Flavonoidler: kadınlar ve erkekler için nedir

Flavonoidler, bitki polifenollerinin en büyük sınıfıdır. Yüksek bitkilerin ikincil bir metabolitidirler ve meyveler, sebzeler, otlar, kakao ve bazı içeceklerde bulunan büyük bir fenolik bileşik sınıfını temsil ederler. İlaç, kozmetik ve biyolojik katkı maddelerinde kullanılır. Güçlendirilmiş bir ürün şeklinde üretilmiştir. Flavonoid kompleksi, anahtar hücresel enzimlerin işlevini değiştirme yetenekleriyle birlikte antioksidan, anti-enflamatuar, antimutajenik ve antikarsinojenik özelliklere sahiptir.

Flavonoid nedir

Polifenol bileşikleri, önemli bir doğal ürün sınıfıdır, özellikle polifenol bir yapıya sahip ikincil bitki metabolitleri olarak sınıflandırılırlar. Flavonoidler, flavonun hidroksi türevleridir ve kanser, Alzheimer hastalığı, ateroskleroz vb. Hastalıklarla ilgili farklı biyokimyasal ve antioksidan etkilere sahiptir.

Bitki polifenol bileşikleri, çok çeşitli sağlığı geliştirici etkilerle ilişkilidir ve nutrasötik, farmasötik, tıbbi ve kozmetik endüstrilerinde vazgeçilmezdir. Flavonoidlerin, ksantin oksidaz, siklooksijenaz, lipoksijenaz ve fosfoinositid 3-kinaz gibi bir dizi enzimin güçlü inhibitörleri olduğu bilinmektedir.

Bitki dünyasında yaygın olan düşük moleküler ağırlıklı fenolik bileşikler sınıfına aittirler.

Flavonoid türleri

Polifenoller, üç hidroksil grubu ile doğal olarak oluşan maddelerdir. Flavonoidler, B halkasının bağlı olduğu C halkasındaki karbon atomlarının sayısına ve ayrıca C halkasının doymamışlık ve oksidasyon derecesine bağlı olarak alt gruplara ayrılır.

Flavonlar, polifenollerin önemli alt gruplarından biridir. Yapraklarda, çiçeklerde ve meyvelerde bulunan bu maddeler glikozitler şeklindedir. Kereviz, maydanoz, kırmızı biber, papatya, nane ve ginkgo biloba bu tür bitki polifenollerinin ana kaynaklarından bazıları haline gelmiştir.

Flavonoller, proantosiyaninlerin yapı taşlarıdır. Bu madde çeşitli meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. Soğan, lahana, marul, domates, elma, üzüm ve çilek bu bileşik bakımından zengindir. Bitki polifenolü, aynı zamanda glikosile edilebilen C-halkasının 3-konumunda bir hidroksil grubuna sahiptir.

Dihidroflavonlar veya kateşinler olarak da adlandırılan flavanonlar, 3-hidroksi türevleridir. Muz, elma, yaban mersini, şeftali ve armut bol miktarda bulunur.

Flavanonlar portakal, limon ve üzüm gibi tüm turunçgillerde bulunur. Polifenol bileşikleri, meyve suyunun acı tadından ve Rutov ailesinin kabuğundan sorumludur. Turunçgil flavonoidleri, antioksidan, antiinflamatuar, hipolipidemik ve hipokolesterolemik ajanlar olarak farmakolojik bir etkiye sahiptir.

İzoflavonoidlerin bitki aleminde sınırlı dağılımı vardır ve çoğunlukla soya fasulyesi ve diğer baklagillerde bulunur. Polifenol bileşikleri, bir dizi hastalıkla mücadelede muazzam bir potansiyele sahiptir.

Neoflavonoidler bir polifenolik madde sınıfıdır. Calophyllum inophyllum tohumunda bulunur.

Kalkon adı verilen bitki polifenol bileşikleri, bir C halkasının bulunmaması ile karakterize edilir ve açık zincirli flavonoidler olarak adlandırılabilir. Maddeler domates, armut, çilek, böğürtlen ve bazı buğday ürünlerinde bulunur. Kalkonlar ve türevleri, sayısız besinsel ve biyolojik faydaları nedeniyle dikkat çekmiştir.

Flavonoidler ve türevleri tabloda sunulmaktadır.

Vücudun ne için flavonoidlere ihtiyacı var?

İnsan sağlığı doğrudan hangi eser elementlerin vücuda yiyecekle girdiğine bağlıdır. Bunlardan herhangi birinin olmaması, herhangi bir iç organın çalışmasının aksamasında ciddi sonuçlara neden olabilir. Bitki polifenollerinin kullanımı kadın ve erkeklerin vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Flavonoidlerin kadın vücudu üzerindeki etkisi

Kadınlar menopoz sonrası dönemde bitki polifenolleri açısından zengin besinler tüketmelidir. Bazı bilim adamlarına göre, bu bileşiklerin, özellikle kateşinlerin düzenli kullanımı, koroner hastalıktan ölüm riskinin azalmasına neden oluyor.

Kadın sağlığı, menopoz öncesi ve sonrası kadınlarda flavonoidlere bağlıdır. Bu polifenol bileşikleri, plazma lipidlerini azaltır ve oksidatif stresin şiddetini azaltır. Flavonoid içeren şifalı bitkilerin kaynatma ve infüzyonlarının alınması kalp koruyucu etkiye sahiptir.

Hamile kadınların bu bitki bileşiklerini terk etmeleri, bitki polifenolleri içermeyen daha iyi huylu ürünler seçmeleri önerilir. Flavonoid içeren müstahzarların emziren anneler üzerinde olumsuz etkisi vardır.

Flavonoidlerin erkek vücudu üzerindeki etkisi

Bu bileşikler prostat kanserinin gelişimini önleyebilir. Flavonoidlerin erkekler için faydalı özellikleri, 1.500 hastanın katıldığı bir çalışma ile doğrulandı.

Polifenol bileşikleri içeren gıdaların düzenli tüketimi ile şiddetli prostat kanseri gelişme riski% 30 oranında azaltılır.

Flavonoidlerin etki mekanizması

Organik bileşiklerin antioksidan aktivitesi, serbest radikalleri temizleyerek ve metal iyonlarını şelatlayarak antioksidan etkilere aracılık edebilen fonksiyonel hidroksil gruplarına bağlıdır. Maddelerin etki mekanizmaları, enzimleri inhibe ederek reaktif oksijen türlerinin oluşumunun bastırılmasını, serbest radikallerin oluşumunda rol oynayan eser elementlerin şelasyonunu, ROS emilimini ve düzenleme veya antioksidan korumayı içerir.

Flavonoidler, çeşitli pro-enflamatuar maddelerin hem aktivitesinin hem de üretiminin inhibe edilmesine aracılık edilebilen anti-enflamatuar etkiler sergiler. Bitki polifenolleri ayrıca tümör nekroz faktörü a (TNF-α), siklooksijenaz ve lipoksijenaz üretir.

Flavonoidlerin etkisi çok yönlüdür ve paralel süreçlere bağlıdır. Polifenollerin organik bileşiklerinin ana mekanizmaları arasında:

• antioksidan ve anti-enflamatuar aktivite;
• kan basıncının düzenlenmesi;
• kolesterol seviyelerini düşürmek;
• LDL'nin oksidatif modifikasyondan korunması;
• antiplatelet eylem.

Flavonoidler, lipidleri çeşitli mekanizmalarla oksidatif hasardan korur. Bitkisel polifenollerin organik bileşikleri, antioksidan ve kenetleme özelliklerinden dolayı reaktif oksijen türlerini inaktive eder, böylece plazmada LDL'nin oksidasyonunu engeller. Ek olarak, bileşikler kan damarlarının endotelyumunun iltihaplanmasını hafifletir.

Flavonoidlerin anti-arteriosklerotik etkisi, lökosit akışını inhibe ederek kan damarı duvarındaki iltihaplanmada bir azalma ile ilişkilidir. Birkaç bileşik, araşidonik asit yolağının inhibisyonu dahil olmak üzere çeşitli mekanizmalar yoluyla trombosite karşı toplanma etkileri sergiler. Maddeler, prostaglandin lökotrienler ve tromboksan A2 oluşumunda rol alan enzimlerin aktivitesini araşidonik asitten azaltır.

Antosiyaninler, kardiyovasküler hastalık açısından yüksek risk taşıyan hastalarda kan kolesterol düzeylerini düşürür. 6 aylık bir flavonoid çalışmasında, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol (LDL-C) konsantrasyonu, hiperkolesterolemili 122 hastada antosiyaninlerden (320 mg / gün) sonra azaldı.

Kateşinler, kardiyovasküler hastalık için risk faktörlerinin iyileştirilmesinde rol oynar. Maddeler ribonükleik asit miktarını düzenler. Bu bileşikler, oksidasyonu iyileştiren ve yağ asidi sentezini bloke eden metabolik enzimlerin aktivitesini etkileyebilir.

Kateşinlerin bu spesifik etkisi, kandaki ve karaciğerdeki lipit seviyelerinde bir azalmaya yol açar. Bitki bileşiği vücutta yağ birikimini azaltır, böylece çocuklarda kardiyovasküler hastalığın erken başlangıcını azaltır.

Flavonoidler, periferik dokularda β hücresi kütlesi ve işlevinin yanı sıra enerji metabolizması ve insülin duyarlılığını etkileyebilir. Bitki polifenol bileşikleri, GLUT4 veziküllerinin hücre zarına translokasyonu yoluyla glikoz alımını arttırır.

Flavonoidler, adenozin monofosfat ile aktive olan protein kinazı ve ERK1 / 2 ve P38 mitojenle aktive edilen protein kinaz (p38MAPK) gibi diğer kinazları uyararak insüline yanıt olarak glikoz alımını artırabilir.

Maddelerin bir biyolojik aktivite spektrumu vardır. Başlatma ve terfi aşamalarında polifenol bileşikleri şunları içerir: kanserojenlerin inaktivasyonu, hücre proliferasyonunun inhibisyonu, DNA onarım proseslerinin geliştirilmesi ve oksidatif stresin azaltılması. İlerleme aşamasında, flavonoidler apoptozu indükler, anjiyogenezi inhibe eder, antioksidan aktivite sergiler ve ayrıca kanser hücrelerine karşı sitotoksik veya sitostatik bir etkiyi tetikler.

Bioflavonoidlerin etkisi, C vitamininin bağırsak lümeninden emilimini iyileştirmeyi ve oksidanların etkisi altında yıkımını önlemeyi amaçlamaktadır. Aşağı yukarı aynı etkiye sahipler. Bu nedenle, bilim adamları onları büyük bir grupta birleştirdiler, tüm biyoflavonoidler "P vitamini" dir.

Bioflavonoidler, yüksek dozda alkol ve ilaç aldıktan sonra kılcal duvarları güçlendirir, karaciğeri korur ve onarır. Vitamin, antialerjik etki göstererek hücre zarlarını stabilize eder.

Flavonoidlerin yararları ve zararları

Flavonoidlerin vücut üzerindeki olumlu etkisi çok sayıda çalışma ile kanıtlanmıştır. Yarar:

• en büyük flavonoid sınıfının bileşikleri bağışıklık sistemini normalleştirir;
• damar duvarlarının geçirgenlik derecesini düzenler;
• serotonin ve histamin üretimini engeller;
• bitki polifenolleri vücudu gençleştirir;
• bulaşıcı hastalıklara karşı korumak;
• maddeler tümör hücrelerinin büyümesini engeller.

Flavonoidlerin karaciğer üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bileşikler safra oluşumunda rol oynar ve idrar üretim oranını düzenler.

Flavonoidlerin olumsuz özellikleri ve kontrendikasyonları:

• büyük dozlar vitaminlerin emilimini engeller;
• tiroid bezinin işleyişini olumsuz yönde etkiler;
• zayıf kan pıhtılaşması ile alınmamalıdır;
• yan etkilerden kaçınmak için, bitki polifenollerinin önerilen dozajları aşılmamalıdır.

Hangi yiyecekler flavonoid içerir

Bitki polifenol sınıfına ait bileşiklerin önemli besin kaynakları sebzeler, meyveler, tohumlar ve bazı tahıllar ile şarap, çay ve baharatlardır. Bu maddelerin en yaygın kaynakları meyveler, bezelye, lahana, bitter çikolata, maydanoz, kekik, capres, yeşil ve siyah çaydır.

Gıdalardaki bitki polifenollerinin içeriği (mg / 100 g) tabloda sunulmaktadır:

Bitki flavonoidlerinin kullanımı

Flavonoidler birçok tıbbi maddenin etkisini artırır. Tıpta, kozmetolojide ve kozmetik üretiminde kullanıldılar.

Tıpta flavonoidler

Farmakolojide, bitki polifenollerinin bileşikleri, böbrek ve kalp kaynaklı ödem için kullanılır. Bu maddeler ürolitiyazis, biliyer diskinezi ve hepatit için etkilidir.

Rahim, hemoroidal ve burun kanamaları için bir bitki polifenolleri sınıfı kullanılır. İlaç üretimi ve bu sorunların tedavisi için kimyasal bileşikler, Knotweed ve Kidney bitkisinden elde edilir.

Bitki polifenolleri sınıfı, çocuk pratiğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bileşikler, diastez için antialerjik bir ajan olarak kullanılır. Çocuklar için, madde dahili kullanım için bir infüzyon şeklinde reçete edilir, tıbbi bitkilerden gelen banyolar ve losyonlar harici olarak kullanılır.

Polifenol bileşikleri balgam söktürücü, antitümör olarak kullanılır.

Kozmetolojide flavonoidler

Bitkisel maddeler enzimatik aktiviteyi azaltarak yoğun keratinizasyonu engeller. Bu bileşikler kan damarlarını genişleterek mikrosirkülasyonu uyarır. Gençleştirici etkileri var.

Bitki polifenolleri açısından zengin en değerli özler:

• üzüm tohumları;
• ginseng;
• yeşil çay;
• kella özü.

Kozmetiklerdeki flavonoidler, lipid oksidasyonunu önler ve enzimlerin - elastaz, kollajenaz ve hyaluronidaz - aktivitesini engeller.

Sonuç

Flavonoid kompleksi, düşük toksisitesi ve çeşitli etkileri nedeniyle kozmetik ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Yeni bileşik saflaştırma, stabilizasyon ve dağıtım yöntemleri sürekli olarak geliştirilmektedir. Bu tür yöntemler, yaşlanmayı geciktirici maddelerdeki maddelerin artan miktarda dahil edilmesini mümkün kılar.

Flavonoidlerin Yorumları