Keten tohumu: yararları ve zararları, nasıl kullanılır

Keten tohumlarının yararları ve zararları, sağlıklı gıda ve geleneksel tıp hayranları için büyük ilgi görüyor. Ürün birçok tıbbi tarifte bulunur. Tohumları ne zaman kullanacağınızı anlamak için özelliklerini dikkatlice incelemelisiniz.

Keten tohumu kimyasal bileşimi

Keten tohumunun iyileştirici özellikleri, ürünün zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Tohumlar şunları içerir:

• B alt grubundan B1'den B9'a kadar geniş bir vitamin yelpazesi;
• E, K ve C vitaminleri;
• bir nikotinik asit;
• potasyum, demir, bakır ve çinko;
• selenyum, manganez, kalsiyum ve fosfor;
• yağ asitleri ve amino asitler;
• lif ve doğal şekerler;
• nişasta ve glikozitler;
• fitosteroller.

Mağazalarda kahverengi ve beyaz keten olmak üzere 2 çeşit tohum vardır. Beyaz keten tohumlarının yararı, daha fazla antioksidan ve lignan içermeleri, dolayısıyla kanserin önlenmesinde özel etkinlik göstermeleridir.

Keten tohumunun faydaları

Keten tohumunun vücuda sağladığı faydalar birçok sisteme uzanır. Keten yerken:

• kilo kaybını teşvik eder ve vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır;
• solunum sistemini hastalıklardan korur;
• görme keskinliğini korur;
• virüslere ve enfeksiyonlara karşı bağışıklık direncini artırır;
• kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur - bu, karaciğer için keten tohumlarının faydasıdır;
• hipertansiyonda kan basıncını düşürür ve damar duvarlarını güçlendirir;
• kalbi ve beyni hastalıklardan korur;
• üreme işlevlerini iyileştirir;
• enflamatuar süreçlerle baş etmeye yardımcı olur ve toksinleri giderir;
• yanık, cilt hastalıkları ve donma tedavisinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Keten tohumunun sağlığa faydaları arasında kanser önleyici özellikleri bulunur - ürünün düzenli tüketimi kanser riskini azaltır.

Kadınlar için

Keten tohumlarının bir kadın vücudu için faydaları, ürünün güçlü yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olmasıdır. İçeriden ve dışarıdan uygulandığında tohumlar doğal yaşlanmayı yavaşlatarak cildin sıkı ve taze kalmasını sağlar. Keten tohumu menopozlu kadınlar için faydalıdır, hormonal dengeyi eşitler ve sıcak basmaları sıklığını azaltır. Sağlıklı keten üreme sisteminin işleyişini iyileştirdiğinden, bebek planlarken ve hamilelikten sonra alınması tavsiye edilir.

Erkekler için

Keten tohumu erkeklerin vücudu için faydalıdır. Ürünün kan dolaşımı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için, sadece erkekleri erken kalp krizlerinden korumakla kalmaz, aynı zamanda cinsel işlevi de iyileştirir.Sağlıklı tohumların kullanılması gücü artırır ve aynı zamanda hızlı ve sorunsuz bir çocuk anlayışına katkıda bulunur.

Hamilelik ve emzirme döneminde keten tohumu

Keten tohumunun kadınlar için faydalı özellikleri, çocuk sahibi olma döneminde açıkça ortaya çıkıyor. Ürünün bileşiminde bulunan değerli vitaminler, mineraller ve asitler bebeğin anne karnındaki doğru gelişimine katkıda bulunur ve ayrıca kadının kendi sağlığını güçlendirir. Tabii ki bu durumda günlük dozajları hatırlamak gerekir, fazla miktarda keten almak imkansızdır, zararlı olabilir.

Emzirme döneminde ürünü reddetmek daha iyidir. Kadınlar için keten tohumunun faydaları aynı kalır, ancak ürün bebeklere zarar verebilir - keten genellikle alerjiye neden olur.

Çocuklara keten tohumu verilebilir mi

Keten tohumu çocuklar için faydalıdır; bebeklere hem tıbbi amaçla hem de korunma amacıyla sunulabilir. Ancak ilk defa bir çocuğa ancak 3 yaşına geldikten sonra ürün teklif etmek mümkündür ve günlük doz 5 g'dan fazla olmamalıdır.

Günlük alım

Keten tohumlarının insan vücudu için faydaları büyük ölçüde doğru doza bağlıdır. Büyük miktarlarda ürün, şişkinlik ve ishale yol açtığı için zararlıdır. Ek olarak, tohumlar zehirlenmeye neden olabilecek glikozitler içerir. Bu nedenle, günde 5 küçük kaşıktan fazla olmayan bir miktarda faydalı bir ürün kullanmak gerekir.

Kilo kaybı için keten tohumu nasıl alınır

Keten tohumlarının kilo vermek için faydaları olacaktır, açlığı azaltırlar, çünkü mide içinde hızla şişer ve boş yer kaplarlar. Ek olarak, keten tohumunu aç karnına çiğnerseniz, faydalar müshil etkisiyle kendini gösterir - ürün, tüm toksinleri ve fazla maddeleri bağırsaklardan hızla uzaklaştırmaya yardımcı olur.

Ayrıca keten tohumu infüzyonu kilo vermede fayda sağlayacaktır. Büyük bir kaşık dolusu tohum 2 bardak sıcak su ile dökülmeli, 8 saat kapalı tutulmalı ve günde iki kez 100 ml alınmalıdır. Toplamda, çare sağlıklı yiyeceklerle birlikte 2 hafta boyunca kullanılması tavsiye edilir, yararlı bir infüzyon fazla kilolardan kurtulmanıza ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Geleneksel tıpta keten tohumunun kullanımı

Ev tıbbı keten tohumlarının sağlığa faydalarını bilir, ürünü birçok etkili tarifte kullanır. Keten, çok çeşitli rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olabilir.

Kabızlık için

Düzensiz bağırsak hareketlerinde keten tohumunun bağırsak faydaları harikadır. Aşağıdaki çare kabızlığa karşı yardımcı olur - 5 küçük yemek kaşığı tohum 2 bardak su ile dökülür ve birkaç saat kapalı bir kapta tutulur.

Sağlıklı tohumlar ıslatıldığında günde üç defa 2 küçük kaşık suyla almanız gerekecektir. Bağırsak fonksiyonu nihayet düzelene kadar tedaviye devam edilmesi önerilir.

Diabetes mellitus ile

Keten tohumunun tıbbi özellikleri şeker hastalığını hafifletebilir. Tarif şuna benzer:

• 3 küçük kaşık hammadde bir bardak sıcak su ile dökülür;
• 3 saat kapak altında tutulur;
• yatmadan kısa bir süre önce, bir bardak dolu bardak alın.

Buharda pişirilmiş keten tohumunun faydaları, ürünün karaciğer, kan damarları ve pankreasın işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır. Doğru kullanımı ile kandaki glikoz ve kolesterol seviyesi düşecektir.

Gastrit ile

Keten içeceğinin gastrit için faydaları - ürün mide ekşimesini, midede ağırlık hissini, ağrı ve mide bulantısını hızla giderir. Birkaç büyük kaşık ham maddenin 350 ml suya dökülmesi ve sadece 10 dakika ısrar edilmesi ve ardından gün boyunca aç karnına 100 ml içilmesi gerekir.

İnfüzyon, mukoza zarlarını nazikçe sarar ve tahrişi giderir, bu nedenle, artan mide suyu üretimine sahip gastrit ile özellikleri çok faydalı olacaktır.

Mide ülseri tedavisi

Keten tohumu kaynağının faydaları, peptik ülser hastalığında kendini gösterir, çünkü ürüne dayalı içecek, sarma ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Bir ülser ile 1-2 küçük yemek kaşığı hammaddenin bir bardak kaynar su ile dökülmesi ve çeyrek saat ısrar edilmesi önerilir.

Et suyu hazır olduğunda, onu tohumlardan süzmeniz ve günde üç kez aç karnına 3 yudum içmeniz gerekecek. Keten tohumunun faydalı özelliklerinin mideye zarar vermemesi için suyu sıcak tutmanız ve toplamda 3 hafta tedaviye devam etmeniz gerekir.

Kolesterolü düşürmek için

Keten tohumu infüzyonu kan damarlarına fayda sağlar, kolesterol seviyelerini düşürür ve vücudu ateroskleroz gelişiminden korur. Doz kademeli olarak artırılırken 3 hafta boyunca faydalı bir çare alın. İlk günlerde infüzyonu günde üç kez, sadece birkaç büyük kaşık içmek gerekiyorsa, hacimler doz başına yarım bardağa çıkarılır.

Çare hazırlamak için 4 büyük yemek kaşığı tohumu sıcak suyla dökün ve tamamen soğuyana kadar kapağın altında ısrar edin. Kullanımdan önce infüzyon filtrelenir ve geriye sadece sıvı kalır.

Solucanlardan

Ürünün özellikleri, solucanlardan hızlı bir şekilde kurtulmanızı sağlar. Özellikle keten tohumlarından kefir ile faydaları olacaktır, 1 küçük kaşık tohum bir bardak içeceğe dökülür, bir saat ısrar edildikten sonra günde üç defa içilir.

Tohumlar salatalara, atıştırmalıklara ve soğuk yemeklere de eklenebilir - sonuçlar o kadar hızlı olmayacak, ancak ürün yine de antihelmintik etkiye sahip olacaktır.

Öksürükten

Ballı keten tohumu öksürük ve diğer soğuk algınlığı semptomları için faydalıdır. Küçük bir kaşık dolusu hammadde 1 su bardağı kadar kaynar su ile dökülmeli ve yaklaşık bir saat bekletilmelidir. İnfüzyon ısındığında, büyük bir kaşık bal ve aynı miktarda limon suyu eklemeniz gerekecek.

Ballı keten tohumlarının faydaları özellikle ilacı gece alırsanız harika olacaktır - sabaha kadar soğuk algınlığı semptomları belirgin şekilde zayıflayacaktır.

Ödemden

Keten tohumu çayı böbrekler için faydalıdır - özellikleri şişkinlikten kurtulmaya yardımcı olur. Tarif şuna benzer:

• Bir litre su ile 4 küçük kaşık tohum dökülür;
• orta ateşte yaklaşık çeyrek saat pişirin;
• daha sonra ocaktan alınır ve bir saat daha kapalı bir kapak altında bırakılır.

Kullanmadan hemen önce et suyuna bir kaşık limon suyu ekleyebilirsiniz. Çare her 2 saatte bir birkaç yudum için, 2 gün suyu aldıktan sonra, 3 gün ara vermeniz ve ardından tedaviye devam etmeniz ve 3 hafta boyunca devam etmeniz gerekir.

Kanseri önlemek için

Keten tohumlarının tıbbi özellikleri, onkolojinin bir profilaksisi olarak takdir edilmektedir - ürün birçok antioksidan içerir. Tümörlerin gelişmesini önlemek için 4 ay çiğ tohum tüketmek, günde 2 küçük kaşık su ile almak gerekir. Beyaz keten tohumlarının faydalı özellikleri en çok talep edilenler olacaktır - daha fazla antioksidan içerirler.

Kalp ve kan damarlarının sağlığı için

Keten tohumunun kan damarlarının sağlığı ve kalp sistemi için faydaları büyüktür. Ürünün düzenli tüketimi kan basıncını eşitlemeye ve aritmi semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. İnfüzyon en iyi etkiye sahiptir - 2 büyük yemek kaşığı tohum bir bardak kaynar suyla dökülür, içeceğin tamamen soğumasını bekler ve günde üç kez aç karnına alınır.

Kursa 10 gün devam etmeniz önerilir, sonunda birçok rahatsız edici semptom ortadan kalkacaktır.

Bağışıklık için

Keten taneleri zayıflamış bağışıklıktan yararlanır, ürünün bileşimindeki vitamin ve mineraller vücudun direncini artırır. İyileştirici bir ajan hazırlamak için 3 küçük kaşık hammadde bir kaşık balla karıştırılmalıdır ve günde 3 defa 2 hafta boyunca küçük bir kaşık bulunur.

İlacı 2 hafta kullandıktan sonra, zarar görmemesi için bir hafta ara vermeniz ve ardından gerekirse kursu tekrarlamanız gerekir.

Kozmetolojide keten tohumu nasıl kullanılır?

Keten tohumunun faydaları ev kozmetolojisinde iyi bilinmektedir. Ürün aktif olarak cilt ve saç bakımı için kullanılır, tohumlar güzelliğin ve gençliğin korunmasına yardımcı olur.

Yüz maskeleri

Keten tohumlarının faydaları cilt gençleştirmesindedir - ürün bazlı ev yapımı maskeler cilt yaşlanmasına karşı mücadelede etkilidir. İlk kırışıklıklardan kurtulmak için aşağıdaki maskeyi hazırlayabilirsiniz:

• 100 ml suya 10 g hammadde dökülür;
• bir su banyosunda ürün yaklaşık 10 dakika kaynatılır;
• et suyunun tamamen soğumasını ve süzmesini bekleyin.

Yararlı sıvı cilt üzerine 5 dakika yayılır ve sonra yıkanır. Böyle bir maskeden sonra epidermis yumuşak ve pürüzsüz hale gelir ve kırışıklık sayısı azalır. Kahverengi keten tohumlarının faydaları yalnızca yaşlanmayı geciktirme özelliklerinde değildir - bir solüsyonla yıkamak kuru cildi ortadan kaldırır, iltihaplanma ve sivilceyle savaşmaya yardımcı olur.

Saç için keten tohumu

Keten tohumu kaynatma saç için faydalıdır, saç tellerinin dökülmesini önler, bukleleri daha dolgun hale getirir ve sağlıklı bir parlaklık verir. Bu maskeyi düzenli olarak yapmanız önerilir:

• birkaç yemek kaşığı hammadde kaynar suyla dökülür ve yaklaşık bir saat ısrar edilir;
• tohumlar yumuşadığında, yulaf ezmesi haline getirilir ve saça dağılır;
• bukleler 40 dakika boyunca kalın bir filme ve ılık bir havluya sarılır.

Bu sürenin sonunda, yulaf ezmesi sade su ile yıkanır. Keten tohumlarının kaynatılmasının faydalı özellikleri sadece saçın durumunu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda kafa derisi üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir ve kepeği ortadan kaldırır.

Filizlenmiş keten tohumlarının yararları ve zararları

Mutfak ve tıbbi tedavide keten filizi özellikle faydalıdır, normal tahıllara göre birkaç kat daha fazla lif, amino asit ve doğal şeker içerirler. Bu nedenle, yenildiğinde ve içeceklerin içinde filizlenir:

• metabolizmayı uyarır ve güçlü bir müshil etkisi vardır;
• saç, cilt ve tırnakların sağlığını hızlı ve etkili bir şekilde iyileştirir;
• vücut üzerinde güçlü bir temizleme etkisine sahiptir - keten filizlerinin faydaları özellikle karaciğer rahatsızlıkları için talep görmektedir;
• virüslere ve enfeksiyonlara karşı direnci güçlendirir - kışın filiz kullanmak çok faydalıdır.

Filizlenmiş keten tohumlarının faydaları sporcular ve vejeteryanlar tarafından oldukça takdir edilmektedir. Amino asit içeriğinin artması nedeniyle, tahıllar vücuttaki protein eksikliğini telafi eder, güç ve dayanıklılığın artmasına yardımcı olur.

Filizlerin zararına gelince, onları gastrit, safra kesesi rahatsızlıkları, ülserler ve bağırsak iltihabı için kullanmayı reddetmek daha iyidir. Üründeki yüksek lif içeriği zararlı olabilir ve iç organların mukoza zarlarını tahriş edebilir.

Keten tohumu nasıl filizlenir

Mağazalarda filiz aramak zorunda değilsiniz, evde kendiniz pişirebilirsiniz.

• Çiğ tohumlar iyice durulanmalı ve nemli gazlı bez veya havlu üzerine gölgeli ama ılık bir yere yerleştirilmelidir.
• Kuruduğunda, dengeli bir tohum ortamı sağlamak için gazlı bez veya havlu nemlendirilmelidir.
• İlk fideler sadece bir gün sonra görünecek, ancak bundan sonra tohumlar birkaç gün daha yüksek nem koşullarında tutulmalı, filizlerin boyutunun artması ve güçlenmesi gerekir.

Filiz yerken, günlük dozajlara dikkat etmek önemlidir - sıradan tohumlarda olduğu gibi. Sindirim bozukluklarına yatkınsanız tüketilen filiz miktarını daha da azaltmak daha iyidir, aksi takdirde bağırsaklar zarar görebilir.

Yemek pişirmede keten tohumu

Sabahları aç karnına keten tohumunun faydaları, ancak aynı zamanda tohumlar çok çeşitli yemeklerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır. Tohumlar bulunabilir:

• tahıllarda ve garnitürlerde, çorbalarda ve ana yemeklerde;
• unlu mamullerde, tahıl ilaveli ekmek özellikle yararlıdır;
• fermente süt ürünlerinde - süzme peynir ve yoğurt.

Meyve sularına ve kompostolara, kefire ve doğal bala tahıl ekleyebilirsiniz. Tohumların omlet ve güveç üzerine serpilmesine izin verilir, bu sadece yemeklerin faydasını artıracaktır.

Keten tohumu zarar ve kullanım için kontrendikasyonlar

Keten tohumu et suyu, infüzyon, çiğ ve işlenmiş tohumların faydaları herkes için aynı değildir, bazen ürün ciddi zararlara neden olur. Tahıl yemeniz tavsiye edilmez:

• ishal eğilimi ve artan gaz üretimi ile;
• safra kesesinde pankreatit ve taşlarla;
• zayıf kan pıhtılaşması ve bronşiyal astım ile;
• ketene karşı bireysel alerjisi olan;
• epilepsi ve tiroid hastalıkları ile.

Emziren anneler ve prostatitten muzdarip erkekler için ürünü kullanmayı reddetmek daha iyidir. Dikkatle, tohumlara diabetes mellitus ile yaklaşılmalıdır ve hamilelik sırasında sağlığa zararlı olabilirler.

Keten tohumu nasıl öğütülür ve saklanır

Kepekli tahıllar ve un, yemek pişirmede ve şifalı tariflerde eşit olarak kullanılabilir, aynı faydalı özelliklere sahiptirler. Bununla birlikte, öğütülmüş tohumların unlu mamuller ve ekmek yapımında kullanımı çok daha kolaydır ve infüzyon ve kaynatma oluştururken un daha hızlı yumuşar, bu da pişirme için daha az zaman harcamanıza olanak tanır.

• Un almak değil, bütün tohumlardan kendiniz pişirmek daha iyidir, böylece ürün daha fazla fayda sağlayacaktır.
• Tohumların öğütülmesi çok kolaydır ve bir kahve değirmeni, blender, baharat değirmeni veya normal bir el harcı ile yapılabilir.
• Gerekli miktarda tohum, yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri ile uygun şekilde ezilir, ardından un ince bir elekten geçirilir ve gerekirse büyük artıklar tekrar ezilir.

Raf ömrü gelince, tam tahıllar karanlık ve kuru bir yerde muhafaza edilirse bir yıla kadar faydalı özelliklerini korur. Ancak un çok kısa bir süre için yararlı olmaya devam eder - birkaç saat içinde içindeki yağ asitleri oksitlenir ve zarar vermeye başlar. Bu nedenle, tıbbi bir infüzyon veya mutfak yemeği hazırlamadan önce her seferinde tahıl tekrar öğütülmeli ve un hemen kullanılmalıdır.

Kuru keten tohumu yiyebilir misin?

Kuru keten tanelerinin ısıl işleme tabi tutulması ve suya batırılması gerekmez. Bol su içerken onları kuru olarak bile yiyebilirsiniz - bu herhangi bir zarar vermez, tohumlar midede şişer.

Bununla birlikte, gastrit, ülser ve mide ve bağırsakların diğer enflamatuar hastalıkları ile kuru tohum yemekten kaçınmak daha iyidir. Mukoza zarlarını tahriş edebilir ve zarar verebilirler.

Sonuç

Keten tohumlarının yararları ve zararları, kontrendikasyonların varlığına ve dozajlara bağlıdır. Ürünün kullanımı konusunda katı bir yasak yoksa, küçük miktarlarda tahıllar tüm vücut sistemlerine önemli faydalar sağlayacaktır.

Yorumlar