Kabağın vücuda faydaları nelerdir

Kabak, yeşil, beyaz, sarı veya siyah renkli dikdörtgen bir meyvedir, aslında sıra dışı bir çalı balkabağıdır. Kabakların yararları ve zararları nelerdir, hangi durumlarda özellikleri özellikle değerlidir?

Kabağın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Kabak çok düşük kalorili bir sebzedir, çünkü 100 g taze ürün sadece 24 kalori içerir. Bileşim esas olarak karbonhidratlarla temsil edilir - 4.6 g, ancak sebzelerde de proteinler bulunur - 0.6 g ve yağlar - 0.3 g Kabak diyet lifi bakımından zengindir, ayrıca değerli organik asitler içerir.

Bir ürünün faydaları büyük ölçüde bileşimi ile belirlenir. Kabak şunları içerir:

• potasyum ve demir;
• magnezyum ve fosfor;
• kalsiyum ve sodyum;
• doymuş yağ asitleri;
• sebze şekerleri;
• biraz kül.

Kabakta hangi vitaminler var

Kabağın vitamin bileşimi daha az değerli değildir. Bu üründen vücut şunları alır:

• B vitaminleri: B6, B1, B2;
• E, C, A vitaminleri;
• nikotinik asit veya PP vitamini;
• H vitamini;
• beta karoten;
• pantotenik asit ve folat.

Kabakların vücut için faydaları

Bu kadar zengin bir kompozisyonla kabakların vücut için çok faydalı olduğunu tahmin etmek kolaydır:

• dokulardaki su dengesini düzenlemeye, şişliği gidermeye ve etkili bir idrar söktürücü görevi görmeye yardımcı olurlar;
• zehirlenmenin semptomları ve sonuçlarıyla iyi başa çıkın;
• bir antioksidan ve daha düşük şeker seviyeleri olarak hizmet eder;
• tuz birikintileriyle savaşırken eklemlerin durumunu iyileştirir;
• iyi bir choleretic ajan olarak hareket etmek;
• kalp ve kan damarlarının durumunu olumlu yönde etkiler.

Kabağın sağlığa faydaları, bu üründe bulunan birçok vitamin nedeniyle vücudun enfeksiyonlara ve virüslere karşı daha dirençli hale gelmesidir.

Kadınlar için

Kadınlar için özel bir fayda, kabak ödemle savaşmaya yardımcı olması ve kan damarlarını güçlendirmesidir, bu nedenle varisli damarların mükemmel bir şekilde önlenmesini sağlar. Ayrıca kabakların idrar söktürücü etkisi, bayanların fazla kilolara daha hızlı ve kolay veda etmesine yardımcı olur.

Erkekler için

Ürün, erkek vücudunu hormonal dengenin korunması için önemli unsurlarla doyurur, antiinflamatuar ve antioksidan özelliği sayesinde genitoüriner alanda oluşabilecek sorunları önler.

Kilo kaybı için kabak

Düşük kalorili sebzeler kilo vermeye çok iyi gelir. Kabak diyeti koyu yeşil meyveler kullanır. Çok fazla faydalı madde içerdiğinden, onları kabukla birlikte yemek daha iyidir.

Kabak, diğer sebzeler ve protein ürünleriyle serbestçe birleştirilebilir - faydaları ikiye katlanacaktır.

Hamilelikte kabak faydaları

Kabağın faydalı özellikleri hamile kadınlar için çok faydalıdır. Bu sebzeleri istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Erken evrelerde toksikozla baş etmeye yardımcı olurlar, sonraki aşamalarda vücuttaki fazla sıvıyı atarlar.

Kabak emzirirken mümkün mü

Kabak, bebeklerde kolik oluşturabilir, bu nedenle, annenin diyetine doğumdan en geç 3 ay sonra taze bir sebze eklenmesi önerilir. Ancak haşlanmış, pişmiş veya haşlanmış bir ürün, bir çocuğun hayatının ilk günlerinden itibaren küçük miktarlarda yenebilir - bundan hiçbir zarar gelmez.

Çocuklar için kabak

Çocuğunuza hangi yaşta kabak verebilirsiniz? Zaten 6 aydan itibaren bebeklere bu sebzeyi hem işlenmiş hem de taze, ince rendelenmiş olarak sunulabilir. Ürün bebeğin bağışıklığına ve bağırsaklarına fayda sağlayacaktır.

Bebekler için kabak püresi

Bebekler henüz katı yiyecekleri çiğneyemedikleri için, taze kabak önce yumuşak bir püre ile silinmelidir. Böyle bir yemeğe tuz veya şeker eklemenize gerek yok - bebekler için patates püresi sadece bir ana malzemeden oluşur.

Kabak püresini biraz vermelisiniz - birkaç çay kaşığı ile başlamak daha iyidir. Negatif reaksiyon yoksa doz 120 g'a çıkarılabilir.

Meyve suyu ve kabak tohumlarının iyileştirici özellikleri

Yemek pişirirken sadece kabak posasını değil, taze suyunu da kullanırlar. Alışılmadık bir içecek, susuzluğu mükemmel şekilde giderir, vücudu toksinlerden temizler ve ödemi ortadan kaldırır ve iştahı normalleştirir. İçme suyu, saçın ve cildin durumu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir: hafif bir canlandırıcı etki ortaya çıkar.

Kabağın bir diğer değerli bileşeni ise tohumlarıdır. Kabak tohumları, sadece vücudu temizlemeye ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda parazitlere karşı da faydalıdır. Ayrıca erkeklerde gücü uyarır, tonu artırır ve stresi azaltır.

Kabakların geleneksel tıpta kullanımı

Kabak, ev tıbbı tariflerinde aktif olarak kullanılmaktadır. Aşağıdaki hastalıklar için faydalı olacaktır:

• obezite;
• böbrek rahatsızlıkları;
• hipertansiyon ve ateroskleroz;
• gastrit ve mide ülserleri;
• kolesistit ve safra çıkışı ile ilgili sorunlar;
• kalp rahatsızlıkları;
• zehirlenme.

Kabak ayrıca solucanlardan kurtulmak için kullanılır.

Solucanlar için kaynatma

Parazitlerden kurtulmak için 50 gr soyulmuş kabak çekirdeğini bir bardak kaynar suyla dökmeniz, karıştırmanız ve 20 dakika daha kaynatmanız gerekir. Daha sonra 1.5-2 saat boyunca tohumlar su banyosunda işlenir. Daha sonra içecek süzülür, soğutulur ve günde üç kez yarım bardak içilir.

Diyabet içeceği

Aşağıdaki içecek, diyabet belirtilerini hafifletmeye ve sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olacaktır:

• kurutulmuş kabak tohumları soyulur ve öğütülür;
• daha sonra elde edilen toz suyla dökülür ve biraz bal eklenir;
• hazır yeşilimsi sıvı haftada 5-7 kez, günde bir kez içilir.

İçecek, özellikle şeker hastalığında stresli olan karaciğer ve böbreklere yardımcı olur.

Çeşitli hastalıklar için kabak kullanımının özellikleri

Kabak oldukça zararsız bir sebzedir ve çok az kontrendikasyonu vardır. Ancak bazı hastalıklar için dikkatli olmanız ve ürünü yalnızca izin verilen dozajda ve belirtilen türlerde kullanmanız gerekir.

Pankreatit ile

Pankreatitin alevlenmesi aşamasında, kabağı reddetmek daha iyidir. Ancak öte yandan, remisyon sırasında, özellikle haşlanmış posadan patates püresi yaparsanız, faydalı olacaktır. Doğru, ürünü hala büyük miktarlarda tüketmemelisiniz: günde 100 gr'dan fazla kabak yememelisiniz.

Pankreatitli haşlanmış ve pişmiş kabaklara da izin verilir.Ancak kızarmış sebze yememelisiniz, ayrıca kabak havyarından da vazgeçmelisiniz.

Diyabetli

Zararlı şeker içermeyen düşük kalorili kabak, şeker hastaları için çok değerli bir besindir. Günde 500 gr'a kadar hem taze hem de pişmiş olarak tüketilebilir.

Gastrit ve mide ülseri ile

Kabak, ülser ve gastrit ile kullanılmasına izin verilen sebze kategorisine aittir. Bununla birlikte, ölçüme uymanız ve günde 300 g'dan fazla ürün yememeniz gerekir. Ayrıca taze sebzeler yemeniz de tavsiye edilmez - onları buharda pişirmek, kaynatmak veya haşlamak daha iyidir.

Gut ile

Gut için diyet çok katıdır, ancak bu hastalıkta bile kabaklara izin verilir. Sadece taze sebzelerden uzak durmalısınız, ancak haftada 4 defaya kadar fırında haşlanmış, haşlanmış veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Günlük norm 400-500 g'dır.

Kabakların ev kozmetolojisinde kullanımı

Cilt hücrelerinin yenilenmesini teşvik ettiği ve saç köklerini kuvvetle doldurduğu için ürün, ev kozmetoloji tariflerinde oldukça kabul görmektedir. Harici olarak kullanıldığında, kabak ve küspe suyunun faydaları, içten tüketildiğinden çok daha belirgindir.

Yüz cildi için

Kabak maskeleri yağlı cildi normalleştirebilir, gözenekleri sıkılaştırabilir, yüzdeki şişliği giderebilir ve ilk kırışıklıkları giderebilir.

Yağlı ciltler için aşağıdaki maskeyi uygulayın:

• bir çorba kaşığı kabak suyu yumurta sarısı ile karıştırılır;
• dövmek;
• Karışımı 20 dakika yüzünüze uygulayın ve ardından ılık suyla durulayın.

Yüz için başka bir kabak maskesi, sivilcelerin cildini temizlemeye ve gözenekleri sıkılaştırmaya yardımcı olacaktır:

• 3 çay kaşığı rendelenmiş kabak, 2 çay kaşığı çavdar unu ile karıştırılır;
• karışımı;
• birkaç damla papatya yağı ekleyin;
• masaj hareketleriyle yüze uygulayın ve 10 dakika bekletin.

En iyi etki için, kabak maskelerinin haftada iki ila üç kez yapılması önerilir.

Saç için

Kabaktaki vitaminler ve mikro elementler saç derisini besler, hasar görmüş saçları onarır ve yenilerinin daha hızlı büyümesini sağlar.

Örneğin saçınızı güçlendirmek ve hacim kazandırmak için basit bir durulama yapabilirsiniz. Kabak özünü sıkmanız ve ardından normal şampuandan sonra elde edilen meyve suyuyla saçı durulamanız gerekir.

Saça güç ve parlaklık veren bir başka güçlendirici maske, çeşitli bileşenlerle yapılır:

• kabak suyu sütle karıştırılır;
• biraz zeytinyağı ekleyin;
• tüm uzunlukları boyunca kafa derisine ve saça sıvı bir maske uygulayın.

Bu maskenin şampuanlamadan önce yapılması tavsiye edilir - yaklaşık yarım saat.

Doğru kabak nasıl yenir

Kabak çok yönlü bir sebzedir. Taze olarak yenebilir veya çok çeşitli işlemlere tabi tutulabilir: hemen hemen her ürünle serbestçe birleştirilirken kaynatın, kızartın, güveç yapın, pişirin.

Kabaktan bu tür yemekler özellikle ünlüdür:

• sebzenin ana veya ek bileşen olduğu salatalar;
• çorbalar ve ana yemekler, sebze ve et veya balık;
• pişirme - bazen turta ve sufleye kabak bile eklenir;
• tatlı tatlılar - çok ilginç bir ürün kabak reçeli.

Elbette kabak kontrolsüz tüketilmemelidir. Sağlıklı bir yetişkin için ortalama norm, günde 200 g üründür. Çok fazla kabak yerseniz, vücuttaki su-tuz dengesini bozma riski vardır.

Çiğ kabak yiyebilir miyim

Kabak ham haliyle bağırsak hareketliliği ve karaciğer için faydalıdır - bu nedenle, onları sadece işlenmemiş olarak kullanmak değil, aynı zamanda gereklidir. Kolaylık sağlamak için meyvelerin öğütülmesi veya doğranması önerilir. Çiğ sebzeyi sadece mide rahatsızlıklarında dikkatle almak gerekir: Bu gibi durumlarda yiyecekler vücut için çok sert olabilir.

Kızarmış kabak sağlıklı mı

Tanım olarak, yağ ile kızartılmış bir ürün, taze veya pişmiş bir sebzeden daha az faydalı olacaktır. Ancak bu, kızartılmış kabağın kesinlikle zararlı olduğu anlamına gelmez. Ana şey, kızartmak için tereyağı veya rafine bitkisel yağ kullanmak ve yanmaktan kaçınmaktır. Tavada pişirilen sebzede az miktarda vitamin ve besin olacaktır ama sağlığa da zarar vermeyecektir.

Kabak havyarı neden faydalıdır?

Kabak havyarı, kalori bakımından sıradan bir taze sebzeden daha yüksektir: 100 g, yaklaşık 100 kalori içerir. Ancak aynı zamanda, üründe kabaktan daha fazla vitamin var, çünkü bileşim ayrıca soğan, havuç ve diğer sebzeleri de içeriyor.

Mağazadan satın alınan kabak havyarı ödemle iyi başa çıkmaya yardımcı olur, uygun bağırsak işlevini uyarır ve metabolizmayı iyileştirir. Sadece akut mide hastalıkları ve böbrek rahatsızlıklarında yenmemelidir.

Kabak nasıl saklanır

Taze kabağı buzdolabında saklayın yaklaşık bir hafta saklanır. Satın alırken, 200 g ağırlığa kadar, pürüzsüz, ince bir cilde sahip, ezik ve çiziksiz küçük meyveler seçmeniz önerilir. Depolamadan önce, kabağı streç filmle sıkıca sarmak daha iyidir - bu raf ömrünü uzatacaktır.

Kabak zararı ve kullanım için kontrendikasyonlar

Tüm faydaları için sebze aşağıdaki koşullarda kontrendikedir:

• akut dönemde mide ülseri;
• mesane veya safra kesesindeki taşlar;
• akut kolit, kolesistit;
• yüksek asitli hepatit ve gastrit.

Sonuç

Kabağın yararları ve zararları, ürünün kullanımına yönelik katı kontrendikasyonların olup olmadığına bağlıdır. Kabak birçok rahatsızlığın önlenmesi için uygundur ve sadece sağlıklı bir vücuda fayda sağlar.