شراب الخروب: الفوائد والمضار ، تعليمات الاستخدام ، المراجعات

الخروب ثقافة لها تاريخ طويل. منذ العصور التوراتية ، تم استخدام ثمار الشجرة كمقياس ثابت للوزن. كل ثمرة من ثمارها تساوي وحدة قياس غير منهجية - قيراط. إنهم لا يستخدمون ثمار الشجرة وبذورها فحسب ، بل يستخدمون أيضًا اللحاء. لا تزال فوائد ومضار شراب الخروب محل نقاش بسبب الخصائص التي يمتلكها هذا النبات الاستثنائي.

ما هو شراب الخروب

القرون أو الخروب هو أحد أفراد عائلة البقوليات. يحدد هذا الملحق خصائص الفاكهة. وهي على شكل جراب ، ويمكن أن يصل طولها إلى 25 سم وعرضها 5 سم.

يوجد بالداخل بذور ولب كثيف ، وهو عبارة عن 50٪ سكر. يستخدم المنتج في صورة مجففة ومسحوقة كبديل لمسحوق الكاكاو.

يتم تحضير شراب الخروب من الفاكهة على نطاق صناعي. لهذا ، يتم سحق القرون. يتم التخلص من الأطراف لأنها تحتوي على مواد تنقل المرارة. ثم يتم تبخير الكتلة على معدات خاصة. والنتيجة سائل لزج بلون بني غامق.

نظرًا لخصائصه المفيدة الاستثنائية ، يستخدم شراب الخروب كوسيلة لتقوية جهاز المناعة. كما أنها تستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة للحلويات. تعتمد فوائد التطبيق على المواد المتبقية بعد المعالجة الحرارية.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية للشراب

العناصر التي تحتويها ثمرة الخروب هي سمة من سمات تكوين الشراب. يتم ربطهم بمواد مفيدة تم الحصول عليها بعد ردود الفعل أثناء تحضير المنتج.

الشراب ، مثل جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، غني بالكربوهيدرات.

لكل 100 جرام:

76 غرام من الكربوهيدرات

2.6 غرام بروتين

0.3 غرام دهون.

محتوى السعرات الحرارية - 320 سعرة حرارية لكل مائة جرام من المنتج النهائي.

العناصر الكيميائية التي يشبع بها الشراب هي فيتامينات ب المفيدة.

بالإضافة إلى الفيتامينات يحتوي الشراب على:

• العفص.
• أحماض أمينية؛
• نشاء؛
• البكتين والسكر.
• أثر العناصر.

لماذا شراب الخروب مفيد لك؟

يتم تحديد الخصائص المفيدة لشراب الخروب من خلال تأثيره على أجهزة الجسم.

بالنسبة لنظام القلب والأوعية الدموية ، يعتبر المنتج مهمًا كوسيلة يمكن أن تجعل خفقان القلب طبيعياً. مع الاستخدام المنتظم له تأثير إيجابي على تقوية عضلة القلب.

فوائد الهضم هي المساعدة في تطهير الجسم من السموم والسموم. يتم تشغيل هذه الآلية من خلال الخصائص المفيدة للعفص.

تساعد الفيتامينات والأحماض الأمينية الموجودة في المركبات على تطبيع النوم ، وتحسين الخلفية العاطفية ، مما يدل على فوائد المنتج للجهاز العصبي.

يعزز محتوى الكالسيوم نمو العظام ، مما يفيد الأطفال والمراهقين.

يدعي الباحثون أنه بسبب الخاصية المفيدة لتقوية دفاعات الجسم ، فإن الأوروبيين يقدّرون الشراب كوسيلة للوقاية من السرطان.

مؤشرات لاستخدام شراب الخروب

تستخدم الخصائص الطبية لشراب الخروب في علاج بعض الأمراض. يتم استخدامه كوسيلة:

• تقوية المناعة
• علاج السعال
• تحسين التمثيل الغذائي.

تدخل هذه التقنيات تدريجيًا في الممارسة الطبية. وفقًا للأطباء ، أظهر شراب الخروب ، كدواء معدّل للمناعة ، تأثيرًا كبيرًا على الأطفال والمراهقين.

كيف تشرب شراب الخروب

على الرغم من أن الشراب له خصائص استثنائية ويفيد الجسم ، يجب تناول جرعاته بعناية. خذها قبل نصف ساعة من الوجبة الرئيسية ، المعدل اليومي للبالغين هو 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

يمكن للأطفال من سن 5 إلى 12 عامًا تناول ما يصل إلى 2 ملعقة كبيرة. ل يوميا. بالنسبة للأطفال الصغار ، يوصى بإدخال شراب في النظام الغذائي تدريجياً ، حتى لا يضر الجهاز المعوي غير المكتمل التكوين.

للأغراض الطبية

في الأعراض الأولى لنزلات البرد - السعال والتهاب الحلق - يوصى بتخفيف 1 ملعقة كبيرة. ل. شراب مع كوب من الماء الدافئ وتناوله قبل وجبات الطعام. هذا المشروب يخفف التهاب الحنجرة ويخفف من تشنج العضلات الملساء.

يستخدم شراب الخروب للأطفال بجرعات مخفضة. بدلا من 1 ملعقة كبيرة. ل. 200 مل من الماء مخفف ب 1 ملعقة صغيرة. شراب مركز.

للحصول على تأثير مهدئ ، يشرب الشراب في 1 ملعقة كبيرة. ل. 5 مرات في اليوم - كل يوم لمدة شهر. تتكرر الدورة إذا لزم الأمر. مثل هذا المشروب الصحي له تأثير إيجابي على مشاكل النوم ، ويخفف من مظاهر التوتر العصبي.

بالنسبة لمرضى السكري ، يوصى باستخدام شراب كبديل للسكر. يضاف إلى أطباق التحلية. تكمن فائدة مرضى السكري في تطبيع مستويات السكر في الدم في مرض السكري من النوع 2.

التخسيس

لتحسين عمليات التمثيل الغذائي وتقليل الوزن الزائد 1 ملعقة كبيرة. ل. يتم تخفيف السوائل بكوب من الماء ، يضاف عصير الليمون ، ويشرب نصف ساعة قبل الوجبات 4 - 5 مرات يوميًا. إضافة عصير الليمون إلى المشروب يعزز خاصية الشراب - ليكون له تأثير على الهضم: يتم تكثيف نشاط عمليات تنظيف الجسم من المواد السامة الضارة.

طور خبراء التغذية نظامًا غذائيًا يعتمد على تناول دبس سيراتونيا. فوائد ومضار شراب الخروب للراغبين في إنقاص الوزن لها خط رفيع. يمكن أن تؤثر الجرعة الزائدة سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. لذلك ، يجب تناول جرعات شراب الخروب بعناية لإنقاص الوزن.

الخصائص التجميلية لشراب الخروب

يتم استغلال الخصائص المفيدة للمنتج على نطاق واسع لأغراض التجميل: بعض النساء يستخدمن الدبس بنشاط كمضاف للكريمات ومستحضرات للوجه وفروة الرأس. الحل الجيد هو استخدامه كمكثف طبيعي لإعداد أقنعة الوجه والشعر.

يدعي الباحثون أن المواد المفيدة لمركبات المنتج قادرة على استبدال الكولاجين في خصائصها.لذلك ، هناك حاجة لأقنعة الوجه التي تستخدم كمية صغيرة من دبس السكر.

استخدام شراب الخروب في الطبخ

لأغراض الطهي ، يتم شراء شراب الخروب التركي المستورد: أصبحت تركيا المورد الرئيسي للمواد الخام الصناعية ، وتنتج دبس سيراتونيا بكميات كافية للاستهلاك داخل الدولة وللبيع خارج حدودها.

يضاف المنتج إلى المشروبات كمكثف وكمضاف في الصلصات الحلوة والزجاج. له خاصية نقل صبغة الشوكولاتة إلى السوائل. يحب العديد من الأطفال تناول الفطائر والفطائر والحبوب مع إضافة كمية صغيرة من دبس السكر.

ضرر شراب الخروب

إن محتوى السكر في الشراب يجعله جذابًا لذوي الأسنان الحلوة ، ولكنه قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من تقلبات السكر في الدم. يمكن أن يؤدي استهلاك الحلويات الذي لا يمكن كبته إلى زيادة هذه المؤشرات بشكل كبير.

يجب على أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الطعام أن يكونوا حذرين بشأن تناول هذه المواد المحتوية على السكر.

موانع لاستخدام شراب الخروب

يجب عدم استخدام شراب الخروب في الطعام أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية: فقد يضر ذلك بنمو الطفل بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه ، حيث أن أجسام النساء والأطفال خلال هذه الفترات معرضة بشكل خاص لخطر الإصابة بالحساسية.

كيف وكم يمكن تخزين شراب الخروب

أثناء التخزين على المدى الطويل ، قد تتشكل الرواسب في القاع ، وهي غير ضارة بالصحة وتختفي مع الهز النشط. يتم تخزين الشراب لمدة لا تزيد عن 24 شهرًا من تاريخ الصنع. يجب تحديد تواريخ انتهاء الصلاحية وتواريخ انتهاء الصلاحية على العبوة الأصلية.

خاتمة

يتم تحديد فوائد ومضار شراب الخروب من خلال خصائصه الأساسية. تكمن خصوصية المنتج في قدرته على استبدال السكر تمامًا ، وجعل الأطباق صحية ولذيذة وغنية. لن يضر الاستهلاك في حدود معقولة ، بل يمكن أن يكون له تأثير علاجي ويقوي قوى المناعة في الجسم.

المراجعات