Obsah
Z prvků uvedených v periodické tabulce mají zvláštní význam draslík a hořčík. Tyto látky podporují kardiovaskulární zdraví. Potraviny bohaté na draslík a hořčík by měly být součástí každodenní stravy. Přispívají k udržení zdraví a pohody.
Kde a jaké potraviny obsahují draslík a hořčík
K a Mg jsou důležité součásti, které zajišťují správné fungování PSS (systém srdečního vedení). Jeho funkce se nazývají:
- automatismus, což znamená schopnost srdečního svalu stahovat se a být vzrušený bez účasti vnějšího podnětu;
- vedení, což naznačuje schopnost dodávat impulsy do síní, stejně jako do komor;
- dráždivost, která se chápe jako vlastnost reagovat na různé faktory podráždění.
Přiměřenou práci srdce a cév zajišťuje přísun potřebných látek spolu s jídlem. Následující potraviny jsou bohaté na draslík:
- sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky);
- ořechy (arašídy, kešu oříšky, lískové ořechy, mandle);
- ovoce (hrozny, banány, citrusové plody);
- zelenina (brambory, špenát, rajčata, dýně);
- houby;
- luštěniny a obiloviny (pohanka, fazole, ovesné vločky).
Draslík v kombinaci s hořčíkem podporuje vnitřní hemostázu, zejména stabilitu takzvaného elektrického potenciálu na povrchu buněčných membrán a nervů. Tyto prvky zajišťují svalovou kontrakci, srdeční i kosterní. Díky těmto látkám je zajištěno dostatečné zásobení krví.
Draslík má následující funkce:
- účast na udržování vitální činnosti buněk a metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů;
- udržování rovnováhy vody a elektrolytů;
- podpora přenosu nervových impulzů;
- regulace tlaku.
Významné koncentrace hořčíku se nacházejí v následujících potravinách:
- ořechy (arašídy, lískové ořechy, pistácie, vlašské ořechy a piniové oříšky);
- ovoce (meruňky, vodní meloun, citrusové plody);
- zelenina (rajčata, dýně, brambory);
- luštěniny a obiloviny, pohanka, fazole);
- výrobky z kyseliny mléčné;
- Mořská řasa;
- černá čokoláda.
Mezi hlavní funkce hořčíku patří:
- ochrana stěn tepen;
- zpomalení akumulace cholesterolu a prevence krevních sraženin;
- ředění krve;
- posílení nervového systému;
- prevence stresu.
Abyste zabránili nedostatku důležitých látek, musíte jíst potraviny s vysokým obsahem hořčíku a draslíku. Denní příjem těla je:
- K - od 2,5 do 4,5 mg;
- Mg - 350 až 550 mg.
Nárůst potřeby těchto prvků lze pozorovat v následujících případech:
- patologie gastrointestinálního traktu (gastritida, vřed, enteritida);
- intenzivní fyzická aktivita;
- chronický stres;
- akutní koronární syndrom.
Na pozadí nedostatku draslíku jsou pozorovány bolesti na hrudi, tachykardie, zvýšený tlak, které mají následující důvody:
- blokády a další poruchy rytmu;
- zvýšená viskozita krve;
- snížený tón, stejně jako vaskulární pružnost;
- růst aterosklerotických plaků;
- dystrofie srdečního svalu.
Jíst potraviny bohaté na draslík a hořčík často nezpůsobuje předávkování důležitými prvky. K tomu obvykle dochází na pozadí patologických stavů ledvin, endokrinních poruch a zneužívání drog. Přebytek látek vyvolává vážné změny ve fungování nervového a kardiovaskulárního systému.
Potravinový stůl s hořčíkem a draslíkem
Užitečné položky obsahují různá jména. Při sestavování denní stravy je třeba vzít v úvahu přítomnost draslíku a hořčíku v rostlinných a živočišných zdrojích.
Top 10 potravin bohatých na draslík a hořčík pro srdce a křeče
Správná výživa pomáhá předcházet nedostatkům základních prvků pro zdraví. Seznam potravin obsahujících draslík a hořčík obsahuje různé názvy.
Mastné ryby
Odborníci na výživu doporučují zahrnout do stravy:
- makrela;
- sardinky;
- losos.
Pravidelná konzumace tučných ryb snižuje riziko tvorby plaku a ucpaných tepen. To podporuje normální průtok krve.
Rajčata
Rajčata jsou zdrojem lykopenu, draslíku a hořčíku. Živiny mají pozitivní vliv na tepny a pomáhají je posilovat. Pokud budete jíst rajčata pravidelně, můžete normalizovat svůj srdeční rytmus.
Ořechy
Jedná se o potraviny s vysokým obsahem draslíku a hořčíku. Výhody pro tělo přinášejí:
- mandle;
- lískový oříšek;
- pistácie;
- vlašské ořechy a piniové oříšky.
Tato jména jsou bohatá na EFA (nenasycené mastné kyseliny), stejně jako na fytosteroly, tokoferol. Působí blahodárně na cévní stěny.
Ovesné vločky
Cereálie jsou bohaté na hodnotnou vlákninu. Látka odstraňuje škodlivý cholesterol. Zahrnutí ovesných vloček do stravy pomáhá snížit riziko tvorby aterosklerotických plaků ve vaskulární oblasti.
Česnek
Tento výrobek obsahuje draslík a hořčík. Prvky normalizují stav cévní stěny a snižují tlak při hypertenzi. Česnek také obsahuje:
- mangan;
- kyselina askorbová;
- Vitamíny skupiny B.
Jíst drcenou zeleninu pomáhá aktivovat těkavý alicin, který uvolňuje stěny cév odstraněním křečí.
Luštěniny
Jedná se o potraviny s vysokým obsahem draslíku a hořčíku. Mezi cenné rostlinné bílkoviny patří:
- cizrna;
- fazole;
- hrášek;
- čočka.
Uvedená jména obsahují:
- vlákno;
- aminokyseliny;
- kyselina listová.
Hořká čokoláda
Některé potraviny obsahují více draslíku a hořčíku. Zahrnují také tmavou čokoládu.Příznivý účinek se projevuje v normalizaci tlaku a prevenci rozvoje zánětu.
Zelený čaj
Mezi potravinami bohatými na hořčík a draslík, a to i pro děti, se tento nápoj nazývá. Pití zeleného čaje zvyšuje lumen tepen a snižuje riziko trombózy. Očista těla od škodlivého cholesterolu je nezbytná.
Jablka
Plody jsou zdrojem flavonoidů. Tyto látky zabraňují rozvoji ischemické choroby srdeční a dalších patologií oběhového systému.
Citrus
Tyto plody obsahují významné množství kyseliny askorbové. Vitamin C má příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému. Zdrojem draslíku a hořčíku v potravinách je citron. Zahrnuje také zinek, fosfor a železo.
Závěr
Potraviny bohaté na draslík a hořčík by měly být do jídelníčku zařazovány průběžně. Jejich použití posiluje cévní stěny, předchází záchvatům. Tyto prvky jsou také důležité pro nervový systém a dobrý psycho-emocionální stav.
