Flaxseed: οφέλη και βλάβες, τρόπος χρήσης

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων λιναριού παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής και της παραδοσιακής ιατρικής. Το προϊόν βρίσκεται σε πολλές φαρμακευτικές συνταγές. Για να καταλάβετε πότε να χρησιμοποιείτε σπόρους, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά τους.

Χημική σύνθεση λιναρόσπορου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σπόρου λιναριού οφείλονται στην πλούσια σύνθεση του προϊόντος. Οι σπόροι περιέχουν:

• ένα ευρύ φάσμα βιταμινών από την υποομάδα Β - από Β1 έως Β9 ·
• βιταμίνες E, K και C;
• ένα νικοτινικό οξύ ·
• κάλιο, σίδηρος, χαλκός και ψευδάργυρος ·
• σελήνιο, μαγγάνιο, ασβέστιο και φώσφορο.
• λιπαρά οξέα και αμινοξέα ·
• ίνες και φυσικά σάκχαρα ·
• άμυλο και γλυκοσίδες
• φυτοστερόλες.

Υπάρχουν 2 ποικιλίες σπόρων στα καταστήματα - καφέ και λευκό λινάρι. Το όφελος των λευκών σπόρων λιναριού είναι ότι περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και λιγνάνες, επομένως δείχνουν ιδιαίτερη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου.

Οφέλη από σπόρους λιναριού

Τα οφέλη του λιναρόσπορου για το σώμα επεκτείνονται σε πολλά συστήματα. Όταν τρώγεται με λινάρι:

• προωθεί την απώλεια βάρους και επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα.
• προστατεύει το αναπνευστικό σύστημα από ασθένειες ·
• διατηρεί την οπτική οξύτητα.
• αυξάνει την αντίσταση του ανοσοποιητικού σε ιούς και λοιμώξεις.
• βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων - αυτό είναι το όφελος των σπόρων λιναριού για το συκώτι.
• μειώνει την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση και ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα.
• προστατεύει την καρδιά και τον εγκέφαλο από ασθένειες.
• βελτιώνει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες.
• βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονωδών διεργασιών και απομακρύνει τις τοξίνες.
• έχει ευεργετική επίδραση στη θεραπεία εγκαυμάτων, δερματικών παθήσεων και κρυοπαγήματος.

Τα οφέλη για την υγεία του λιναρόσπορου περιλαμβάνουν τις αντικαρκινικές του ιδιότητες - η τακτική κατανάλωση του προϊόντος μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Για γυναίκες

Τα οφέλη των σπόρων λιναριού για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι το προϊόν έχει ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες. Όταν εφαρμόζονται εσωτερικά και εξωτερικά, οι σπόροι επιβραδύνουν τη φυσική γήρανση και βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας και της φρεσκάδας του δέρματος. Οι σπόροι λιναριού είναι ευεργετικοί για τις γυναίκες με εμμηνόπαυση, εξισορροπούν την ορμονική ισορροπία και μειώνουν τη συχνότητα των εξάψεων. Δεδομένου ότι το υγιές λινάρι βελτιώνει τη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος, συνιστάται να το παίρνετε όταν σχεδιάζετε ένα μωρό και μετά την εγκυμοσύνη.

Για τους άνδρες

Οι σπόροι λιναριού είναι ευεργετικοί για το σώμα των ανδρών. Δεδομένου ότι το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, όχι μόνο προστατεύει τους άνδρες από πρώιμες καρδιακές προσβολές, αλλά επίσης βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία.Η χρήση υγιών σπόρων αυξάνει την ισχύ και συμβάλλει επίσης σε μια γρήγορη και απρόσκοπτη σύλληψη ενός παιδιού.

Σπόροι λιναριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σπόρου λιναριού για τις γυναίκες εκδηλώνονται σαφώς κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού. Οι πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα και οξέα στη σύνθεση του προϊόντος συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη του μωρού στη μήτρα της μητέρας και, επιπλέον, ενισχύουν την υγεία της ίδιας της γυναίκας. Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να θυμάστε τις καθημερινές δόσεις, είναι αδύνατο να πάρετε λινάρι σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να είναι επιβλαβές.

Είναι καλύτερα να απορρίπτετε το προϊόν κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Τα οφέλη του λιναρόσπορου για τις γυναίκες παραμένουν τα ίδια, αλλά το προϊόν μπορεί να βλάψει τα μωρά - το λινάρι προκαλεί συχνά αλλεργίες.

Μπορούν να δοθούν σπόροι λιναριού σε παιδιά

Οι σπόροι λιναριού είναι ευεργετικοί για τα παιδιά, μπορούν να προσφερθούν σε μωρά τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και για πρόληψη. Ωστόσο, για πρώτη φορά, ένα προϊόν μπορεί να προσφερθεί σε ένα παιδί μόνο μετά την ηλικία των 3 ετών και η ημερήσια δόση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 g.

Καθημερινή πρόσληψη

Τα οφέλη των σπόρων λιναριού για το ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή δοσολογία. Σε μεγάλες ποσότητες, το προϊόν είναι επιβλαβές, καθώς οδηγεί σε μετεωρισμό και διάρροια. Επιπλέον, οι σπόροι περιέχουν γλυκοσίδες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Επομένως, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα χρήσιμο προϊόν σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 5 μικρά κουτάλια την ημέρα.

Πώς να πάρετε σπόρους λιναριού για απώλεια βάρους

Θα υπάρξουν οφέλη από τους σπόρους λιναριού για την απώλεια βάρους, μειώνουν την πείνα, καθώς διογκώνονται γρήγορα μέσα στο στομάχι και καταλαμβάνουν ελεύθερο χώρο. Επιπλέον, εάν μασάτε σπόρους λιναριού με άδειο στομάχι, τα οφέλη θα εκδηλωθούν με καθαρτικό αποτέλεσμα - το προϊόν θα βοηθήσει στην γρήγορη απομάκρυνση όλων των τοξινών και των υπερβολικών ουσιών από τα έντερα.

Επίσης, η έγχυση σπόρου λιναριού θα ωφελήσει για την απώλεια βάρους. Μια μεγάλη κουταλιά σπόρων θα πρέπει να χύνεται με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, να καλύπτεται για 8 ώρες και να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, 100 ml. Συνολικά, συνιστάται η χρήση του φαρμάκου για 2 εβδομάδες, σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή, μια χρήσιμη έγχυση θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά και να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου.

Η χρήση σπόρων λιναριού στην παραδοσιακή ιατρική

Η οικιακή ιατρική γνωρίζει για τα οφέλη για την υγεία των σπόρων λιναριού, χρησιμοποιεί το προϊόν σε πολλές αποτελεσματικές συνταγές. Το λινάρι μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας παθήσεων.

Για δυσκοιλιότητα

Τα εντερικά οφέλη του λιναρόσπορου είναι μεγάλα με ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου. Η ακόλουθη θεραπεία βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας - 5 μικρές κουταλιές σπόρων χύνονται με 2 ποτήρια νερό και διατηρούνται σε σφραγισμένο δοχείο για αρκετές ώρες.

Όταν οι υγιείς σπόροι είναι εμποτισμένοι, θα πρέπει να πάρετε 2 μικρά κουτάλια τρεις φορές την ημέρα με νερό. Συνιστάται να συνεχίσετε τη θεραπεία έως ότου τελικά βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου μπορούν να ανακουφίσουν τον διαβήτη. Η συνταγή μοιάζει με αυτήν:

• 3 μικρά κουτάλια πρώτων υλών χύνονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• 3 ώρες διατηρούνται κάτω από το καπάκι.
• λίγο πριν τον ύπνο, πάρτε την ποσότητα ενός πλήρους ποτηριού.

Τα οφέλη από τον ατμό λιναρόσπορου θα είναι ότι το προϊόν θα έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, των αιμοφόρων αγγείων και του παγκρέατος. Με τη σωστή χρήση του, το επίπεδο γλυκόζης και χοληστερόλης στο αίμα θα μειωθεί.

Με γαστρίτιδα

Οφέλη από ένα ποτό από λινάρι για γαστρίτιδα - το προϊόν ανακουφίζει γρήγορα την καούρα, την αίσθηση βαρύτητας στο στομάχι, τον πόνο και τη ναυτία. Μερικά μεγάλα κουτάλια πρώτων υλών πρέπει να χυθούν σε 350 ml νερού και να επιμείνουν για μόλις 10 λεπτά και στη συνέχεια να πιουν 100 ml με άδειο στομάχι όλη την ημέρα.

Η έγχυση τυλίγει απαλά τους βλεννογόνους και ανακουφίζει τον ερεθισμό, επομένως, με γαστρίτιδα με αυξημένη παραγωγή γαστρικού χυμού, οι ιδιότητές της θα είναι πολύ χρήσιμες.

Θεραπεία έλκους στομάχου

Τα οφέλη του αφέψημα των σπόρων λιναριού εκδηλώνονται στη νόσο του πεπτικού έλκους, καθώς ένα ποτό με βάση το προϊόν έχει περιβάλλουσες και θεραπευτικές ιδιότητες. Σε περίπτωση έλκους, συνιστώνται 1-2 μικρές κουταλιές πρώτων υλών για να ρίξετε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας.

Όταν ο ζωμός είναι έτοιμος, θα πρέπει να το στραγγίξετε από τους σπόρους και να πιείτε 3 γουλιά τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι. Προκειμένου οι ευεργετικές ιδιότητες του λιναρόσπορου να μην βλάψουν το στομάχι, πρέπει να πάρετε το ζωμό ζεστό και, συνολικά, πρέπει να συνεχίσετε τη θεραπεία για 3 εβδομάδες.

Για τη μείωση της χοληστερόλης

Η έγχυση λιναρόσπορου ωφελεί τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και προστατεύει τον οργανισμό από την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Πάρτε ένα χρήσιμο φάρμακο για 3 εβδομάδες, ενώ η δοσολογία αυξάνεται σταδιακά. Εάν κατά τις πρώτες ημέρες είναι απαραίτητο να πίνετε την έγχυση τρεις φορές την ημέρα, μόνο μερικά μεγάλα κουτάλια, τότε οι όγκοι αυξάνονται σε μισό ποτήρι ανά δόση.

Για να προετοιμάσετε τη θεραπεία, ρίξτε 4 μεγάλες κουταλιές της σούπας σπόρους με ζεστό νερό και επιμείνετε κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Πριν από τη χρήση, η έγχυση διηθείται, αφήνοντας μόνο το υγρό.

Από σκουλήκια

Οι ιδιότητες του προϊόντος σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε γρήγορα από τα ελμινθάρια. Συγκεκριμένα, θα υπάρξουν οφέλη από τους σπόρους λιναριού με κεφίρ, 1 μικρή κουταλιά σπόρων χύνεται σε ένα ποτήρι ποτό, εγχύεται για μία ώρα και στη συνέχεια πίνεται τρεις φορές την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους σε σαλάτες, σνακ και κρύα πιάτα - τα αποτελέσματα δεν θα είναι τόσο γρήγορα, αλλά το προϊόν θα έχει ακόμα αντιελμινθικό αποτέλεσμα.

Από βήχα

Ο λιναρόσπορος με μέλι είναι ευεργετικός για βήχα και άλλα συμπτώματα κρύου. Μια μικρή κουταλιά πρώτων υλών πρέπει να χυθεί με βραστό νερό σε ποσότητα 1 φλιτζανιού και να διατηρηθεί για περίπου μία ώρα. Όταν η έγχυση γίνει ζεστή, θα χρειαστεί να προσθέσετε μια μεγάλη κουταλιά μέλι και την ίδια ποσότητα χυμού λεμονιού.

Τα οφέλη των σπόρων λιναριού με μέλι θα είναι ιδιαίτερα μεγάλα αν πάρετε το φάρμακο τη νύχτα - μέχρι το πρωί τα συμπτώματα του κρυολογήματος θα εξασθενίσουν αισθητά.

Από οίδημα

Το αφέψημα του λιναρόσπορου είναι ευεργετικό για τα νεφρά - οι ιδιότητές του βοηθούν να απαλλαγούμε από πρήξιμο. Η συνταγή μοιάζει με αυτήν:

• 4 μικρά κουτάλια σπόρων χύνονται με ένα λίτρο νερό.
• σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
• στη συνέχεια αφαιρέθηκε από τη σόμπα και αφέθηκε κάτω από κλειστό καπάκι για άλλη μία ώρα.

Λίγο πριν τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά χυμό λεμονιού στο ζωμό. Πίνουν το φάρμακο για αρκετές γουλιές κάθε 2 ώρες, μετά από 2 ημέρες από τη λήψη του ζωμού, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για 3 ημέρες και στη συνέχεια να συνεχίσετε τη θεραπεία και ούτω καθεξής για 3 εβδομάδες.

Για την πρόληψη του καρκίνου

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σπόρων λιναριού εκτιμώνται ως προφύλαξη της ογκολογίας - το προϊόν περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη όγκων, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ωμούς σπόρους για 4 μήνες, να τους παίρνετε 2 μικρά κουτάλια την ημέρα με νερό. Οι ευεργετικές ιδιότητες των λευκών σπόρων λιναριού θα έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση - περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά.

Για την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Τα οφέλη των σπόρων λιναριού για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και του καρδιακού συστήματος είναι μεγάλα. Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος βοηθά στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης και στην εξάλειψη των συμπτωμάτων της αρρυθμίας. Η έγχυση έχει το καλύτερο αποτέλεσμα - 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας χύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό, περιμένουν μέχρι να κρυώσει εντελώς το ποτό και λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.

Συνιστάται να συνεχίσετε την πορεία για 10 ημέρες, στο τέλος του θα εξαφανιστούν πολλά δυσάρεστα συμπτώματα.

Για ασυλία

Οι κόκκοι λιναριού επωφελούνται από εξασθενημένη ανοσία, βιταμίνες και μέταλλα στη σύνθεση του προϊόντος βελτιώνοντας την αντίσταση του σώματος. Για την παρασκευή ενός θεραπευτικού παράγοντα, 3 μικρές κουταλιές πρώτων υλών πρέπει να αναμιχθούν με μια κουταλιά μέλι και υπάρχει ένα μικρό κουτάλι για 2 εβδομάδες τρεις φορές την ημέρα.

Μετά από 2 εβδομάδες χρήσης του φαρμάκου, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα για να αποφύγετε τη βλάβη και, στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε την πορεία.

Πώς χρησιμοποιούνται οι σπόροι λιναριού στην κοσμετολογία

Τα οφέλη του λιναρόσπορου είναι πολύ γνωστά στην οικιακή κοσμετολογία. Το προϊόν χρησιμοποιείται ενεργά για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, οι σπόροι βοηθούν στη διατήρηση της ομορφιάς και της νεότητας.

Μάσκες προσώπου

Τα οφέλη των σπόρων λιναριού είναι στην αναζωογόνηση του δέρματος - οι σπιτικές μάσκες με βάση το προϊόν είναι αποτελεσματικές στην καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος. Για να απαλλαγείτε από τις πρώτες ρυτίδες, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη μάσκα:

• 10 g πρώτων υλών χύνονται σε 100 ml νερού.
• σε υδατόλουτρο, το προϊόν βράζεται για περίπου 10 λεπτά.
• περιμένετε να κρυώσει εντελώς το ζωμό και το φιλτράρετε.

Το χρήσιμο υγρό απλώνεται πάνω στο δέρμα για 5 λεπτά και μετά ξεπλένεται. Η επιδερμίδα μετά από μια τέτοια μάσκα γίνεται μαλακή και λεία και μειώνεται ο αριθμός των ρυτίδων. Τα οφέλη των καφέ σπόρων λιναριού δεν είναι μόνο στις αντιγηραντικές τους ιδιότητες - το πλύσιμο με διάλυμα εξαλείφει το ξηρό δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και της ακμής.

Σπόροι λιναριού για τα μαλλιά

Το αφέψημα λιναρόσπορου είναι ευεργετικό για τα μαλλιά, αποτρέπει την πτώση των κλώνων, κάνει τις μπούκλες πιο ογκώδεις και επιστρέφει υγιή λάμψη. Συνιστάται να κάνετε αυτή τη μάσκα σε τακτική βάση:

• δύο κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες χύνονται με βραστό νερό και επιμένουν για περίπου μία ώρα.
• όταν μαλακώνουν οι σπόροι, αλέθονται σε κατάσταση βαρύτητας και κατανέμονται μέσω των μαλλιών.
• οι μπούκλες τυλίγονται σε μια παχιά μεμβράνη και μια ζεστή πετσέτα για 40 λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, το gruel ξεπλένεται με καθαρό νερό. Οι ευεργετικές ιδιότητες του αφέψημα σπόρων λιναριού όχι μόνο βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών, αλλά έχουν επίσης θεραπευτική επίδραση στο τριχωτό της κεφαλής και εξαλείφουν την πιτυρίδα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των βλαστημένων σπόρων λιναριού

Στη μαγειρική και την ιατρική θεραπεία, τα λάχανα λιναριού είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, περιέχουν πολλές φορές περισσότερες ίνες, αμινοξέα και φυσικά σάκχαρα από τους κανονικούς κόκκους. Επομένως, όταν τρώγεται και σε ποτά, τα λαχανάκια:

• διεγείρει το μεταβολισμό και έχει ισχυρό καθαρτικό αποτέλεσμα.
• βελτιώνει γρήγορα και αποτελεσματικά την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών.
• έχουν μια ισχυρή καθαριστική επίδραση στο σώμα - τα οφέλη από τα λάχανα λιναριού είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση για παθήσεις του ήπατος.
• Ενισχύστε την αντοχή σε ιούς και λοιμώξεις - είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε λαχανάκια το χειμώνα.

Τα οφέλη των φυτρώντων λιναριού εκτιμώνται ιδιαίτερα από αθλητές και χορτοφάγους. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε αμινοξέα, οι κόκκοι αντισταθμίζουν την έλλειψη πρωτεϊνών στο σώμα, βοηθούν στην αύξηση της αντοχής και της αντοχής.

Όσον αφορά τη βλάβη των βλαστών, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να τα χρησιμοποιήσετε για γαστρίτιδα, παθήσεις της χοληδόχου κύστης, έλκη και εντερικές φλεγμονές. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο προϊόν μπορεί να μετατραπεί σε βλάβη και να προκαλέσει ερεθισμό των βλεννογόνων των εσωτερικών οργάνων.

Πώς να βλαστήσετε τους σπόρους λιναριού

Δεν χρειάζεται να ψάχνετε λάχανα σε καταστήματα, μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.

• Οι ακατέργαστοι σπόροι πρέπει να ξεπλένονται καλά και να τοποθετούνται σε υγρή γάζα ή πετσέτα σε σκιασμένο αλλά ζεστό μέρος.
• Καθώς στεγνώνει, η γάζα ή η πετσέτα πρέπει να υγραίνεται για να διατηρηθεί μια σταθερή κατάσταση σπόρου.
• Τα πρώτα λάχανα θα εμφανιστούν μια μέρα αργότερα, αλλά μετά από αυτό οι σπόροι θα πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας για μερικές ακόμη ημέρες, τα λάχανα πρέπει να αυξηθούν σε μέγεθος και να ενισχυθούν.

Όταν τρώτε δενδρύλλια, είναι σημαντικό να τηρείτε τις ημερήσιες δόσεις - τις ίδιες με αυτές των συνηθισμένων σπόρων. Εάν είστε επιρρεπείς σε πεπτικές διαταραχές, είναι καλύτερα να μειώσετε περαιτέρω την ποσότητα των βλαστών που καταναλώνονται, διαφορετικά τα έντερα μπορεί να βλάψουν.

Σπόροι λιναριού στο μαγείρεμα

Οφέλη από σπόρους λιναριού με άδειο στομάχι το πρωί, αλλά ταυτόχρονα, οι σπόροι χρησιμοποιούνται ενεργά στην προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Μπορούν να βρεθούν σπόροι:

• σε δημητριακά και πιάτα, σούπες και κυρίως πιάτα.
• Σε προϊόντα αρτοποιίας, το ψωμί με την προσθήκη κόκκων είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
• σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - τυρί cottage και γιαούρτια.

Μπορείτε να προσθέσετε τους κόκκους σε χυμούς και κομπόστες, στο κεφίρ και στο φυσικό μέλι. Οι σπόροι επιτρέπεται να πασπαλίζονται σε ομελέτες και κατσαρόλες, αυτό θα αυξήσει μόνο τα οφέλη των πιάτων.

Η βλάβη των σπόρων λιναριού και αντενδείξεις για χρήση

Τα οφέλη των ζωμών λιναρόσπορου, των εγχύσεων, των ακατέργαστων και των επεξεργασμένων σπόρων δεν είναι τα ίδια για όλους, μερικές φορές το προϊόν προκαλεί σοβαρή βλάβη. Δεν συνιστάται η κατανάλωση δημητριακών:

• με τάση διάρροιας και αυξημένη παραγωγή αερίου.
• με παγκρεατίτιδα και πέτρες στη χοληδόχο κύστη
• με κακή πήξη του αίματος και βρογχικό άσθμα.
• με μεμονωμένη αλλεργία στο λινάρι.
• με επιληψία και ασθένειες του θυρεοειδούς.

Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη χρήση του προϊόντος για θηλάζουσες μητέρες και άντρες που πάσχουν από προστατίτιδα. Με προσοχή, οι σπόροι πρέπει να προσεγγίζονται με σακχαρώδη διαβήτη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.

Πώς να αλέσετε και να αποθηκεύσετε σπόρους λιναριού

Ολόκληροι κόκκοι και αλεύρι μπορούν να χρησιμοποιηθούν εξίσου στις συνταγές μαγειρέματος και θεραπείας, έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες. Ωστόσο, οι αλεσμένοι σπόροι είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση για την παρασκευή ψημένων προϊόντων και ψωμιού, και όταν δημιουργείτε εγχύσεις και αφέψημα, το αλεύρι μαλακώνει γρηγορότερα, αυτό σας επιτρέπει να ξοδεύετε λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα.

• Είναι καλύτερα να μην αγοράζετε αλεύρι, αλλά να μαγειρεύετε μόνοι σας από ολόκληρους σπόρους, ώστε το προϊόν να διατηρήσει περισσότερα οφέλη.
• Η άλεση των σπόρων είναι πολύ εύκολη και μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μύλο καφέ, μπλέντερ, μύλο μπαχαρικών ή ένα κανονικό κονίαμα.
• Η απαιτούμενη ποσότητα σπόρων συνθλίβεται σωστά με οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες μεθόδους, στη συνέχεια το αλεύρι περνά μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και, εάν είναι απαραίτητο, τα χονδροειδή κατάλοιπα συνθλίβονται ξανά.

Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, τα δημητριακά ολικής αλέσεως διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες έως και ένα χρόνο, εάν διατηρούνται σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Αλλά το αλεύρι παραμένει χρήσιμο για πολύ μικρό χρονικό διάστημα - σε λίγες ώρες τα λιπαρά οξέα σε αυτό οξειδώνονται και αρχίζουν να βλάπτουν. Επομένως, κάθε φορά που προετοιμάζετε μια φαρμακευτική έγχυση ή ένα μαγειρικό πιάτο, ο σπόρος πρέπει να αλεσθεί ξανά και το αλεύρι πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως.

Μπορείτε να φάτε ξηρούς λιναρόσπορους;

Οι ξηροί κόκκοι λίνου δεν χρειάζεται να υποστούν θερμική επεξεργασία και να εμποτιστούν με νερό. Μπορείτε ακόμη και να τα καταναλώσετε στεγνά, πίνοντας άφθονο νερό - αυτό δεν θα κάνει κακό, οι σπόροι θα πρηστούν στο στομάχι.

Ωστόσο, με γαστρίτιδα, έλκη και άλλες φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, είναι προτιμότερο να αποφεύγετε την κατανάλωση ξηρών σπόρων. Μπορούν να ερεθίσουν τους βλεννογόνους και να προκαλέσουν βλάβη.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων λιναριού εξαρτώνται από την παρουσία αντενδείξεων και από τις δοσολογίες. Εάν δεν υπάρχουν αυστηρές απαγορεύσεις στη χρήση του προϊόντος, μικρές ποσότητες κόκκων θα αποφέρουν σημαντικά οφέλη σε όλα τα συστήματα του σώματος.

Κριτικές