Trứng chim trĩ: lợi và hại

Trứng là một sản phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của bất kỳ người nào. Chúng chứa nhiều chất và vitamin hữu ích. Lợi ích và tác hại của trứng chim trĩ cần được người tiêu dùng quan tâm vì chúng ngày càng được bày bán nhiều trên các kệ hàng tạp hóa.

Trứng chim trĩ trông như thế nào

Nếu chúng ta xem xét bề ngoài, thì có thể phân biệt các đặc điểm sau:

1. Nếu chúng ta so sánh với thịt gà, thì chúng sẽ có kích thước nhỏ hơn vài lần.
2. Vỏ trứng chim trĩ có thể có nhiều màu từ xám đến xanh nhạt. Có khi có hoa văn trên vỏ.
3. Chúng giống gà về hình dáng.
4. Trọng lượng trung bình khoảng 30 g.

Trứng lớn màu nâu có thể được lấy từ các giống chó Caucasian và Romania.

Thành phần và hàm lượng calo của trứng chim trĩ

Sản phẩm này khá béo và nhiều calo. Có 700 kcal trên 100 gram. Đó là lý do tại sao những người thừa cân không được khuyên ăn.

100 gram chứa:

• chất đạm - 5,6 g;
• chất béo - 70,8 g;
• carbohydrate - 4,2 g;
• tro - 1,3 g;
• nước - 1,5 g

Trứng chim trĩ chứa một lượng lớn vitamin:

1. A - góp phần điều hòa quá trình trao đổi chất.
2. B1 - tạo ra sự trao đổi carbohydrate trong não.
3. B2 - tham gia vào quá trình năng lượng trong quá trình phân hủy đường.
4. B3 - giảm cholesterol, cải thiện sự trao đổi chất của các tế bào mỡ, chuyển hóa chất béo thành năng lượng.
5. B4 - có tác động tích cực đến hệ thần kinh, thúc đẩy sự phát triển của não bộ.

Các yếu tố theo dõi bao gồm:

1. Flo - sự thiếu hụt dẫn đến cong vẹo cột sống và mất thị lực.
2. Magiê - Tham gia vào quá trình trao đổi chất và tạo xương.
3. Kẽm - Giúp hình thành nội tiết tố, tế bào máu.
4. Bàn là - ngăn ngừa mệt mỏi và đau đầu.
5. Kali - sự thiếu hụt ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của tim.
6. Canxi - Tăng cường và bình thường hóa sự phát triển của mô xương.

Axit amin cải thiện sức khỏe, móng tay và tóc.

Ăn trứng chim trĩ có được không?

Đương nhiên, sản phẩm có thể và nên ăn. Với một lượng nhỏ, chúng có lợi cho cơ thể. Nhưng đừng quên về những chống chỉ định hiện có và thực tế là chúng có thể gây hại cho một số hạng người.

Trước khi bắt đầu ăn trứng, chúng nên được rửa kỹ bằng nước nóng, nhiệt độ của trứng ít nhất phải là +45⁰ C. Kết quả của việc xử lý này, tất cả các vi khuẩn có trên vỏ sẽ chết. Nó chỉ có thể được ăn chín.

Đặc tính hữu ích của trứng chim trĩ

Trong số các thuộc tính hữu ích là:

1. Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trứng giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
2. Có thể dùng để chế biến nhiều bữa ăn dinh dưỡng đa dạng.
3. Sử dụng cho mục đích thẩm mỹ có thể cải thiện đáng kể cấu trúc của tóc và da mặt.
4. Tăng cường sức mạnh cho tấm móng.
5. Choline cần thiết cho hoạt động bình thường của não.
6. Ngăn ngừa sự xuất hiện của sự thiếu hụt vitamin.
7. Với số lượng nhỏ, nó có thể được sử dụng như thực phẩm trong thời kỳ mang thai.

Sản phẩm có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, do đó nó có thể được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ.

Lợi ích của trứng chim trĩ

Nhờ hàm lượng protein và chất dinh dưỡng cao, trứng có thể nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Đó là lý do tại sao sản phẩm được khuyên dùng vào bữa sáng.

Do thiếu sắt nên bắt đầu xuất hiện những cơn đau đầu, mệt mỏi. Điều quan trọng là phải hiểu rằng sắt đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể vì nó là chất vận chuyển oxy. Lòng đỏ trứng gà lôi có chứa chất này cho phép sản phẩm mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Việc sử dụng trứng chim trĩ trong thẩm mỹ

Do các đặc tính có lợi của nó, việc sử dụng sản phẩm cho phép bạn tăng khả năng miễn dịch, nó được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Trứng chim trĩ thường được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, chúng được sử dụng để làm mặt nạ cho mặt và tóc.

Đối với những người có làn da khô và bong tróc, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ đắp mặt. Một quả trứng sẽ cần 1 muỗng cà phê. kem béo. Khối lượng được tạo thành đồng nhất, sau đó nó được áp dụng trên khuôn mặt trong 25 phút, sau đó rửa sạch.

Một công thức khác được sử dụng cho các loại da bình thường. Xay nhuyễn lòng đỏ, thêm 1 muỗng canh. l. dầu thực vật và 1 muỗng canh. l. nước chanh. Khối lượng kết quả được cọ xát vào da.

Cách nấu trứng chim trĩ đúng cách

Sản phẩm này thường được sử dụng trong nấu nướng. Điều quan trọng là phải hiểu rằng, mặc dù tất cả các thuộc tính có lợi, nhưng có những hạn chế.

Nên luộc chín trứng chim trĩ trước khi sử dụng. Điều này là do thực tế là một sản phẩm thô có thể gây hại - ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của đường tiêu hóa. Ngoài ra, không thể loại trừ khả năng mắc bệnh nhiễm khuẩn salmonella.

Không có sự khác biệt trong việc chuẩn bị trứng gà và gà lôi. Chúng có thể được chiên, luộc, thêm vào món salad, dùng để làm nước sốt, món tráng miệng. Trứng có thể có hương vị khác nhau tùy thuộc vào giống chim, nhưng sự khác biệt hầu như không thể nhìn thấy trong món ăn.

Tác hại của trứng chim trĩ và chống chỉ định sử dụng

Mặc dù thực tế là có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, đừng quên về tác hại của sản phẩm và một số chống chỉ định sử dụng. Vì sản phẩm có hàm lượng calo cao nên không nên ăn đối với những người thừa cân. Ngoài ra, đừng quên về sự không dung nạp cá nhân của một số sản phẩm thực phẩm.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của trứng chim trĩ được những người có lối sống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe quan tâm. Điều quan trọng là phải hiểu rằng sản phẩm có thể gây hại nếu không dung nạp một số thành phần. Trong trường hợp có bất kỳ nghi ngờ nào, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ.