Γιατί το funchose είναι χρήσιμο και πώς να το μαγειρέψετε στο σπίτι

Η ιαπωνική κουζίνα συνεχίζει να κερδίζει δημοτικότητα στην αγορά τροφίμων, ειδικά ρολά και σούσι. Ωστόσο, το μενού από την Ιαπωνία είναι πολύ πιο ποικίλο, πιο πρωτότυπο και μπορεί να έχει μεγάλο όφελος για τον οργανισμό. Για παράδειγμα, δεν γνωρίζουν όλοι στη χώρα μας ένα τέτοιο πιάτο όπως το funchose. Τα οφέλη και οι βλάβες της funchose είναι το θέμα του άρθρου.

Τι είναι το funchose και από τι αποτελείται

Το Funchose vermicelli είναι ένα από τα διάσημα προϊόντα της ασιατικής κουζίνας με μοναδικά οφέλη, το οποίο ονομάζεται επίσης γυάλινα ζυμαρικά. Αντιπροσωπεύει λεπτά, σχεδόν διαφανή μακριά νήματα με λευκή απόχρωση. Η διάμετρος του τμήματος των φιδιών μπορεί να είναι διαφορετική. Τα ίδια τα ζυμαρικά δεν έχουν σχεδόν καμία γεύση, αλλά έχουν την ικανότητα να απορροφούν όλες τις γεύσεις και τα αρώματα. Επομένως, αυτό το γαρνιτούρα συμπληρώνει τέλεια διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρια και ταιριάζει καλά με φρέσκα, τουρσί και μαγειρευτά λαχανικά.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ξηρά ζυμαρικά μοιάζουν με ζυμαρικά ρυζιού, αλλά μετά το μαγείρεμα γίνονται ημιδιαφανή. Αυτά τα ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από άμυλο φασολιών mung (ονομάζεται επίσης φασόλι mung).

Τα οφέλη του funchose ρυζιού είναι επίσης εξαιρετικά, αλλά είναι ασύγκριτο με τις ευεργετικές ιδιότητες των noodles φασολιών.

Στις ασιατικές χώρες (Κίνα, Ιαπωνία, Κορέα), τα ζυμαρικά φασολιών χρησιμοποιούνται ως συστατικό που ωφελεί τον οργανισμό. Τα οφέλη και οι βλάβες του funchose για το σώμα είναι γνωστά από την αρχαιότητα, αυτό το προϊόν είναι πραγματικά απαραίτητο στην ασιατική κουζίνα. Σπάνια χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο πιάτο, το γεγονός είναι ότι το προϊόν δεν έχει σχεδόν καμία γεύση.

Χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα σε funchose

Το funchose περιέχει άμυλο από φασόλια (mung, πατάτες, γιαμ, μανιόκα και canna). Σήμερα, το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιείται πιο συχνά για την παρασκευή γυάλινων ζυμαρικών. Ταυτόχρονα, η αντικατάσταση ακριβότερων εξαρτημάτων μαζί τους οδήγησε στο γεγονός ότι η κινεζική κυβέρνηση αναγκάστηκε να επιβάλει κυρώσεις σε αυτούς τους κατασκευαστές.

Το θέμα είναι ότι το άμυλο αραβοσίτου δεν δίνει τη γεύση που κάνουν τα φασόλια mung. Αυτό οδήγησε τις εταιρείες να λευκανθούν το προϊόν με μόλυβδο. Έτσι, τα φιδέ που παράγονται από τέτοιες πρώτες ύλες ήταν επιβλαβείς για την υγεία των καταναλωτών. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα επιβλαβή χυλοπίτες απλώνονται πέρα ​​από τα σύνορα της χώρας.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες Funchoza ανά 100 γραμμάρια είναι 320 kcal.

Τα ζυμαρικά φασολιών είναι χωρίς γλουτένη και μπορούν να προστεθούν στη διατροφή από υπέρβαρα άτομα. Τα ζυμαρικά φασολιών περιέχουν βιταμίνες Β, οι οποίες έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το νευρικό σύστημα, PP - ωφελούν το αιματοποιητικό σύστημα, καθώς και πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Χρήσιμες ιδιότητες του funchose

Τα οφέλη της funchose οσπρίων είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό:

1. Οι επιστήμονες λένε ότι εάν συμπεριλάβετε χυλοπίτες φασολιών στη διατροφή σας 2-3 φορές την εβδομάδα, θα συμβάλει σε μια ισορροπημένη διατροφή και θα αποτρέψει βλάβες που μπορούν να γίνουν στο πεπτικό σύστημα.
2. Το Green Bean Funchoza είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα ζυμαρικά που έχει πολλά ευεργετικά συστατικά με μοναδικές ιδιότητες.
3. Η απουσία γλουτένης στη σύνθεση του προϊόντος καθιστά τα χυλοπίτες funchose ένα προϊόν ευεργετικό και χωρίς βλάβη για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
4. Η βιταμίνη Ε, η οποία βρίσκεται στα γυάλινα χυλοπίτες, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και δρα ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει την περιβαλλοντική βλάβη.
5. Τα χυλοπίτες φασολιών περιέχουν τουλάχιστον αλάτι, το οποίο καθιστά αυτό το προϊόν πολύ χρήσιμο για όσους πάσχουν από ασθένειες των νεφρών και του ήπατος.
6. Για όσους έχουν διαβήτη, τα φιδάκια μπορεί επίσης να είναι μέρος της διατροφής. Το άμυλο φασολιών μπορεί να μετατραπεί αργά σε γλυκόζη, έτσι δεν θα βλάψει τους διαβητικούς.
7. Για τους ηλικιωμένους, τα φιδάκια θα έχουν μεγάλο όφελος, απορροφάται γρήγορα και κορεσμός του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Είναι το funchose χρήσιμο για την απώλεια βάρους

Το Funchoza και τα οφέλη και οι βλάβες του κατά τη δίαιτα αποτελούν συχνά αντικείμενο αντιπαραθέσεων. Με βάση τα γυάλινα χυλοπίτες, έχουν αναπτυχθεί πολλές δίαιτες που όχι μόνο θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά και να ωφελήσετε το σώμα. Το προϊόν των οσπρίων δεν είναι μόνο καλά αφομοιωμένο, αλλά έχει επίσης την ιδιότητα να ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της funchose είναι αρκετά υψηλή, αλλά με την απώλεια βάρους μπορεί να είναι ευεργετική. Το θέμα είναι στον γλυκαιμικό δείκτη, οι θερμίδες από τα φασόλια τείνουν να απορροφώνται γρήγορα από το σώμα, έτσι ώστε οι αποθέσεις λίπους να μην έχουν χρόνο να σχηματιστούν. Όταν μαγειρεύεται, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της funchose είναι μόνο 90 ​​kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το Funchoza και τα οφέλη του κατά την απώλεια βάρους εξηγείται από το γεγονός ότι τα σωστά μαγειρεμένα χυλοπίτες από τα φασόλια έχουν την ευεργετική ιδιότητα να βελτιώσουν τον τόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, να αφαιρέσουν τις τοξίνες και τις τοξίνες, καθώς επίσης να ομαλοποιήσουν την ισορροπία νερού-αλατιού και να εξουδετερώσουν τις βλάβες από τις επιπτώσεις ενός δυσμενούς περιβάλλοντος. Αυτές οι ιδιότητες είναι ευεργετικές για τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Ωστόσο, εκτός από τις ιδιότητες για απώλεια βάρους, το προϊόν μπορεί επίσης να βλάψει τη διαδικασία. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν ένα άτομο έχει ατομική δυσανεξία ή εάν κάνει κατάχρηση του προϊόντος. Επομένως, απαιτείται η παρακολούθηση της κατάστασης του σώματος κατά τη στιγμή της εισαγωγής της funchose στη διατροφή, καθώς και ο έλεγχος του μεγέθους της μερίδας, οπότε θα ωφεληθεί και όχι θα βλάψει.

Μπορούν τα παιδιά να λάβουν funchose

Τα γυάλινα χυλοπίτες και τα οφέλη και οι βλάβες τους στο σώμα του παιδιού προκαλούν πολλές αντιπαραθέσεις μεταξύ των ειδικών. Το Funchoza επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή παιδιών ηλικίας ενός έτους. Η χρήση αυτού του προϊόντος είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους πάσχοντες από αλλεργίες.

Το Funchoza δεν θα βλάψει μια θηλάζουσα μητέρα, αντίθετα, θα είναι πολύ χρήσιμο: εύκολα εύπεπτο και υποαλλεργικά φιδέ τείνει να ικανοποιεί γρήγορα την πείνα. Οι ευεργετικές ιδιότητες της funchose για έγκυες γυναίκες είναι επίσης σχετικές. Η μάζα των βιταμινών και των μικροστοιχείων στα ζυμαρικά φασολιών θα βοηθήσει στον σχηματισμό του εμβρύου και οι ευεργετικές τους ιδιότητες θα τονώσουν τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος της γυναίκας.

Πώς να μαγειρέψετε και τι να σερβίρετε funchose

Για να έχει το funchose όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε σωστά, αλλά αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει. Δεν αρκεί να μαγειρεύετε ζυμαρικά φασολιών παρόμοια με τα συνηθισμένα ζυμαρικά. Η μέθοδος μαγειρέματος συνταγογραφείται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Τα ξηρά γυάλινα χυλοπίτες πρέπει να τοποθετούνται σε ένα μπολ και να καλύπτονται με βραστό νερό. Σε αυτήν τη φόρμα, αφήνεται για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, το νερό αποστραγγίζεται.

Επιπλέον, για να μην χάσουν οι βραστές φιδέες τις ωφέλιμες ιδιότητές της, αξίζει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

1. Εάν το πάχος των ζυμαρικών είναι μικρότερο από 0,5 mm, δεν πρέπει να βράσει · αρκεί να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω του για 5 λεπτά.
2. Εάν τα χυλοπίτες είναι παχύτερα, στη συνέχεια βράστε τα σε μεγάλη ποσότητα βραστό νερό.
3. Για να αποφύγετε τη συσσώρευση, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στο δοχείο νερού.
4. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να μαγειρέψετε χυλοπίτες πριν από τη γιορτή, εάν αφήσετε τα τελικά προϊόντα για περισσότερο από μία ώρα, θα χάσουν όλες τις ιδιότητές τους και θα κολλήσουν μαζί σε ένα κομμάτι.
5. Επιπλέον, μπορείτε να τηγανίσετε ελαφρά τα ζυμαρικά.

Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν φασολιών δεν έχει έντονη γεύση, προστίθεται σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό πιάτο, υπό την προϋπόθεση ότι προστίθεται μεγάλη ποσότητα σάλτσας.

Συνταγές γυάλινο νουντλς

Το Funchoza είναι το τέλειο νουντλς για όσους θέλουν να χάσουν επιπλέον κιλά καθώς περιέχει λιγότερες θερμίδες από τα κανονικά ζυμαρικά. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, ορεκτικά ή ως συνοδευτικό πιάτο με σάλτσα.

Κορεατική σαλάτα funchose

Το Korean Funchoza είναι μια σαλάτα με τεράστια οφέλη για την υγεία και μπορεί να σερβιριστεί ως γεύμα διακοπών ή ως καθημερινό σνακ. Αυτό το υπέροχο ασυνήθιστο πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Σύνθεση:

• χυλοπίτες funchose - 200 g;
• Κορεάτικη σάλτσα funchose - 80 g;
• καρότα - 3 τεμάχια.
• 1 αγγούρι
• 1 κόκκινη πιπεριά;
• κίτρινο πιπέρι;
• 2 σκελίδες σκόρδου
• ένα μάτσο μαϊντανό?
• σάλτσα σόγιας και εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι - 50 g το καθένα

Παρασκευή:

1. Τα φιδέκια πρέπει να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Τότε πρέπει να ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με τρεχούμενο νερό.
2. Προστίθενται σάλτσα σόγιας και λάδι στην τελική funchose και στη συνέχεια αναμειγνύονται καλά.
3. Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
4. Βάλτε τα καρότα σε ένα μπολ και ξεπλύνετε λίγο με τα χέρια σας, έτσι ώστε το λαχανικό να δώσει χυμό.
5. Προσθέστε τα χυλοπίτες και τα υπόλοιπα λαχανικά στα καρότα και ανακατέψτε καλά.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε το σάλτσα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
7. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με βότανα.

Funchoza με κοτόπουλο

Όλα τα είδη κρέατος, μανιταριών, θαλασσινών ταιριάζουν καλά με φασόλια. Οι συνδυασμοί τέτοιων συστατικών με funchose θα σας επιτρέψουν να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που δεν θα βλάψει, αλλά θα ωφελήσει την υγεία σας.

Σύνθεση:

• χυλοπίτες φασολιών - 200 g;
• 1 αγγούρι
• 1 πιπεριά;
• 1 καρότο
• 300 γραμμάρια ψητό φιλέτο κοτόπουλου.
• τσίλι για γεύση
• λάδι καρυδιάς για γεύση.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε το funchoza σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Κόψτε τα λαχανικά και το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες.
3. Τα ζυμαρικά αναμιγνύονται με κρέας, λαχανικά και καρυκεύονται με λάδι και πιπέρι.
4. Η τελική σαλάτα είναι διακοσμημένη με βότανα.

Βλάβη της funchose και αντενδείξεις για χρήση

Τα ζυμαρικά είναι πλούσια σε χρήσιμες ιδιότητες και ουσιαστικά δεν έχουν αντενδείξεις και χρήση και δεν προκαλούν βλάβη. Ο κίνδυνος βλάβης του σώματος υπάρχει όταν τρώτε φτηνές χυλοπίτες καλαμποκιού χαμηλής ποιότητας. Επομένως, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση πριν αγοράσετε το funchose.

Πώς να επιλέξετε το σωστό funchose

Για να επωφεληθείτε από το προϊόν, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά ζυμαρικά στο κατάστημα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής και τη σύνθεση:

1. Αυτή η funchose δεν μπορεί να περιέχει ανάλογα αμύλου από φασόλια, τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές.
2. Ένα προϊόν κακής ποιότητας θα είναι ορατό και οπτικά, καθώς εξοικονομεί τη σύνθεση τέτοιων ζυμαρικών, τότε η συσκευασία θα σπάσει και θα κολλήσει μεταξύ τους.

Κανόνες αποθήκευσης για funchose

1. Το προϊόν απορροφά γρήγορα τις μυρωδιές, οπότε κρατήστε το funchose μακριά από προϊόντα με έντονα αρώματα.
2. Τα γυάλινα χυλοπίτες πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.
3. Μπορείτε να αποθηκεύσετε χυλοπίτες σε χάρτινες σακούλες ή σε δοχεία για δημητριακά και ζυμαρικά.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες της funchose είναι προφανείς. Τα πραγματικά γυάλινα χυλοπίτες δεν μπορούν να βλάψουν το σώμα. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποιότητα των ζυμαρικών. Για να το κάνετε αυτό, κατά την αγορά, θα πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση του πακέτου. Οι οδηγίες στη συσκευασία θα βοηθήσουν επίσης στη σωστή προετοιμασία γυάλινων ζυμαρικών. Τα τελικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για προσθήκη σε σαλάτες, σνακ ή ως συνοδευτικά.