Obsah
- 1 Co je lněný urbech
- 2 Složení a vlastnosti lnu urbech
- 3 Obsah kalorií urbechu z lněného semene
- 4 Výhody různých druhů lněného urbechu
- 5 Je možné jíst prádlo urbech při hubnutí
- 6 Je lněný urbech užitečný při cukrovce
- 7 Jak vařit prádlo urbech
- 8 Jak správně používat lněný urbech
- 9 Poškození lněné pasty a kontraindikace
- 10 Závěr
- 11 Recenze
Výhody a škody na lněném urbechu zvyšují zájem fanoušků zdravého životního stylu. V poslední době získávají na popularitě sladké těstoviny Dagestan, jejichž recept k nám přišel od kavkazských stoletých. Urbech se vyrábí zvláštním způsobem z lnu nebo semen jiných rostlin, například ze sezamu, arašídů, mandlí, konopí a dalších.
Co je lněný urbech
Urbech se tradičně připravuje výhradně z lněných semen, což je hlavní výhodou. Nejprve se smaží v troubě do hnědé barvy, poté se naloží do mísy mlýna, odkud spadnou na kamenné mlýnské kameny. Ty se zase otáčejí určitou rychlostí, takže oddělený koláč a olej jsou smíchány do husté a viskózní konzistence. Výsledkem je viskózní transparentní hmota se speciální jemnou chutí. Díky svým užitečným vlastnostem si lněný urbech získal popularitu nejen v Dagestánu, ale také na ruském trhu.
Složení a vlastnosti lnu urbech
Drsné horské klima od starověku nedávalo Dagestanisům dopřát si různé pokrmy. Ale předkům se podařilo překonat všechny rekordy dlouhověkosti. Byli to lidé, kteří celý život konzumovali kalorické potraviny bohaté na sacharidy a tuky, které byly prospěšné pro sílu a vytrvalost.
Horolezec neopustí dům bez vydatné snídaně. Na stole je čaj, med, chléb a samozřejmě urbech, jehož výhody a škody pociťují Dagestánci po celá staletí. Horské ženy často připravují pro své členy domácnosti meruňkovou kaši, která se bez sladké lněné hmoty vůbec nepodává. Hlavní složkou urbechu jsou lněná semínka, jejichž výhody a poškození spočívají v jedinečné kombinaci aminokyselin a rostlinných tuků. Surovina nepodléhá tepelnému zpracování a zachovává si všechny nejcennější vlastnosti.
Užitečné vlastnosti lněného semene urbech se významně zvyšují, pokud je doplněn horským medem. Právě tato kombinace složek dnes nahrazuje sportovní výživu sportovců Dagestanu: chutná, uspokojující, zdravá a cenově dostupná. Pokud používáte lněný urbech před tréninkem, výhody jednoduchých sacharidů jsou viditelné ve skutečnosti, že dochází k prudkému skoku cukru v krvi, nárůstu energie a komplexu - v síle a vytrvalosti, které během tréninku nezmizí. Tato kombinace rychlého a pomalého trávení sacharidů umožňuje prodloužit fyzickou aktivitu při zachování požadované energetické úrovně.
Výhody pasty z lněného semínka jsou 100% přírodní. Příznivé vlastnosti Urbechu jsou založeny na vysokém obsahu mastných kyselin: Omega-3, Omega-6 a Omega-9, díky nimž je prováděna vynikající prevence kardiovaskulárních onemocnění. Len je navíc bohatý na další užitečné látky:
B (proteiny, d) |
|
18,2 |
F (tuky, g) včetně polynenasycených, např |
|
42,1 28,8 |
U (sacharidy, g) |
|
1,62 |
Vláknina, např |
|
27,2 |
Voda, např |
|
6,9 |
Esenciální aminokyseliny, g: |
Tryptofan |
0,3 |
|
Valine |
1,065 |
|
Threonin |
0,78 |
|
Histidin |
0,48 |
|
Lysin |
0,85 |
|
Fenylalanin + tyrosin |
1,46 |
|
Methionin + cystein |
0,72 |
Vitamíny, mg: |
V 1 |
1,65 |
|
V 5 |
0,98 |
|
B4 (cholin) |
78,6 |
|
V 6 |
0,46 |
|
V 9 |
86 (mcg) |
|
PP |
8,02 |
Minerální prvky, mg: |
K. |
812 |
|
Ca. |
256 |
|
Mg |
391 |
|
P |
641 |
|
Fe |
5,72 |
|
Mn |
2,47 |
|
Cu |
1,21 |
|
Se |
25,3 |
|
Zn |
4,33 |
Obsah kalorií, kcal |
|
610 |
Jedním z prospěšných aspektů lněného urbechu je jeho protizánětlivý účinek na různá onemocnění, včetně onemocnění kloubů. Bere se také jako expektorans při bronchitidě a pneumonii. Výhody bílkovin a tuků obsažených v lněném urbechu se projevují v dodávce energie a komplexních sacharidů - v dlouhodobém udržování pocitu plnosti.
Vlastnosti lněného urbechu po staletí zachraňovaly horaly před nachlazením, infekčními nebo virovými chorobami. Je obzvláště výhodné, když se užívá s medem a mlékem. Jedná se o chutný a výživný lék, který posiluje imunitní systém, působí proti poškození vývoje procesu způsobujícího onemocnění, dodává tělu vyčerpanému nemocí sílu a energii. Výhody lněného urbechu pro ženy spočívají v pozitivním účinku na nervový systém, hormonální rovnováhu, metabolické procesy a stav pokožky.
Lněný urbeche také obsahuje velké množství vlákniny, která je cenná pro svou schopnost podporovat trávicí trakt, zmírňovat plynatost a další poruchy těla. Použití lněného oleje spočívá v pozitivním účinku na stav žaludeční sliznice, který je nezbytný pro lidi trpící gastritidou nebo ulcerativními lézemi zažívacího ústrojí. Tuky v urbeche mají příznivý účinek na pokožku, kvalitu vlasů a nehtů.
Obsah kalorií urbechu z lněného semene
Energetická hodnota a výhody hmoty lněného semínka jsou poměrně vysoké a činí 610 kcal na 100 g produktu. Dagestanští pastýři, kteří dlouho odcházeli do hor, si s sebou vzali jen lavash, urbech z lnu a vody, jehož výhody vynahradily všechny ostatní produkty. K načerpání nových sil stačilo sníst malou porci sladké lněné hmoty. Energetické výhody byly okamžitě pociťovány, objevily se síly, které stačily na dlouhou dobu k pohybu po strmých horských stezkách.
Tajemství tak úžasného účinku na lidské tělo spočívá v tom, že si lněná semena během zpracování při vysoké teplotě zachovávají své původní vlastnosti, které jim poskytuje příroda. Předpokládá se, že Urbech je tajným produktem kavkazské dlouhověkosti, což odhaluje jeho hlavní výhody.
Výhody různých druhů lněného urbechu
Při výběru lněného urbechu má mnoho lidí přirozenou otázku, jaký je zdravější, chutnější a jak se liší od ostatních? Nejlepšími výrobci lněného urbechu jsou dagestanské firmy, ale pro správnou volbu bude užitečné přejít na web a přečíst si recenze zákazníků.
Bílé prádlo urbech
Výhody bílého lnu urbech se liší od ostatních druhů nejlepšími příchutěmi a přínosy pro zdraví. Nicméně, to také stojí více a je mnohem obtížnější najít v prodeji. Bílý lněný urbeche má rekordní množství rostlinných antioxidantů. Ve své struktuře jsou látky blízké estrogenům - ženským hormonům. Proto jsou blahodárné vlastnosti bílého lnu urbech vhodnější pro slabou polovinu lidstva:
- zastavit růst nádorů prsu;
- předcházet rozvoji mnoha gynekologických onemocnění;
- pomoc při přenosu PMS;
- vyhlaďte pokožku, udělejte ji pružnou.
Vlastnosti bílého lněného urbechu jsou dobře uklidnit nervový systém, očistit tělo od strusky a pomoci zbavit se nadbytečných kilogramů.
Hnědé prádlo urbech
Hnědý lněný urbech je běžnější na pultech obchodů a cena je obvykle nižší. Ale nemyslete si, že tento druh těstovin je horší. Výhody hnědého lněného urbechu nejsou o nic méně cenné, obsahuje mnoho užitečných látek. Jeho složení je téměř stejné jako složení bílé lněné hmoty - stejná sada vitamínů a mikroelementů. Jediný rozdíl je v tom, že složení bílého lnu urbech obsahuje o něco více „ženských“ látek: lignany, polyfenoly, a to je výhoda a výhoda.
Tmavé prádlo urbech
Výhody tmavého lněného urbechu se plně projevují v boji s nadváhou. Díky zvýšenému obsahu hrubých vláken pomáhá účinně očistit tělo od toxinů a toxinů. Vlákno urbechy z tmavého lnu interaguje s molekulami cukru a způsobuje rychlý a trvalý pocit plnosti, což prospívá postavě, absorbuje cholesterol a odstraňuje jej z těla. Pomáhá tedy udržovat cévy čisté, brání jim v ucpávání a ztrátě pružnosti.
Urbech vyrobený z tmavého lnu má dobrý vliv na zdraví mužů, posiluje sílu a dodává potřebný náboj energie díky vyváženému složení BJU. Výhody jsou zaznamenány při posilování pohybového aparátu a zajišťování svalové pružnosti. Dark linen urbech je ideální produkt pro sportovce a lidi, kteří pravidelně vykonávají těžkou fyzickou aktivitu žijící v chladném a drsném podnebí.
Černý lněný urbech
Tento druh lněného semínka má nejpříznivější účinek na zažívací trakt. Výhody černého lnu urbech se projevují v pomoci zlepšit trávicí trakt zácpou, plynatostí.
Přes všechny své výhody se jedná o nejvíce alergenní typ lněného urbechu. Obsahuje látky, které mohou způsobit přecitlivělou reakci iu zdravých lidí, kteří netrpí intolerancí na potraviny. Aby se zabránilo poškození takové reakce těla, měli byste si zvyknout na černý lněný urbech postupně, počínaje malými dávkami. To je jediný způsob, jak zajistit, abyste měli z mletých semen maximální užitek.
Je možné jíst prádlo urbech při hubnutí
Přestože lněný urbech je poměrně kalorická hmota, není pro postavu nebezpečný a může poskytnout neocenitelné výhody stálého pocitu plnosti. Do lněného urbechu se obvykle přidávají různé druhy tuků. Tuto složku můžete ze složení vyloučit nebo ji nahradit medem. Získáte úžasnou chuť sladké pasty, jejíž použití k rychlému nasycení těla nevyvolává přejídání a pomáhá udržovat štíhlou postavu.
Výroba lněného urbechu doma je velmi problematická. Ačkoli dnes můžete na internetu koupit cokoli, dokonce i mlýn, bude to užitečné? Je nepravděpodobné, že by někdo chtěl ve svém bytě uspořádat dílnu na výrobu urbechu z lnu. Zbývá použít hotovou pastu, kterou lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.
Ready-made urbech je přírodní surovina a může být prospěšná, pokud se podíváte pozorně na složení. Někteří výrobci rádi přidávají do lněného urbechu nejen tuky, ale také čokoládu nebo kakao, protože věří, že zvyšují výhody konečného produktu nebo jeho chuti. Tyto přísady však budou při hubnutí nadbytečné ve stravě.
Je lněný urbech užitečný při cukrovce
Malé množství lněného urbechu bude také prospěšné pro diabetes mellitus, protože produkt ovlivňuje metabolismus sacharidů a tuků, zlepšuje stav jater. Omega-3 v něm obsažené zvyšují účinek inzulínu a tím uvolňují zátěž slinivky břišní, normalizují hladinu glykémie v krvi.
Lněný urbech navíc podporuje eliminaci „škodlivého“ cholesterolu, snižuje riziko trombózy a dalších kardiovaskulárních onemocnění. Diabetes mellitus je zpravidla doprovázen řadou doprovodných patologií. Příznivé vlastnosti lněného urbechu také usnadňují průběh nemocí, jako je gastritida, artritida, revmatismus a mnoho dalších.
Jak vařit prádlo urbech
Dnes je lněný urbech v Rusku velmi populární. Výhody sladké hmoty a jejího složení již dlouho přestaly být tajemstvím. Starodávný recept na lněný urbech byl vylepšen a výroba je mechanizována.Starý mlýn byl nahrazen moderními dílnami. Produkují plátěný urbech, který je ceněn i v Evropě. Nejprve se semena pečlivě suší při teplotě + 40 stupňů. Poté se surovina zpracuje na pastovitý lněný urbech.
Doma pomocí mixéru nebude fungovat vařit skutečný urbech z lnu, protože jsou zapotřebí mlýnské kameny, díky nimž je dosaženo olejové konzistence pasty. A to je možné jen v malé, ale přesto výrobní dílně, kde tajemstvím kvalitního a rychlého broušení jsou vybroušené mlýnské kameny, vyráběné pro každý mlýn individuálně na zakázku.
Jak správně používat lněný urbech
Takto získaný lněný urbech se stane lahodnou a velmi zdravou pochoutkou. Jeho viskózní a viskózní konzistence je zředěna ghí nebo medem. Plátěný urbech se natírá na chléb, zapíjí se vodou nebo čajem a přidává se také do cereálií, sladkých salátů, což dodává jídlu výhody. Ukazuje se, že je to velmi vydatná snídaně bohatá na vitamíny, která dodá sílu a energii na celý den.
V lněném urbechu můžete namáčet ovoce, sýr, grilovanou zeleninu. S ním je dobré vařit těstoviny, dezerty. Plátěný urbech se hodí ke skořici, zázvoru a dalším doplňkovým látkám. Může být užitečně přidán do koktejlů, smoothies, kterým produkt dodává vysokou viskozitu, příjemnou a sladkou chuť.
Poškození lněné pasty a kontraindikace
Len urbech je velmi kalorický produkt, a to je hlavní nebezpečí. Aby nedošlo k poškození postavy, je velmi důležité přísně dávkovat příjem sladké hmoty a nenechat se unést.
Vzhledem k tomu, že výrobci přidávají do lněného urbechu další přísady, je nutné pečlivě prozkoumat složení na obalu produktu. I když tělo dobře reaguje na složky lnu, může se objevit přecitlivělost ve vztahu k medu nebo jiným složkám obsaženým v jeho složení.
Závěr
Výhody a škody na lněném urbechu jsou známy po staletí. Jeho účinnost potvrzují zkušenosti kavkazských stoletých, pro které byly těstoviny jedním z hlavních potravinářských produktů.