Proč je tmavá čokoláda užitečná?

Výhody a škody na tmavé čokoládě mají velký zájem o znalce lahodných, ale zdravých produktů. Chcete-li zjistit, zda má tmavá čokoláda opravdu mnoho cenných vlastností, potřebujete o ní vědět co nejvíce informací.

Druhy čokolády

Jakoukoli čokoládu lze rozdělit do 3 odrůd, které se liší složením a vlastnostmi.

• Hořkýnebo tmavé. Hlavní složkou je kakao - jeho objem musí být alespoň 70%.
• Mléčný... Skládá se hlavně z mléka - sušeného a kondenzovaného a kakao zabírá pouze 10% z celkového počtu.
• Bílý... Tato odrůda v zásadě neobsahuje kakao, ale obsahuje kakaové máslo, cukr a mléčné bílkoviny.

Všechny tyto odrůdy mají příjemnou chuť a určité cenné vlastnosti. Výrobky se však velmi liší a rozdíl se netýká pouze barvy dlaždic.

Která čokoláda je zdravější: bílá, mléčná nebo hořká

Abychom ocenili výhody bílé čokolády, tmavé nebo mléčné, stačí znovu zvážit složení každého druhu.

• bílá čokoláda lze považovat za nejméně cennou ze všech. Pokud je konzumován s mírou, není škodlivý, protože nemá stimulační účinek na nervový systém a nezvyšuje hladinu cholesterolu. Tělo však z toho nemá žádné výhody, v zásadě produkt jednoduše potěší příjemnou chutí.
• Mléčná čokoláda je nejoblíbenější pro svou jemnou chuť, ale jeho vlastnosti jsou škodlivější pro zdraví. Výhody mléčné čokolády spočívají pouze ve vynikajících sytících vlastnostech, nicméně je velmi kalorická, negativně ovlivňuje postavu a v nadměrném množství může vést k cukrovce a žaludečním onemocněním.
• hořká čokoláda je také schopen způsobit škodu, pokud je konzumován často a ve velkém množství. Při mírných dávkách to však bude hlavně prospěšné, sníží krevní tlak a zlepší krevní oběh, nepoškodí zuby a zlepší mozkovou činnost. Zdravý produkt obsahuje málo kalorií, proto se při rozumném používání neukládá v kilogramech navíc.

Výhody tmavé čokolády pro lidské tělo lze tedy považovat za nejvyšší - produkt je schopen posílit zdraví.

Složení a obsah kalorií v tmavé čokoládě

Hlavní složkou hořké pochoutky je přírodní kakao, které tvoří 70% nebo více z celkového množství. Kromě kakaa jsou však v užitečném produktu přítomny také další přísady, a to:

• vitamíny B a E;
• kyselina nikotinová PP;
• hořčík a železo;
• kofein;
• theobromin;
• kakaové máslo;
• draslík a fosfor;
• antioxidanty;
• flavonoidy;
• zažívací vláknina.

100 g obsahuje asi 539 kcal.Jedná se o poměrně vysoký ukazatel, je však třeba mít na paměti, že užitečný produkt je spotřebován ve velmi malém množství.

Přínosy tmavé čokolády pro zdraví

Příznivé vlastnosti tmavé čokolády jsou velmi rozsáhlé, produkt může mít příznivý účinek na většinu systémů těla. Léčba zejména:

• zpomaluje proces stárnutí a podporuje rychlou obnovu buněk;
• má pozitivní vliv na krevní cévy, zabraňuje vzniku cholesterolových plaků a krevních sraženin, to jsou výhody čokolády pro játra;
• má protizánětlivý účinek a lze jej použít při nachlazení;
• urychluje krevní oběh, ale zároveň pomáhá snižovat krevní tlak;
• posiluje srdce a slouží jako prevence infarktu a jiných srdečních onemocnění;
• zvyšuje vytrvalost a dodává energii - to jsou výhody tmavé čokolády pro muže zapojené do sportu.

Příznivé vlastnosti pochoutky mají pozitivní vliv na stav nervového systému a zlepšují náladu. Jíst hořký produkt je prospěšné pro prevenci deprese a úzkostných poruch.

Pro ženy

Výhody tmavé čokolády pro ženy spočívají především v příznivém účinku na nervový systém. Vlastnosti pochoutky pomáhají udržovat klid a dobrou náladu během silného psycho-emocionálního stresu.

Výhody tmavé čokolády pro ženy jsou vyjádřeny ve skutečnosti, že produkt zlepšuje stav pokožky a vlasů. Tato zdravá pochoutka se doporučuje při dietě, protože podporuje hubnutí a málokdy provokuje přibývání na váze.

Pro muže

Výhody a poškození tmavé čokolády pro zdraví mužů spočívají v jejích tonických vlastnostech. Pochoutka patří do kategorie přírodních afrodiziak a má pozitivní vliv na potenciál a libido. Je užitečné produkt používat při intenzivní fyzické námaze, v malém množství dodává sílu a energii.

Je čokoláda pro děti možná

Výhody čokolády pro děti spočívají v tom, že hořká pochoutka nepoškozuje zuby a trávicí systém kojenců. Naopak, příznivé vlastnosti produktu zlepšují mozkovou činnost dítěte, pomáhají udržovat tón těla a blahodárně působí na stav imunity.

Ale zároveň je i hořký produkt obtížně strávitelný. Poprvé je možné jej nabídnout dítěti až po 5 letech, dříve to prostě nebude absorbováno tělem a způsobí škodu.

Mohou těhotné a kojící ženy jíst čokoládu?

Čokoláda pro těhotné ženy může být prospěšná - produkt posílí kardiovaskulární systém, pomůže vyrovnat se se stresem a zabrání vypadávání vlasů. Během období těhotenství budou hematopoetické vlastnosti produktu velmi cenné, obsahují hodně železa a zabraňují rozvoji anémie.

Současně by neměla být zneužívána užitečná hořká pochoutka. Kofein obsažený v přírodním produktu může příliš tónovat ženské tělo a poškodit jej. Navíc i na nízkokalorické hořké pochoutce můžete získat nadváhu, pokud nebudete dodržovat malé dávky.

Během kojení je lepší odmítnout sladkosti. Hořká čokoláda je alergenní produkt a je vysoce pravděpodobné, že u dítěte způsobí negativní reakci. Užitečné látky v kompozici mohou navíc ublížit dítěti, protože pro tělo dítěte budou složky produktu příliš těžké na to, aby se asimilovaly.

Tmavá čokoláda pro hubnutí

Díky svému jedinečnému složení je tmavá čokoláda prospěšná pro hubnutí.Normalizuje hladinu špatného cholesterolu a urychluje krevní oběh, takže metabolické procesy v těle se rychle vrátí k normálu. To přispívá k včasné likvidaci toxinů a toxinů, protože nadbytečné kilogramy zmizí.

Dietní výhody čokolády spočívají v tom, že dobře uspokojí hlad. Existují dokonce i speciální čokoládové diety, ale pro tělo jako celek jsou spíše škodlivé. Pro bezpečné hubnutí se doporučuje používat zdravou pochoutku na stejném základě jako ostatní potravinářské výrobky - v malém množství mezi hlavními jídly.

Hořká čokoláda zvyšuje nebo snižuje krevní tlak

Na rozdíl od mnoha jiných druhů sladkostí je pochoutka schopna snížit krevní tlak, proto ji hypertenzní pacienti velmi oceňují. U hořkého produktu je typická užitečná vlastnost - tyčinky z mléka a bílé čokolády takové vlastnosti nemají.

Je možné jíst tmavou čokoládu s diabetem

U cukrovky bude tmavá čokoláda prospěšná - na rozdíl od jiných druhů pamlsků není škodlivá. Vlastnosti produktu posilují krevní cévy a normalizují hladinu cholesterolu, stejně jako zvyšují citlivost těla na inzulín, což je velmi cenné při cukrovce 2. typu.

Denní porce zdravého produktu by samozřejmě měly být velmi malé. V nadměrném množství vlastnosti ošetření poškodí a přispějí pouze ke zhoršení stavu.

Kolik tmavé čokolády můžete denně sníst

Výhody a poškození tmavé čokolády závisí na míře spotřeby produktu. Aby vlastnosti hořké pochoutky nepoškodily zdraví a postavu, neměla by se jíst více než 1/4 běžné dlaždice denně a ne více než 2 celé dlaždice týdně.

Jak si doma vyrobit tmavou čokoládu

Užitečný produkt není těžké najít v obchodech, ale můžete ho vařit doma vlastními rukama. Budete potřebovat několik ingrediencí - jen 100 g přírodního kakaového prášku, cukr a 50 g másla.

Recept vypadá takto:

• máslo je nakrájeno na malé kousky a roztaveno ve vodní lázni;
• poté je máslo důkladně smícháno s kakaovým práškem;
• přidejte malou lžičku cukru;
• směs rozšleháme a nalijeme do připravené formy následujícím způsobem.

Kapalná směs musí být pokryta potravinářskou fólií a ochlazena, aby ztuhla.

Využití tmavé čokolády v kosmetologii

Výhody čokolády pro ženské tělo se projevují nejen při vnitřním použití. Ošetření se používá v domácích receptech péče o pleť, masky a zábaly založené na produktu mají rychlý pozitivní účinek.

Obličejové masky

Výhodou čokoládové pleťové masky je, že produkt zrychluje krevní oběh, zpevňuje pokožku, vyhlazuje vrásky a eliminuje záněty. Například vlastnosti takové masky budou velkým přínosem:

• 25 g hořkého produktu se roztaví v páře;
• smíchané s malou lžičkou škrobu;
• přidejte malou lžičku kávového éterického oleje;
• rozetřete po čisté pokožce po dobu 25 minut.

Užitečné vlastnosti masky se projeví zejména v zimním období - produkt chrání pokožku před podrážděním a zarudnutím.

Zábaly

Pozoruhodné jsou výhody a kontraindikace čokoládových obalů. Při nanášení na tělo tmavá čokoláda nejen zlepšuje pevnost pokožky. Příznivé vlastnosti postupu pomáhají zbavit se celulitidy, protože urychlují podkožní metabolismus.

Aby bylo možné provést užitečný zábal, musí se dostatečné množství hořké pochoutky roztavit v páře, poté se mírně ochladit, aby byla směs teplá, ne horká, a aplikovat na problémové oblasti. Tělo je zabaleno do přilnavého filmu a položeno pod přikrývku po dobu 40 minut, aby se vytvořil efekt „koupele“.Poté bude nutné směs umýt a tělo ošetřit výživným krémem.

Celkově se pro maximální užitek doporučuje provádět 15 procedur v intervalech jednoho dne.

Proč je tmavá čokoláda škodlivá

Se všemi svými užitečnými vlastnostmi je produkt schopen způsobit vážné škody. Předávkování představuje velké nebezpečí, v příliš velkém množství vyvolává přípravek závratě, tachykardii a poruchy spánku. Faktem je, že obsahuje kofein a tato látka má vzrušující účinek na nervový a srdeční systém.

Pamatujte, že kofein může být návykový. Pokud příliš často konzumujete hořký produkt, můžete si vytvořit stejnou závislost jako na kávě. A konečně, hořká pochoutka je považována za nízkokalorickou ve srovnání s jinými druhy sladkostí, ale ve velkém množství také negativně ovlivňuje postavu. Čokoláda je obzvláště škodlivá v noci, ukládá se v nadbytečných kilogramech.

Kontraindikace použití tmavé čokolády

U některých chorob by měl být produkt zcela opuštěn. Kontraindikace pro něj jsou:

• chronické srdeční onemocnění;
• pankreatitida, gastritida a žaludeční vředy ve stavu exacerbace;
• těžká hypertenze a sklon k nespavosti;
• časté migrény;
• tendence k obezitě.

V případě alergií budete muset vyloučit pochoutku ze stravy, v tomto případě její vlastnosti způsobí pouze škodu.

Jak si vybrat kvalitní tmavou čokoládu

Produkt nabízený v obchodech se může velmi lišit v kvalitě. Při výběru přírodní tmavé čokolády je třeba vzít v úvahu několik věcí.

• Složení produktu. Hlavní objem by měl být obsazen kakaovým práškem - ne méně než 70%. Kompozice může také obsahovat kakaové boby a kakaové máslo, ale cukr by měl být ve výrobku přítomen pouze v malém množství.
• Přítomnost dalších přísad. Na dlaždice se často přidávají mandle a lískové ořechy, melasa a karamel. Tyto lahůdky mají zajímavou chuť, ale jejich výhody jsou mnohem nižší a jejich obsah kalorií je zvýšen ve srovnání s běžnou tmavou čokoládou bez přísad.
• Žádné zbytečné komponenty. Dobrý produkt by neměl obsahovat nic zbytečného. Mouka, příchutě, barvy, emulgátory, rostlinné oleje a margarín - to vše jsou známky nekvalitního produktu.

Čerstvý produkt zakoupený v obchodě by měl mít bohatou a dokonce tmavou barvu. Světelný světelný výkvět na povrchu dlaždice však naznačuje, že tmavá čokoláda vypršela a její užitečné vlastnosti jsou výrazně sníženy.

Závěr

Výhody a poškození tmavé čokolády závisí na objemu její spotřeby. V malých množstvích bude pochoutka prospěšná tělu a nepoškodí postavu, přesto však nestojí za to jíst tmavou čokoládu bez opatření.