Nội dung
Hyssopus officinalis (Hyssopus officinalis) là một loài thực vật có vị cay bán bụi thuộc họ Lamiaceae. Người ta gọi nó là cỏ ong xanh, cỏ ong. Các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của rau kinh giới đã được biết đến từ xa xưa. Những đề cập đầu tiên về loài thực vật này được tìm thấy trong các chuyên luận của Hippocrates, Dioscorides. Đặc tính diệt khuẩn và làm cay đã được sử dụng rộng rãi ở Ai Cập cổ đại và La Mã.

Thành phần hóa học của rau kinh giới
Cây có thành phần hóa học phong phú quyết định các đặc tính quý giá:
- tinh dầu màu xanh vàng có mùi thơm đặc trưng của long não có chứa cồn, hydrocacbon, andehit, camphene, pinen, pinecampheol, trong khi ở cây nụ vối có nhiều dầu hơn, có tác dụng kháng khuẩn, chống virus thành công;
- flavonoid - diosmin, hesperidin, có tác dụng hữu ích đối với sự bài tiết của các tuyến nội tạng và tình trạng chung của cơ thể;
- tannin và chất đắng, nhựa gây cảm giác thèm ăn, có tác dụng lợi mật, làm giảm các quá trình viêm trong đường tiêu hóa;
- glycosid có tác dụng hữu ích đối với công việc của tim và hệ thần kinh;
- axit - oleanolic và ursolic, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và củng cố màng tế bào;
- Hàm lượng vitamin C cao - 0,2% cho phép loại thảo mộc này được sử dụng như một chất dự phòng thiếu hụt vitamin, vào mùa đông, trong thời kỳ dịch bệnh virus lớn.
Lợi ích của rau kinh giới đối với cơ thể con người
Loại thảo mộc này vẫn giữ được các đặc tính độc đáo của nó cả tươi và khô. Tiêu thụ điều độ giúp ngăn ngừa và chữa lành một số bệnh. Cây có những đặc tính có lợi sau:
- Khi lá cỏ tươi được sử dụng, tác dụng khử trùng rõ rệt được quan sát thấy.
- Loại thảo mộc này có tác dụng có lợi trên thành mạch máu, củng cố chúng, bình thường hóa thành phần máu và giảm nguy cơ đông máu.
- Nhà máy kích thích các đặc tính tái tạo của cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch.
- Nó có tác dụng long đờm và giãn phế quản tuyệt vời.
- Nhà máy bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa và tim, điều trị các rối loạn của hệ thần kinh.
- Giảm co thắt, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, làm sạch thận và niệu quản.

Hyssop hại
Với việc sử dụng không kiểm soát và quá nhiều, cây có thể gây hại cho cơ thể. Các triệu chứng chính của quá liều:
- co thắt cơ, đau bụng;
- tiêu chảy và đau dạ dày;
- đợt cấp của viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
- trục trặc của tim, hạ huyết áp đến mức nguy kịch;
- buồn nôn và nôn, ợ chua;
- co giật và chóng mặt;
- dị ứng phát ban, nổi mày đay, phù với không dung nạp cá nhân.
Chống chỉ định với rau kinh giới
Giống như bất kỳ phương thuốc thảo dược nào khác, rau kinh giới có những hạn chế:
- mang thai và cho con bú;
- trẻ em dưới 12 tuổi;
- xu hướng động kinh;
- huyết áp cao;
- bệnh dạ dày và loét tá tràng.
Ứng dụng của rau kinh giới
Y học hiện đại, giống như các công thức nấu ăn dân gian cổ, công nhận các đặc tính chữa bệnh tuyệt vời của cây rau kinh giới. Nó được khuyến khích cho những bệnh nhân có khả năng miễn dịch suy yếu, hội chứng mệt mỏi mãn tính và trầm cảm. Loại cây này rất tốt để kích thích trí nhớ, điều trị rối loạn thần kinh, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Loại thảo mộc này phục hồi cơ thể sau một thời gian dài ốm đau hoặc phẫu thuật, mất máu nhiều, kèm theo thiếu máu. Đối với phụ nữ, rau kinh giới được chỉ định cho thời kỳ mãn kinh: nó làm giảm hiệu quả các triệu chứng khó chịu nhất của thời kỳ chuyển mùa.
Với những rối loạn về đường tiêu hóa như đầy hơi, rối loạn tiêu hóa hoặc viêm đại tràng, thảo mộc sẽ nhẹ nhàng loại bỏ nguồn gốc của vấn đề và phục hồi chức năng. Nhà máy được kê đơn để ngăn ngừa sỏi niệu và như một phương thuốc chữa bệnh thấp khớp, viêm khớp, bệnh gút.

Việc sử dụng hyssop officinalis trong y học cổ truyền
Việc điều trị bệnh nhân bằng các chế phẩm thảo dược đã đạt đến một tầm cao mới kể từ khi việc nghiên cứu thành phần hóa học của chúng trở nên khả thi. Các bác sĩ kê đơn thảo mộc hyssop, dựa trên bằng chứng khoa học chính xác, như một tác nhân chữa bệnh, phục hồi và phòng ngừa:
- Với bệnh viêm phế quản, viêm phổi, bất kỳ quá trình viêm nhiễm nào của đường hô hấp và bệnh lao, dược tính của rau kinh giới có tác dụng long đờm, chống viêm và kháng khuẩn.
- Ở Áo, rau kinh giới được sử dụng rộng rãi cho bệnh hen suyễn dưới dạng dung dịch rượu giúp giảm triệu chứng, giảm co thắt dẫn đến ngạt thở và giảm nguy cơ lên cơn lần thứ hai.
- Với sự trợ giúp của các chế phẩm thảo dược, họ điều trị thành công cảm lạnh và các bệnh do vi rút, sử dụng như một chất hạ sốt, thông mũi và điều hòa miễn dịch.
- Trong trường hợp bị viêm trong khoang miệng - đau họng, viêm miệng, chảy dịch, các vấn đề về răng miệng, nên súc miệng bằng nước sắc của thảo mộc.
- Một chiếc khăn ăn nhúng nước sắc của cây có thể chữa lành vết thương và vết bầm tím, tổn thương da bị viêm.
Hyssop nên được sử dụng thận trọng để điều trị cho trẻ em, vì cây có chứa các chất có thể làm gián đoạn hoạt động của cơ tim. Nếu bác sĩ nhi khoa xác nhận cần phải dùng siro hoặc nước sắc của cây để trị ho, thì cần tuân thủ chính xác liều lượng khuyến cáo.

Công dụng của rau kinh giới trong y học cổ truyền
Từ lâu, con người đã nhận thấy tác dụng hữu ích của các loại thảo mộc đối với cơ thể con người. Kể từ đó, các công thức nấu ăn dân gian được mở rộng và bổ sung, mang lại khả năng chữa bệnh. Vì vậy, các đặc tính y học của rau kinh giới khiến nó có thể được sử dụng để chữa ho do nhiều nguyên nhân khác nhau, các vấn đề về da, từ vết thương và vết bầm tím đến nhiễm trùng nấm.
Các công thức nấu ăn hiệu quả nhất của những người chữa bệnh truyền thống:
- Bệnh ngoài da... Cần làm thuốc: 20 g rau kinh giới, 40 g cúc hoa, 40 g cỏ đuôi ngựa, hãm với 1,5 chén nước sôi. Hầm nước dùng trong hai giờ, để ráo.
- Bệnh lao... Cồn 150 g rau kinh giới và 1,5 lít rượu vodka, để ở nơi tối trong một tuần. Uống 10 ml trước bữa ăn trong một tháng.
- Đốt thuốc mỡ... Nấu 200 ml dầu thực vật và 130 g rau kinh giới tươi cắt nhỏ trong nồi cách thủy trong 8 giờ. Lọc và làm lạnh.
- Lạnh... Cần chuẩn bị thuốc sắc của các thành phần sau - 20 g rau kinh giới, 20 g hạt hồi, 20 g hạt thì là, 60 g nho khô, 60 g quả sung và 1 lít nước. Đun hỗn hợp sôi trên lửa nhỏ trong nửa giờ, lọc lấy nước, để nguội, trộn với 100 ml mật ong. Uống 10 ml 4-5 lần một ngày. Chỉ cần truyền đơn giản 200 ml nước sôi và 40 g cây cũng có tác dụng tuyệt vời. Đổ rau kinh giới với nước, để trong 20 phút và uống ấm.
Thảo dược gia truyền có tác dụng tốt đối với bệnh hen phế quản, viêm phế quản, người già ho khan, viêm khí quản, khó thở. Từ thời cổ đại, dầu thực vật đã được sử dụng như một loại mỹ phẩm hữu hiệu giúp làm mềm và phục hồi da rõ rệt. Dùng để xoa khi bị cảm, tắm làm dịu.
Công dụng của rau kinh giới trong nấu ăn
Để sử dụng trong ẩm thực, cây phải được thu hoạch và phơi khô ở nơi râm mát, thông gió. Bạn có thể buộc thân cây bằng "chổi" hoặc cắt lá, ngọn cành và hoa để có được một khối khô đồng nhất. Loại thảo mộc có nguồn gốc từ cây kinh giới có đặc tính linh hoạt và do đó rất phổ biến trong giới nghiệp dư và chuyên nghiệp.
Cây được sử dụng trong các lĩnh vực ẩm thực sau:
- Để chế biến các món thịt khác nhau: thịt băm, pate, sườn, cốt lết, hầm, thăn.
- Thịt hầm với rau kinh giới không chỉ có được hương vị thơm ngon tuyệt hảo mà còn được cơ thể hấp thụ tốt hơn.
- Hyssop kết hợp hoàn hảo với salad dưa chuột và cà chua, trứng tráng và trứng nhồi, rau củ nướng.
- Một món súp đậu thông thường với gia vị này biến thành thiên đường của những người sành ăn.
- Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lá cây khô và các món sữa đông mặn, một khối pho mát, các loại hạt và muối.
- Bạn có thể thêm rau kinh giới vào bánh nướng, lòng trắng, bánh bao và manti, làm nước sốt cho mì ống.
Hyssop là một phần của hỗn hợp gia vị phổ biến như hop-suneli. Riêng nó, nó có thể được kết hợp với húng quế và bạc hà, mùi tây và thì là, thì là, cần tây.

Công dụng của cây rau kinh giới trong thẩm mỹ
Trong công nghiệp mỹ phẩm, tinh dầu và hyssop hydrolat được sử dụng. Nhờ những đặc tính tuyệt vời của nó, cây kích thích sự tái tạo của các tế bào ở các lớp bên ngoài của cơ thể. Nó có tác dụng chống viêm, dưỡng ẩm và làm dịu da trên mọi loại da. Loại thảo mộc này đặc biệt hiệu quả trên lớp hạ bì mờ dần, có vấn đề, khô và mất nước. Hyssop được sử dụng để hấp thụ các vết sẹo và vết rạn da. Dầu có tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc da tay cũng như tăng tiết mồ hôi.

Hyssop khi mang thai
Hyssop giúp thụ thai an toàn. Nhưng trong thời gian mang thai, nên ngừng sử dụng. Thảo mộc Hyssop làm tăng trương lực, có thể dẫn đến sẩy thai hoặc sinh non. Ngoài ra, nó làm tăng huyết áp đáng kể, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi.
Bạn có thể sử dụng cây và dầu của nó bên ngoài - dưới dạng kem dưỡng da, nén, xoa vào các vùng có vấn đề. Nó loại bỏ túi dưới mắt, sưng ở chân và mặt tốt. Cải thiện tình trạng da và tóc.
Phần kết luận
Các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của cây rau kinh giới đã được ông cha ta biết đến. Từ đó, dược học đã tiến xa nhưng việc sử dụng rau kinh giới đối với một số bệnh vẫn được các bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng. Nó cho kết quả tuyệt vời trong điều trị cảm lạnh và ho, viêm khoang miệng và hầu họng.Cây phục hồi hoàn hảo cơ thể suy nhược, cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, nó có thể được pha với trà như một loại thuốc bổ nói chung. Ngoài ra, rau kinh giới là một loại gia vị tuyệt vời tạo cho món ăn có vị cay nồng.