เนื้อหา
- 1 บทบาทของแคลเซียมในร่างกายมนุษย์
- 2 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแคลเซียม
- 3 ทำไมแคลเซียมจึงมีประโยชน์สำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์
- 4 การบริโภคทุกวัน
- 5 สัญญาณของการขาดแคลเซียมในร่างกาย
- 6 อาการของแคลเซียมส่วนเกินในร่างกาย
- 7 การเตรียมยาที่มีแคลเซียม
- 8 อาหารแคลเซียม
- 9 แคลเซียมเป็นอันตรายต่อร่างกาย
- 10 ความเข้ากันได้ของแคลเซียมกับสารอื่น ๆ
- 11 สรุป
จากองค์ประกอบทางเคมีทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์แคลเซียม (Ca) อยู่ในอันดับที่ 5 ในแง่ของเปอร์เซ็นต์ องค์ประกอบของตารางที่สร้างโดย Mendeleev คิดเป็น 1.5% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด ประโยชน์และโทษของแคลเซียมบ่งบอกถึงความจำเป็นในการได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ
บทบาทของแคลเซียมในร่างกายมนุษย์
แคลเซียมอยู่ในกลุ่มที่ 2 ของตารางธาตุและมีหมายเลข 20 สารในธรรมชาติสามารถพบได้เฉพาะในรูปแบบที่ถูกผูกมัดเนื่องจากคุณสมบัติที่ทำให้เกิดกิจกรรมทางเคมีสูง
ร่างกายมนุษย์รวมถึงแคลเซียมในรูปแบบของสารประกอบ:
- อะพาไทต์;
- คาร์บอเนต
มวลของแร่สูงถึง 1.5 กก. ในจำนวนนี้ 99% เป็นฟันและโครงกระดูก สารจำนวนเล็กน้อยสามารถพบได้ในเนื้อเยื่อเลือดและของเหลวระหว่างเซลล์
ประโยชน์ของแคลเซียมอยู่ที่คุณสมบัติ แร่ธาตุมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการสร้างเนื้อเยื่อต่างๆและควบคุมการเผาผลาญการทำงานของหัวใจ เป็นที่ทราบกันดีว่าองค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการบำรุงเนื้อเยื่อประสาทและการกระตุ้น แร่ธาตุที่มีประโยชน์เนื่องจากคุณสมบัติช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลทำให้ความดันโลหิตคงที่และช่วยขนส่งสารอาหารที่สำคัญผ่านเยื่อหุ้มเซลล์
แคลเซียมในเลือดมีอยู่ 3 รูปแบบ:
- แอคทีฟแตกตัวเป็นไอออน (60%). แคลเซียมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนการส่งกระแสประสาทการแบ่งเซลล์และการหดตัวของกล้ามเนื้อ กระบวนการเหล่านี้มีความสำคัญ
- ไม่แตกตัวเป็นไอออนหรือถูกผูกไว้... เหล่านี้เป็นสารประกอบ (30%) ที่มีสารอัลบูมินเช่นเดียวกับแอนไอออนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำซึ่งเท่ากับ 10% แบบฟอร์มไม่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญ
แร่ธาตุรักษา pH ในเลือดให้คงที่ (ระบบบัฟเฟอร์) ร่วมกับแมกนีเซียมและโพแทสเซียมผลของอาหารที่สร้างกรดที่เป็นอันตรายจะถูกทำให้เป็นกลาง ปริมาณขององค์ประกอบเหล่านี้ถูกควบคุมโดยกระบวนการเผาผลาญ
ประโยชน์ของแคลเซียมสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แร่ธาตุจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ การบริโภคแคลเซียมอย่างเพียงพอช่วยให้มั่นใจได้ถึงพัฒนาการของทารกในครรภ์และความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิง
สิ่งนี้ทำให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพของผู้หญิง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแคลเซียม
แคลเซียมสามารถเป็นได้ทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกายเนื่องจากคุณสมบัติของมัน ผู้เชี่ยวชาญเรียกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแร่ดังต่อไปนี้:
- การสร้างกระดูก องค์ประกอบช่วยให้มั่นใจได้ถึงสุขภาพและการเจริญเติบโตของผมฟันเล็บสารนี้ยังช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
- การมีส่วนร่วมในกิจกรรมหดตัวของโครงร่างและกล้ามเนื้อเรียบ ด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์การหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจทำให้ผนังหลอดเลือดกลายเป็นจังหวะ
- ความเสถียรของการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ แคลเซียมมีคุณสมบัติในการลดความดันลดการซึมผ่านของหลอดเลือด กระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้นโดยมีส่วนร่วมโดยตรงของโพแทสเซียมโซเดียมและแมกนีเซียม
- การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ ฟังก์ชั่นการขนส่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าการถ่ายโอนสารอาหารโดยของเหลวระหว่างเซลล์ ในขณะเดียวกันของเสียและสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย (สารก่อภูมิแพ้หรือเกลือของโลหะหนักบางชนิด) จะถูกกำจัดออกจากเซลล์เอง
- การสังเคราะห์โปรตีนที่ซับซ้อนบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับระบบห้ามเลือด (ร่วมกับวิตามินเค) ดังนั้นการแข็งตัวของเลือดการสร้างบาดแผลจึงถูกเร่งซึ่งป้องกันการติดเชื้อ
- การสังเคราะห์สารสื่อประสาท. สิ่งเหล่านี้คือตัวนำที่เรียกว่าสัญญาณทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท ประโยชน์ของสารสื่อประสาทคือช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
- การทำให้ปกติของการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ องค์ประกอบมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่ช่วยย่อยอาหาร แคลเซียมยังทำหน้าที่ในการเผาผลาญไขมันรักษาระดับความเข้มข้นที่เหมาะสมของกลูโคสในเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแร่ธาตุถือเป็นผลต่อการเจริญพันธุ์และการเผาผลาญ
กระดูกแข็งแรงป้องกันโรคกระดูกพรุน
ด้วยการได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอรวมทั้งความผิดปกติของต่อมไร้ท่อที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือนแร่ธาตุจะถูกชะล้างออกจากเนื้อเยื่อกระดูก กระดูกค่อยๆสูญเสียโครงสร้างที่แข็งแรงที่จำเป็นซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหัก ภาวะแทรกซ้อนที่อันตรายและเป็นอันตรายที่สุดคือกระดูกสะโพกหัก
การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยให้คุณสามารถรักษาปริมาณแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ได้ตามต้องการ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการตรวจสอบระดับของสารสำหรับสตรีในวัยที่มีเชื้อแบคทีเรีย
ลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
การวิจัยพบว่าผลิตภัณฑ์จากนมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวที่ช่วยลดนิ่วในไต การบริโภคแคลเซียมอย่างเพียงพอเป็นวิธีการป้องกันพยาธิวิทยา ผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุจะลดโอกาสในการเกิดนิ่วในไตได้ประมาณ 20%
ลดอาการ PMS
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้เกิดจากความสามารถของสารที่จะส่งผลต่อการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ นอกจากนี้แคลเซียมยังส่งผลต่อการสังเคราะห์สารสื่อประสาทซึ่งระดับนี้มีผลต่อความผิดปกติทางจิตประสาท
ควบคุมความดันโลหิต
ธาตุนี้มีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุโดยการลดความดันโลหิต พบว่าในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงระดับแคลเซียมมักจะอยู่ในพลาสมาในเลือดต่ำ
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
การบริโภคแร่ธาตุอย่างเพียงพอเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลเซียมเป็นประจำเป็นการป้องกันเนื้องอกมะเร็งของระบบย่อยอาหาร
การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
พยาธิสภาพของหัวใจและหลอดเลือดส่วนใหญ่พบในวัยชราและเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของอวัยวะและระบบต่างๆ ในสตรีในช่วง climacteric จะมีการหยุดการสังเคราะห์เอสโตรเจนซึ่งไม่เพียง แต่ควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูดซึมแคลเซียมด้วย
โรคกระดูกพรุนและพยาธิสภาพของหัวใจและหลอดเลือดมักจะเชื่อมต่อกัน เมื่อเป็นโรคกระดูกพรุนจะมีการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดเช่นเดียวกับลิ้นหัวใจ ดังนั้นแร่ธาตุจะถูกล้างออกจากกระดูก แต่จะสะสมอยู่ในภาชนะซึ่งเป็นอันตรายการใช้อาหารที่มีแคลเซียมอาหารเสริมที่มีแร่ธาตุมีประโยชน์ในการป้องกันโรคที่เป็นอันตราย
ช่วยในการลดน้ำหนัก
องค์ประกอบมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือขัดขวางการดูดซึมไขมันในระบบทางเดินอาหาร การเร่งการเผาผลาญซึ่งสังเกตได้จากความเข้มข้นปกติของสารก็มีประโยชน์เช่นกัน
ปกป้องฟัน
ประโยชน์ของแคลเซียมสำหรับฟันนั้นอยู่นอกเหนือคำถาม เป็นองค์ประกอบพื้นฐานในการช่วยรักษารอยยิ้มที่ดีต่อสุขภาพ ฟันผุและการพัฒนาของโรคเหงือกจึงขาดธาตุ
การรับประทานแร่ธาตุเป็นประจำในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประโยชน์ในรูปแบบของการรักษาความแข็งของฟัน แคลเซียมมีประโยชน์ต่อกระบวนการซ่อมแซมเคลือบฟันที่เริ่มขึ้นในช่วงเวลาของการงอกของฟัน
ปรับสมดุลกรดเบสให้เป็นปกติ
ธาตุช่วยในการรักษาสมดุลของกรดเบสที่เหมาะสม โรคต่างๆมักเป็นผลมาจากการทำให้เป็นกรดซึ่งเป็นอันตราย เซลล์ไม่สามารถรับออกซิเจนและสารอาหารได้ในปริมาณที่ต้องการ การผลิตพลังงานจะลดลง ดังนั้นจึงสังเกตเห็นความเสียหายของเซลล์และการซ่อมแซมไม่เพียงพอ การสะสมของกรดนำไปสู่ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นน้ำหนักส่วนเกินและความอ่อนแอต่อโรคต่างๆ
ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง
การได้รับสารอาหารไม่เพียงพออาจเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของโรคเรื้อรังเช่นโรคความดันโลหิตสูงโรคกระดูกพรุน การรับประทานแร่ธาตุเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ
ทำไมแคลเซียมจึงมีประโยชน์สำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์
ประโยชน์ของแคลเซียมต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์เกิดจากการเจริญเติบโตของตัวอ่อนและทารกในครรภ์ องค์ประกอบการติดตามช่วยให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาที่เพียงพอของเนื้อเยื่อของเด็กในครรภ์โดยเฉพาะโครงกระดูกพื้นฐานของฟัน นอกจากนี้แร่ธาตุยังป้องกันการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์
แคลเซียมมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตเนื่องจากคุณสมบัติพื้นฐาน การขาดแคลเซียมในร่างกายอาจทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนการงอกของฟันในช่วงปลายและโรคฟัน
การบริโภคทุกวัน
ประโยชน์ของ microelement นั้นมั่นใจได้จากการใช้ในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับอายุเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเพศด้วย:
- 0-6 เดือน - 400 มก.
- 6-12 เดือน - 0.5 กรัม
- 1-5 ปี - 600 มก.
- อายุ 6-10 ปี - 800 มก.
- อายุ 10-13 ปี - 1 กรัม
- อายุ 14-24 ปี - 1.5 กรัม
- 25-55 ปี (ผู้หญิงผู้ชาย) - 1 กรัม
- จาก 55 ปี (ผู้หญิง) - 1500 มก.
- จาก 65 ปี (ชาย) - 1.5 กรัม
ปริมาณของธาตุอาจมีการปรับเปลี่ยนระหว่างการออกแรงทางกายภาพที่รุนแรงการบำบัดระยะยาวด้วยฮอร์โมนสเตียรอยด์อะนาโบลิกยากลูโคคอร์ติโคสเตียรอยด์ ปริมาณขององค์ประกอบในระหว่างตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นเป็น 2500 มก.
สัญญาณของการขาดแคลเซียมในร่างกาย
มีสาเหตุหลักหลายประการสำหรับการขาดแคลเซียม:
- อาหารหรืออาหารที่ไม่สมดุล
- สารอาหารในน้ำต่ำ
- ความหลงใหลในกาแฟ
- สูบบุหรี่;
- candidiasis ในลำไส้, enterocolitis, dysbiosis;
- พยาธิสภาพของไตตับอ่อนและต่อมไทรอยด์อวัยวะสร้างเม็ดเลือด
- โรคกระดูกพรุน;
- การขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน
- ขาดการย่อยได้ของแลคโตส
- โรคกระดูกอ่อน;
- แมกนีเซียมสังกะสีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสส่วนเกินซึ่งช่วยในการขับถ่ายสารอาหาร
- การขาด D3;
- ระยะเวลาของการตั้งครรภ์เร่งการเจริญเติบโตการให้นมบุตรวัยหมดประจำเดือน
- วัยสูงอายุ
- ความเครียดทางจิตใจและร่างกายที่รุนแรง
- ใช้ยาขับปัสสาวะหรือยาระบาย
การลดลงของความเข้มข้นของสารอาหารเป็นอันตรายซึ่งแสดงให้เห็นด้วยอาการต่อไปนี้:
- ความอ่อนแอประสิทธิภาพลดลงความเหนื่อยล้า
- ความหงุดหงิดและหงุดหงิด
- เหงื่อออกที่ศีรษะ
- ผิวแห้ง;
- ฟันผุ;
- ตะคริวที่แขนขา
- อาการชาของนิ้ว;
- กระดูกหักบ่อยกระดูกหักบ่งชี้โรคกระดูกพรุน;
- หัวใจเต้นเร็วและความผิดปกติของหัวใจอื่น ๆ
- เลือดออกเพิ่มขึ้นและการแข็งตัวของเลือดไม่ดี
- เพิ่มความไวต่อความเย็น
- การติดเชื้อบ่อยภูมิคุ้มกันลดลง
อาการของแคลเซียมส่วนเกินในร่างกาย
ถ้าแคลเซียมในร่างกายสูงขึ้นก็จะพูดถึงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เงื่อนไขนี้ไม่เป็นประโยชน์ แต่เป็นอันตรายอย่างมาก ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงมักเกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์นมและน้ำที่อุดมไปด้วย Ca มากเกินไป ภาวะ Hypercalcemia ยังพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ
สาเหตุของ Ca ส่วนเกิน:
- เพิ่มการผลิตฮอร์โมนพาราไธรอยด์
- เนื้องอกมะเร็งของปอดและไต
- การใช้ยาบางชนิด
- โรคทางพันธุกรรม
- ความผิดปกติของฮอร์โมน
ภาวะ Hypercalcemia อาจไม่มีอาการ อย่างไรก็ตามเนื่องจากคุณสมบัติขององค์ประกอบการติดตามบางครั้งอาการต่อไปนี้เกิดขึ้น:
- กระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง
- ความอยากอาหารลดลง
- คลื่นไส้หรืออาเจียน
- อ่อนแออ่อนเพลีย;
- ท้องผูก;
- การสูญเสียสติ
- อาการชักในเวลากลางคืน
- โรค urolithiasis
อันตรายของภาวะ hypercalcemia เกิดจากภาวะแทรกซ้อน:
- ความดันโลหิตสูงแสดงออกโดยความดันโลหิตสูง
- การกลายเป็นปูนแสดงถึงการสะสมของ Ca ในเนื้อเยื่อ
- hyperparathyroidismพร้อมกับความผิดปกติของต่อม (พาราไทรอยด์) และความสมดุลของเกลือที่บกพร่อง
อันตรายปรากฏในการพัฒนาของ angina pectoris และ bradycardia, gastritis, ulcers
การเตรียมยาที่มีแคลเซียม
ตัวแทนยามีไว้สำหรับการรักษาและป้องกันพยาธิสภาพและโรคที่เกิดจากภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและก่อให้เกิดอันตราย นอกจากนี้ยังมีการกำหนดยาเพื่อเร่งการรักษากระดูกหักต่างๆ
คุณสมบัติของการรับเงิน ได้แก่ :
- การปรากฏตัวของจำนวนที่ระบุขององค์ประกอบการติดตามบริสุทธิ์
- การประยุกต์ใช้พร้อมกับอาหาร
- การยกเว้นการรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มอัดลมและกาแฟยาต้านการอักเสบยากันชักและยาระบายยาปฏิชีวนะ (เตตราไซคลีน)
- การพิจารณาข้อห้าม (urolithiasis) และผลข้างเคียงเช่นท้องผูก
ยาสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มโดยประมาณ:
- monopreparations (แคลเซียมคาร์บอเนตซิเตรตกลูโคเนตแลคเตท);
- การเตรียมการรวมกัน (แคลเซียมและวิตามินดีส่วนประกอบอื่น ๆ );
- วิตามินรวม (เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดเพื่อป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ)
ยาที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :
- แคลเซียม D3 Nycomed;
- Vitrumcalcium กับ D3;
- Natekal D3;
- สอดคล้องกับแคลเซียม;
- ธรรมชาติ Bounty;
- CalceminAdvance;
- แคลเซียมทางทะเล
อาหารแคลเซียม
โภชนาการที่เพียงพอถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและการขาดสารอาหารอื่น ๆ ธาตุที่พบในอาหารต่างๆ:
- ผัก;
- ถั่ว;
- อาหารทะเล;
- ผลิตภัณฑ์นม.
การดูดซึมสารอาหารจากผลิตภัณฑ์นมจะลดลงตามอายุ ตัวอย่างเช่นการดูดซึมขององค์ประกอบจากนมคือ 30% แมกนีเซียมวิตามิน C และ D มีส่วนช่วยในการดูดซึม Ca องค์ประกอบติดตามจะถูกชะล้างออกจากกระดูกเนื่องจาก:
- นิโคติน;
- ผลิตภัณฑ์อัดลม
- ไส้กรอกและเนื้อรมควัน
- เกลือ.
แคลเซียมเป็นอันตรายต่อร่างกาย
สารอาหารอาจเป็นอันตรายหากบริโภคมากเกินไปเนื่องจากคุณสมบัติพื้นฐาน อาจเกิดอันตรายจากการรับประทานได้เมื่อใช้เหล็กแมกนีเซียมสังกะสีพร้อมกัน นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าอันตรายของ Ca เกิดจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของเนื้องอกมะเร็งของต่อมลูกหมากโรคหัวใจที่มีองค์ประกอบติดตามมากเกินไป
ความเข้ากันได้ของแคลเซียมกับสารอื่น ๆ
คุณสามารถคาดหวังประโยชน์ของแอปพลิเคชันได้ก็ต่อเมื่อมีการปฏิบัติตามกฎการรับเข้าซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติขององค์ประกอบการติดตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าสารอาหารสามารถทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สิ่งนี้มีผลต่อคุณสมบัติของการเผาผลาญแคลเซียม
วิตามินที่อยู่ในกลุ่ม B จะรวมกับสารอาหารเช่นวิตามินบี 12 จะไม่ถูกดูดซึมหากไม่มีแคลเซียม วิตามินบี 6 ช่วยชะลอการขับของธาตุที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามแคลเซียมขัดขวางการดูดซึมของสังกะสีเหล็กและแมงกานีส ดังนั้นช่วงเวลาระหว่างปริมาณของส่วนประกอบเหล่านี้ควรเป็น 6 ชั่วโมง แมกนีเซียมจำนวนมากขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม
สรุป
ประโยชน์และโทษของแคลเซียมเป็นที่เข้าใจกันดี แคลเซียมเป็นสารเคมีที่จำเป็นในการรักษาการทำงานของร่างกาย สารอาหารมีประโยชน์หากสังเกตปริมาณที่เหมาะสม