Savoy Lahanasının Faydaları

Savoy lahana, mağaza raflarında sıradan lahana kadar yaygın değildir - ancak yemek pişirme ve ev tıbbında oldukça popülerdir. Savoy lahanasının yararları ve zararları nelerdir ve onu kullanmanın en iyi yolu nedir?

Savoy lahana neye benziyor?

Sebze, lahana ile aynı turpgil ailesine aittir. Dıştan, çok benzerler. Bununla birlikte, iki sebze çeşidini birbirinden ayırmak oldukça kolaydır. Yapraklara bakmanız gerekiyor - Savoy'un kafaları ince, oluklu, sanki küçük kabarcıklarla kaplı gibi ve üzerlerindeki damarlar neredeyse görünmez.

Savoy lahanasının bileşimi ve kalori içeriği

Sebzenin kalori içeriği çok azdır - 100 gr lahana için sadece 27 kalori. Aynı zamanda, çoğu karbonhidrat bileşiminde -% 74, proteinler% 24 hacimde bulunur, hatta yağlar vardır -% 1.2.

Bir sebzenin temel yararı, bileşimidir. O içerir:

• vitaminler - C, E, A;
• B vitaminleri;
• nikotinik asit PP;
• az miktarda bitkisel lif;
• kalsiyum ve manganez;
• demir, potasyum ve sodyum;
• amino asitler;
• doğal antioksidanlar.

Savoy lahanasının faydaları

Yüksek değerli maddeler içeriği nedeniyle, ürün sadece mutfak açısından değil tıbbi değere de sahiptir. Yani:

• toksinlerin vücuttan arındırılmasına ve kanserojenlerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur;
• sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
• virüslere ve enfeksiyonlara karşı direnci güçlendirmeye yardımcı olur;
• obezite eğilimi ile normal kilonun korunmasına yardımcı olur;
• kalp sisteminin çalışmasını uyarır ve kan damarlarını güçlendirir;
• ödemlere karşı yardımcı olur;
• sağlıklı sindirimi iyileştirir.

Ürün ayrıca birkaç başka özelliğe de sahiptir.

Erkekler ve kadınlar için

Kadınlar için, savoy lahana yapraklarının faydaları, sebzenin üreme sistemi üzerinde iyi çalışması ve kanın pıhtılaşmasını artırmasıdır. Bu özellikle ağır ve ağrılı dönemler için faydalıdır.

Erkekler için sebze prostat iltihabı riskini azaltır. Vasküler güçlenmenin arka planına karşı, erkeklerin özellikle eğilimli olduğu kalp krizi ve felç olasılığı azalır.

Çocuklar için

Çocuğun vücudu için sebze, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olması ve stres direncini artırması açısından faydalıdır. Bununla birlikte, bir çocuğa ancak 6 ay sonra verilebilir ve daha sonra önceden kaynaklanıp ince bir şekilde silinerek verilebilir. Diyete 1 yıllık yaşamdan daha erken olmamak üzere taze bir sebzenin eklenmesi önerilir.

Yaşlılar için

Ürün, ateroskleroz gelişimini engellediği, antioksidan etkisi olduğu ve kolesterol birikintileriyle savaştığı için yaşlı insanlara büyük fayda sağlayacaktır.Sebze yavaş sindirimi hızlandırmaya yardımcı olur.

Zayıflama

Düşük kalorili sebze diyet diyeti için harikadır. Bileşimindeki lif, metabolizmayı hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda açlığı da azaltır.

Hamilelik ve emzirme döneminde savoy lahana

Gebelik döneminde ürüne izin verilir. Yararı, bir kadının ödem ve kabızlıktan kurtulmasına yardımcı olması, şiddetli toksikozu ortadan kaldırması, vücudu kalsiyum ve vitaminlerle doyurmasıdır.

Ancak emzirme döneminde, bebekte kolikten kaçınmak için taze sebzelerden kaçınmak daha iyidir. Doğru, yine de haşlanmış ve haşlanmış ürün kullanmasına izin verilir - anne sütü üretimini teşvik eder.

Savoy lahana ile geleneksel ilaç tarifleri

Ürün, halk hekimliğinde oldukça değerlidir. Kullanmanız tavsiye edilir:

• kalp rahatsızlıkları olan;
• onkolojinin önlenmesi olarak;
• dişler ve diş etleri ile ilgili sorunlar için;
• vitamin eksikliği ve güç eksikliği ile;
• kilo alma ve obezite eğilimi olan;
• mide bozuklukları ve karaciğer hastalıkları ile;
• görme hastalıklarının önlenmesi olarak.

Mide ülseri ile

Peptik ülser hastalığı için bir ay boyunca eşit miktarda su ve taze lahana suyunun karıştırılması ve ardından sabah ve akşam yemeklerden önce 3 yudum içilmesi önerilir. Kurstan sonra 2 ay daha ara vermeniz gerekiyor.

Kalp için

Kalp rahatsızlıklarının önlenmesi için lahana bazlı meyve ve sebze salatası kullanırlar. 100 gr ince doğranmış taze yapraklara muz, greyfurt ve kivi parçaları eklenir, üstüne biraz bal dökülür ve keten tohumu serpilir. Böyle bir yemek haftada 3 - 5 kez tüketildiğinde kalp sistemi üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahiptir.

Akşamdan kalma

Taze bir sebze, bir ziyafetten sonra vücudun sarhoşluğuyla mükemmel bir şekilde başa çıkmaya yardımcı olur. 100 ml taze lahana suyunu 5 gr balla karıştırın, iyice karıştırın, yarım limonun suyunu sıkıp tekrar karıştırın. Etki sabah ilk bölümden sonra gelecektir, ancak vücudun daha iyi temizlenmesi için, infüzyonun öğle yemeğinde ve akşam yemeğinden önce iki kez daha hazırlanması önerilir.

Diyabet tedavisinde lahana can Savoy

Şeker hastaları için ürün kan basıncını normalleştirdiği, idrar söktürücü etkisi olduğu ve ödemden kurtulmaya yardımcı olduğu için faydalı olacaktır.

Savoy lahana kozmetolojide kullanımı

Sebze cilt üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğu için gençleştirici, temizleyici ve sıkılaştırıcı bir etki sağladığı için kozmetik alanında da faydalıdır.

Aşağıdaki ev yapımı losyon, iltihaplanma ve sivilceye karşı iyi çalışır:

• 50 ml taze savoy lahana suyu 25 ml saf su ile karıştırılır;
• karışıma 25 ml salisilik alkol ekleyin;
• Sabah ve akşam makyajı çıkardıktan sonra losyon iyice karıştırılır ve yüze sürülür.

Kuru cildi nemlendirmek ve gençleştirmek için lahana maskesi kullanın.

• Birkaç taze lahana yaprağı sütte yumuşayana kadar kaynatılır.
• Ardından yumuşak yapraklar süzgeçten geçirilir.
• Bundan sonra maske yarım saat kadar temiz cilde uygulanır.

Haftada üç kez kullanıldığında maske kuru cildi etkili bir şekilde yumuşatır ve nemlendirir.

Savoy lahana nasıl pişirilir

Ürün hangi formda en yararlıdır ve nasıl işlenebilir?

• Maksimum fayda, tüm vitaminleri sonuna kadar tutan taze yapraklarda yatmaktadır.
• Haşlanmış ve haşlanmış sebzeler de sağlıklıdır, ancak ısıl işlemden sonra içindeki değerli maddelerin miktarı biraz azalır. Kaynattıktan veya pilavdan sonra yapraklar çok daha yumuşak hale gelir ve lezzetli ve hoş bir tat alır.
• Sebzeyi pişirmenin başka bir yolu da onu fırında pişirmektir. İçindeki besin konsantrasyonu azalır, ancak lahana ile pişmiş yemekler vücudu hala vitamin ve mikro elementlerle doyurur.

Ancak, en azından taze bir sebzenin kızartılması tavsiye edilmez - bundan sadece faydalarını değil aynı zamanda tadını da kaybeder. Bir tavada sadece önceden haşlanmış veya haşlanmış yapraklar işlenebilir.

Savoy lahana ile ne pişirilir

Düzinelerce salata, birinci ve ikinci kurslar ürün bazında hazırlanmaktadır. Örneğin, aşağıdaki savoy lahana yemekleri popülerdir:

• lahana ruloları;
• et veya diğer sebzelerle haşlanmış lahana yaprakları;
• şnitzeller;
• bu sebzeli et, balık ve sebzeli güveç;
• sebze kullanan çorbalar;
• lezzetli ve besleyici sebze salataları.

Haşlanmış veya haşlanmış sebzeler turtaları ve turtaları doldurmak için kullanılabilir.

Savoy lahana seçimi ve saklanması

Yılın herhangi bir zamanında mağazalarda sebze bulabilirsiniz. Onu seçmek çok kolay. Ürünün yaprakları yeşil, taze, sarımsı veya kahverengi lekesiz, beyazımsı çiçek açmamış olmalıdır. Lahana başının çürümesine veya zarar görmesine izin verilmez.

Mağaza lahana uzun süre saklanmaz - buzdolabında en fazla bir hafta. Bu nedenle, orta boy lahana başları satın alıp hemen kullanmak daha iyidir.

Savoy lahana ve kontrendikasyonların zararı

Tabii ki, ürünün faydaları evrensel değildir - bazen zararlı olabilir. Kullanımı için kontrendikasyonlar şunları içerir:

• akut gastrit;
• alevlenme durumunda mide ülseri;
• pankreatit;
• tiroid hastalığı;
• şiddetli kalp rahatsızlıkları.

Ayrıca, ürünün büyük miktarlarda yemesi tavsiye edilmez - büyük miktarlarda şişkinlik ve şişkinliğe neden olur.

Sonuç

Savoy lahanasının yararları ve zararları, onu ne kadar dikkatli kullandığınıza bağlıdır. Kontrendikasyon yokluğunda, ürünün vücut üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır, ancak ciddi kronik rahatsızlıklar durumunda bu sebzeden kaçınmak daha iyidir.