ประโยชน์และโทษของชาใบเชอร์รี่

ประโยชน์และโทษของชาใบเชอร์รี่ควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่สามารถทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจ แต่ยังช่วยในการรักษาโรคต่างๆ

สามารถชงใบเชอร์รี่เป็นชาได้หรือไม่

ใบเชอร์รี่มีมูลค่าสูงในการแพทย์พื้นบ้านเนื่องจากมีคุณสมบัติทางยาที่เด่นชัด แต่สามารถใช้เพื่อสร้าง decoctions และเงินทุนเท่านั้น เครื่องดื่มชาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะถูกชงบนพื้นฐานของวัตถุดิบ อนุญาตให้ใช้ทั้งเพื่อการรักษาและเพื่อความสุข

ใบเชอร์รี่ในชามีคุณสมบัติในการบำรุงและต่อต้านริ้วรอย

เมื่อใช้ชาควรจำไว้ว่าใบมีสารประกอบที่เป็นพิษจำนวนเล็กน้อย ในปริมาณที่สูงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มไม่สามารถดื่มได้โดยไม่สามารถควบคุมได้ แต่เมื่อเก็บไว้ในปริมาณที่พอเหมาะชาจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยให้ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

องค์ประกอบทางเคมี

ใบเชอร์รี่ทั้งสดและแห้งอย่างถูกต้องมีสารอาหารมากมาย ในบรรดารายการหลักที่คุณสามารถระบุได้:

• วิตามินซี;
• เควอซิติน;
• coumarins และ phytoncides;
• วิตามินบี
• น้ำมันหอมระเหย
• โพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและไอโอดีน
• วิตามิน A และ P;
• โมลิบดีนัมแมงกานีสและโคบอลต์
• แทนนินและหมากฝรั่ง

ใบเชอร์รี่มีอะมิกดาลิน (cardiac glycoside amygdalin) ในปริมาณที่สูงสารนี้มีอันตรายมาก แต่ในปริมาณที่ไม่เพียงพอในชาจะมีผลดีและทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง

ทำไมชาใบเชอร์รี่จึงมีประโยชน์?

สารที่มีประโยชน์ในชาใบเชอร์รี่เป็นตัวกำหนดผลประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อบริโภคในปริมาณปานกลางเครื่องดื่ม:

• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและการติดเชื้อ
• ป้องกันการขาดวิตามิน
• ลดความดันโลหิตและเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
• ทำความสะอาดไตและตับช่วยขจัดอาการบวมน้ำ
• เร่งการเผาผลาญและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• เพิ่มเสียงและเรียกคืนพลังงานสำรอง
• ทำหน้าที่ป้องกันริ้วรอยและช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ให้นานขึ้น
• ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในลักษณะใด ๆ
• ฆ่าเชื้อในลำคอและช่องปากสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคฟัน
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของข้อต่อและขจัดความเจ็บปวดในกรณีของโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ
• ช่วยลดอุณหภูมิสำหรับโรคหวัด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาที่ทำจากใบเชอร์รี่เป็นที่ต้องการสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากการขับปัสสาวะและการทำความสะอาดเครื่องดื่มจึงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ชาเชอร์รี่บำบัดช่วยต่อสู้กับเลือดออกได้ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะใช้ในช่วงเวลาที่หนักเกินไปเครื่องดื่มช่วยเรื่องเนื้องอกในมดลูกและเยื่อบุโพรงมดลูกลดความเจ็บปวดในอวัยวะในอุ้งเชิงกราน ชาธรรมชาติสามารถบริโภคในอาหารและเพื่อรักษาความงามและสุขภาพของผิว

ในระหว่างตั้งครรภ์ชาเชอร์รี่ช่วยปกป้องผู้หญิงจากการเป็นโรคโลหิตจางและบรรเทาอาการบวม

ในสตรีมีครรภ์ชาเชอร์รี่ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในเครื่องตัดแต่งเครื่องแรกเพราะสามารถเพิ่มเสียงมดลูกและกระตุ้นให้เกิดการแท้งได้ การใช้ชาในภายหลังจะปลอดภัยกว่าแม้ว่าจะต้องปรึกษาแพทย์ก็ตาม

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ชาใบเชอร์รี่มีประโยชน์ต่อระบบสืบพันธุ์ในผู้ชาย สามารถใช้เพื่อป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมากอักเสบเพื่อรักษากระบวนการอักเสบ เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดดังนั้นจึงช่วยเพิ่มความใคร่และป้องกันความแรงที่ลดลง

สารที่มีประโยชน์ในชาใบเชอร์รี่ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ เมื่อใช้ยาเป็นประจำในผู้ชายความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายจะลดลง เป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาในการดื่มเนื่องจากชาช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเซลล์และเพิ่มความอดทนโดยรวมรวมทั้งขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

เวลาไหนดีที่สุดในการเลือกใบเชอร์รี่สำหรับชงชา

ใบเชอร์รี่สำหรับชงชาสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อน แต่ควรเก็บเกี่ยวในเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นช่วงที่ต้นผลไม้เพิ่งผลิบาน ในช่วงเวลานี้วัสดุจากพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมายและยิ่งไปกว่านั้นยังไม่มีเวลาบดหยาบ

ใบเชอร์รี่อ่อนมีกลิ่นหอมหมักและแห้งได้ง่ายกว่า

ไม่อนุญาตให้ใช้เพลทที่เก็บรวบรวมในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม อย่างไรก็ตามชาที่ใช้พวกเขาจะกลายเป็นชาและมีกลิ่นหอมน้อยลง นอกจากนี้ยังยากกว่ามากที่จะหาใบไม้ที่สะอาดและมีสุขภาพดีท่ามกลางใบไม้เก่าโดยไม่มีจุดและรูจากแมลงที่เป็นอันตราย

วิธีเก็บและเก็บเกี่ยวใบเชอร์รี่สำหรับชงชา

การเก็บใบเชอร์รี่สำหรับชงชาทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่สะอาดซึ่งอยู่ห่างไกลจากถนนเมืองใหญ่โรงงานและโรงงานต่างๆ วัตถุดิบมีความสามารถในการดูดซับสารจากอากาศและสะสมสารพิษอันตราย หากเก็บในบริเวณที่มีการปนเปื้อนจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์

สำหรับการเก็บเกี่ยวใบเชอร์รี่สำหรับชงชาให้เลือกวันที่แดดจัดและอบอุ่นโดยไม่มีฝนตก วัตถุดิบถูกตัดออกด้วยมืออย่างระมัดระวังมีเพียงจานทึบและสีเขียวเท่านั้นที่ถูกนำออกจากต้นไม้โดยไม่มีจุดและร่องรอยของแมลง ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวพืชจะถูกคัดแยกอีกครั้งและใบคุณภาพต่ำจะถูกโยนทิ้งไป

วิธีการอบแห้งและหมักใบเชอร์รี่อย่างถูกต้องสำหรับชา

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคใบของไม้ผลจะถูกทำให้แห้งภายใต้ทรงพุ่ม อย่างไรก็ตามการจัดหาวัตถุดิบสำหรับชาจะดำเนินการตามอัลกอริทึมที่ซับซ้อนมากขึ้นและประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. เหี่ยวเฉา... ก่อนอื่นต้องแผ่ใบเชอร์รี่เป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบและทำให้แห้งเล็กน้อยในห้องอุ่น อุณหภูมิของอากาศไม่ควรเกิน 24 °Сไม่ควรปล่อยให้รังสีของดวงอาทิตย์ตกลงบนวัตถุดิบโดยตรง จำเป็นต้องทำให้ใบเชอร์รี่แห้งภายใน 12 ชั่วโมงเพื่อให้มันมืดลงเล็กน้อยและเหี่ยวเฉา แต่อย่าให้แห้ง
2. Chafing... วัตถุดิบแห้งจะถูกนำมาด้วยมือและนวดให้ทั่วและถูในฝ่ามือ เมื่อเก็บเกี่ยวใบเชอร์รี่เพื่อเป็นชาในขั้นตอนนี้ควรปล่อยให้พืชมีน้ำมาก
3. การหมัก แผ่นที่บดอย่างระมัดระวังจะถูกวางไว้ในภาชนะเคลือบและกดทับด้วยการกดขี่อย่างหนักจากนั้นคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้สิบชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้วัตถุดิบจะถูกกู้คืน หลังจากการหมักใบเชอร์รี่สำหรับชงชาควรมีกลิ่นผลไม้ที่สดใสแข็งแรงและสดใหม่
4. การอบแห้ง... ในขั้นตอนสุดท้ายแผ่นจะถูกวางบนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ อีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบโดยอุ่นไว้ที่ไม่เกิน 100 ° C วัตถุดิบถูกประมวลผลเป็นเวลา 50 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะสูญเสียความชุ่มชื้นทั้งหมด แต่คงไว้ซึ่งกลิ่นหอม

ด้วยการอบแห้งที่เหมาะสมใบเชอร์รี่สำหรับชาจะคงปริมาณสารอาหารไว้สูงสุด วัตถุดิบจากธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวตามกฎทั้งหมดนั้นไม่ด้อยไปกว่าใบชาที่ซื้อมา

ก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาสามารถบดใบเชอร์รี่หรือทิ้งไว้ให้มิดชิด

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

ใบเชอร์รี่หมักและแห้งยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลาสองปี ต้องเก็บไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิด คุณยังสามารถใส่วัตถุดิบในถุงผ้าหรือกล่องกระดาษแข็งที่ระบายอากาศได้

เก็บใบไม้ไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องและความชื้นต่ำ ในบางครั้งจำเป็นต้องกวนวัตถุดิบเพื่อไม่ให้เชื้อราและศัตรูพืชปรากฏขึ้น

วิธีชงชาจากใบเชอร์รี่

การชงชาจากใบเชอร์รี่นั้นง่ายพอสมควร แต่ในกระบวนการนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

1. จำเป็นต้องใส่ชาในจานแก้วหรือเซรามิก ใบไม้ไม่ได้ถูกต้มในภาชนะโลหะซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติและลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
2. ขอแนะนำให้อุ่นกาต้มน้ำก่อนเตรียมเครื่องดื่ม เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในจานและทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ผนังอุ่น
3. สำหรับการต้มใบโดยตรงจะใช้น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิ 80-90 ° C ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดที่สูงชันเนื่องจากการได้รับความร้อนมากเกินไปคุณสมบัติที่มีค่าในองค์ประกอบของแผ่นแห้งจะถูกทำลาย

มีหลายสูตรในการทำชาเชอร์รี่จากใบ บางคนแนะนำให้ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมในการชงเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

คลาสสิก

สูตรชาที่ง่ายที่สุดใช้ใบเชอร์รี่แห้งเท่านั้น อัลกอริทึมสำหรับการสร้างเครื่องดื่มรสมีลักษณะดังนี้:

• วัตถุดิบในปริมาณสามช้อนเล็ก ๆ วางอยู่ในกาน้ำชา
• เทน้ำร้อน 300 มล.
• ปิดฝาจานและทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 20 นาที
• นำชาสำเร็จรูปผ่านตะแกรงละเอียด

เครื่องดื่มเทลงในถ้วยและบริโภคร้อนหรืออุ่น ชามีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากต้องการเวลาในการแช่สามารถเพิ่มขึ้นเล็กน้อยซึ่งในกรณีนี้เครื่องดื่มจะอิ่มตัวมากขึ้น

ชาใบเชอร์รี่คลาสสิกมีประโยชน์ในการขจัดอาการบวมน้ำ

สูตรข้างต้นยังช่วยให้คุณชงชาจากใบเชอร์รี่สด - อัลกอริทึมมีลักษณะเหมือนกันทุกประการ อย่างไรก็ตามวัตถุดิบแห้งมักใช้บ่อยขึ้นเนื่องจากกลิ่นและรสชาติของแผ่นหมักจะเข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่า

ชาเชอร์รี่เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

อีกสูตรง่ายๆคือการผสมเชอร์รี่ดิบกับใบชาดำปกติ รูปแบบการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

• ช้อนชาดำเม็ดหรือใบเล็ก ๆ เทลงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว
• เพิ่มวัตถุดิบเชอร์รี่แห้ง 1/2 ช้อนเล็ก
• เทคอลเลกชันของน้ำร้อน 250 มล. แล้วปิดฝา
• ยืนยันเป็นเวลาเจ็ดนาที
• เทลงในถ้วยโดยใช้ตะแกรงละเอียด

ชาใบเชอร์รี่หมักด้วยมือมีรสเข้มข้นและมีรสเปรี้ยว แต่ยังคงความหอมของผลไม้ที่บางเบาและละเอียดอ่อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มดังกล่าว น้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือเหล้าหนึ่งช้อนเต็มก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นกัน

ชาดำใบเชอร์รี่ธรรมดาช่วยเพิ่มความอยากอาหารและบรรเทาอาการปวดท้อง

ชาบนใบเชอร์รี่กับกานพลู

สูตรอาหารที่น่าสนใจแนะนำให้ทำชาเชอร์รี่รสเผ็ดและเผ็ดโดยเติมกานพลูและไวน์ การเตรียมการมีลักษณะดังนี้:

• กาน้ำชาถูกทำให้ร้อนก่อนด้วยน้ำเดือด
• เทชาดำเม็ดเล็ก ๆ หนึ่งช้อนเต็มโดยไม่มีสารเติมแต่งลงในภาชนะ
• เพิ่มเชอร์รี่แห้งสองใบและกานพลูบดเล็กน้อย - ที่ปลายมีด
• เทน้ำร้อนเล็กน้อยควรปิดส่วนผสมเล็กน้อยเท่านั้น
• ปิดกาต้มน้ำด้วยฝาปิดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ห้านาที
• หลังจากวันหมดอายุเติมน้ำร้อน 150 มล. และเติมไวน์แดงแห้ง 15 มล.

หลังจากนั้นควรแช่ชาต่อไปอีกสามนาทีแล้วเทผ่านตะแกรงละเอียดลงในถ้วย เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากมีความฝาดเด่นชัดและคุณสมบัติการอุ่นที่ยอดเยี่ยม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือใช้โดยไม่เปลี่ยนแปลงกับช็อกโกแลตก็ได้

ใบเชอร์รี่และชากานพลูมีประโยชน์อย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาโรคหวัด

ชาบนใบเชอร์รี่และราสเบอร์รี่

ในช่วงเวลาใดของปีชาเชอร์รี่ที่มีสารเติมแต่งผลไม้เล็ก ๆ จะเป็นที่พอใจมาก ทำตามสูตรต่อไปนี้:

• กาน้ำชาถูกลวกเพื่ออุ่นผนัง
• วัตถุดิบเชอร์รี่สับช้อนเล็ก ๆ เทลงไปข้างใน
• เพิ่มใบราสเบอร์รี่แห้งในปริมาณเท่ากัน
• ผสมคอลเลกชันและเทน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมใบชา
• ยืนยันใต้ฝาเป็นเวลาสี่นาที

หลังจากชงชาเสร็จแล้วคุณจะต้องเติมน้ำที่เหลือ 150 มล. ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสี่นาที เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงในถ้วยและเติมน้ำแบล็คเคอแรนท์สดสองช้อนโต๊ะลงในแต่ละแก้ว ชาจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นหากต้องการสามารถเสริมด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

ชาเชอร์รี่ผสมใบราสเบอร์รี่ช่วยลดไข้ได้อย่างรวดเร็วในกรณีที่เป็นหวัด

คุณดื่มได้บ่อยและมากแค่ไหน

ชาใบเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ปลอดภัยพอสมควร สามารถบริโภคได้ทุกวัน แต่ต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อย ปริมาณชาต่อวันไม่ควรเกิน 2-3 ถ้วย

เนื่องจากใบเชอร์รี่มีสารไกลโคไซด์และสารอันตรายอื่น ๆ จึงส่งผลเสียต่อระบบประสาทและการย่อยอาหารในปริมาณที่มากเกินไป การให้ยาเกินขนาดนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และไมเกรนและอาจเกิดความตื่นเต้นทางประสาทมากเกินไป

ข้อห้ามในการดื่มชาจากใบเชอร์รี่

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ชาเชอร์รี่มีข้อห้ามบางประการ คุณไม่ควรใช้:

• มีแผลในกระเพาะอาหารและความเป็นกรดสูงในระยะเฉียบพลัน
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูกเครื่องดื่มมีคุณสมบัติในการยึด
• ด้วยอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ
• ด้วยความดันเลือดต่ำ - ชาบนใบเชอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิต

สำหรับโรคเบาหวานไม่ห้ามดื่มเครื่องดื่ม แต่คุณต้องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

โรคภูมิแพ้ส่วนบุคคลกลายเป็นข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในการใช้ ในครั้งแรกควรลองดื่มชาสมุนไพรด้วยความระมัดระวังและในปริมาณไม่เกินครึ่งถ้วย หากผิวหนังมีผื่นคันระคายเคืองและปวดท้องไม่นานหลังจากนั้นเครื่องดื่มจะต้องถูกทิ้ง

สรุป

ประโยชน์และอันตรายของชาที่ทำจากใบเชอร์รี่ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้และการมีข้อห้าม หากคุณใช้ปริมาณน้อยเครื่องดื่มจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมและยังช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ของคุณ