เนื้อหา
- 1 Alfalfa มีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน?
- 2 สายพันธุ์ Alfalfa
- 3 องค์ประกอบทางเคมีของ Alfalfa
- 4 อะไรช่วยและอัลฟัลฟ่ามีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร
- 5 วิธีรับประทานอัลฟัลฟ่าและวิธีทำอาหาร
- 6 การใช้อัลฟัลฟ่าในยาแผนโบราณ
- 7 การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
- 8 แอพพลิเคชั่นทำอาหาร
- 9 ประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับดิน
- 10 ข้อห้ามในการใช้อัลฟัลฟ่า
- 11 การรวบรวมและการจัดหา
- 12 สรุป
- 13 ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับมนุษย์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับมนุษย์ประการแรกเกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันและระบบหลอดเลือด ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในเทือกเขาคอเคซัสจีนและเปอร์เซีย ปัจจุบันอัลฟัลฟ่าถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
Alfalfa มีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน?
Alfalfa เป็นพืชอาหารสัตว์ที่อยู่ในตระกูลถั่ว เป็นที่นิยมเรียกว่า medunka หรือ burkunchik Alfalfa อยู่ในหมวดหมู่ของพืชโพลีคาร์ปิก มีความโดดเด่นด้วยการติดผลและออกดอกซ้ำ ๆ พืชมีระบบรากที่แข็งแรงและลำต้นแตกกิ่งก้านซึ่งให้ความต้านทานที่ดีเยี่ยม สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตรสีของกลีบจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีสีขาวม่วงเหลืองหรือน้ำเงิน ผลไม้เป็นถั่วสีน้ำตาล
Medunka เติบโตในทุกทวีปในสภาพอากาศหนาวเย็น ได้รับการเผยแพร่ในสื่อและต่อมาปรากฏในกรีซ เดิมปลูกพืชเป็นอาหารม้า นั่นคือเหตุผลที่เรียกว่า "อาหารมี้ด" ส่วนใหญ่มักพบอัลฟัลฟ่าตามขอบป่าริมทะเลสาบและแม่น้ำ ในดินแดนของรัสเซียปรากฏอยู่ทั่วไป ภาพของต้นอัลฟัลฟ่าสามารถดูได้ด้านล่าง:
สายพันธุ์ Alfalfa
ในธรรมชาติมีพืชมากกว่า 100 ชนิด อัลฟัลฟ่ามีทั้งในป่าและชนิดปลูก ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ อัลฟัลฟ่าหว่านที่พบมากที่สุด ได้แก่ รูปเคียว (สีเหลือง) สีน้ำเงินรูปฮอปลูกผสมและพันธุ์นางฟ้า
องค์ประกอบทางเคมีของ Alfalfa
อัลฟัลฟ่ามีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ช่อดอกและต้นอ่อนของพืชมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุด ไม่เพียง แต่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารด้วย องค์ประกอบของพืชแสดงโดยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เส้นใยอาหาร
- กรดอะมิโน;
- ฟลาโวนอยด์;
- ซาโปนิน;
- แอนโธไซยานิน;
- วิตามินของกลุ่ม PP, B, A, C, K และ E;
- มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, โซเดียม, โพแทสเซียม);
- คลอโรฟิลล์;
- น้ำมันหอมระเหย
- ไฟโตสเตอรอล;
- กรดไขมัน;
- คีโตน;
- อัลคาลอยด์
เนื่องจากเนื้อหาของอัลคาลอยด์พืชจึงมีฤทธิ์กล่อมประสาทเล็กน้อย ช่วยให้สามารถใช้สำหรับการนอนไม่หลับและความผิดปกติของระบบประสาทแอนโธไซยานินมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและซาโปนินควบคุมการส่งกระแสประสาทจากระบบประสาทส่วนกลางไปยังกล้ามเนื้อ
คีโตนลำเลียงออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์ เนื่องจากเส้นใยอาหารพืชมีคุณสมบัติในการทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ เนื่องจากเนื้อหาของ phytoestrogens จึงถูกใช้ในการรักษาโรคทางนรีเวช คลอโรฟิลล์ในพืชช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับหลอดเลือดจึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
อะไรช่วยและอัลฟัลฟ่ามีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไร
Alfalfa ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก มักใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ พืชยังสามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อนได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ บ่งชี้ในการใช้หญ้าชนิต:
- วัณโรค;
- โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
- หวัด;
- ความดันโลหิตลดลง
- โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
- การฟื้นตัวหลังการผ่าตัด
- การติดเชื้อรา
- ความเสียหายของผิวหนัง
- โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
- อาหารไม่ย่อย;
- พิษที่เป็นพิษ
ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษนั้นมีความโดดเด่น ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วยหรือการผ่าตัดในระยะแรก นอกจากนี้พืชที่มีประโยชน์สามารถรับมือกับโรคพยาธิและภาวะแทรกซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับผู้หญิง
พืชสมุนไพรถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของผู้หญิง ประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไฟโตเอสโทรเจนที่มีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ พืชสามารถรับมือกับการกัดเซาะและอาการลำไส้ใหญ่บวมได้ มักใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางเช่นกัน Alfalfa ช่วยขจัดสิวและโรคฟันผุได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ในระหว่างตั้งครรภ์พืชจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันของเด็ก ในระหว่างการให้นมอัลฟัลฟ่าจะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่ ในช่วงวัยหมดประจำเดือนผู้หญิงใช้เพื่อปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติและขจัดอาการที่เป็นลักษณะเฉพาะ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับผู้ชาย
พืชสมุนไพรสามารถรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้ชาย นำไปสู่การดำเนินการกับต่อมลูกหมากอักเสบและความอ่อนแอ พืชมีคุณสมบัติต้านอาการบวมน้ำและต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตามถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุดในช่วงแรกของการพัฒนาของโรค ในกรณีขั้นสูงจะใช้การบำบัดด้วยยา
คุณสมบัติในการรักษาของหญ้าชนิตสำหรับเด็ก
เด็ก ๆ จะได้รับยาต้มจากรังผึ้งเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว พืชที่มีประโยชน์ต่อวัน ผลลัพธ์ที่ต้องการสามารถทำได้โดยการเติมวิตามินและแร่ธาตุสำรอง ก่อนใช้วิธีการรักษาขอแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์
วิธีรับประทานอัลฟัลฟ่าและวิธีทำอาหาร
การแพทย์ทางเลือกใช้เมล็ดอัลฟัลฟ่าถั่วงอกรากและน้ำคั้น วิธีการรักษาแต่ละรูปแบบมีสูตรและข้อบ่งชี้เฉพาะ เพื่อให้ยามีประสิทธิภาพคุณต้องปฏิบัติตามกฎและสูตรอาหารในการเตรียม
ทิงเจอร์
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มักใช้ในการรักษาโรคร่วม ใช้สำหรับถูและบีบอัด การรับทิงเจอร์ภายในบ่งบอกถึงอาการนอนไม่หลับและความตึงเครียดทางประสาท
ส่วนประกอบ:
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงรังผึ้ง
- วอดก้า 500 มล.
สูตรอาหาร:
- วัตถุดิบเทลงในขวดแก้วสีเข้มและเทด้วยวอดก้า
- เป็นเวลา 2 สัปดาห์ยาจะถูกผสมในที่มืด เขย่าภาชนะทุกๆ 2-3 วัน
- กรองผลิตภัณฑ์ก่อนใช้
- แผนกต้อนรับจะดำเนินการใน 10 หยดครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
ชา
แนะนำให้ดื่มชาอัลฟัลฟ่าเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยฟื้นฟูร่างกาย มีคุณสมบัติในการเติมพลังและยาชูกำลัง นอกจากนี้ชายังช่วยดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยมและมีรสชาติที่ถูกใจ
ส่วนผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลฟัลฟ่า;
- น้ำ 500 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- วัตถุดิบเทลงในกาต้มน้ำและเทด้วยน้ำเดือด
- ภาชนะปิดด้วยฝาและทิ้งไว้ 15 นาที
- หลังจากแช่เครื่องดื่มจะเทลงในถ้วย หากต้องการคุณสามารถเติมน้ำผึ้งลงไปได้
ยาต้ม
ยาต้มสมุนไพรมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ช่วยเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในเวลาเดียวกันความดันจะคงที่และกระบวนการย่อยอาหารจะเป็นปกติ
ส่วนประกอบ:
- อัลฟัลฟ่า 100 กรัม
- น้ำ 500 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- พืชแห้งเทด้วยน้ำและใส่ไฟ
- หลังจากเดือดแล้วให้ใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที
- หลังจากนำออกจากเตาน้ำซุปจะเย็นลงแล้วกรอง
- แผนกต้อนรับดำเนินการใน 80-100 มล. 3 ครั้งต่อวัน
การใช้อัลฟัลฟ่าในยาแผนโบราณ
ประโยชน์และโทษของอัลฟัลฟ่าต่อร่างกายมักจะกล่าวถึงโดยผู้สนับสนุนการรักษาทางเลือก ตามสถิติพืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าพืชเชิงลบ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจึงช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆและป้องกันการพัฒนา
วิธีรับประทานอัลฟัลฟ่าสำหรับโรคเบาหวาน
สรรพคุณทางยาของอัลฟัลฟ่าทำให้ต้านเบาหวานได้ดี มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับโรคเบาหวานจะใช้ยาต้มสมุนไพร ปริมาณเดียวคือ 60 มล. แผนกต้อนรับเปิดทำการ 2-3 ครั้งต่อวัน น้ำซุปที่มีประโยชน์ควรดื่มในจิบเย็น ๆ
สำหรับอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ
เพื่อบรรเทาอาการปวดตามกล้ามเนื้อและข้อต่อให้ใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ปริมาณเดียวคือ 10 หยด ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์ควรเจือจางด้วยน้ำ ควรดื่มทิงเจอร์ก่อนอาหาร 20-30 นาที นอกจากนี้ต้องเช็ดจุดที่เจ็บด้วยทิงเจอร์วันละ 1 ครั้ง
กับโรคริดสีดวงทวาร
Alfalfa ยังรักษาโรคริดสีดวงทวาร ในกรณีนี้ควรใช้ยาต้มสมุนไพร เพิ่มในระหว่างการอาบน้ำ ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณลดความรุนแรงของอาการปวดและหยุดการอักเสบได้ การรักษาจะดำเนินการจนกว่าอาการจะหายไปอย่างสมบูรณ์
Alfalfa สำหรับลดคอเลสเตอรอล
ประโยชน์หลักของถั่วงอกอัลฟัลฟ่าคือการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดโดยการทำลายโล่คอเลสเตอรอล ต้องเตรียมน้ำผลไม้จากถั่วงอก ถ่ายใน 2 ช้อนโต๊ะล. ล. 3 ครั้งต่อวัน
สำหรับโรคผิวหนัง
ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าที่แตกหน่อความสามารถในการเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และกำจัดจุดเน้นของการอักเสบนั้นมีความโดดเด่น นั่นคือเหตุผลที่พืชใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง น้ำซุปนำมารับประทานใน 2 ช้อนโต๊ะล. ล. และนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอย่างตรงจุด
Alfalfa สำหรับโรคโลหิตจาง
ภาวะโลหิตจางเกิดขึ้นเมื่อขาดฮีโมโกลบินในเลือด หากต้องการฟื้นฟูอุปทานให้ใช้น้ำผึ้งต้ม เตรียมเครื่องดื่ม 1 ช้อนชา หางม้าตำแยสีเขียวและถั่วงอกอัลฟัลฟ่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเปิดเผยเมื่อผสมสมุนไพรเป็นเวลา 5 นาทีรับประทานยาสำเร็จรูปใน 100 มล. 1 ครั้งต่อวัน หลังจากรับประทานยาไปหนึ่งสัปดาห์อาการของผู้ป่วยจะคงที่
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากอัลฟัลฟ่า ได้แก่ ความสามารถในการฟื้นฟูผิว เหมาะสำหรับทุกสภาพผิว ก่อนใช้ส่วนของรากจะแห้งและบดเป็นผง มาสก์ดูแลทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป นอกจากส่วนประกอบหลักแล้วยังมีการเพิ่มน้ำมันและยาต้มสมุนไพรเข้าไปด้วย มาสก์ดังกล่าวใช้เพื่อขจัดสัญญาณแรกของริ้วรอยและช่วยบรรเทาผิวให้เรียบเนียน
ก้อนน้ำแข็งทำจากน้ำซุปผักซึ่งใช้เช็ดผิว ป้องกันการปรากฏตัวของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุครั้งแรก ยาต้มสมุนไพรมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม ใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากหลังขั้นตอนการลดริ้วรอย ซึ่งจะช่วยขจัดรังแคและทำให้การผลิตซีบัมเป็นปกติ การนวดองค์ประกอบลงในหนังศีรษะช่วยป้องกันผมร่วง
แอพพลิเคชั่นทำอาหาร
เนื่องจากประโยชน์ที่เด่นชัดไมโครกรีนอัลฟาฟ่าจึงเป็นที่ต้องการในการปรุงอาหาร ส่วนใบของพืชใช้สำหรับทำสลัดและซุป ถั่วงอกถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง มักใช้ในการทำไส้เบอร์ริโต นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผัก พวกเขาทำคัตเล็ตและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม
การใช้เมล็ดอัลฟัลฟ่าเป็นเรื่องปกติในขนมอบ พวกเขาบดเป็นผงและผสมกับแป้ง น้ำนมของพืชใช้ทำวิตามินค็อกเทล ผสมกับน้ำและเครื่องดื่มอื่น ๆ
ประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับดิน
ประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าต่อมนุษย์อยู่ที่สามารถใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้ คำนี้หมายถึงพืชที่ปลูกโดยเฉพาะเพื่อให้ปุ๋ยแก่ดิน ปุ๋ยคอกจะทำให้มันอิ่มตัวไปด้วยแร่ธาตุและไนโตรเจนและยังป้องกันการเติบโตของวัชพืชอีกด้วย หน้าที่ของอัลฟัลฟ่าจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของดิน พืชคลายดินเหนียวและเสริมความแข็งแรงของดินทราย บางครั้งมีการใช้พืชสมุนไพรในการเตรียมปุ๋ยน้ำ มันต่อสู้กับความเป็นกรดของดินและทำให้อิ่มตัวด้วยฟอสฟอรัส
ข้อห้ามในการใช้อัลฟัลฟ่า
นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้วสมุนไพรอัลฟัลฟ่ายังมีข้อห้าม ซึ่งรวมถึง:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- lupus erythematosus;
- อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรัง
- การตั้งครรภ์
ควรจำไว้ว่าพืชสมุนไพรไม่สามารถใช้ร่วมกับสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและยาเม็ดคุมกำเนิดได้ จะลดประสิทธิภาพของพวกเขา การใช้สมุนไพรมากเกินไปอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของสมดุลกรดอะมิโนในร่างกาย สิ่งนี้ก่อให้เกิดอาการพิษจากพิษ เพื่อกำจัดพวกเขาให้ดำเนินการบำบัดที่เหมาะสม
การรวบรวมและการจัดหา
การรวบรวมพืชสมุนไพรโดยการตัดหญ้าจะดำเนินการในช่วงออกดอก สิ่งนี้เกิดขึ้น 50-60 วันหลังหยอดเมล็ด หลังจากเก็บเกี่ยวรวงผึ้งจะถูกนำไปใส่ปุ๋ยหมักหรือใช้เป็นอาหารสัตว์ คุณต้องตัดพุ่มไม้ไม่เกินครึ่งหนึ่ง นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อป้องกันการตายของเขา
พืชถูกทำให้แห้งเพื่อใช้เป็นตัวแทนในการรักษา วางบนพื้นผิวเรียบในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดีและมีการป้องกันจากแสงโดยตรง คุณยังสามารถรวมกลุ่มจากต้นไม้แล้วแขวนไว้ในตำแหน่งตั้งตรง วัตถุดิบแห้งควรเก็บไว้ในถุงผ้าลินินเพื่อป้องกันความชื้นและแสงแดด คุณยังสามารถวางอัลฟัลฟ่าในภาชนะแก้ว เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บและใช้งานจึงมีการบดให้เป็นแป้ง หากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมดอัลฟัลฟ่ายังคงรักษาผลประโยชน์ไว้ตลอดทั้งปี
สรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอัลฟัลฟ่าสำหรับมนุษย์นั้นไม่ต้องสงสัยเลย พืชมีสารอาหารจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เพื่อหยุดผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง