαιπωρία, και η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στο προϊόν αποτρέπει την αναιμία.

Εφαρμογή μούρων acai

Τα εξωτικά βραζιλιάνα μούρα χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα σε πολλές περιοχές. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να θεραπεύσουν το σώμα και να φροντίσουν την ομορφιά, και στο μαγείρεμα, τα μούρα δίνουν μια ασυνήθιστη γεύση στα ποτά και τα επιδόρπια.

Τα φρούτα Euterpa χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία κρυολογήματος, καρδιαγγειακών διαταραχών και πεπτικών παθήσεων

Στην ιατρική

Στις φυσικές περιοχές του ευτύπου στη Νότια Αμερική, οι ντόπιοι αποκαλούν το φυτό «δέντρο της ζωής». Το Acai έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για την υγεία και τη μακροζωία. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

• κρυολογήματα
• καρδιαγγειακές παθήσεις
• πεπτικές διαταραχές
• σακχαρώδης διαβήτης και παχυσαρκία
• ασθένειες των αρθρώσεων.

Για ιατρικούς σκοπούς, τα φρούτα acai συνιστώνται να καταναλώνονται τακτικά με τροφή ή αμέσως μετά. Επίσης, τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά - για ζύμωση του πολτού και εφαρμογή συμπίεσης σε ένα πονόλαιμο σημείο με φλεγμονώδεις διεργασίες στους μύες ή τις αρθρώσεις.

Στην κοσμετολογία

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα acai για προσωπική φροντίδα. Οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες για τις μέσης ηλικίας γυναίκες - οι βιταμίνες και τα οξέα στα μούρα αναζωογονούν και απαλύνουν τη γήρανση του δέρματος και επίσης αποκαθιστούν τα μαλλιά.

Για το δέρμα

Το acai berry περιέχει φυτοστερόλες, λιπαρά οξέα και αμινοξέα, βιταμίνες Ε και Β2 σημαντικές για το δέρμα. Με τακτική χρήση ως μέρος των μασκών, τα φρούτα ενυδατώνουν αποτελεσματικά την επιδερμίδα, προάγουν την ταχεία αναγέννηση και την ανανέωση των κυττάρων.

Στην κοσμετολογία, τα φρούτα εκτιμώνται για τις θρεπτικές και ενυδατικές τους ιδιότητες.

Για να φροντίσετε το δέρμα του προσώπου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μάσκα:

• αρκετά μούρα acai ζυμώνεται σε κατάσταση βαρύτητας.
• πουρέ μούρων αναμιγνύεται με κεφίρ ή γιαούρτι.
• το μείγμα απλώνεται σε καθαρό δέρμα προσώπου για 20 λεπτά.

Όταν χρησιμοποιείται τρεις φορές την εβδομάδα, μετά από λίγες μόνο εφαρμογές, οι ευεργετικές ιδιότητες της μάσκας θα έχουν αποτέλεσμα. Οι ρυτίδες στο πρόσωπο θα σφίξουν, το χρώμα του δέρματος θα γίνει λίγο πιο ελαφρύ, τα σημεία ηλικίας θα εξαφανιστούν.

Οι ιδιότητες των μούρων acai χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη φροντίδα του προσώπου, αλλά και για τη βελτίωση του τόνου του δέρματος σε όλο το σώμα. Για να μειώσετε την κυτταρίτιδα και να κάνετε το δέρμα μεταξένιο και λείο, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο περιτύλιγμα:

• Ανακατέψτε 2 μεγάλα κουτάλια λάδι acai με 5 μεγάλα κουτάλια μαύρο πηλό.
• Προσθέστε 1 μικρή κουταλιά κόκκινο τσίλι και την ίδια ποσότητα ελαιόλαδου.
• ανακατέψτε τα συστατικά και εφαρμόστε σε προβληματικές περιοχές του σώματος.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να τυλίξετε τις επεξεργασμένες περιοχές με πλαστικό περιτύλιγμα για 40 λεπτά και να ξαπλώσετε ήσυχα. Εάν επαναλαμβάνετε τα περιτυλίγματα κάθε 3 ημέρες, τότε μετά από περίπου 10 διαδικασίες, το αποτέλεσμα θα είναι αισθητό.

Για τα μαλλιά

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βραζιλιάνικου μούρου acai έχουν ευεργετική επίδραση στα μαλλιά - τρέφουν και ενισχύουν τα θυλάκια των μαλλιών και επίσης αποκαθιστούν τα κατεστραμμένα άκρα. Η ακόλουθη μάσκα είναι δημοφιλής:

• μια χούφτα εξωτικών φρέσκων μούρων ζυμώνεται σε κατάσταση βαρύτητας.
• Ο πουρές αραιώνεται με 1-2 μεγάλες κουταλιές οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, για παράδειγμα, ελιά ή αμύγδαλο.

Το μείγμα απλώνεται προσεκτικά σε όλο το μήκος των κλώνων και τρίβεται σχολαστικά στην περιοχή στις ρίζες. Η μάσκα πρέπει να διατηρείται κάτω από την μεμβράνη για τουλάχιστον μισή ώρα και στη συνέχεια να ξεπλένεται με φυσικό σαμπουάν.Όταν χρησιμοποιείται τακτικά, το acai θα βοηθήσει να σταματήσει η τριχόπτωση, να κάνει τα σκέλη δυνατά και να αποκαταστήσει τη φυσική τους λάμψη.

Το λάδι Acai και οι μάσκες φρέσκων φρούτων ενισχύουν τα θυλάκια των μαλλιών

Όταν χάνετε βάρος

Οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων acai είναι σε ζήτηση κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, βοηθούν στην γρήγορη απώλεια βάρους και τον καθαρισμό του σώματος. Δεδομένου ότι τα φρούτα επιταχύνουν τις μεταβολικές διαδικασίες, όλες οι τοξίνες, το υπερβολικό υγρό και οι επιβλαβείς ουσίες φεύγουν από το σώμα. Είναι καλύτερο να παίρνετε μούρα μετά τα γεύματα - με άδειο στομάχι, μπορούν να ερεθίσουν τους βλεννογόνους.

Στο μαγείρεμα

Τα μούρα Acai βρίσκονται στο μαγείρεμα κυρίως σε πιάτα από τα τμήματα υγιεινών τροφίμων. Τα φρούτα προστίθενται στη σύνθεση:

• χυμοί
• τονωτικά;
• καταφερτζήδες
• μη αλκοολούχα κοκτέιλ φρούτων
• παγωτό;
• επιδόρπια
• τσάγια.

Επίσης, τα μούρα acai μπορούν να συμπληρωθούν με granola για πρωινό, οι καρποί του ευτύρπας ταιριάζουν καλά με το τυρί cottage.

Κανόνες χρήσης και εφαρμογής

Μετά από μια λεπτομερή μελέτη για την εμφάνιση, τα οφέλη και τις φωτογραφίες του μούρου acai, καθίσταται σαφές ότι έχει λίγες αντενδείξεις. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε το προϊόν, συνιστάται να τηρείτε απλούς κανόνες:

1. Για προληπτικούς σκοπούς και για γενική ενίσχυση της ανοσίας, λαμβάνονται 3-10 g acai την ημέρα, δηλαδή όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού του φρούτου.
2. Προκειμένου να μειωθεί το βάρος ή να καθαριστεί το σώμα, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί στα 15 g, ή 2 μεγάλα κουτάλια.

Μέση ημερήσια δόση φρούτων - μερικά μεγάλα κουτάλια

Συνιστάται να παίρνετε μούρα με γεμάτο στομάχι, έτσι ώστε τα οργανικά οξέα και οι βιταμίνες στη σύνθεση των φρούτων να μην ερεθίζουν τους βλεννογόνους.

Περιορισμοί και αντενδείξεις

Το ακίνδυνο μούρο acai μπορεί να καταναλωθεί από όλους. Είναι απαραίτητο να τα απορρίψετε μόνο σε μερικές περιπτώσεις:

• εάν έχετε μεμονωμένη αλλεργία.
• κατά τη διάρκεια του θηλασμού
• με σοβαρές χρόνιες παθήσεις του ήπατος και των νεφρών.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μούρα με προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του σακχαρώδη διαβήτη και της τάσης για παχυσαρκία, το acai είναι προϊόν υψηλής θερμίδων. Κατά τη χρήση, πρέπει να τηρείτε μικρές δόσεις - η υπερβολική ποσότητα φρούτων όχι μόνο προκαλεί αύξηση βάρους, αλλά επίσης αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Κριτικές γιατρών για τις ευεργετικές ιδιότητες των μούρων acai

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων acai είναι καλά ισορροπημένα, με λογική χρήση, οι καρποί του eutherpa έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Εάν πάρετε τα μούρα λίγο, τότε το ανοσοποιητικό σύστημα και η πέψη θα βελτιωθούν, πρώτα απ 'όλα, τα αιμοφόρα αγγεία και η καρδιά θα ενισχυθούν.