Biotin gıdalarda en çok nerede bulunur?

Biotin içeren yiyecekler, masadaki hemen hemen tüm yaygın yemeklerde bulunabilir. Dengeli bir diyetle vücuda yeterli miktarda vitamin girer. Biotin küçük miktarlarda gereklidir ve kullanımına duyulan ihtiyaç göz ardı edilemez - vücuttaki birçok önemli işlevi etkiler. Biyotinlerin çoğu hayvansal ürünlerde bulunur.

Hangi besinler vitamin biotin içerir

Biotin veya H vitamini, B7 - suda çözünür aktif maddeler grubuna aittir. Bağırsaktaki her insanın vücudunda belirli bakterilerin katılımıyla bağımsız olarak sentezlenmesi karakteristiktir. Bu durumda vitamin birikmez ve idrarla atılır.

Biotin çeşitli yiyeceklerde bulunur

Biyotinin önemli işlevleri şunları içerir:

• yağ asitlerinin oluşumu;
• tuz metabolizmasının düzenlenmesi;
• kan şekeri seviyelerini düşürmek;
• ter bezlerinin aktivitesi üzerindeki etkisi;
• erkeklerde ve kadınlarda cinsiyet bezlerinin işlevinin uyarılması;
• sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• karbonhidratlarla metabolik süreçlere katılır.

Genellikle normal bir diyet gerekli miktarda biotin almak için yeterlidir, ancak bazen buna ihtiyaç artar. Bunun nedeni antibiyotik kullanımı, bazı kötü alışkanlıklar, şeker hastalığı olabilir. Tehlikeli endüstrilerde çalışan insanlar ve sporcular için biyotin seviyesini izlemek de gereklidir.

Biyotin açısından zengin yiyecekler arasında bazı organ etleri, süt ürünleri, yumurtalar, kuruyemişler, baklagiller, maya, sebzeler ve mantarlar bulunur.

Biyotin içeriği yüksek yiyecekler

Biyotin sadece sentez yoluyla elde edilemez. Vitaminin çoğu hayvansal ve bitkisel kaynaklı bazı yiyeceklerde bulunur.

Bitkisel besinlerde biotin serbest haldedir. En yüksek vitamin konsantrasyonu sığır eti ve domuz karaciğeri, bazı soya ürünleri, tavuk sarısı, bezelye ve birçok tahılda bulunur.

Soya fasulyesi

Soya bir baklagildir. Yağlı tohumlar ve bakliyat arasında en popüler olanıdır. Soya, yüksek miktarda protein ve değerli besin bileşenleri içerir. Bu, onu et ve süt ürünleri yerine aktif olarak kullanmanıza izin verir. Soya, biyotine ek olarak B, A, E, PP, kolin ve folik asit vitaminlerini içerir. Soya ayrıca mineraller bakımından da zengindir - potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt, demir, fosfor ve molibden. Soya, çeşitli tatları ve aromaları emme yeteneğine sahiptir, bu nedenle ondan pates, sosis, güveç, tereyağı, süt, tatlılar hazırlanır.

Tavuk yumurtaları

Yumurta kabuğu gerçek bir vitamin ve mineral deposudur

Tavuk yumurtası, vücudun büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan protein açısından zengindir. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilen birkaç gıdalardan biridir.Yumurta, amino asitler, vitaminler, mineraller içerir. Bunların arasında flor, manganez, krom, fosfor, sodyum, potasyum ve kalsiyum bulunur. Günlük tavuk yumurtası tüketimi aşağıdaki süreçleri etkiler:

• D vitamini sentezi;
• kemik dokusunun güçlendirilmesi;
• yorgunluk ve kötü ruh haliyle mücadele;
• onkoloji ve kalp hastalıkları dahil birçok patolojiye karşı koyma;
• anti-sklerotik etki;
• beynin beslenmesi;
• seks hormonlarının düzenlenmesi.

Yumurta kabuğunun bileşimi daha az ilginç değil: demir, flor, silikon, molibden ve diğer birçok mineral. Toplamda, uzmanların 28'den fazla unsuru vardır.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, mağaza raflarında görünmeden önce birkaç hazırlık aşamasından geçer - buharlama, soyma, öğütme. Birçok yemek yapmak için kullanılır: çorbalar, patates püresi, viskoz tahıllar, güveçler, kurabiyeler. Büyük miktarlarda yulaf ezmesi antioksidanlar ve mineraller - kalsiyum, fosfor, demir içerir. Tahıllarda bulunan vitaminlerden biotin dahil yüksek miktarda PP, E, B grubu bulunmaktadır. Yulaf ezmesi yemek, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, sindirimi iyileştirir ve cilt ile saçın durumunu iyileştirir.

Süt tozu

Süt tozunun bileşiminin hemen hemen sıradan sütünki ile aynı olduğu bilinmektedir. Ancak tek fark, içindeki yağ asitlerinin konsantrasyonunun biraz daha düşük olmasıdır. Süt tozu amino asitler (doymuş yağlı ve esansiyel) içerir. Diğer bileşenler arasında laktoz, iyot, demir, potasyum, kalsiyum, bakır, magnezyum bulunur.

Süt tozu, A, C, D, PP dahil olmak üzere B vitaminleri ve biotin içerir. Bu nedenle diyabet, osteoporozu önlemek için kansızlık, kalp patolojileri için önerilir. Beslenme uzmanları, süt tozunun basit sütten biraz daha iyi emildiğini ve bu nedenle sindirim sistemi sorunları olan kişiler tarafından kullanılabileceğini keşfettiler.

Bezelye

Taze Bezelyedeki En Fazla H Vitamini

Bezelye baklagildir. Taş Devri'nden beri gıda olarak kullanıldığına inanılıyor. Protein ve lif konsantrasyonu bakımından diğer baklagillerden farklıdır - bezelyede çok daha fazlası vardır, bu nedenle sporcular ve vejeteryanlar arasında popülerdir.

Tabii ki, taze bezelye vücuda büyük fayda sağlar, ancak ısıl işlemden sonra bile bol miktarda E, B2, B6, B1, A, C ve biotin içerirler. Minerallerden yüksek miktarda çinko, demir, potasyum, magnezyum, sodyum ve diğerleri not edilir. Aynı zamanda, bezelyenin herhangi bir biçimde kalori içeriği oldukça düşüktür ve kilolarını kontrol eden insanlar kullanmaktan mutluluk duyarlar.

Pirinç

Pirinç, yüksek biotin ve diğer B vitaminleri içeriğine sahip bir tahıldır.Bu, pirincin enerji ve kas geliştirme için kullanılmasını sağlar. PP vitamini ve bazı minerallerin yüksek içeriği, sindirim süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Pirinç, mide mukozasını iyi kapladığı ve hızlı iyileşmeyi desteklediği için özellikle gastrit ve peptik ülser hastalığı olan kişiler için yararlıdır. Pirinç, kolesterol ve şekeri düzenlemeye yardımcı olur, toksinleri ve toksinleri giderir, kanserli tümörlerin görünümünü önler, hızlı tokluğu teşvik eder. Kültür, kükürt, klor, sodyum, potasyum, kalsiyum, alüminyum, bakır, silikon açısından zengindir.

Buğday

Buğday aynı zamanda tahıllara aittir. Pek çok çeşidi ve sınıflandırması vardır, ancak daha sık olarak sert ve yumuşak çeşitlere ayrılmıştır. Birbirleriyle pek çok ortak yönleri vardır, ancak bir dizi özellik onları birbirinden ayırır.

Tahıllar protein, karbonhidrat ve yağ bakımından zengindir. Buğday ayrıca bileşiminde magnezyum, potasyum, kalsiyum, bor, vanadyum, silikon, krom ve zirkonyum gibi birçok mineral içerir.H vitamini birçok buğday ürününde bulunur, ancak filizlenmiş tahıllar daha faydalıdır.

Arpa

Arpa ürünleri çok miktarda mineral ve vitamin içerir

Arpa, eski bir kültür olarak kabul edilir. Yararları, biyolojik olarak aktif maddelerin - mineraller, vitaminler, diyet lifi - içeriğinin yüksek olmasından kaynaklanmaktadır. Bu tahılın tüketimi sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, optimal bağırsak mikroflorasını korur. Kültür, kanser gelişimini engeller, eklem patolojileri, antiinflamatuar özelliklere sahiptir, vücudun bağışıklığını güçlendirir. Tahıl, biotin dahil vitaminler içerir. Arpa tanelerinde bulunan minerallerden iyot, bakır, demir, potasyum, kalsiyum ve diğer maddeler mevcuttur.

Tavuk eti

Tavuk eti diyet ürünü olarak kabul edilir. Ölçülü tavuk yemek vücudunuzu en iyi durumda tutabilir. Vitaminler, biotin ve ayrıca A, C de dahil olmak üzere B grubu ile temsil edilir. Tavuk etindeki mineral bileşenlerden çinko, krom, magnezyum, selenyum, fosfor, klor vardır. Göğüs etinin tavuğun diğer kısımlarından farklı olduğunu belirtmekte fayda var. Kolesterol içermez ve çok az yağ içerir. Bu, hastalık sonrası rehabilitasyon, çeşitli yaralanmalar sırasında et suyu kullanmanıza izin verir.

Biyotin içerik tablosu

Tabloda en yüksek biyotin içeren gıdalar yer almaktadır.

Biyotin içeren gıdaların kullanım kuralları

Her tür yiyeceğin biotin tutamayacağı unutulmamalıdır. H vitamininden en az fayda, marine ve korumada. Isıl işlem, biyotin miktarını önemli ölçüde azaltır. Alüminyum kaplarda pişirilirken ve doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında vitamin bileşimini azaltır.

Taze gıdalarda en yüksek biotin konsantrasyonu

Yemek pişirmenin en doğru yolu çift kazan veya folyolu fırında pişirmektir. Ayrıca biyotin açısından zengin yiyecekleri taze salata şeklinde hazırlamayı unutmayın.

Sonuç

Biotin her mutfakta bulunabilir. Vitamin vücuttaki tüm önemli fonksiyonları etkiler. Metabolizmayı etkiler, diabetes mellitus için tavsiye edilir, kolesterol seviyelerini düzenler, cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir. Vitamin birçok üründe bulunur, ancak pişirirken aşırı ısıl işlem uygulanmaması tavsiye edilir.