Jak vypadá květový med a co je užitečné pro lidské tělo?

Užitečné vlastnosti květového medu a kontraindikace je důležité si před použitím prostudovat. Produkt je schopen zlepšit pohodu, pokud jsou dodržovány recepty a dávkování.

Co znamená květinový med a je užitečný?

Květový med se také vyskytuje pod názvem louka nebo bylina. Včely sbírají pyl pro svoji přípravu nejčastěji z pampelišek, šalvěje a ostropestřece mariánského, dále z lipy, kaštanu, akácie, pohanky, jetelů a jetelů bílých. Stejně jako ve všech případech i hmyz zpracovává nektar svými vlastními enzymy a poté jej vkládá do buněk úlu. Včelař po uzavření odstraní rámy, odloupne vrchní vrstvu nebo korálek a pošle hlavní produkt do medového extraktoru.

Odrůdy květin jsou v lidovém léčitelství považovány za nejužitečnější, obsahují cennější látky než medovice nebo smíšené odrůdy. Právě tato pochoutka se doporučuje pro ošetření a preventivní posílení těla. Trvanlivost květového medu je prakticky neomezená, jako každý včelí nektar, ve tmě a chladu si zachovává své blahodárné vlastnosti po celá léta.

Jak vypadá popis květového medu?

Na rozdíl od medového nektaru má bylinkový nektar většinou světlé odstíny. Je viskózní konzistence, ale tekutá. Charakteristickou vlastností květového medu je jeho pomalá krystalizace, která trvá asi 20 týdnů po výrobě.

Květinový med má dlouhou dochuť

Produkt je snadno rozpoznatelný podle jeho velmi bohaté, vytrvalé vůně s příjemnými květinovými a ovocnými tóny. Nektar je sladký, ale mírně koláčový, bez hořkosti.

Jakou barvu má květový med

Květinový med je jasně žlutý, zlatý, načervenalý nebo světle hnědý. Rozsah závisí na tom, ze kterých rostlin včely sbíraly nektar.

Složení a nutriční hodnota přírodního květového medu

Složení květinového nektaru obsahuje obrovské množství cenných prvků. Produkt obsahuje zejména:

• kyselina askorbová a vitamíny skupiny B;
• kyselina listová;
• mangan a fosfor;
• vitamin K;
• jód;
• karoten;
• aminokyseliny a organické kyseliny;
• enzymy a saponiny;
• éterické oleje;
• fytohormony a fytoncidy;
• molybden;
• fruktóza;
• chrom a zinek;
• přírodní cukry.

Sladká pochoutka se skládá hlavně z uhlohydrátů, které zabírají 80 g. Ve výrobku je asi 0,3 g bílkovin a vůbec žádný tuk.

Kolik kalorií je v květovém medu

Nutriční hodnota včelího produktu je průměrná. Na 100 g je 320 kalorií, proto při mírné konzumaci nektar nepoškozuje postavu a nevede k přibývání na váze.

Kolik květového medu je v čajové lžičce

Včelí produkt se obvykle konzumuje v malém množství. Obsah kalorií v 1 čajové lžičce květového medu je 26 kalorií a hmotnost takové porce je přibližně 8 g.

Jak je klasifikován květový med

Je obvyklé rozlišovat dva hlavní druhy květového medu:

• Monofloral - produkt se skládá ze zpracovaného nektaru z jedné rostliny, jako je pampeliška, jetel, slunečnice nebo ostropestřec mariánský;
• polyfloral - včely získávají suroviny pro vytvoření pochoutky z několika rostlin medu najednou.

Monoflorální produkt je považován za vzácný a cennější. Luční trávy poblíž včelínů zpravidla rostou smíšeně, vedle sebe a hlavně včely shromažďují nektar ze všech rostlin najednou.

Mezi oblíbené odrůdy květového medu patří:

• akácie;
  
  

  Elitní akátová odrůda medu, pokud je čerstvá, téměř průhledná
• slunečnice;
  
  

  Odrůda slunečnice je snadno rozpoznatelná podle jasně žluté barvy.
• melilot;
  
  

  Melilotův med, čerstvý a kandovaný, je téměř bílý
• jetel.
  
  

  Jetelový med má velmi lehkou a příjemnou vůni.

Za zmínku stojí také pohankový med, který je velmi užitečný díky vysokému obsahu železa.

Odrůda pohanky má tmavou barvu, která není pro květový med charakteristická.

Proč je květový med užitečný pro lidské tělo?

Květinový nektar můžete použít nejen pro potěšení, ale také pro léčebné účely. Produkt má příznivý účinek na téměř všechny systémy těla. A to:

• profylakticky chrání před nachlazením a pomáhá vyrovnat se s jeho příznaky;
• posiluje obecnou imunitu;
• podporuje vykašlávání při kašli;
• je choleretikum a diuretikum;
• má pozitivní vliv na cévy a srdce;
• pomáhá s hypertenzí a tachykardií;
• ředí krev;
• uklidňuje nervový systém a pomáhá vyrovnat se s nespavostí;
• odstraňuje všechny zánětlivé procesy v těle;
• stimuluje a urychluje krevní oběh.

Díky zvýšenému obsahu železa brání medový nektar rozvoji anémie. Produkt můžete použít k prevenci nedostatku vitamínů.

Proč je květový med užitečný pro ženy

Ženám se doporučuje používat medový nektar především na gynekologické záněty. Antiseptické vlastnosti produktu přispívají k rychlému zlepšení stavu a urychlení zotavení.

Květinový med je také prospěšný pro těžké ztráty krve během menstruace. Výrobek nahrazuje nedostatek hemoglobinu.

Produkt můžete použít ke kosmetickým účelům - k omlazení, péči o pleť a vlasy, k masážím. Dobré užívání medu pomáhá při nespavosti a depresích i při hormonálních poruchách.

Užitečné vlastnosti květového medu pro muže

Je užitečné používat včelí produkty pro silnější pohlaví. Za prvé, pochoutka je přírodní afrodiziakum a dobře pomáhá při problémech s potencí.

Můžete si vzít sladký produkt pro zánět prostaty a pro prevenci nádorů. Med má příznivý účinek na cévy, proto se používá k prevenci mrtvice a infarktu.

Výhody pro děti

Blahodárné vlastnosti medu s pylem květin pomáhají chránit dítě před častými nachlazeními a posilují jeho imunitní systém. Včelí produkt reguluje trávení, brání rozvoji gastritidy a má pozitivní vliv na duševní činnost dítěte.

Počáteční dávka medového nektaru pro dítě by neměla přesáhnout 1/2 malé lžičky

Je třeba si uvědomit, že jakýkoli med je silný alergen. Nápravu můžete dítěti nabídnout až po dosažení věku tří let nebo později.

Z čeho se vyrábí a jak se vyrábí květinový med

Přírodní květový med se získává z včelích úlů ve včelínech. Doma si však z divokých květů můžete vyrobit vlastní sladkou pochoutku. Z hlediska vlastností bude takový produkt horší než současnost, ale také vás potěší příjemnou chutí a prospěje tělu.

Nejčastěji se domácí pochoutka vyrábí z jarních žlutých pampelišek, shromážděných daleko od železnic a dálnic. Recept vypadá takto:

• 400 pampelišek je ručně sbíráno a uvolňováno z jejich zelených šálků, přičemž zůstávají jen žluté lístky;
• suroviny se nalijí studenou vodou a nechají se chvíli stát, a poté se kapalina vypustí spolu s oddělenými úlomky a prachem;
• lístky jsou ponořeny do 500 ml čerstvé vody, přivedeny k varu a vařeny po dobu deseti minut;
• pánev se vyjme ze sporáku, přikryje se pokličkou a nechá se vyluhovat po dobu osmi hodin;
• pampelišky se filtrují přes tenkou látku nebo velmi jemné síto, při tom lisují květiny rukama a poté vyhodí lístky;
• vývar se nalije do pánve se silným dnem a smíchá se s 1 kg cukru a poté se za stálého míchání přivede k varu na sporáku za odstranění pěny;
• vaříme med na mírném ohni po dobu jedné hodiny;
• po dobu 15 minut v konečné fázi se vývar vaří, přesto nezapomíná na odstranění pěny.

Domácí pampeliškový med je užitečný pro udržení imunity

Hotová pochoutka se za horka nalije do sterilních nádob a na zlepšení chuti se přidá několik plátků citronu. Poté jsou nádoby okamžitě srolovány, převráceny víčky dolů a udržovány pod teplým hadříkem, dokud nevychladnou. Skladujte domácí pampeliškový med na tmavém a chladném místě.

Aplikace v tradiční medicíně

Květinový med se používá nejen pro potěšení, ale také k léčbě nemocí. Lze jej použít, když:

• nachlazení a kašel;
• eroze děložního čípku u žen;
• oslabená imunita;
• patologie srdce a cév;
• hormonální poruchy;
• intestinální dysbióza;
• peptický vřed;
• gastritida a pankreatitida během remise.

Můžete si vzít květový med každý den pro rychlé zotavení po vážných onemocněních a operacích. Je užitečné ji použít ke zvýšení celkové vytrvalosti těla, k hojení sliznic a kůže s mechanickým poškozením.

Květinový med na anémii

Hematopoetické vlastnosti květového medu jsou žádané, když je hladina hemoglobinu nízká. Takový lék přináší výhody:

• dvě velké lžíce včelích produktů se smíchají s 20 ml čerstvé šťávy šťavelové;
• nalijte 30 ml vody;
• přísady důkladně promíchejte.

Musíte si vzít domácí lék třikrát denně na prázdný žaludek, 50 ml.

Květinový med pro ledviny a močový měchýř

Při cystitidě a zánětu ledvin má lék připravený podle tohoto receptu dobrý účinek:

• dvě malé lžíce květového medu jsou kombinovány s 250 ml čerstvé brusinkové šťávy;
• důkladně promíchejte, dokud se včelí produkt zcela nerozpustí.

Vezměte lékovou směs v malé lžíci na prázdný žaludek třikrát denně. Lék je vhodný pro všechna zánětlivá onemocnění vylučovacího systému a má mírný močopudný účinek.

Květinový med pro imunitu

Doporučuje se užívat včelí produkt během období sezónního nachlazení a chřipky, aby se zabránilo infekci. Tato směs má vynikající zpevňující vlastnosti:

• 50 g rozinek a 80 g sušených meruněk se rozemele v mixéru;
• Do směsi se přidá 50 g květového medu;
• přinést malou lžíci citronové šťávy;
• komponenty důkladně promíchejte.

Směs by se měla užívat dvakrát denně, 50 g po dobu jednoho měsíce.Lék nejen zlepšuje imunitu, ale také těží z onemocnění srdce a oslabených cév.

Aby se zabránilo nachlazení, lze do čaje místo cukru přidávat květinový med.

Květinový med na bronchitidu

Cenné vlastnosti květového medu pomáhají rychle se zbavit kašle v případě bronchitidy. Pro léčebné účely se připravuje následující lék:

• nasekejte 500 g vlašských ořechů a smíchejte s 300 g nektaru;
• přidejte 100 ml šťávy z aloe, které byly předtím uchovávány v chladničce po dobu dvou týdnů;
• promíchejte komponenty a nechejte vařit po dobu pěti hodin.

Hotový produkt se užívá ve velké lžíci třikrát denně, nejlépe na lačno. Směs také pomáhá při pneumonii a dokonce i plicní tuberkulóze.

Aplikace v kosmetologii

Vitamíny v květovém medu jsou prospěšné nejen interně, ale i externě. Včelí produkt se používá k péči o pokožku vlasů a obličeje a míchá se s dalšími cennými přísadami.

Květový medový nektar vyživuje pokožku a pomáhá bojovat proti suchu a zánětu, napíná první vrásky. Při aplikaci na vlasy produkt posiluje podkožní folikuly a pomáhá obnovit poškozené kadeře. Můžete jej použít k přidání objemu a zdravého lesku pramenů.

Květinový med na vlasy

Nanášení květového medu je obzvláště výhodné pro suché vlasy a šupinatou pokožku hlavy. Včelí produkt změkčuje pokožku a zlepšuje přísun vlhkosti a živin do pramenů. Domácí kosmetologie nabízí několik receptů na obnovení masek:

1. Pro poškozené a matné vlasy. Květinový nektar v objemu tří velkých lžiček se zahřeje na vodní lázni, smíchá se s vaječným žloutkem, přidá se 15 ml mandlového oleje a stejné množství čerstvé šťávy z aloe. Přísady lehce rozšlehejte a poté rozetřete na čisté, suché kadeře. Musíte produkt ponechat 20 minut, poté se maska ​​omyje teplou vodou.
2. Pro vlasy s častým barvením a horkým stylingem. Přidejte 15 g čerstvého droždí a 30 ml tekutého medu do 1/4 šálku plnotučného mléka. Složky se míchají, poté se aplikují na prameny a mírně se třou o kořeny. Masku musíte držet 15 minut.

Je vhodné procedury opakovat dvakrát týdně, v takovém případě se efekt použití květového medu dostaví rychle.

Medové masky nevydrží na vlasech příliš dlouho, protože je obtížné je umýt

Květinový med na obličej

Včelí produkt je široce používán v domácí péči o obličej. Nektar zvlhčuje pokožku, zvyšuje její pružnost a zlepšuje barvu pleti. Obzvláště populární jsou následující masky:

1. Bělení... Pro zesvětlení pokožky a odstranění pigmentace smíchejte malou lžičku medu s 10 ml čerstvé citronové šťávy. Produkt se nanáší na obličej, vyhýbá se oblasti očí, a ponechá se 20 minut, poté se omyje teplou vodou.
2. Krmení... V případě ochablé vybledlé pokožky se květinový nektar v objemu 15 g zahřeje na teplý stav a ve stejném poměru se zkombinuje s tukovou zakysanou smetanou. Složky se míchají do hladka a aplikují se na obličej po dobu 15 minut.

Pro dosažení nejrychlejšího výsledku se také doporučuje aplikovat masky 2-3krát týdně.

Kontraindikace použití květového medu

Výhody a poškození květového medu se navzájem doprovázejí. U některých chorob a stavů je lepší úplně opustit přírodní pochoutky. Nelze jej použít:

• s individuální alergií na včelí produkty;
• u diabetes mellitus může nektar vést k prudkému zvýšení hladiny glukózy;
• s pankreatitidou a žaludečními vředy ve stavu exacerbace, stejně jako s hyperkyselinovou gastritidou;
• během laktace.

Těhotné ženy musí produkt používat opatrně. I když předtím nebyla žádná alergie na nektar, může se objevit během období těhotenství.

Jaký květový med by měl být a jak kontrolovat přirozenost

Při nákupu včelího produktu je důležité věnovat pozornost několika bodům:

• odstín - na fotografii květového medu je barva obvykle jasně žlutá, zlatá nebo jantarová, tmavé tóny nejsou pro delikatesu typické;
• čich - aroma přírodního produktu by nemělo obsahovat ostré chemické poznámky;
• viskozita - kvalitní květinový nektar začíná být kandizován až blíže zimě;
• chuť - skutečný včelí produkt by měl být výrazně sladký, bez hořkých tónů, ale se znatelnou svíravostí.

Kvalitu květinového medu můžete zkontrolovat i po zakoupení. Metody jsou následující:

• kapka dobrot se nanese na list papíru a poté se opatrně odstraní ubrouskem - skutečný včelí produkt nezanechá mokré místo;
• zápalka se ponoří do medu a poté se zapálí - přírodní nektar se pomalu začne tát, zatímco falešný bude jasně blikat a vznítí se;
• malé množství včelího produktu se zředí ve sklenici vody a přidají se tři kapky jódu - falešné ošetření s vysokým obsahem škrobu získá fialový odstín.

Většina odrůd květin má při kandování jasnější barvu.

Závěr

Příznivé vlastnosti květového medu a kontraindikace spolu souvisejí. Při absenci alergií a závažných onemocnění včelí produkt nepoškozuje zdraví, avšak v procesu léčby onemocnění je stále nutné dodržovat malé dávky.

Recenze květinového medu