İçerik
Hurma şurubu, doğru beslenmeyi destekleyenler arasında büyük talep görüyor. Yüksek doğal şeker içeriği nedeniyle, genellikle faydalı bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Hoş tadına ek olarak, bir dizi olumlu özelliğe sahiptir.
Hurma Şurubu Nedir
Hurma şurubu, fruktoz ve glikoz kaynağı olan biyolojik bir gıda takviyesidir. İsrail, Ermenistan ve Asya ülkelerinde yaygın olarak yayılmıştır. Genellikle bir öğünün kalori içeriğini azaltmak için normal şeker yerine kullanılır. Ürünün ayırt edici bir özelliği, zengin vitamin ve mineral içeriğidir. Kalın kıvamlı, tatlı tadı ve meyvemsi aroması vardır.
Hazır pecmez satın almadan önce, kompozisyonunu dikkatlice incelemeniz gerekir. Tatlandırıcılar ve yapay renkler içermemelidir. Pekmezin kıvamı viskoz, rengi kiraz olmalıdır. Kaliteli bir ürün, diyetetik ve tıpta yaygınlaştığı için çok sayıda yararlı özelliğe sahiptir.
Hurma şurubu bileşimi
Hurma şurubu yapımında şeker kullanılmamaktadır. Yalnızca doğal maddeler içerir. Bileşimdeki pektin bolluğu, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Fruktoz ise vücudun şekerleme ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Uzmanlar, vücuttaki besin maddelerini yenilemek için hurma şurubu kullanılmasını tavsiye ediyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olarak ciddi hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Date peckmez aşağıdaki unsurları içerir:
- besinsel lif;
- mineraller (kalsiyum, fosfor, selenyum, demir, bakır, manganez, potasyum, çinko, kadmiyum, bor);
- pantotenik asit;
- C, B ve A gruplarının vitaminleri;
- folacin;
- amino asitler;
- fenolik bileşikler;
- salisilatlar;
- pektin.
Salisilatların içeriği nedeniyle ürün kan bileşimini iyileştirir. Amino asitler, metabolik süreçleri başlatma yeteneğine sahiptir. Diyet lifi, sindirim sistemini uyarır. Vitaminler de bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Hurma şurubu glisemik indeksi
Bir ürünün glisemik indeksi, emilme hızını ve ardından şekerdeki sıçramayı yansıtır. Özellikle şeker hastalığı olan kişiler için önemlidir. Hurma şurubunun yüksek glisemik indeksi vardır. 80 adettir. Bu nedenle şeker hastalarının şurup tüketmesi istenmeyen bir durumdur.
Hurma şurubunun kalori içeriği
Hurma pecmez oldukça yüksek kalori içeriğine sahiptir. 100 g 350 kcal içerir.Ancak belirgin tatlı tadı nedeniyle, büyük miktarlarda pekmez tüketmek işe yaramayacaktır. Bu nedenle, ağırlığı izleyenler arasında popülerdir. Ürün için BJU oranı aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 1.1 g;
- yağlar - 0,5 g;
- karbonhidratlar - 57 g.
Hurma şurubu sizin için neden iyidir
Alternatif tıpta hurma pecmez, güçlü antienflamatuvar ve antipiretik özelliklerinden dolayı özellikle değerlidir. Etkinin doğası gereği genellikle aspirin ile karşılaştırılır. En zengin vitamin ve mineral kaynağıdır. Orta derecede kullanımı ile pecmez, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur.
İmmünomodülatör etki, zengin C vitamini içeriği ile açıklanmaktadır. Bu sayede ürün ağrıdan kurtulabilir. Migren için alınması tavsiye edilir. Bazı ülkelerde pecmez en güçlü afrodizyak olarak kabul edilir. Vücuttaki libido ve fiziksel dayanıklılığı artırır. Hurma şurubunun yararlı özellikleri şunları içerir:
- vücutta metabolik süreçlerin başlatılması;
- duygusal durumun normalleşmesi;
- kalbi güçlendirmek;
- vücuttan fazla sıvının alınması;
- kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürmek;
- doku yenilenme sürecini hızlandırmak;
- bağışıklığın güçlendirilmesi;
- dişlerin ve kemiklerin durumunu iyileştirmek;
- onkolojik süreçlerin önlenmesi;
- geliştirilmiş kan bileşimi;
- enerji rezervinin yenilenmesi.
Belirgin bir antimikrobiyal etki sağlayan şurup, Staphylococcus aureus ve Pseudomonas aeruginosa ile baş etmeye yardımcı olur. Bu etki, fenolik bileşiklerin içeriğinden dolayı elde edilir. Ürünün enerjiyi geri kazanma ve kas inşa etmeye yardımcı olma yeteneği özellikle sporla uğraşan kişiler için önemlidir.
Pekmez, yaşlıların kardiyovasküler hastalık gelişimini önlemesine yardımcı olur. Ürün çocuklar için kemik ve dişleri güçlendirmek için kullanışlıdır. Ayrıca hafızayı geliştirerek zihinsel aktiviteyi uyarır.
Hurma şurubunun çocuklar için faydaları
Okul öncesi çocuklar için, vücudu faydalı maddelerle doyurmak için hurma şurubu verilir. Bu, sinir ve kas-iskelet sisteminin doğru oluşumuna katkıda bulunur. Ayrıca pecmez, bağışıklık sisteminin işleyişini normalleştirerek vücudun virüslere ve soğuk algınlığına karşı direncini arttırır. Şurubu sınırlı miktarda vermek önemlidir, çünkü fazla miktarda alerjik reaksiyona neden olabilir.
Yetişkinler için faydalar
Yetişkinlikte, hurma şurubu genellikle kilo vermek için kullanılır. Toz şekere daha sağlıklı bir alternatiftir. Bazen, ciddi hastalıklar geçirdikten sonra vücudu geri yüklerken özellikle önemli olan bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. Bileşimi nedeniyle enerjiyi hızla yeniler ve vücudun çeşitli rahatsızlıklara karşı direncini artırır. Duygusal durumu iyileştiren maddeler içerir. Bu özellikle depresif bozukluklarda önemlidir.
Hamilelik sırasında tarih şurubu
Hurma şurubu, bir çocuğun gelişen vücudu için yararlı olan birçok madde içerir. Bu nedenle hamile kadınlara şiddetle tavsiye edilir. Pakmez, 3. trimesterde görülen hemoglobin düzeylerini geri kazanmaya ve ödemi gidermeye yardımcı olur. Ayrıca sindirimi normalleştirir ve kabızlığı önler. Düzenli kullanımda hurma şurubu bağışıklık sistemini güçlendirerek hamile bir kadın için istenmeyen hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Hurma şurubu nasıl kullanılır
Hurma şurubu sadece tedavi olarak değil aynı zamanda ilaç olarak da kullanılabilir. Önleyici amaçlar için, kabul süresi 1 ila 6 ay arasında değişmektedir. Belirli hastalıkların tedavisi için şurup 3 aydan fazla alınmaz.Pekmez, tek başına veya önceden süt veya su ile seyreltilmiş olarak kullanılabilir.
Yemek pişirme uygulamalarında hurma şurubu genellikle unlu mamullerin üzerine dökülür. Krep, cheesecake, muffin ve krep ile uyumludur. Tarifine göre arı balının eklendiği her yerde kullanılabilir. Pekmez ayrıca herhangi bir yulaf lapasına iyi bir katkı olacaktır. Bazı durumlarda dondurma katkı maddesi olarak kullanılır. Gurmeler balık veya et marine ederken pecmez ekler.
Çocuklar için hurma şurubu nasıl içilir
Çocuklar için kullanım talimatlarına göre, minimum hurma şurubu dozu sağlanır. Günde bir kez 1 çay kaşığı çaya veya süte ilave etmek yeterlidir. şurup. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve soğuk algınlığı veya grip olma şansınızı azaltmaya yardımcı olacaktır. Ancak önce, çocukta alerjik bir reaksiyonun varlığını dışlamak son derece önemlidir.
Yetişkinler için hurma şurubu nasıl alınır
Çare alma dozajı ve yöntemi, sorunun niteliğine bağlıdır. 2 çay kaşığı öksürürken. pekmez 1 yemek kaşığı içinde çözülür. ılık süt. Soğuk mevsimde vücudun genel tonunu yükseltmek için 2 yemek kaşığı karıştırılması önerilir. l. pekmeza ve 50 ml limon suyu. Elde edilen sıvı, aynı miktarda ılık su ile seyreltilir. Bitmiş içecek sabah aç karnına alınır.
Kilo kaybı için başvuru
Hurma pecmez özellikle kilo vermek isteyenler arasında talep görmektedir. Figürü etkilemeden şekerleme ihtiyacını karşılar. Bileşimindeki antioksidanlar oksidatif süreçleri azaltır ve vitaminler metabolizmada rol alır. Ek olarak, şurup, sinir sisteminin işleyişini normalleştirir ve dürtüsel aşırı yeme gelişme olasılığını azaltır. Ancak kullanım miktarını kontrol etmek son derece önemlidir. Hurma şurubundan, tarifte şekeri değiştirerek tanıdık herhangi bir muameleyi yapabilirsiniz. Tatlının tadı önemsiz bir şekilde değişecektir.
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Hurma şurubu sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da sağlayabilir. Bu yüzden bir takım kontrendikasyonları vardır. Aralarında:
- sindirim sisteminin kronik hastalıkları;
- diyabet;
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- 3 yaşın altındaki yaş.
Orta derecede kullanımda, ürün yan semptomlara neden olmaz. Aşırı miktarlarda alerjik reaksiyona veya hazımsızlığa neden olabilir. Çoğu zaman, ürünün aşırı tüketimi ishale yol açar. Alerjik bir reaksiyon, antihistaminik almayı gerektirebilir.
Evde tarih şurubu nasıl yapılır
Hurma şurubu elle yapılabilir. Tarif, yeni başlayanlar için bile zorluk çıkarmayacak. İhtiyacın olan tek şey çekirdeksiz tarihler. Bütünlük için önceden kontrol edilmeleri gerekir. Meyvelerde herhangi bir zarar, küf izi ve çürüklük olmamalıdır.
Hurmalar önceden 2 saat sıcak suda bekletilir. Belirli bir süre sonra ürün, sıvıyla birlikte bir blender ile öğütülür. Elde edilen kütle bir elekten süzülür. Bitmiş pekmez şişelenir ve buzdolabına konur. Ev yapımı şurup için saklama süresi 2 haftadır.
Evde hurma şurubu yapmanın başka bir tarifi var. Ürünü pişirmeyi içerir. Tarihler su ile dökülür ve ara sıra karıştırılarak 2 saat kısık ateşte tutulur. Kurutulmuş meyvenin her zaman sıvı ile kaplandığından emin olmak için özen gösterilmelidir. Buharlaştıkça su eklenir. Isıdan çıkarıldıktan sonra sıvı soğutulur ve ardından tülbent veya elekten süzülür. Daha sonra tekrar 15 dakika kaynatılır. Steril bir kapta saklandığında, böyle bir şurup özelliklerini altı ay korur.
Sonuç
Hurma şurubu, herhangi bir kişinin diyetini çeşitlendirebilen sağlıklı ve lezzetli bir ikramdır. Vücudun tatlı ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar ve enerji rezervlerini yeniler.
