Tại sao bơ ca cao lại hữu ích, cách làm bơ ca cao tại nhà

Nhiều người yêu thích sô cô la mơ thấy một cây sô cô la mọc gần nhà của họ. Trên thực tế, quả của một cây như vậy không được ăn nếu không chế biến. Các hạt cà phê được sử dụng để lấy cacao có giá trị và chất béo từ bã của nó. Lợi và hại của bơ cacao tùy thuộc vào điều kiện sử dụng và quy tắc sử dụng.

Bơ ca cao trông như thế nào

Mọi thứ liên quan đến sản phẩm sô cô la đều có màu nâu sẫm đặc biệt. Lớp nền béo ngậy của cacao trông khác với những gì nó được trình bày trong quảng cáo và hình minh họa cho các cuốn sách nấu ăn đầy màu sắc.

Đây là sản phẩm thu được sau khi rang chín trái cây sô cô la, nghiền thành ngũ cốc nhỏ và ép trong máy thủy lực.

Đặc điểm vật lý của nó:

• màu trắng-vàng;
• tài sản để đóng băng ở nhiệt độ thấp;
• nóng chảy ở nhiệt độ thấp;
• mùi thơm đặc trưng của sô cô la.

Các loại bơ ca cao

Hai loại dầu chính được lấy từ quả của cây sô cô la:

1. Không tinh chế... Đây là chất béo tự nhiên với hàm lượng tối đa các chất dinh dưỡng, không qua công đoạn làm sạch cuối cùng.
2. Tinh luyện... Chứa ít axit béo, không lẫn tạp chất, không mùi. Loại này có thời hạn sử dụng tăng lên.

Thành phần hóa học của bơ ca cao

Ưu điểm chính của cơ sở bơ ca cao là hàm lượng chất béo thực vật, có các đặc tính độc đáo.

Thành phần cơ bản là hỗn hợp các chất hữu cơ với axit thực vật béo, trong đó hàm lượng được tăng lên:

• oleic;
• hơi nước;
• nhẹ nhàng;
• linoleic.

Ngoài ra, dấu vết của axit arachidic có mặt.

Axit oleic thuộc nhóm axit béo Omega-9 không bão hòa đơn và là một thành phần của chất béo thực vật và động vật. Nó có các đặc tính có lợi để ảnh hưởng đến nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể.

Dầu cũng chứa các vitamin E, D, K. Trong số các chất tạo cho nó một hương vị độc đáo và mang lại cho nó những đặc tính hữu ích, sự hiện diện của tannin và caffeine được tăng lên.

Các đặc tính hữu ích của bơ ca cao

Lợi ích hay tác hại của việc sử dụng bơ ca cao đối với sức khỏe được xác định bởi cách sử dụng. Nó thích hợp làm tác nhân bên ngoài và cũng là cơ sở để chuẩn bị đồ ngọt.

Axit Omega-3, -6, -9 cần thiết cho cơ thể con người để:

• duy trì sức mạnh miễn dịch;
• để đảm bảo sự tăng trưởng, phát triển tự nhiên của các mô cơ xương khớp;
• giúp tóc, móng chắc khỏe.

Các axit không bão hòa trong bơ ca cao có xu hướng có tác dụng chữa bệnh đối với cơ thể con người:

1. Thay thế cơ sở của các chất béo khác dẫn đến ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ngăn chặn tác hại từ sự phát triển của các mảng cholesterol.
2. Tanin và caffein có lợi cho tình trạng của tóc, các lớp trên của biểu bì.
3. Các chất có trong thành phần có tác động tích cực đến trạng thái của mạch máu, ngăn ngừa sự xuất hiện của chứng giãn tĩnh mạch.
4. Ăn thường xuyên giúp cải thiện chức năng não và cũng làm giảm tác hại do phát triển vết loét.

Điều trị bơ ca cao

Lợi ích của việc sử dụng bơ cacao đối với cơ thể nằm ở tác dụng độc đáo của các hợp chất của các chất.

Các hỗn hợp khác nhau được sử dụng để điều trị:

• đau họng;
• viêm phổi;
• viêm phế quản và các bệnh viêm đường hô hấp trên;
• bệnh tuyến tụy;
• nghẹt mũi và các triệu chứng cảm lạnh khác.

Các đặc tính có lợi giúp giảm ho. Điều này trở nên khả thi do khả năng long đờm của các chất chứa trong đó.

Trị cảm lạnh, ho và sổ mũi

Sự xuất hiện của các triệu chứng cảm lạnh cần phải hành động ngay lập tức để loại bỏ tác hại từ chúng. Bơ ca cao được sử dụng trong nhiều loại chế phẩm uống và không chỉ mang lại lợi ích từ tác dụng điều trị đối với sức khỏe mà còn giúp cải thiện tâm trạng. Nhờ sản xuất "hormone của niềm vui", tất cả các sản phẩm được làm trên cơ sở của chúng đều có đặc tính hữu ích như quả của cây sô cô la.

Để loại bỏ cơn ho, đồ uống được pha chế dựa trên:

• 1 muỗng canh. sữa ấm;
• 1 muỗng canh. l. cacao béo.

Sắc uống ngày 2 lần trong 7 ngày. Hỗn hợp làm mềm thanh quản bị viêm, có tác dụng có lợi đối với tình trạng của màng nhầy.

Cảm lạnh được điều trị bằng một phương thuốc chưa tinh chế, bôi bên ngoài. Các màng nhầy của mũi được bôi trơn bằng chất béo 4 - 5 lần mỗi ngày. Lợi ích của phương pháp này nằm ở việc làm mềm các mô, tác động lên chúng từ bên trong. Cách này giúp hết sổ mũi mà không cần dùng đến phương pháp co mạch.

Tác hại của cơn ho mạnh được giảm thiểu bằng cách sử dụng một viên ngói, được dùng làm hình thoi. Phương pháp này giúp làm dịu cơn ho co thắt, giúp thanh quản thuyên giảm.

Bị đau thắt ngực, bệnh lao và viêm phổi

Các đặc tính của bơ ca cao có lợi trong việc điều trị các tình trạng hô hấp phức tạp, không chỉ là ho. Để làm điều này, nó được trộn với các thành phần bổ sung.

Với chất béo lửng

Cả hai chất béo được lấy với lượng bằng nhau, đun chảy, trộn lẫn. Ăn trước bữa ăn ngày 2 lần.

Với keo ong

Chế phẩm được pha chế theo tỷ lệ: 10 phần cacao béo đến 1 phần keo ong nghiền nhỏ. Các thành phần được nấu chảy và trộn lẫn. Lấy 1/2 muỗng cà phê. 3 lần mỗi ngày. Chế phẩm này giúp làm dịu cơn đau họng, và cũng có đặc tính có lợi là kích hoạt quá trình tái tạo, đặc biệt có giá trị đối với những người bị bệnh lao.

Với bệnh trĩ

Chất béo có thể có lợi khi dùng tại chỗ để điều trị các vết nứt do trĩ. Đặc tính tái tạo thúc đẩy quá trình chữa lành và ngăn ngừa sự lây lan của chứng viêm.

Để giảm các triệu chứng và giảm ngứa, kem được làm từ 4 đến 5 lần mỗi ngày.

Đối với các bệnh và tổn thương da

Các thành phần của bơ ca cao có thể có lợi cho các tổn thương da và các bệnh da dị ứng. Nó có xu hướng làm mềm các khu vực bị tổn thương sau khi tê cóng, cũng như giảm đau sau khi bị bỏng.

Frostbite được xử lý bằng hỗn hợp hai chất béo: hắc mai biển và ca cao. Chúng được lấy với tỷ lệ bằng nhau, trộn đều, bôi lên da một lớp dày hoặc dưới một lớp kem dưỡng da từ băng gạc.

Việc sử dụng bơ ca cao trong thẩm mỹ

Các đặc tính hữu ích được sử dụng trong công nghiệp sản xuất mỹ phẩm, cũng như trong các công thức trang điểm tại nhà.

Chúng có lợi cho da mặt, da đầu và cải thiện cấu trúc của tóc. Điều này có thể xảy ra do một số hành động của sản phẩm:

• chống viêm;
• tái sinh;
• diệt khuẩn.

Ở quy mô công nghiệp, chất béo ca cao được sử dụng để điều chế các sản phẩm tóc, mặt nạ và dưỡng môi.

Đối với da mặt

Việc sử dụng sản phẩm cho da mặt là do có cả một danh sách các đặc tính có lợi.

• nó làm mềm và dưỡng ẩm cho da khô;
• giúp làm mờ các nếp nhăn nhỏ;
• tăng độ đàn hồi tự nhiên của lớp biểu bì;
• có lợi về mặt bình thường hóa làn da.

Các đặc tính của bơ ca cao được sử dụng để điều trị vùng da mỏng manh quanh mắt. Nó có khả năng dưỡng ẩm và cũng ngăn ngừa sự hình thành của quầng thâm dưới mắt.

Chăm sóc da mặt toàn diện

Bôi trơn da bằng lớp nền béo, để trong 10 phút, sau đó lau mặt bằng sữa ấm. Phương pháp này sử dụng bơ ca cao có đặc tính hữu ích là làm mềm và khôi phục độ cân bằng độ ẩm của da.

Mặt nạ trẻ hóa

Kết hợp các phần dầu bằng nhau:

• ca cao;
• jojoba;
• Ôliu.

Phương pháp hữu ích này được áp dụng cho khuôn mặt, tránh vùng mí mắt. Sau 30 - 35 phút, loại bỏ các chất cặn bã chưa được hấp thụ bằng tăm bông. Lợi ích của bơ ca cao đối với da mặt trong mặt nạ này là khôi phục độ đàn hồi cho lớp trên cùng.

Vì vẻ đẹp và sức khỏe của tóc

Lợi ích của việc sử dụng bơ ca cao thường xuyên cho tóc nằm ở việc cải thiện vẻ ngoài của tóc: nó củng cố cấu trúc, kích thích sự phát triển và giảm viêm quanh nang tóc.

Dưỡng ẩm, loại bỏ tóc giòn

Một sản phẩm tự nhiên được sử dụng. Nó được nấu chảy trong một nồi nước, cọ xát, quấn trong một chiếc khăn và để trong 30 phút. Sau đó gội sạch bằng dầu gội thông thường.

Dành cho tóc mỏng

Mặt nạ có đặc tính giúp tóc chắc khỏe dọc theo toàn bộ chiều dài của nó.

• 2 muỗng canh. l. cacao béo;
• vitamin A, E mỗi loại 6 giọt;
• chiết xuất cam 3 giọt.

Hỗn hợp này được xoa vào da đầu, bôi trơn tóc dọc theo toàn bộ chiều dài, quấn trong một chiếc khăn và để trong 2 giờ.

Cho môi

Các đặc tính của bơ ca cao từ quả cây sô cô la có thể có lợi cho da mặt và bề mặt môi. Vết nứt môi xuất hiện sau khi bị sương giá, sau khi uống thuốc kháng sinh, nhiệt độ cao, kéo dài nhiều ngày.

Môi bị tổn thương bôi ngói nhỏ nhiều lần trong ngày. Công cụ này không chỉ hiệu quả để loại bỏ rắc rối này mà còn rất ngon.

Để điều trị các vết nứt thường xuyên xuất hiện, một loại thuốc mỡ được điều chế dựa trên chất béo ca cao và sáp ong. Chúng được nấu chảy, trộn đều và đổ vào lọ bảo quản. Theo thời gian, hỗn hợp trở nên tương tự như một loại son dưỡng môi công nghiệp.

Cho lông mi

Lông mi được bôi trơn bằng chất béo. Điều này kích hoạt sự tăng trưởng do hàm lượng các vitamin có lợi. Sản phẩm cũng có xu hướng giúp làm dày mi.

Cho đôi tay

Ứng dụng cho tay và móng tay không cần chuẩn bị thêm. Lấy một viên gạch và chà nó vào da tay của bạn. Phương thuốc đặc biệt hữu ích cho lớp biểu bì. Nó thường được sử dụng trước khi bắt đầu làm móng tay.

Cho đôi chân

Một vài giọt được lấy từ gót chân hoặc vết nứt ở bàn chân, bôi trơn bàn chân, mang tất và để một miếng gạc như vậy qua đêm. Vào buổi sáng, bàn chân trở nên mịn màng và đều màu.

Để có một làn da rám nắng đẹp

Sản phẩm được sử dụng tích cực cho da rám nắng, nó có đặc tính kích hoạt sản xuất melanin và giảm một phần tác hại do tiếp xúc với bức xạ tia cực tím.

Nó được áp dụng như một sản phẩm độc lập hoặc được thêm vào các sản phẩm dinh dưỡng và bảo vệ.

Cellulite

Lợi ích của bơ ca cao đối với cơ thể nằm ở tác dụng chống cellulite. Nó được sử dụng tích cực trong mát xa.

Trước khi massage, làm ấm da bằng vòi sen nước ấm hoặc xoa nhẹ, sau đó thực hiện quy trình.

Gói sô cô la là một thành công. Để làm điều này, hãy chà xát các khu vực có vấn đề với một vài giọt sản phẩm, sau đó bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm và để trong vài giờ. Hiệu quả của phương pháp này xuất hiện sau lần áp dụng đầu tiên.

Đối với vết rạn da

Các đặc tính có lợi của chất béo được sử dụng để loại bỏ các vết rạn da xuất hiện trên cơ thể sau khi giảm cân quyết liệt. Hiện tượng này thường kích thích mang thai hoặc chế độ ăn uống không cân bằng mà không tính đến hoạt động thể chất.

Sản phẩm được thoa với các động tác massage nhẹ vào vùng bụng, mông, hai bên. Các thành phần ảnh hưởng đến lớp trên của biểu bì, kích hoạt các quá trình phục hồi.

Đối với sự đàn hồi của ngực

Tăng độ đàn hồi của da trên và xung quanh bầu ngực giúp làm săn chắc và định hình bầu ngực.

Để làm được điều này, sau khi thực hiện các quy trình vệ sinh, sản phẩm sẽ được chà xát với các động tác massage. Phương pháp này sẽ đặc biệt hữu ích khi thực hiện massage ở tư thế nằm.

Bơ ca cao được sử dụng như thế nào trong nấu ăn

Sản phẩm chưa tinh chế được sử dụng để tạo ra các món tráng miệng sô cô la đặc biệt. Cơ sở chất béo được sử dụng để chuẩn bị men, đồ uống, nước sốt. Hầu như không có tác hại nào từ những món ăn như vậy, nếu chúng không được lạm dụng quá mức.

Sản phẩm đã trở thành nguyên liệu thiết yếu để pha chế sôcôla nhân, thanh sôcôla đơn giản và bánh nướng sôcôla.

Tác hại của bơ cacao và chống chỉ định

Lợi ích của việc uống hoặc sử dụng bên ngoài có thể bị giảm thiểu nếu việc sử dụng bị chống chỉ định do có các bệnh không tương thích với sản phẩm, cũng như trong các trường hợp:

• xu hướng tích lũy thêm cân;
• phản ứng dị ứng: có thể gây hại ngay cả khi sử dụng bên ngoài;
• Nếu tiêu thụ quá mức: Caffeine và tannin có thể gây hại cho hệ thần kinh.

Cách làm bơ cacao tại nhà

Nấu ăn ở nhà sẽ yêu cầu các công cụ bổ sung, cũng như sản phẩm ban đầu - quả của cây sô cô la. Đậu được chiên nhanh, sau đó bóc vỏ và cho vào máy ép. Bạn có thể sử dụng máy xay hoặc máy xay thịt. Sản phẩm chế biến phải là chất lỏng màu vàng, sẽ bắt đầu đông đặc khi nhiệt độ giảm xuống.

Cách chọn và bảo quản bơ cacao

Sản phẩm được chọn theo một số thông số. Dầu, mỡ chế biến kém chất lượng vi phạm yêu cầu công nghệ có thể gây hại cho cơ thể.

Bất kỳ sai lệch nào so với định mức đều là bằng chứng cho thấy sản phẩm bị giả mạo. Một chất như vậy có thể gây hại khi sử dụng ở dạng nguyên chất hoặc khi thêm vào các món ăn.

Nơi tối, mát mẻ thích hợp để cất giữ. Ở nhiệt độ cao, chất béo bị biến chất và mất đi các đặc tính có lợi.

Phần kết luận

Lợi và hại của bơ cacao phụ thuộc vào phương pháp sản xuất và pha chế. Cơ sở béo của quả cây sô cô la được phân biệt bởi hương vị đặc biệt và các đặc tính hữu ích của nó. Người Aztec cổ đại gọi hạt ca cao là "món quà thiêng liêng của các vị thần", và đồ uống và chất lỏng thu được sau khi ép - "thức uống thiêng liêng".

Nhận xét