Hvorfor er gulerodte nyttig, og hvordan man laver det

Fordelene og skaderne ved gulerodste skyldes særegenhederne ved dens virkning på den menneskelige krop. Gulerod te er en vitamindrik til mennesker i alle aldre. Te er lavet af friske, tørrede gulerødder og toppe.

Sammensætning og nyttige egenskaber af gulerodste

1. Te løser problemet med at styrke immunforsvaret, fjerne toksiner fra kroppen og hjælper med at tabe sig.
2. Vitaminsammensætningen har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems tilstand.
3. Helbredende egenskaber af gulerod te skyldes indholdet af vitamin A, E, B, PP, iod, fosfor, calcium og selen i tørre råmaterialer.
   Opmærksomhed! Toppenes nyttige egenskaber er flere gange højere end andre rodafgrøder. Det indeholder vitamin K og selen, som er involveret i proteinsyntese og er essentielle for normal stofskifte. Det høje indhold af klorofyl giver de grønne masseegenskaber, der forbedrer blodsammensætningen. Den indeholder ascorbinsyre, kalium, calcium og jern.
4. Gulerod te er nyttig til at styrke knoglesystemet, og ved regelmæssig brug kan det forhindre jodmangel.
5. Fordelen ved gulerodste er i dets kalorieindhold: evnen til at reducere sult hjælper folk med at klare skaden ved at være overvægtige.
6. Fordelene ved te skyldes også det høje indhold af folinsyre, som fremmer bloddannelse.
7. Indholdet af æblesyre gør teen til et mildt afføringsmiddel.

Hvilke sygdomme hjælper gulerodte mod?

Infusion anbefales til følgende sygdomme;

• forhøjet blodtryk;
• anemier af forskellig oprindelse;
• forkølelse
• øjenlidelser
• prostatitis;
• urolithiasis;
• tarm dysbiose;
• forstoppelse;
• gastritis.

Regelmæssigt forbrug af te hjælper med at reducere risikoen for osteoporose, parodontitis og tandforfald.

Kombinationen af ​​vitamin A og E vil være gavnlig for at øge hudens elasticitet, lindre seborré og dermatitis.

Høst og tørring af gulerodsråvarer til te

Frisk høstede gulerødder er bedst egnede til høst. Rodafgrøder skal forberedes til tørring som følger:

1. Vælg store gulerødder uden rådne og sorte.
2. Vask med rindende vand, fjern alt snavs. Kan børstes om nødvendigt.
3. Tør grøntsager og skræl.
4. Riv rodfrugterne på et groft rivejern.

Der er tre muligheder for tørring af rodafgrøder:

1. I luften... Ristede eller finhakket rodfrugter lægges på bakker foret med papir og placeres i solen. Laget af gulerødder bør ikke være for tykt, ellers tørrer det ikke ordentligt. Massen skal drejes dagligt. Beredskab bestemmes af følgende egenskaber ved det færdige produkt: glat naturlig farve uden brændte kanter, sprødhed.
2. I ovnen... Dæk bagpladen med pergamentpapir, læg gulerødderne ud i et jævnt og tyndt lag. Modstå 3 timer ved en temperatur på 80 - 90 grader. Du kan tørre råmaterialet på en anden måde. Processen består af tre trin på 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Efter hvert trin lades produktet afkøle helt og vendes.
3. I en elektrisk tørretumbler... Temperatur og tørretid indstilles i henhold til anvisningerne til enheden. Denne metode er den hurtigste.

Det er nødvendigt at opbevare gulerødder i en tæt lukket beholder eller linnedpose.

Gulerod te opskrifter

Fordelene ved te fremstillet af gulerødder og gulerodstoppe er det høje vitaminindhold i drikken. Gulerodste skal brygges ordentligt for at få maksimale fordele.

Frisk gulerod te

Tag følgende ingredienser til madlavning:

• 1 stk. store gulerødder;
• 1 glas vand
• sukker - efter behov.

For den korrekte tilberedning af te skal du rive den vaskede og skrællede rodgrøntsag på et groft rivejern. Læg den resulterende masse i en tekande eller krus, hæld kogende vand og luk. Infusionen vil være klar om 20 minutter.

Tørret gulerodste

Fordelene ved tørret gulerodste skyldes den øgede koncentration af aminosyrer, flavonoider og andre gavnlige stoffer.

Nødvendige ingredienser:

• 4 teskefulde gulerødder;
• glas vand;
• sukker - efter behov.

Den tørre blanding hældes med kogende vand i en halv time og infunderes, indtil farven på sort te er opnået.

Gulerod topper te

Fordelene ved gulerodsbladte skyldes tilstedeværelsen af ​​selen, vitamin K og jern.

Hæld en spiseskefuld tørre blade med et glas kogende vand og lad den stå i 15 minutter. Infusionen skal filtreres inden brug.

Du kan blande urter og gulerødder og brygge på samme måde. Denne te har ekstraordinære fordele for huden på grund af tilstedeværelsen af ​​et kompleks af A, E og K. De gavnlige egenskaber ved vitamincocktailen udtrykkes ved at opretholde en sund hud, eliminere defekter og forbedre produktionen af ​​sit eget kollagen.

Nyttenhed skyldes også at slippe af med ødem på grund af indholdet af kalium. Denne ejendom vil blive værdsat af mennesker med fedme og nyresygdom.

Gulerod te med urter og bær

Der er mange lækre og sunde opskrifter på gulerodste med urter, bær og honning.

Te med hyben, brændenælder og solbær

Ingredienserne fremstilles i følgende forhold:

• tørrede gulerødder - 5 tsk;
• hyben - 5 tsk;
• brændenælde - 5 tsk;
• friske eller tørrede solbærbær - 1 tsk.

Hvis alle komponenter tages tørre, kan blandingen forberedes på forhånd og bruges efter behov. Friske korender tilsættes inden tilberedning.

Tag 2 teskefulde af blandingen på et glas te og lad den stå i 4 timer.

Drikken er god i den kolde årstid, har egenskaberne af en immunkorrektor til at styrke kroppen. Det er også nyttigt ved kronisk træthed, anæmi. Brændenælder, hyben og rips indeholder højt C-vitamin, hvilket øger de sundhedsmæssige fordele ved denne te.

Tørret gulerodste med honning

For at forberede et glas infusion skal du tage 2 spsk tørre råmaterialer. Bryg i 15 minutter, filtrer og tilsæt honning.

Te vil berolige før sengetid og berolige halsen for ondt i halsen. Det vil være nyttigt ved forkølelse.

Tilsætningsstoffer til gulerodste kan være hindbærblade, korender - friske eller tørre.

Blade og bær vil øge fordelene ved infusionen.

Skader på gulerodste og kontraindikationer

Tydelige kontraindikationer inkluderer:

• allergi;
• graviditet;
• amning.

Andre tilfælde:

1. Hvis du er allergisk over for urter, er skaden ved brug af toppe mere end reel. Den høje koncentration af æteriske olier i den grønne masse vil være skadelig, hvis de er intolerante.
2. I løbet af feriesæsonen kan overforbrug af te føre til gulfarvning af huden.Et højt indhold af caroten bidrager til garvning, men for meget vil være skadeligt.
3. Gulerodte kan være skadeligt ved øget blodpropper: den indeholder vitamin K.
4. I nærværelse af onkologi kan gulerøddernes regenerative egenskaber være skadelige. Kræftceller regenereres sammen med sunde.
5. For dem på en diæt kan drikken fungere som en snack. Du kan ikke drikke mere end 2-3 kopper om dagen. Overskridelse af denne dosis kan føre til kvalme, opkastning, hovedpine og andre skadelige virkninger på kroppen.

Skader kan kun forårsages af overdreven brug og ignorering af kontraindikationer.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved gulerodste bør overvejes, når de indtages. Høstning og tørring af råvarer derhjemme er ikke svært for nogen husmor: den kan bruges i et år indtil næste høst. Tørrede gulerødder og toppe vil tjene som grundlag for lækker naturlig te.