Diet för erosiv gastroduodenit

Under gastroduodenit är det vanligt att förstå en inflammatorisk sjukdom som påverkar slemhinnan i magen och tolvfingertarmen. Oftast är orsaken till den patologiska processen infektion med Helicobacter Pylori-bakterien. Sjukdomen anses vara en av sorterna av kronisk gastrit. Behandling innebär inte bara användning av mediciner utan också eliminering av skadliga produkter från kosten. Under denna period är en lämplig diet och näring för erosiv gastroduodenit mycket viktig för patienten.

Näringsegenskaper för erosiv gastroduodenit

Erosiv gastroduodenit kan förekomma i två former - akut och kronisk. Ofta diagnostiseras människor med den andra typen av sjukdom, som passerar med omväxlande perioder av remission och förvärring.

Kosten för en sådan patologi är en viktig del av terapeutisk terapi. Kostens sammansättning beror på patologins form och förlopp, liksom på data om mags pH-metri.

Men näringsprinciperna för någon av dessa patologier är desamma - det är nödvändigt att ta hand om slemhinnans tillstånd. Alla livsmedel som kan leda till även den minsta skada på vävnader i magen och tunntarmen tas bort från kosten.

Rätter serveras exklusivt puré. Före användning kokas de och mals. Om mat kommer över med bitar måste de tuggas väl.

Det är förbjudet att äta mat kall eller varm. Listan innehåller också de produkter som orsakar kemisk irritation. Begränsa saltintaget.

Kostmeny för erosiv gastroduodenit

Med en förvärring av erosiv gastroduodenit ordineras patienten diet nr 1. Den första dagen rekommenderar läkaren att helt vägra mat. Det är tillåtet att konsumera en liten mängd kokt vatten och te utan tillsatt socker.

Nästa dag ordineras patienten diet nr 1A. Minskningen av kalorier sker på grund av konsumtion av kolhydrater och en liten mängd proteiner och fetter.

Det är förbjudet att äta mat som leder till upphetsning av utsöndring och irritation i magväggarna. Maten ångas eller kokas. Efter det, mala. Mängden salt per dag reduceras till 6 g.

Tillsammans med rätt näring måste sängstöd följas. Mat är uppdelad i flera tillvägagångssätt. En patient med erosiv gastroduodenit bör konsumera upp till 1,5 liter vätska.

Menyens energivärde överstiger inte 1900-2000 kcal per dag

Efter 6-8 dagar överförs patienten till diet nr 1B. Det syftar till att stimulera regenerering av magslemhinnan och bukspottkörteln. Denna typ av diet innebär begränsning av kolhydrater, men med ett normalt protein- och fettinnehåll. Huvudrätten är slemmig buljongsoppa. Uteslut helt mat, kall och varm mat helt.

Måltiderna kombineras med halvbäddsstöd

Så snart patientens tillstånd återgår till det normala ordineras han diet nummer 1. Du behöver inte mala mat längre. Men kosten inkluderar rätter som kokas, stuvas och bakas. Mängden salt per dag bör inte överstiga 8-10 g.

Det är tillåtet att äta sallader från kokta grönsaker, milda ostar, läkarkorv. Brödet ska vara vitt, men gårdagens. Olivolja och linolja används som fetter.Måltiderna inkluderar att äta proteinmat som kanin, kyckling och kalkon.

Tillåtna produkter

Perioden av förvärring av sjukdomen åtföljs av svår smärta. Därför inkluderar kosten för erosiv gastroduodenit under de första veckorna:

• gårdagens vita bröd;
• kex;
• mjölkbaserade soppor med spannmål och pasta;
• mjölk som innehåller drycker;
• ångad omelett;
• grönsakssoppor;
• ångade kotletter och köttbullar;
• kött i form av nötkött, kalv, kyckling, kalkon och kanin, kokt eller ångat;
• fisk med låg fetthalt.

Du kan dricka gelé, te med en liten mängd socker, kompott.

Förbjudna livsmedel

Kost och näring för erosiv gastroduodenit syftar till att bevara slemhinnan och förhindra irritation.

Därför är det förbjudet för patienten att äta:

• rika bakverk och färskt bröd;
• koncentrerade köttbuljonger;
• svampbuljong;
• fet fisk och kött;
• pickles, marinader;
• krydda;
• fermenterade mjölkprodukter med hög fetthalt;
• kryddiga och feta såser (ketchup, majonnäs);
• choklad, kakor och bakverk;
• svart bröd;
• korv;
• halvfärdiga produkter;
• vissa typer av grönsaker (lök, vitlök, rädisor, kål);
• frukt med hög surhet (ananas, apelsin, mandarin, citron);
• druvsaften.

Lista över förbjudna och tillåtna livsmedel för erosiv gastroduodenit

Diet för erosiv gastroduodenit i en vecka

För en patient som fick diagnosen erosiv gastroduodenit är det först svårt att vänja sig vid en ny diet. För att underlätta uppgiften utarbetar läkare en grov meny i en vecka.

På den första dagen:

1. Frukost - risgröt i mjölk och vatten, bakat äpple och mager ost.
2. Till den andra frukosten - semolina gröt.
3. På dagtid - grönsakssoppa med grädde, ångad fisk, gelé.
4. För ett eftermiddagsmat - riven äpple, 2 kex och fruktjuice.
5. På kvällen - bovete gröt, te med socker.
6. Innan du går och lägger dig - ett glas jäst bakad mjölk.

På den andra dagen:

1. Till frukost - kokt ägg, 2 kex, te med mjölk.
2. Till den andra frukosten - ostpudding, kamomillte.
3. På dagtid - soppa med bovete, ångad omelett, äppelkompott.
4. För ett eftermiddagsmat - fruktsallad.
5. På kvällen - ostkakor med gräddfil, te med socker.
6. Innan du går till sängs - ett glas fettfri kefir.

På den tredje dagen:

1. Frukost - havregryn med mjölk, kaffedryck.
2. Till lunch - en banan.
3. På dagtid - bakad kött soufflé, gelé.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - keso gryta.
5. På kvällen - ångad fisk, potatismos, morots- och äppelsallad, te med mjölk.
6. Innan du går och lägger dig - ett glas grönsaksjuice.

På den fjärde dagen:

1. På morgonen - bovete gröt med mjölk, 2 kex, te med socker.
2. Till den andra frukosten - en smörgås med smör, juice.
3. På dagtid - nudelsoppa, kokt ris med lever, torkad fruktkompott.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - mager kesoost och bakat päron.
5. På kvällen - risgryta, te utan socker
6. Innan du går och lägger dig - naturlig yoghurt utan tillsatser.

På den femte dagen:

1. På morgonen - havregryn med utspädd mjölk, cikoria.
2. Till lunch - ett äpple.
3. På dagtid - soppa med kycklingbuljong, bröst med bovete. Kompott.
4. För ett eftermiddagsmat - en sallad med morötter och russin.
5. På kvällen - ångade kotletter, kokt ris, gelé.
6. Innan du går och lägger dig - ett glas jäst bakad mjölk.

På den sjätte dagen:

1. På morgonen - keso, 2 kex, te med socker.
2. Till lunch - ett bakat äpple.
3. På dagtid - grönsaksoppa, rödbetor och russinsallad, gelé.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - mager ost.
5. På kvällen - bakad mager fisk, stuvade grönsaker, kompott.
6. Innan du går och lägger dig - kamomillte.

På den sjunde dagen:

1. På morgonen - ångad omelett, te med socker.
2. Till den andra frukosten - äpple- och päronpuré, två smällare.
3. På dagtid - risgröt, russinkompott.
4. För ett mellanmål på eftermiddagen - ett glas naturlig yoghurt utan tillsatser.
5. På kvällen - kokt nötkött, grönsakspuré.
6. Innan du går och lägger dig - nypon avkok.

Innan du går och lägger dig måste du ta en lugnande drink för magens slemhinna och tunntarmen.

Slutsats

Kost och näring med erosiv gastroduodenit syftar till att minska belastningen på de drabbade områdena i magen och tolvfingertarmen och återställa slemhinnan. Menyn görs av läkaren baserat på tecken på sjukdomen. Underlåtenhet att följa rekommendationerna kan leda till en förvärring av patologin och utvecklingen av komplikationer.