Funchose neden faydalıdır ve evde nasıl pişirilir

Japon mutfağı, özellikle rulo ve suşi olmak üzere gıda pazarında popülerlik kazanmaya devam ediyor. Bununla birlikte, Japonya'dan gelen menü çok daha çeşitli, daha orijinal ve vücuda büyük fayda sağlayabilir. Örneğin, ülkemizdeki herkes funchose gibi bir yemeğe aşina değil. Funchose'un yararları ve zararları makalenin konusudur.

Funchose nedir ve neyden yapılmıştır

Funchose erişte, Asya mutfağının benzersiz faydaları olan ünlü ürünlerinden biridir ve cam erişte olarak da adlandırılır. Beyaz tonlu ince, neredeyse şeffaf uzun iplikleri temsil eder. Erişte bölümünün çapı farklı olabilir. Makarnanın kendisinin neredeyse hiç tadı yoktur, ancak her tadı ve aromayı emme özelliğine sahiptir. Bu nedenle, bu garnitür çeşitli et ve balık yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlar ve taze, salamura ve haşlanmış sebzelerle iyi gider.

Bunun nedeni, kuru makarnanın pirinç eriştesine benzemesi, ancak pişirildikten sonra yarı saydam hale gelmesidir. Bu erişteler maş fasulyesi nişastasından (maş fasulyesi olarak da adlandırılır) yapılır.

Pirinç funchose'un faydaları da harika, ancak fasulyeli eriştelerin faydalı özellikleriyle karşılaştırılamaz.

Asya ülkelerinde (Çin, Japonya, Kore), fasulye makarnası vücuda fayda sağlayan bir bileşen olarak kullanılır. Funchose'un vücut için faydaları ve zararları çok eski zamanlardan beri biliniyor, bu ürün gerçekten Asya mutfağında vazgeçilmezdir. Nadiren bağımsız bir yemek olarak kullanılır, gerçek şu ki, ürünün neredeyse hiç tadı yoktur.

Funchozun kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Funchose fasulyeden (mung, patates, patates, manyok ve canna) nişasta içerir. Günümüzde mısır nişastası en çok cam erişte yapımında kullanılmaktadır. Aynı zamanda, daha pahalı bileşenleri onlarla değiştirmek, Çin hükümetinin bu tür üreticilere yaptırım uygulamak zorunda kalmasına neden oldu.

Mesele şu ki, mısır nişastası maş fasulyesinin verdiği tadı vermiyor. Bu, şirketlerin ürünü kurşunla ağartmasına neden oldu. Böylelikle bu tür hammaddelerden yapılan erişte tüketicinin sağlığına zararlıydı. Zararlı eriştelerin ülke dışına da yayıldığı unutulmamalıdır.

100 gramdaki Funchoza kalori içeriği 320 kcal'dir.

Fasulye eriştesi glütensizdir ve aşırı kilolu kişiler tarafından diyete eklenebilir. Fasulye erişteleri, sinir sistemi için yararlı özelliklere sahip olan B vitaminleri içerir, PP - hematopoietik sisteme, ayrıca değerli minerallere ve eser elementlere fayda sağlar.

Funchose'un faydalı özellikleri

Baklagil funchose'un faydaları uzun zamandır bilinmektedir:

1. Bilim adamları, beslenmenize haftada 2-3 kez fasulye eriştesini dahil etmenizin dengeli beslenmeye katkı sağlayacağını ve sindirim sistemine yapılabilecek zararların önleneceğini söylüyor.
2. Yeşil Fasulye Funchoza, benzersiz özelliklere sahip birçok faydalı içeriğe sahip makarnaya sağlıklı bir alternatiftir.
3. Ürünün bileşiminde glüten bulunmaması, funchose erişteleri alerjisi olanlar için yararlı ve zararsız bir ürün haline getirir.
4. Cam eriştelerde bulunan E Vitamini yaşlanma sürecini yavaşlatır ve çevresel zararı nötralize eden güçlü bir antioksidan görevi görür.
5. Fasulye eriştesi minimum miktarda tuz içerir, bu da bu ürünü böbrek ve karaciğer hastalıklarından muzdarip olanlar için çok faydalı kılar.
6. Şeker hastaları için fasulye de diyetin bir parçası olabilir. Fasulye nişastası yavaş yavaş glikoza dönüşebilir, bu nedenle şeker hastalarına zarar vermez.
7. Yaşlılar için fasulye şehriye büyük fayda sağlayacaktır, çabuk emilir ve vücudu faydalı vitamin ve minerallerle doyurur.

Funchose kilo vermek için faydalıdır

Funchoza ve diyet yaparken faydaları ve zararları genellikle tartışma konusudur. Cam erişte temelinde, sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda vücuda da fayda sağlayacak birçok diyet geliştirilmiştir. Bakliyat ürünü sadece iyi sindirilmekle kalmaz, aynı zamanda uzun süre açlığı tatmin etme özelliğine de sahiptir. Funchose'un kalori içeriği oldukça yüksektir, ancak kilo kaybı ile faydalı olabilir. Mesele glisemik indekstir, fasulye eriştelerinden gelen kaloriler vücut tarafından hızlı bir şekilde emilme eğilimindedir, bu nedenle yağ birikintilerinin oluşması için zaman kalmaz. Pişirildiğinde, funchose'un kalori içeriği 100 gram ürün başına sadece 90 kcal'dir.

Funchoza ve kilo vermedeki faydaları, fasulyeden uygun şekilde pişirilmiş eriştelerin, gastrointestinal sistemin tonunu iyileştirme, toksinleri ve toksinleri giderme ve aynı zamanda su-tuz dengesini normalleştirme ve olumsuz bir ortamın etkilerinden gelen zararı nötralize etme gibi yararlı özelliklere sahip olmasıyla açıklanmaktadır. Bu özellikler vücuttaki metabolik süreçler için faydalıdır. Bununla birlikte, kilo verme niteliklerine ek olarak, ürün sürece zararlı olabilir. Bu, bir kişinin bireysel hoşgörüsüzlüğü varsa veya ürünü kötüye kullanıyorsa olabilir. Bu nedenle, diyete funchose sokulduğu sırada vücudun durumunu izlemek ve porsiyon boyutunu kontrol etmek, bu durumda zarar vermeyecek şekilde fayda sağlayacaktır.

Çocuklara funchose verilebilir mi

Cam erişte ve bunların çocuğun vücudu için yararları ve zararları, uzmanlar arasında birçok tartışmaya neden olur. Funchoza'nın bir yaşından büyük çocukların diyetine dahil edilmesine izin verilir. Bu ürünün kullanımı özellikle alerjisi olanlar için önemlidir.

Funchoza emziren bir anneye zarar vermez, aksine çok faydalı olacaktır: kolayca sindirilebilir ve hipoalerjenik erişte, açlığı çabucak tatmin etme eğilimindedir. Funchose'un hamile kadınlar için faydalı özellikleri de önemlidir. Fasulye makarnasındaki vitamin ve mikro element kütlesi fetüsün oluşumuna yardımcı olacak ve faydalı özellikleri kadının sindirim sisteminin aktivitesini uyaracaktır.

Nasıl pişirilir ve neyle funchose servis edilir

Funchose'un tüm yararlı özelliklere sahip olması için, onu doğru pişirmek önemlidir, ancak bunu yapmak kolay değildir. Sıradan makarnaya benzer fasulyeli erişte pişirmek yeterli değildir. Pişirme yöntemi eriştelerin ambalajında ​​belirtilmiştir. Kuru cam erişteler bir kaseye konulmalı ve üzeri kaynar su ile kapatılmalıdır. Bu formda 5 dakika bırakılır. Sonra su boşaltılır.

Ek olarak, pişmiş erişte yararlı özelliklerini kaybetmemek için şu kurallara uymaya değer:

1. Makarnanın kalınlığı 0,5 mm'den az ise kaynatılmamalı, üzerine 5 dakika kadar kaynar su dökülmesi yeterlidir.
2. Erişte daha kalınsa, onları bol miktarda kaynar suda kaynatın.
3. Topaklanmayı önlemek için tencereye biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
4. En iyi seçenek, ziyafetten önce erişte pişirmek olacaktır, eğer bitmiş ürünleri bir saatten fazla bırakırsanız, tüm niteliklerini kaybedecekler ve bir yığın halinde birbirine yapışacaklar.
5. Ek olarak, erişteleri hafifçe kızartabilirsiniz.

Fasulye ürününün belirgin bir tadı olmadığı için, bol miktarda sos eklenmesi şartıyla salatalara veya garnitür olarak eklenir.

Cam erişte tarifleri

Funchoza, normal eriştelerden daha az kalori içerdiğinden fazla kilo vermek isteyenler için mükemmel bir eriştedir. Salatalara, mezelere veya soslu garnitür olarak eklenebilir.

Kore funchose salatası

Kore Funchoza, sağlık açısından muazzam yararları olan bir salatadır ve tatil yemeği veya günlük atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu lezzetli sıradışı yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kompozisyon:

• funchose erişte - 200 g;
• Kore funchose sosu - 80 g;
• havuç - 3 adet;
• 1 salatalık;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• sarı dolmalık biber;
• 2 diş sarımsak;
• bir demet maydanoz;
• soya sosu ve rafine bitkisel yağ - her biri 50 g

Hazırlık:

1. Erişte paketindeki talimatlara göre kaynatılmalıdır. Daha sonra erişteleri akan su altında yıkamalısınız.
2. Bitmiş funchose'a soya sosu ve yağı eklenir ve ardından iyice karıştırılır.
3. Sebzeleri ince şeritler halinde kesin, sarımsakları ince ince doğrayın.
4. Havuçları bir kaseye koyun ve elinizle biraz durulayın, böylece sebze suyu verir.
5. Erişte ve kalan sebzeleri havuçlara ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Sonra sosu ve doğranmış maydanozu ekleyin.
7. Salatayı bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Tavuklu Funchoza

Her türlü et, mantar, deniz ürünleri fasulyeli erişte ile iyi gider. Bu tür bileşenlerin funchose ile kombinasyonları, lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde etmenizi sağlar, zarar vermeyecek, ancak sağlığınıza fayda sağlayacaktır.

Kompozisyon:

• fasulye erişte - 200 g;
• 1 salatalık;
• 1 dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 300 gr pişmiş tavuk fileto;
• tadı biber
• ceviz yağı tadı.

Hazırlık:

1. Funchoza'yı talimatlara göre hazırlayın.
2. Sebzeleri ve tavuk filetoyu şeritler halinde kesin.
3. Erişte, et, sebze ile karıştırılır ve yağ ve karabiber ile tatlandırılır.
4. Bitmiş salata otlar ile süslenmiştir.

Funchose ve kontrendikasyonların zararları

Erişte, kullanışlı özellikler bakımından zengindir ve pratikte kontrendikasyonları yoktur ve hiçbir zarar vermez. Düşük kaliteli ucuz mısır nişastalı erişte yerken vücuda zarar verme riski vardır. Bu nedenle, funchose satın almadan önce kompozisyonu dikkatlice incelemek önemlidir.

Doğru funchose nasıl seçilir

Üründen faydalanmak için mağazada doğru erişte seçimi yapmak önemlidir. Her şeyden önce, son kullanma tarihine ve kompozisyonuna dikkat etmeniz gerekir:

1. Bu funchose, fasulyeden elde edilen nişasta analogları, herhangi bir yapay katkı maddesi, koruyucu madde, emülgatör içeremez.
2. Düşük kaliteli bir ürün görsel olarak da görülebilir, çünkü bu tür eriştelerin bileşiminden tasarruf ettikleri için paket kırılır ve birbirine yapışır.

Funchose için depolama kuralları

1. Ürün kokuları hızla emer, bu nedenle funchose'u güçlü aromalı gıdalardan uzak tutun.
2. Cam erişte, oda sıcaklığında, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklanmalıdır.
3. Fasulye eriştelerini kağıt torbalarda veya tahıl ve makarna kaplarında saklayabilirsiniz.

Sonuç

Funchose'un yararları ve zararları açıktır. Gerçek cam erişte vücuda zarar vermez. Erişte kalitesini izlemek önemlidir. Bunu yapmak için, satın alırken paket üzerindeki kompozisyonu incelemelisiniz. Paketin üzerindeki talimatlar da cam eriştelerin doğru hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Bitmiş ürünler salatalara, atıştırmalıklara veya garnitür olarak eklemek için kullanılır.