Nilalaman
- 1 Ano ang hitsura ng cocoa butter
- 2 Mga uri ng cocoa butter
- 3 Ang kemikal na komposisyon ng cocoa butter
- 4 Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cocoa butter
- 5 Paggamot ng cocoa butter
- 6 Ang paggamit ng cocoa butter sa cosmetology
- 7 Para sa kagandahan at kalusugan ng buhok
- 8 Paano ginagamit ang cocoa butter sa pagluluto
- 9 Pahamak ng cocoa butter at contraindications
- 10 Paano gumawa ng cocoa butter sa bahay
- 11 Paano pumili at mag-imbak ng cocoa butter
- 12 Konklusyon
- 13 Mga pagsusuri
Maraming mga mahilig sa tsokolate ang nangangarap ng isang puno ng tsokolate na lumalaki sa tabi ng kanilang tahanan. Sa katunayan, ang mga bunga ng gayong puno ay hindi kinakain nang hindi pinoproseso. Ang beans ay ginagamit upang makakuha ng mahalagang kakaw at base sa mataba mula sa pomace nito. Ang mga benepisyo at pinsala ng cocoa butter ay nakasalalay sa mga kundisyon ng paggamit at mga tuntunin sa paggamit.
Ano ang hitsura ng cocoa butter
Lahat ng nauugnay sa mga produktong tsokolate ay may isang espesyal na lilim ng maitim na kayumanggi. Ang mataba na base ng kakaw ay mukhang naiiba mula sa kung ano ang ipinakita sa mga patalastas at guhit para sa mga makukulay na cookbook.
Ito ay isang produkto na nakuha pagkatapos litson ang mga prutas ng puno ng tsokolate, paggiling sa kanila sa maliliit na cereal at pagpindot sa mga ito sa mga haydroliko na makina.
Mga katangiang pisikal nito:
- puting-dilaw na kulay;
- ari-arian upang mag-freeze sa mababang temperatura;
- matunaw sa isang mababang temperatura;
- tiyak na aroma ng tsokolate.
Mga uri ng cocoa butter
Dalawang pangunahing uri ng mantikilya ang nakuha mula sa prutas ng puno ng tsokolate:
- Hindi nilinis... Ito ay isang likas na taba na may maximum na nilalaman ng mga nutrisyon, nang walang huling yugto ng paglilinis.
- Pino... Naglalaman ng mas kaunting mga fatty acid, walang impurities, walang amoy. Ang ganitong uri ay may nadagdagang buhay ng istante.
Ang kemikal na komposisyon ng cocoa butter
Ang pangunahing bentahe ng cocoa butter base ay ang nilalaman ng mga fats ng gulay, na may mga natatanging katangian.
Ang pangunahing komposisyon ay isang halo ng mga organikong sangkap na may mataba na mga acid na gulay, bukod dito ay nadagdagan ang nilalaman:
- oleic;
- stearic;
- palmetinic;
- linoleic
Bilang karagdagan, ang mga bakas ng arachidic acid ay naroroon.
Ang Oleic acid ay kabilang sa pangkat ng mga monounsaturated Omega-9 fatty acid at isang bahagi ng taba ng gulay at hayop. Mayroon itong mga kapaki-pakinabang na katangian upang maimpluwensyahan ang maraming mga reaksyong kemikal sa katawan.
Naglalaman din ang langis ng mga bitamina E, D, K. Kabilang sa mga sangkap na nagbibigay dito ng isang natatanging lasa at nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, nadagdagan ang pagkakaroon ng mga tannin at caffeine.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cocoa butter
Ang benepisyo sa kalusugan o pinsala sa paggamit ng cocoa butter ay natutukoy sa pamamagitan ng paggamit nito. Ito ay angkop bilang isang panlabas na ahente at din bilang isang batayan para sa paghahanda ng Matamis.
Ang Omega-3, -6, -9 acid ay kinakailangan para sa katawan ng tao upang:
- mapanatili ang lakas ng immune;
- upang matiyak ang natural na paglaki, pagpapaunlad ng musculoskeletal tissue;
- makatulong na palakasin ang buhok, mga kuko.
Ang mga hindi saturated acid sa cocoa butter ay may posibilidad na magkaroon ng isang nakagagaling na epekto sa katawan ng tao:
- Ang pagpapalit ng base ng iba pang mga taba ay humahantong sa pag-iwas sa atherosclerosis, pinipigilan ang pinsala mula sa pag-unlad ng mga plake ng kolesterol.
- Ang mga tanin at caffeine ay kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng buhok, sa itaas na mga layer ng epidermis.
- Ang mga sangkap na nilalaman sa komposisyon ay may positibong epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang paglitaw ng mga ugat ng varicose.
- Ang regular na pagkonsumo ay nakakatulong upang mapabuti ang paggana ng utak at mabawasan din ang pinsala mula sa pagkakaroon ng ulser.
Paggamot ng cocoa butter
Ang mga pakinabang ng paggamit ng cocoa butter para sa katawan ay nakasalalay sa natatanging epekto ng mga compound ng sangkap.
Ang iba't ibang mga mixture ay ginagamit para sa paggamot:
- namamagang lalamunan;
- pulmonya;
- brongkitis at iba pang mga pamamaga ng itaas na respiratory tract;
- mga sakit sa pancreatic;
- kasikipan ng ilong at iba pang mga pagpapakita ng malamig na sintomas.
Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay tumutulong sa paghinga ng ubo. Naging posible ito dahil sa kakayahan ng mga sangkap na nilalaman upang magkaroon ng expectorant effect.
Para sa sipon, ubo at ilong ng ilong
Ang paglitaw ng mga malamig na sintomas ay nangangailangan ng agarang aksyon upang maalis ang pinsala mula sa kanila. Ginagamit ang cocoa butter sa iba't ibang mga oral na paghahanda at mga benepisyo hindi lamang mula sa mga therapeutic na epekto nito sa kalusugan, ngunit nagpapabuti din ng kondisyon. Salamat sa paggawa ng "hormon ng kagalakan", lahat ng mga produktong ginawa ayon sa kanilang batayan ay mayroong isang kapaki-pakinabang na pag-aari ng prutas ng puno ng tsokolate.
Upang matanggal ang mga spasms ng ubo, ang isang inumin ay inihanda batay sa:
- 1 kutsara maligamgam na gatas;
- 1 kutsara l. taba ng kakaw.
Ang inumin ay lasing 2 beses araw-araw sa loob ng 7 araw. Ang pinaghalong ay nagpapalambot sa inflamed larynx, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mauhog lamad.
Ang mga colds ay ginagamot ng isang hindi nilinis na lunas, na inilapat sa labas. Ang mauhog na lamad ng ilong ay lubricated na may isang fatty base 4 - 5 beses araw-araw. Ang pakinabang ng pamamaraang ito ay nakasalalay sa paglambot ng mga tisyu, kumilos sa kanila mula sa loob. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang isang runny nose nang hindi gumagamit ng pamamaraan ng vasoconstriction.
Ang pinsala ng isang matinding ubo ay nabawasan sa pamamagitan ng paggamit ng isang tile, na ginagamit bilang isang lozenge. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang maibsan ang spasm ng ubo, makakatulong na mapawi ang pamamaga ng larynx.
May angina, tuberculosis at pulmonya
Ang mga katangian ng cocoa butter ay kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng mga kumplikadong kondisyon sa paghinga, hindi lamang ubo. Upang gawin ito, halo-halong ito sa mga karagdagang bahagi.
Na may taba ng badger
Ang parehong mga taba ay kinukuha sa pantay na halaga, natunaw, halo-halong. Kumain bago kumain ng 2 beses araw-araw.
Sa propolis
Ang komposisyon ay inihanda sa proporsyon: 10 bahagi ng taba ng kakaw sa 1 bahagi ng durog na propolis. Ang mga sangkap ay natunaw at halo-halong. Kumuha ng 1/2 tsp. 3 beses araw-araw. Ang sangkap ay tumutulong upang mapahina ang namamagang lalamunan, at mayroon ding kapaki-pakinabang na pag-aari ng pag-aktibo ng mga proseso ng pagbabagong-buhay, na lalong mahalaga para sa mga may sakit sa tuberculosis.
Sa almoranas
Ang taba ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag ginamit nang nangunguna sa paggamot sa hemorrhoidal fissures. Ang regenerating na pag-aari ay nagtataguyod ng paggaling at pinipigilan ang pagkalat ng pamamaga.
Upang mapawi ang mga sintomas at mapawi ang pangangati, ang mga lotion ay ginagawa 4 hanggang 5 beses araw-araw.
Para sa mga sakit at sugat sa balat
Ang mga bahagi ng cocoa butter ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa mga sugat sa balat at mga sakit sa alerdyi sa balat. May kaugaliang palambutin ang mga nasirang lugar pagkatapos ng frostbite, pati na rin mabawasan ang sakit pagkatapos ng pagkasunog.
Ang Frostbite ay ginagamot sa isang halo ng dalawang taba: sea buckthorn at cocoa. Kinukuha ang mga ito sa pantay na sukat, halo-halong, inilapat sa balat sa isang makapal na layer o sa ilalim ng losyon mula sa isang bendahe na bendahe.
Ang paggamit ng cocoa butter sa cosmetology
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ginagamit sa pang-industriya na paggawa ng mga pampaganda, pati na rin sa mga recipe ng cosmetology sa bahay.
Nakikinabang ang mga ito sa balat ng mukha, anit, at nagpapabuti sa istraktura ng buhok. Posible ito dahil sa maraming mga pagkilos ng produkto:
- anti-namumula;
- nagbabagong-buhay;
- nakamatay ng bakterya
Sa isang pang-industriya na sukat, ang taba ng kakaw ay ginagamit upang maghanda ng mga produktong buhok, maskara sa mukha, at lip balm.
Para sa balat ng mukha
Ang paggamit ng produkto para sa balat ng mukha ay sanhi ng isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
- pinapalambot at pinapalambot nito ang tuyong balat;
- tumutulong upang makinis ang pinong mga kunot;
- nagdaragdag ng natural na pagkalastiko ng epidermis;
- ay kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng normalizing kutis.
Ang mga katangian ng cocoa butter ay ginagamit upang gamutin ang pinong balat sa paligid ng mga mata. Nagagawa nitong moisturize at maiwasan din ang pagbuo ng mga madilim na bilog sa ilalim ng mga mata.
Pangkalahatang pangangalaga sa mukha
Grasa ang balat ng isang mataba na base, iwanan ito sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay punasan ang mukha ng maligamgam na gatas. Ang pamamaraang ito na gumagamit ng cocoa butter ay may kapaki-pakinabang na pag-aari ng paglambot at pagpapanumbalik ng balanse ng kahalumigmigan ng balat.
Nakakasariwang mask
Pagsamahin ang pantay na bahagi ng mga langis:
- kakaw;
- jojoba;
- olibo
Ang kapaki-pakinabang na lunas na ito ay inilalapat sa mukha, pag-iwas sa lugar ng takipmata. Pagkatapos ng 30 - 35 minuto, alisin ang mga hindi nalagyan ng labi na residu gamit ang isang cotton swab. Ang mga pakinabang ng cocoa butter para sa balat ng mukha sa mask na ito ay upang maibalik ang pagkalastiko sa tuktok na layer.
Para sa kagandahan at kalusugan ng buhok
Ang mga pakinabang ng regular na paggamit ng cocoa butter para sa buhok ay upang mapabuti ang hitsura ng buhok: pinalalakas nito ang istraktura, pinapagana ang paglaki at binabawasan ang pamamaga sa paligid ng mga hair follicle.
Para sa moisturizing, inaalis ang malutong na buhok
Ginagamit ang isang natural na produkto. Natunaw ito sa paliguan ng tubig, pinahid, tinatakpan ng tuwalya at iniwan ng 30 minuto. Pagkatapos ito ay hugasan ng isang regular na shampoo.
Para sa manipis na buhok
Ang maskara ay may pag-aari ng pagtulong upang palakasin ang buhok kasama ang buong haba.
- 2 kutsara l. taba ng kakaw;
- bitamina A, E 6 ay bumaba bawat isa;
- orange katas 3 patak.
Ang halo ay hadhad sa anit, ang buhok ay lubricated kasama ang buong haba, nakabalot ng isang tuwalya, at iniwan ng 2 oras.
Para sa labi
Ang mga katangian ng cocoa butter mula sa prutas ng puno ng tsokolate ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa balat ng mukha at sa ibabaw ng mga labi. Lumilitaw ang mga bitak sa labi pagkatapos ng pagkakalantad sa matinding hamog na nagyelo, pagkatapos kumuha ng antibiotics, mataas na temperatura, na tumatagal ng maraming araw.
Ang mga nasirang labi ay pinahiran ng isang maliit na tile ng maraming beses sa araw. Ang tool ay hindi lamang epektibo para matanggal ang kaguluhan na ito, ngunit masarap din sa lasa.
Para sa paggamot ng regular na lumilitaw na mga bitak, isang pamahid ang inihanda batay sa taba ng kakaw at beeswax. Ang mga ito ay natunaw, halo-halong at ibinuhos sa isang garapon ng imbakan. Sa paglipas ng panahon, ang halo ay nagiging katulad ng isang pang-industriya na lip balm.
Para sa pilik mata
Ang mga lashes ay lubricated ng isang fatty base. Pinapagana nito ang paglaki dahil sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Ang produkto ay may kaugaliang din upang makatulong na makapal ang mga pilikmata.
Para sa mga kamay
Ang aplikasyon para sa mga kamay at kuko ay hindi nangangailangan ng karagdagang paghahanda. Kumuha ng isang tile at kuskusin ito sa balat ng iyong mga kamay. Ang lunas ay partikular na pakinabang sa cuticle. Ito ay madalas na ginagamit bago simulan ang isang manikyur.
Para sa paa
Ang ilang mga patak ay kinuha mula sa takong na mag-udyok o basag sa mga paa, mag-lubricate ng mga paa, ilagay sa mga medyas at iwanan ang isang siksik sa magdamag. Sa umaga, ang mga paa ay nagiging makinis at pantay.
Para sa isang magandang tan
Ang produkto ay aktibong ginagamit para sa pangungulti, mayroon itong pag-aari ng pag-aktibo ng paggawa ng melanin at bahagyang binabawasan ang pinsala mula sa pagkakalantad sa ultraviolet radiation.
Inilalapat ito bilang isang nakapag-iisang produkto o idinagdag sa mga produktong nutritional at proteksiyon.
Cellulite
Ang mga benepisyo ng cocoa butter para sa katawan ay nasa anti-cellulite effect. Aktibo itong ginagamit sa mga masahe.
Bago ang masahe, ang balat ay pinainit ng isang mainit na shower o light rubbing, pagkatapos ay isinasagawa ang pamamaraan.
Matagumpay ang mga pambalot na tsokolate. Upang magawa ito, kuskusin ang mga lugar na may problema sa ilang patak ng produkto, pagkatapos balutin ito ng plastic na balot at iwanan ng maraming oras. Ang epekto ng pamamaraang ito ay lilitaw pagkatapos ng unang aplikasyon.
Para sa mga marka ng kahabaan
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng taba ay ginagamit upang mapupuksa ang mga stretch mark na lilitaw sa katawan pagkatapos ng marahas na pagbaba ng timbang. Ang kababalaghang ito ay madalas na pumupukaw sa pagbubuntis o di-balanseng mga pagdidiyeta nang hindi isinasaalang-alang ang pisikal na aktibidad.
Ang produkto ay pinahid ng magaan na paggalaw ng masahe sa tiyan, pigi, tagiliran. Ang mga bahagi ay nakakaapekto sa itaas na layer ng epidermis, buhayin ang mga proseso ng pagbawi.
Para sa pagkalastiko ng mga suso
Ang pagdaragdag ng pagkalastiko ng balat sa at paligid ng mga suso ay nakakatulong sa tono at hugis ng mga suso.
Upang gawin ito, pagkatapos magsagawa ng mga pamamaraan sa kalinisan, ang produkto ay hinuhugas ng mga paggalaw ng masahe. Lalo na magiging kapaki-pakinabang ang pamamaraang ito kapag gumaganap ng masahe sa isang nakahiga na posisyon.
Paano ginagamit ang cocoa butter sa pagluluto
Ang hindi pinong produkto ay ginagamit upang lumikha ng mga espesyal na panghimagas na tsokolate. Ang baseng taba ay ginagamit para sa paghahanda ng glaze, inumin, sarsa. Halos walang pinsala mula sa mga naturang pinggan, kung hindi sila labis na ginagamit.
Ang produkto ay naging isang mahalagang sangkap para sa paghahanda ng mga napuno na candies, simpleng mga tsokolate bar at mga produktong lutong tsokolate.
Pahamak ng cocoa butter at contraindications
Ang mga benepisyo ng paglunok o panlabas na paggamit ay maaaring mabawasan kung ang paggamit ay kontraindikado dahil sa pagkakaroon ng mga sakit na hindi tugma sa produkto, pati na rin sa mga kaso ng:
- ang ugali na makaipon ng labis na pounds;
- sa mga reaksiyong alerdyi: ang pinsala ay maaaring sanhi kahit ng panlabas na paggamit;
- kung labis na natupok: Ang Caffeine at tannins ay maaaring makapinsala sa nervous system.
Paano gumawa ng cocoa butter sa bahay
Ang pagluluto sa bahay ay mangangailangan ng karagdagang mga tool, pati na rin ang orihinal na produkto - ang bunga ng puno ng tsokolate. Ang beans ay mabilis na pinirito, pagkatapos ay peeled at inilagay sa isang juicer. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o kudkuran. Ang naprosesong produkto ay dapat na isang madilaw na likido, na magsisimulang tumibay kapag bumaba ang temperatura.
Paano pumili at mag-imbak ng cocoa butter
Ang produkto ay pinili ayon sa maraming mga parameter. Ang hindi magandang kalidad na langis o taba na inihanda bilang paglabag sa mga kinakailangang teknolohikal ay maaaring makapinsala sa katawan.
|
indeks |
katangian |
|
Kulay |
gaanong dilaw, cream |
|
amoy |
lasa ng kakaw |
|
istraktura |
ang langis ay mananatiling solid sa temperatura ng kuwarto |
Ang anumang mga paglihis mula sa mga pamantayan ay katibayan na ang produkto ay pinakialaman. Ang nasabing sangkap ay maaaring mapanganib kung ginamit sa purong anyo o kapag idinagdag sa pinggan.
Ang isang cool, madilim na lugar ay angkop para sa imbakan. Sa mataas na temperatura, lumalala ang taba at nawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Konklusyon
Ang mga benepisyo at pinsala ng cocoa butter ay nakasalalay sa mga pamamaraan ng paggawa at paghahanda. Ang mataba na batayan ng prutas ng puno ng tsokolate ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Tinawag ng mga sinaunang Aztec na cocoa beans "ang sagradong regalo ng mga diyos", at inumin at likido na nakuha pagkatapos ng pagpindot - "sagradong inumin".
