Proč je pro vás zelená káva dobrá

O výhodách a poškozeních zelené kávy se nyní aktivně diskutuje. Na jedné straně absence pražení zachovává mnoho příznivých vlastností kávových zrn, na druhé straně je obsah kofeinu v nepražených zrnech výrazně vyšší. Právě velmi vysoké koncentrace této látky jsou hlavním zdrojem problémů při pití zelené kávy.

Popis a chuť zelené kávy

Zelená káva je jednoduše káva, která nebyla pražená na fazolích. A v některých případech sušení. V souladu s tím má jiný vzhled, jinou vůni a jinou chuť.

Pro některé lidi, zejména pro ty, kteří jsou zvyklí na krásná světlá nebo tmavě hnědá zrna s příjemnou vůní, nebude příjemný ani vzhled, ani vůně zelené kávy. Vůně takového produktu je podobná vůni plísní.

Uvařený nápoj nemá vlastnosti typické pro obvyklou kávu, má hořkou chuť a stejný nepříjemný zápach. Produkt obecně není pro každého. Jeho prodej se však v poslední době zvyšuje. A důvodem tohoto jevu jsou pozitivní vlastnosti zelené kávy a její univerzálnost. V krajním případě to můžete jednoduše smažit sami.

Složení a obsah kalorií v zelené kávě

Složení zeleného produktu je obtížné kvantifikovat. Hodně záleží na odrůdě a podmínkách pěstování fazolí. Kvalitativní složení je mnohem snazší popsat.

Složení fazolí nutně zahrnuje základní „kávové“ alkaloidy, které dodávají nápoji jeho hlavní vlastnosti: kofein, teobromin a teofylin.

Vitamíny v fazolích jsou zastoupeny skupinou B (B1, B2, B5, B6, B9 a B12), dále tokoferolem (vitamin E) a kyselinou askorbovou (vitamin C). Nikotin (vitamin PP) je také v nich obsažen.

Organické kyseliny obsažené v kompozici jsou citrónová, šťavelová a octová.

Z minerálů obsahuje produkt nejvíce draslíku, železa a hořčíku. Rovněž je přítomno dostatečné množství vápníku, sodíku a zinku. Esenciální oleje a enzymy dodávají nápoji zvláštní vůni.

Neměli bychom zapomenout na cukry, jejichž koncentrace může dosáhnout 7%. Kromě nich jsou ze sacharidů stále přítomny celulóza, pektiny a multimolekulární sacharidy.

Nutriční hodnota fazolí je:

• bílkoviny - 12,3%;
• tuk - 0,2%;
• sacharidy - 35,7.

Obsah kalorií 100 g zelených fazolí je 222 kcal.

Přínosy zelené kávy pro zdraví

Hlavní výhodou zelené kávy, kvůli které stojí za to tolerovat její mimořádně zvláštní chuť, je blahodárná vlastnost aktivovat metabolismus a účinně zhubnout v těle.

Účinek hubnutí se navíc snižuje nejen na spalování tuků. Mezi příznivé vlastnosti zelené kávy patří schopnost výrazně potlačit chuť k jídlu a snížit hlad.

Tím však prospěšné vlastnosti nápoje nekončí. Výhody produktu jsou vyjádřeny v normalizaci krevního tlaku a činnosti endokrinních žláz.

Užitečnou vlastností produktu je schopnost regulovat funkci střev a zmírnit otoky odstraněním přebytečné tekutiny z těla.

Nápoj zlepšuje fungování centrálního nervového systému.Neméně důležitou prospěšnou vlastností nápoje je stimulace duševní a fyzické aktivity.

Produkt navíc účinně působí na pokožku a vlasy.

Je zelená káva vhodná pro hubnutí?

Výhody zelené kávy pro hubnutí nelze přeceňovat. Dnes je tento druh kávy nejúčinnějším způsobem, jak spalovat tuky a urychlit metabolismus. A když je tato funkce kombinována s potlačením chuti k jídlu, je výsledku dosaženo ještě rychleji.

Kromě toho se jeho schopnost ničit tukovou tkáň používá také v kosmetologii.

Jak správně vařit zelenou kávu

Pivovarnictví a výroba nápojů z těchto fazolí není snadné. Nejprve potřebujete vysokorychlostní mlýnek, který dokáže mlít velmi specifická surová kávová zrna.

Zadruhé existují pouze tři způsoby, jak jej uvařit: odkapávací stroj, lis nebo Turek. Neexistují žádné jiné způsoby vaření kávy. Například kávovar rohovník nebude pro tyto účely fungovat.

Obecně platí, že proces zcela opakuje vaření běžné kávy - jak v čase, tak v pořadí akcí.

Výhody a použití oleje ze zelené kávy

Příznivé vlastnosti oleje ze zelené kávy se používají hlavně v kosmetologii. Tento olej se získává lisováním fazolí v lisech pomocí „studené“ technologie. Neprovádí se žádná extrakce ani rafinace. Za prvé, kávový olej je již bohatý na uhlovodíkové radikály. A za druhé, není třeba rafinovaného oleje, spotřebitelé vnímají pouze přírodní produkt, a to z jednoho prostého důvodu, že jeho umělé „vylepšení“ jej zcela zbavuje všech užitečných vlastností.

Olej je kapalina, která je o něco méně viskózní než olivový olej a má podobnou barvu. V některých případech bude barva oleje ze zrnkové kávy zelenější, zejména u afrických odrůd.

Výhody oleje spočívají v omlazení a čištění pokožky (především obličeje) a také ve schopnosti odstraňovat podkožní tuk. Ten se používá v postupech zaměřených na ničení ohnisek celulitidy.

Olej ze zelené kávy na obličej a krk se používá především k normalizaci metabolických procesů v pokožce a jejímu nasycení živinami. Neméně důležitý je však čisticí účinek tohoto produktu. Kávový olej, který proniká do pokožky, je také schopen zničit horní vrstvu podkožního tuku.

Tento olej se také používá k péči o vlasy a nehty. Předpokládá se, že tento konkrétní olej má schopnost stimulovat jejich růst a obnovu v největší míře.

Kapsle zelené kávy pro hubnutí: výhody nebo poškození

Káva (včetně zelené) se obvykle prodává ve formě zrn. V poslední době se však zelená káva pro hubnutí v tabletkách nebo kapslích stala velmi populární.

Ve skutečnosti se jedná o stejné fazole, ale v jiném balení. U účinné látky nebyla přijata žádná opatření. Všechny pozitivní a negativní vlastnosti zelené kávy jsou také charakteristické pro kapsle.

Mezi výhody produktu patří snadné použití. Každá tobolka obsahuje přesně tolik látky, kolik je potřeba pro jednu dávku.

Škoda zelené kávy

Hlavní poškození těla spočívá nikoli v zelené kávě, ale v jejím množství. Když je dostatek kofeinu, povzbudí ho, ale pokud je ho příliš mnoho, stane se z něj problém. Příznaky předávkování kofeinem jsou známé: narušení kardiovaskulárního a nervového systému, nadměrné namáhání ledvin, vyplavování vápníku z těla atd.

To vše se stává obzvláště důležitým při používání daného nápoje, protože koncentrace kofeinu v něm je několikanásobně vyšší.Proto se důrazně doporučuje dodržovat dávkování a dodržovat přestávky mezi nápoji během dne a správně je kombinovat s jídlem.

Kontraindikace k pití zelené kávy

Pití nápoje má následující kontraindikace:

• období těhotenství a kojení;
• diabetes mellitus obou typů;
• osteoporóza;
• hypertenze;
• snížená srážlivost krve.

Jak si vybrat a skladovat zelenou kávu

Překvapivým paradoxem je skutečnost, že surová káva nevyžaduje takové drsné podmínky skladování jako zpracovaná káva. Lze dokonce říci, že jeho skladovací podmínky umožňují, aby byl skladován doslova „na zemi pod širým nebem“.

Během přepravy tedy nezáleží na tom, v jakém kontejneru byl přepraven nebo uložen. Kritériem pro abnormální stav tohoto produktu budou pouze přímé známky jeho poškození: vzhled se stopami hniloby nebo silné kontaminace.

Totéž platí pro jeho udržování doma. Můžete jej samozřejmě umístit do uzavřeného kontejneru na tmavém místě s teplotou přibližně +20 ° C, ale to neovlivní jeho užitečné vlastnosti.

Závěr

Výhody a poškození zelené kávy nejsou plně pochopeny. Tento vynikající prostředek k hubnutí najednou doslova obrátil svět odborníků na výživu vzhůru nohama. Kromě toho se produkt úspěšně používá v kosmetice k normalizaci a čištění pokožky a také k péči o vlasy a nehty.

Recenze