المياه الغازية: ضرر أو منفعة

المياه الغازية غنية بثاني أكسيد الكربون. يميز بين المياه المعدنية والمياه الجوفية ، وكذلك المياه من مصدر طبيعي. يمكن أن يكون للمشروب الحلو نكهات مختلفة. تعتمد فوائد ومضار المياه الغازية على التركيب الكيميائي.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للمياه الغازية

المياه المعدنية ذات الخصائص الطبية غنية بثاني أكسيد الكربون. التمعدن هو 10 أو أكثر جم / لتر. خلال فترة التخزين ، لا تتغير التركيبة ، ويتم تخزين المواد التي تجلب الفوائد لفترة طويلة. المياه الفوارة الطبيعية ليست شائعة. إنه يتلاشى بسرعة إلى حد ما ، بينما لا يتم حفظ الفوائد.

الضاغط الذي يشبع الماء بثاني أكسيد الكربون اخترعه مصمم سويدي. تم إنشاء التناظرية الصناعية في القرن التاسع عشر. اعتبر الإنتاج غير مربح بسبب التكلفة العالية. احتوت المياه الفوارة على صودا الخبز.

يستخدم الإنتاج الحديث الكربنة الميكانيكية والكيميائية. باستخدام الطريقة الميكانيكية ، يتم إجراء كربنة الأجهزة في شفاطات خاصة ، وخزانات ، ومشبعات. يتم تشبع الماء بالغاز تحت ضغط عالٍ. في الطريقة الكيميائية ، يتم إضافة صودا الخبز أو الحمض إلى الماء. يستخدم التخمير في إنتاج الكفاس والبيرة والشمبانيا وعصير التفاح والنبيذ الفوار.

تحدد التركيبة نوع وفوائد الماء:

• مكربن ​​قليلا
• متوسط ​​الكربونات
• عالي الكربنة.

تختلف القاعدة الحلوة والحامضة لكل مشروب. المحليات التي تتكون منها الصودا هي:

• الأسبارتام.
• سيكلومات.
• السكرين.
• أسيسلفات البوتاسيوم أو الشمس.

يتم تمييز المتغيرات الحمضية التالية:

• تفاحة؛
• ليمون؛
• orthophosphoric.

بعض أنواع المشروبات الغازية تشمل الكافيين. يتم تمثيل المادة الحافظة بثاني أكسيد الكربون الذي يتفاعل كيميائياً مع الماء ويذوب بسرعة.

محتوى السعرات الحرارية للمياه المعدنية والمياه الغازية بدون إضافات هو 0 سعرة حرارية. هذا هو السبب في أن هذا المشروب مفيد لفقدان الوزن. المياه الغازية التي تحتوي على الكثير من المحليات والمواد الحافظة ضارة للجسم وتسبب زيادة الوزن.

هل المياه الغازية مفيدة لك؟

عندما يُسأل الخبراء عما إذا كان من الجيد شرب المياه الغازية ، ينتبه الخبراء إلى نوع المشروب. تُعرف فوائد المياه الفوارة الطبيعية منذ العصور القديمة. في البداية ، تم استخدام هذا المنتج حصريًا لعلاج الأمراض المختلفة.

جلب استخدام المياه الغازية كمشروب فوائد للجسم. كما تم استخدام المصادر الطبيعية للاستحمام.على سبيل المثال ، وصف أبقراط فوائد منتج طبيعي في أعماله.

في القرن الثامن عشر ، تم طرح المشروب الطبي للبيع. في وقت لاحق ، تم إنشاء التناظرية الاصطناعية.

ماء فوار حلو

المشروبات التي تحتوي على مستخلصات عشبية تفيد:

1. يحتوي نبات الطرخون والدوقة على نبات الطرخون الذي له تأثير مضاد للاختلاج. تعمل المادة على تحسين عملية الهضم ، وتزيد من الشهية. تشتمل الدوقة أيضًا على منقوع الكمثرى ، ومروي للعطش ومدر للبول.
2. أضاف تكوين مشروب Sayany العفص والمواد الأساسية ، وكذلك حمض الأسكوربيك ، وشراب الليمون ، ومستخلص اللوزيا ، التي تقضي على مظاهر التعب.

مياه معدنية فوارة

المياه المعدنية هي منتج منقى ومخصب صناعيا بمكونات مختلفة. مع مراعاة قواعد معينة ، يمكن شرب هذه المياه بشكل مفيد من قبل كل من البالغين والأطفال.

تؤخذ مياه الشفاء من مصادر طبيعية. يجلب المنتج الطبيعي حصريًا الفوائد ، والتي لها الإجراءات التالية:

• يروي العطش.
• يحسن إنتاج عصير المعدة مع حموضة منخفضة ؛
• يغذي الخلايا ويقلل البلازما بسبب الجزيئات المحايدة ؛
• يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي وتوتر العضلات بسبب محتوى الصوديوم ؛
• يمنع ارتشاح الكالسيوم من العظام.

لقد ثبت أنه عند شرب المياه الغازية الطبيعية ، يتم تطبيع عمل أجهزة الجسم المختلفة. فوائد الاستهلاك في تحسين الهضم وزيادة الهيموجلوبين.

هناك أنواع من المشروبات التي تستخدم لأمراض معينة. مياه المائدة غنية بالمعادن التي لها تأثير مفيد على عمل الجسم. يمكن استهلاك هذا المنتج بدون مؤشرات طبية.

هل يمكن إعطاء الأطفال مياه غازية

يلاحظ الخبراء أن كوبًا من الصودا الحلوة يحتوي على حوالي 4 ملاعق كبيرة من السكر. في يوم صيفي حار ، يمكن للطفل أن يشرب نصف لتر من هذا المشروب الضار بجسم الطفل. لا يُنصح باستخدام المياه الفوارة الحلوة في مرحلة الطفولة للأسباب التالية:

• تأثير سلبي على جهاز الغدد الصماء والبنكرياس.
• آثار تهيج للأحماض على المعدة والمريء ومينا الأسنان.
• إزالة الكالسيوم من أنسجة العظام.

كقاعدة عامة ، تم استبدال السكر في المشروبات الحديثة بالمحليات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إثراء المنتج بفيتامين ج ، الذي يشكل مادة مسرطنة عند التفاعل مع المواد الحافظة. غالبًا ما يسبب مزيج المحليات وثاني أكسيد الكربون والأحماض الحساسية لدى الأطفال. المنتج لا يروي العطش بل يقويها.

مياه المائدة المعدنية بدون غاز لها تأثير مفيد ، فهي تروي العطش وتشبع الجسم بالمعادن الأساسية. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد ، فإن الماء الخاص المنقى من مواد غير ضرورية مناسب.

هل يمكن شرب المياه الغازية للحامل والمرضع

المياه الغازية ليست مفيدة أثناء الحمل ، لأن ثاني أكسيد الكربون يمكن أن يسبب عدم الراحة في المعدة والأمعاء. تمنع المواد الاصطناعية الموجودة في التركيبة امتصاص الكالسيوم الضروري لنمو الهيكل العظمي للجنين المتنامي وجسم الأم أثناء الرضاعة الطبيعية.

لا تزال المياه الجوفية مفيدة. تسبب المياه المعدنية المحتوية على الكلوريد ارتفاع ضغط الدم والوذمة عند النساء الحوامل.

المواد الاصطناعية في الصودا يمكن أن تضر بجسم الطفل بشكل خطير أثناء الحمل والرضاعة. لهذا السبب يجب التخلي بشكل قاطع عن استخدام المنتج.

المياه الغازية لفقدان الوزن: ضرر أو منفعة

فائدة الصودا هي الشعور بالامتلاء بعد شربها. نظرًا لأنه لا يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، فإن الطاقة والقيمة الغذائية غير متوفرة أيضًا. يوصي خبراء التغذية بإدراج المنتج في النظام الغذائي عند اتباع نظام غذائي. علاوة على ذلك ، فإن أحد مبادئ فقدان الوزن يسمى تناول كمية كافية من السوائل.

يمكن أن يحدث الضرر مع الاستخدام المفرط ويتجلى في انتفاخ البطن وانتفاخ البطن. تحتوي الصودا على كميات كبيرة من السكر ولا يمكن استخدامها لأغراض إنقاص الوزن.

المياه الغازية لأمراض الجهاز الهضمي

يستخدم الماء الفوار الشفاء لأمراض معينة. من غير المرغوب فيه استخدام مثل هذا المنتج بدون مؤشرات. يمكن أن تؤدي الصودا إلى تفاقم التهاب المعدة والتهاب البنكرياس ، مما يشير إلى ضرورة استبعادها من النظام الغذائي. يوصي أطباء الجهاز الهضمي بشرب المياه المعدنية بدون غازات. في ظل وجود أمراض في الجهاز الهضمي ، يمكن وصف الماء ، الذي له تأثير علاجي.

كيفية كربونات الماء في المنزل

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع المياه الغازية بمفردهم. يمكن صنع الصودا باستخدام صودا الخبز وحمض الستريك والماء والسكر. يمكن أن يؤذي هذا المشروب الأطفال دون سن 3 سنوات ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وهو تاريخ من السمنة.

يتم أيضًا تحضير المياه الفوارة محلية الصنع باستخدام جهاز خاص - سيفون. هناك نماذج للاستخدام المنزلي تقوم بكربونات الماء بفضل وجود أسطوانة ثاني أكسيد الكربون.

تطبيقات الطبخ

تستخدم المياه الغازية ، وخاصة المياه المعدنية ، على نطاق واسع لإعداد الأطباق المختلفة. الصودا هي أساس الكوكتيلات المختلفة وتضاف إلى عجينة البان كيك. يستخدم خبراء الطهي المشروب كضمادة للأوكروشكا وتتبيلة للحوم.

كيفية اختيار المياه الغازية

لكي تكون الصودا مفيدة وليست ضارة ، يجب اتباع القواعد العامة:

• شرب المياه الطبية والطبية فقط بناءً على توصية الطبيب المعالج ؛
• عند شراء مشروب ، أعط الأفضلية لمجموعة متنوعة من الطعام ؛
• إجراء عمليات شراء فقط في الصيدليات والمتاجر الكبيرة ؛
• ادرس بعناية تكوين المشروب وتاريخ انتهاء الصلاحية لتجنب التسبب في ضرر ؛
• شراء منتج من العلامات التجارية المعروفة.

ضرر المياه الغازية وموانع الاستعمال

المنتج الاصطناعي ضار بالصحة بسبب تركيبته العدوانية. ينطوي الضرر الناجم على تطوير الأمراض التالية:

• التهاب المعدة.
• بدانة؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب البنكرياس.
• داء السكري؛
• حساسية؛
• مرض تحص بولي.
• تصلب الشرايين؛
• انخفاض حدة البصر.

بعد شرب مشروب اصطناعي ، يتلقى الدماغ إشارة حول تناول السوائل. يؤدي تأثير السكر على براعم التذوق إلى الحاجة إلى تناول جزء جديد. ويرجع ذلك إلى عدم القدرة على إرواء العطش بمشروب يحتوي على السكر والغاز. مع الاستخدام المنتظم ، تزداد مخاطر الإصابة بمرض السكري والسمنة وتصلب الشرايين عدة مرات بسبب زيادة تركيز الكوليسترول الذي يضر الأوعية الدموية.

يتم غسل الكالسيوم من أنسجة العظام بسبب محتوى حمض الفوسفوريك. وبالتالي تزداد احتمالية الإصابة بهشاشة العظام بشكل ملحوظ خاصة عند كبار السن. يتشكل البنزين من مزيج حمض الأسكوربيك وبنزوات الصوديوم يدمر الحمض النووي ، مما يؤدي إلى تطور الأورام الخبيثة.

المنتج ضار للأطفال الصغار والنساء الحوامل والمرضعات. في أمراض الجهاز الهضمي والسمنة والحساسية ، يكون الضرر الذي يلحق بالجسم أيضًا كبيرًا.الانتفاخ والغثيان والتجشؤ أمر شائع بعد شرب الشراب.

خاتمة

تجعلك فوائد وأضرار المياه الغازية تأخذ اختيارك للمنتج على محمل الجد. الصودا ليست مجرد مياه معدنية طبيعية لها فوائد صحية. يشير الاسم أيضًا إلى مشروب حلو يمكن أن يتسبب في أضرار صحية خطيرة إذا تم تناوله بشكل متكرر.