Các đặc tính chữa bệnh của dâu rừng và chống chỉ định

Dâu tây có thể được tìm thấy trên các lô cá nhân và dachas. Trái cây rừng được phân biệt bởi hương thơm rõ rệt và hương vị độc đáo của chúng. Cây vạn niên thanh là cây thuốc có tác dụng bồi bổ cơ thể. Những lợi ích của dâu rừng đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu.

Nó trông như thế nào và nó phát triển ở đâu

Những người làm vườn đã trồng một loại cây lâu năm trong bốn năm. Dâu rừng và dâu rừng càng lâu năm. Các loại thảo mộc có vị như dâu tây. Sự khác biệt nằm ở kích thước.

Dâu tây là loại quả mọng khá nhỏ. Một loại cây dại có nhiều lá nên việc thu hoạch khó hơn rất nhiều. Không phải bụi rừng nào cũng chứa quả mọng.

Trong tự nhiên, cây được tìm thấy ở mọi lục địa. Môi trường sống chính là Âu-Á. Một số lượng đáng kể dâu tây được tìm thấy ở Nga. Quả dâu rừng được thu hoạch trong rừng và đai rừng. Cây không chịu bóng rõ rệt. Nó thích rừng với mật độ thấp.

Một cây lâu năm là:

• lớp Hai lá mầm;
• Khoa ra hoa;
• họ Hoa môi;
• họ Hồng;
• phân họ Rozanovye;
• chi Dâu tây.

Tên cây rừng gắn liền với từ “dâu”. Trái cây uốn cong thấp xuống mặt đất dưới sức nặng của chúng. Tên tiếng Latinh fragaris có nghĩa là "thơm." Dâu rừng có mùi thơm dễ chịu.

Rễ cây phát triển tốt nằm sâu dưới đất khoảng 25 cm, lá hình tam giác màu xanh đậm, mép có răng cưa và khác nhau ở các dạng sau:

• hình trái xoan;
• hình trứng;
• hình trứng-hình thoi.

Chiều cao của cuống lá đạt 25 cm, phần dưới của lá bị lược bỏ. Cụm hoa giống hình ống bao. Hoa có cánh hoa màu trắng, đỏ, hồng hoặc hơi vàng. Nó được thụ phấn bởi côn trùng. Quả rừng là quả giả, có thể phân biệt bằng các màu sau:

• Hồng;
• trắng;
• màu đỏ;
• màu vàng;
• đỏ thẫm.

Thành phần hóa học của dâu rừng

Những lợi ích sức khỏe của trái cây là do thành phần độc đáo của chúng. Dâu tây được coi là nguồn cung cấp các chất quý giá.

Những loại vitamin nào được tìm thấy trong dâu rừng

Trái cây bao gồm các hợp chất hỗ trợ hoạt động đầy đủ của hầu như tất cả các hệ thống. Các loại vitamin sau đây có trong dâu rừng:

• retinol;
• vitamin C;
• PP;
• hợp chất nhóm B.

Trong số các yếu tố hữu ích có trong trái cây được gọi là:

• can xi;
• kali;
• magiê;
• phốt pho;
• natri;
• mangan;
• bàn là;
• kẽm;
• đồng.

Hàm lượng calo của dâu rừng trên 100 gram

Giá trị dinh dưỡng của quả mọng đạt 34 kcal. Các loại trái cây chứa:

• protein - 0,7 g;
• chất béo - 0,3 g;
• carbohydrate - 7,7 g;
• chất xơ - 2 g.

Tại sao dâu rừng lại có ích cho cơ thể con người?

Thành phần độc đáo của cây góp phần ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Việc sử dụng quả rừng làm thực phẩm có thể trừ được các bệnh hiểm nghèo.

Đặc tính chữa bệnh của rễ dâu

Thân rễ chứa alcaloid và tanin. Truyền dịch rễ giúp thải độc và làm sạch máu. Công cụ được sử dụng để điều trị:

• gan;
• lách;
• quả thận;
• Bọng đái.

Truyền thân rễ có thể bị say máu khi hành kinh. Nó cũng hữu ích trong việc loại bỏ u xơ tử cung.

Đặc tính hữu ích của dâu tây

Việc bổ sung các loại trái cây rừng trong chế độ ăn uống góp phần:

• cải thiện tầm nhìn và sức khỏe chung;
• loại bỏ chứng mất ngủ;
• giảm đau đầu;
• phục hồi chu kỳ kinh nguyệt;
• bình thường hóa nồng độ hemoglobin;
• tăng cường móng tay và tóc;
• giảm cân;
• quy định của nền tảng cảm xúc;
• tăng hiệu lực.

Đặc tính hữu ích của dâu tây khô

Trái cây rừng được thu hoạch trong mùa đông dưới dạng ủ và bảo quản, cũng như trái cây sấy khô. Quả khô có dược tính như quả tươi. Điều này là do việc bảo tồn lượng chất dinh dưỡng chính.

Lợi ích của dâu rừng đông lạnh

Tiếp xúc với nhiệt độ thấp là cách tốt nhất để bảo tồn các đặc tính quý giá của quả dâu rừng. Đông lạnh và bảo quản thích hợp sau đó đảm bảo sự hiện diện của các thành phần hữu ích trong một thời gian nhất định. Trái cây đông lạnh có thể được sử dụng để thêm vào bánh kẹo, thạch. Nên chuẩn bị các chế phẩm từ quả mọng có ích cho sức khỏe.

Những lợi ích sức khỏe của dâu tây đối với phụ nữ

Quả dâu rừng có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể khi được sử dụng bên ngoài và bên trong. Việc sử dụng chúng tạo ra tác dụng cầm máu, đặc biệt quan trọng khi tiết nhiều dịch trong thời kỳ kinh nguyệt. Các chất có lợi trong cây rừng có tác dụng bổ ích cho vẻ ngoài của phụ nữ. Ăn trái cây thường xuyên giúp cải thiện tình trạng của da, tóc và móng tay.

Dâu tây khi mang thai

Trạng thái sinh lý đòi hỏi phải tăng cường bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi. Điều này là do sự gia tăng tải trọng lên tất cả các hệ thống và cơ quan của phụ nữ mang thai. Việc sử dụng quả dâu rừng cũng có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển của quả. Ví dụ, axit folic trong trái cây ngăn ngừa dị tật ống thần kinh phát triển.

Một lượng đáng kể vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch bị suy giảm do thay đổi nội tiết tố. Magiê bình thường hóa trạng thái của hệ thần kinh và kali ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý từ hệ thống tim mạch.

Phụ nữ lưu ý bình thường hóa phân khi sử dụng quả mọng trong thực phẩm. Điều này là do sự hiện diện của chất xơ trong thành phần. Tuy nhiên, dâu rừng có thể mang lại cả lợi ích và tác hại cho sức khỏe của bà bầu. Lạm dụng trái cây có thể gây ra các phản ứng dị ứng.

Có thể cho con bú dâu tây không

Trong thời kỳ cho con bú, bạn cần theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình. Điều này là do thực tế là sữa mẹ chứa tất cả các thành phần tạo nên sản phẩm. Dâu tây đóng vai trò là nguồn cung cấp các chất không thể thay thế đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của cơ thể trẻ. Quả mọng chứa các chất dinh dưỡng có lợi sau:

• axít folic;
• vitamin C;
• magiê;
• bàn là;
• kali.

Dâu tây có thể được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ đang cho con bú. Tuy nhiên, cần phải đề phòng. Đặc biệt, trái cây rừng được đưa vào thực đơn dần dần, mỗi ngày 1-2 miếng. Trong trường hợp không có phản ứng dị ứng và chứng khó tiêu ở trẻ sơ sinh, lượng sản phẩm được điều chỉnh thành 50 g.

Dành cho đàn ông

Các chất có lợi có trong chế phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng với ARVI. Việc sử dụng quả dâu rừng giúp cải thiện hiệu lực. Điều này có ảnh hưởng tích cực đến ham muốn tình dục.

Cho trẻ em

Các loại trái cây rất phong phú về thành phần. Cơ thể của một đứa trẻ đang phát triển cần:

• axít folic;
• magiê;
• kẽm;
• mangan;
• bàn là;
• kali.

Tuy nhiên, dâu rừng có cả dược tính và chống chỉ định. Điều này là do khả năng gây ra phản ứng dị ứng của quả mọng.

Phương pháp chuẩn bị và ứng dụng

Quả dại có thể bảo quản được lâu. Các khoảng trống khác nhau là phổ biến. Thức uống chữa bệnh cũng được làm từ trái cây.

Mứt

Phương thức mua sắm này là một trong những phương thức phổ biến nhất. Bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị một món ăn lành mạnh. Thông thường, lượng đường giống nhau được tính trên một kg quả mọng dại, cũng như một chút axit xitric.

Dâu tây nên rửa sạch trước và tẩm 0,5 kg đường. Sau năm giờ, hỗn hợp được đun sôi, phần đường còn lại được thêm vào. Mứt được đun trên lửa nhỏ trong 15 phút, đảo liên tục. Sau đó thêm axit xitric vào hỗn hợp, giúp bảo quản sản phẩm.

Mứt dâu rừng được đựng trong lọ tiệt trùng sau khi chúng được đậy kín.

Trà

Quả mọng có thể dùng để pha nước uống. Trà dâu rừng vừa có lợi vừa có hại. Nó không được khuyến khích để uống nó cho các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính. Sự hiện diện của các phản ứng dị ứng cũng là một chống chỉ định.

Nước sắc rễ

Không chỉ quả cây rừng mới có công dụng chữa bệnh. Những lợi ích có thể được mong đợi từ việc sử dụng nước sắc của thân rễ dâu rừng. Chúng được thu hái vào mùa thu và mùa xuân. Rễ rửa sạch, gọt vỏ, nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút. Đối với một muỗng canh nguyên liệu, hãy lấy một cốc nước. Bài thuốc được uống trong một phần ba ly nhiều lần trong ngày.

Dâu tây khô

Đối với mục đích thu hoạch, điều quan trọng là phải thu hái chính xác quả. Thu hoạch chủ yếu vào buổi sáng, sau khi sương tan. Quả dâu rừng sau khi thu hoạch về làm sạch lá và cuống. Điều quan trọng là phải loại bỏ trái cây bị hư hỏng và các mảnh vụn.

Dâu rừng được rửa kỹ và làm khô bằng cách đặt chúng trên giấy. Sau đó, chúng được đổ lên một bề mặt sạch, để khô trong không khí trong lành.

Dâu tây đông lạnh

Trái cây thích hợp để bảo quản khi gặp nhiệt độ thấp. Dâu rừng đông lạnh không chỉ nguyên quả. Quả mọng có thể được xay với đường. Chúng cũng được phép trộn với các loại quả mọng khác.

Ứng dụng trong y học cổ truyền

Dâu tây được sử dụng tích cực để điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý khác nhau. Quả cây rừng chỉ được coi như một loại thuốc hỗ trợ cho liệu pháp điều trị chính thống.

Bệnh tiểu đường

Bệnh lý nội tiết làm suy giảm đáng kể lối sống thông thường và đòi hỏi phải tuân thủ chế độ ăn uống. Dâu tây được biết đến là loại quả giàu glucose và fructose. Những chất này có tầm quan trọng đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường. Để bù đắp sự thiếu hụt các chất cần thiết, chỉ cần ăn 100 g quả cây thuốc là đủ.

Viêm tụy

Để giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh tuyến tụy, truyền dịch quả mọng được sử dụng. Công dụng của quả cây rừng là do có tác dụng kích thích, chống viêm. Các quả mọng được đổ với nước sôi và nhấn mạnh trong một giờ. Bài thuốc được uống nhiều lần trong ngày, chia thành nhiều phần nhỏ.

Viêm dạ dày

Trường hợp bị bệnh lý dạ dày thì không được ăn quả rừng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đề phòng. Không nên ăn quả cây rừng khi bụng đói. Nên thêm chúng vào các món tráng miệng, ngũ cốc và thức ăn trộn. Lượng hàng ngày của sản phẩm là 100 g.

Bệnh Gout

Cây rừng có đặc tính chống viêm và giảm đau. Ăn trái cây được khuyến khích cho bệnh gút. Sự hiện diện của quả mọng tươi làm giảm thiểu các triệu chứng của bệnh.

Bệnh lý gan

Quả mọng được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa. Các chỉ định bao gồm các bệnh về túi mật và gan. Để chuẩn bị truyền dịch chữa bệnh, hãy đổ một cốc nước sôi lên hai thìa trái cây tươi hoặc khô. Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng trong ba giờ. Nó được thực hiện ba lần một ngày cho một muỗng canh.

Dâu rừng có thể được đưa vào liệu pháp điều trị bằng thuốc đối với các bệnh về gan và túi mật.

Lợi ích và tác hại của mứt dâu tây

Món ngon cho phép bạn thưởng thức hương vị và hương thơm của một loại cây rừng trong mùa lạnh. Tuy nhiên, việc giữ được những phẩm chất quý giá còn phụ thuộc vào cách làm mứt. Dâu rừng, được xay với đường, giữ lại tối đa chất dinh dưỡng. Nó chứa các vitamin, nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng đa lượng giúp đối phó với ARVI. Những tác động có lợi trên hệ thống sinh sản là rất cần thiết.

Món ngon nếu đun lâu trên lửa sẽ mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng. Điều này là do ảnh hưởng của nhiệt độ cao. Món tráng miệng từ thực vật rừng nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế do hàm lượng đường cao.

Chống chỉ định ăn dâu tây

Cây rừng rất dễ gây dị ứng. Chỉ có thể sử dụng trái cây trong trường hợp không dung nạp cá nhân. Để tránh tình trạng rối loạn tiêu hóa xuất hiện, bạn cần tuân thủ các biện pháp:

• một ly quả mọng - người lớn;
• 0,5 chén trái cây - trẻ em.

Ứng dụng trong thẩm mỹ

Các đặc tính chữa bệnh của dâu rừng cho phép chúng được sử dụng để giữ gìn vẻ đẹp của tóc và da.Ví dụ, nước trái cây tươi có thể giúp loại bỏ tàn nhang trên khuôn mặt. Với mục đích này, bạn có thể lau da bằng quả dâu rừng. Thời gian tiếp xúc của mặt nạ hữu ích là 20 phút. Sau thời gian quy định, rửa sạch mặt bằng nước mát.

Nhựa cây đông lạnh của cây rừng giúp làm đều màu da. Nó được đổ vào một khuôn đá đặc biệt. Bạn có thể sử dụng sản phẩm sau khi đông lạnh. Chà xát da với đá viên.

Bạn cũng có thể ngâm vải thưa với nước ép quả mọng. Nó được áp dụng cho khuôn mặt và để đợi trong 20 phút. Sau đó, mặt nạ được gỡ bỏ, và rửa sạch da bằng vòi nước.

Sự kết hợp của mật ong, nước ép dâu tây và sữa đông giúp giảm khô da mặt. Vì mục đích này, quả mọng rừng, dầu dừa và kem chua béo đôi khi được sử dụng. Để mặt nạ hoạt động trong 20-30 phút và sau đó rửa sạch.

Các đặc tính y học của dâu rừng xác định công dụng của nó trong việc cải thiện tóc. Để tăng tốc độ phát triển của lọn tóc, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ từ quả berry nghiền nhuyễn và dầu ngưu bàng. Các nguyên liệu được lấy với tỷ lệ bằng nhau, trộn đều và đun trong nồi cách thủy. Công cụ được áp dụng cho các lọn tóc và cọ xát vào chân tóc. Mặt nạ được rửa sạch sau 40 phút.

Thu mua và thu mua

Độ chín của dâu tây phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và thời tiết của một khu vực cụ thể. Thông thường, sự ra quả tích cực xảy ra vào cuối tháng Sáu và đầu tháng Bảy. Bạn cần tìm dâu tây ở rìa và rừng glây.

Bạn chỉ cần thu thập những quả chín. Dâu rừng màu trắng, hơi đỏ rất nhanh bị thối và khô.

Khi vận chuyển dâu phải để ở nơi tối, trước đó có băng gạc che chắn. Không để ánh nắng trực tiếp chiếu vào quả dâu rừng tươi.

Phần kết luận

Những lợi ích của dâu rừng là do sự hiện diện của các chất có giá trị. Thực vật chứa toàn bộ các chất dinh dưỡng có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Rễ cũng được ăn dưới dạng thuốc sắc. Quả rừng có thể được sấy khô và đông lạnh, dùng làm dịch truyền và bảo quản.