Hur är kokosnöt användbart, egenskaper, kaloriinnehåll, hur man delar upp det

Kokosnöt är en tropisk exotisk, utrustad med många användbara egenskaper. Denna "apa", som soso är översatt från portugisiska, är en representant för Palm-familjen. Och på grund av de tre fläckarna på frukten liknar den verkligen ansiktet på detta djur. Och även om vår exotiska mutter inte är lika populär som i länder med konstant sol och värme, lockar kokosnötens fördelar och skador alltmer uppmärksamhet.

Hur ser kokosnötter ut och var växer de ut?

Kokos är den runda, något långsträckta frukten av kokosnötträdet. Dess längd når 25-30 cm och vikten är 2,5 kg. Kokosnöt anses vanligtvis vara en mutter, vilket anses vara ett misstag. Detta är en drupe, vars inre del kallas endokarp och den yttre delen kallas exokarp. Köttet på insidan är 12 mm tjockt och innehåller flytande näringsämnen, stärkelse och proteiner. Detta vatten kallas edosperm. Så snart det exotiska börjar mogna är det transparent och lätt grumligt. I en mogen frukt får vattnet en gulaktig nyans och är mättad med oljor. Blanda med massan förvandlas vattnet till kokosmjölk, som smakar söt.

Sandjord är bäst för kokospalmer. Den vilda sorten föredrar tropikerna. Palmer växer i stort antal längs kustremsan på Malaccahalvön, Sri Lanka. Dessa träds livsmiljöer inkluderar de indiska kusterna och Filippinerna. Och i Indonesien är bearbetning och produktion av kokosnötter den mest utvecklade, där den rankas först.

Vitaminer och mineraler i kokosnöt

Fördelarna och skadorna med kokosnöt för människokroppen undersöks av forskare. De hävdar att sammansättningen av hans vatten liknar den för blod. Edosperm innehåller en mängd användbara element som är lika med det som krävs för kroppen. På grund av dess rika sammansättning kan drupe användas i många riktningar. Det innehåller:

• aminosyror;
• antioxidanter;
• användbar fiber;
• eteriska oljor.

Exot har en rik vitaminkomposition.

100 g av produkten står för:

Fördelarna med kokosnöt för kroppen förstärks av kompositionen rik på användbara mineraler:

På grund av det rika innehållet av drupe-mineraler i vattnet har det fördelaktiga egenskaper för människor som är engagerade i kraftfulla aktiviteter och idrottare, som ersätter sportdrycker.

Hur många kalorier finns i kokosnöt

Kokosnöt är en unik produkt. Det är kalorimassa och vatten som innehåller praktiskt taget inga kalorier.

Kaloriinnehåll och näringsvärde (BZHU):

Kaloriinnehållet i en torr tropisk delikatess är ännu högre än massa.

Det är 590 kcal per 100 g produkt.

Användbara egenskaper hos kokosnöt

Kokosnötens hälsofördelar och skador är direkt relaterade till innehållet av vitaminer, mineraler och näringsämnen. De är de viktigaste ämnena som krävs för att de inre organen ska fungera korrekt. För idrottare, särskilt tyngdlyftare, är fördelarna med kokosmassa värdefulla. Den är rik på proteiner, vars egenskaper hjälper till att få muskelmassa snabbare och ett stort antal kalorier mättar kroppen med energi. Kokosnöt är ett bra botemedel för människor som vill gå upp i vikt utan att skada deras hälsa.

Fördelarna med kokosmassa är att det:

• stärker immunförsvaret
• förbättrar ögons hälsa och syn
• normaliserar hjärtats arbete och hjärt-kärlsystemets funktion;
• är ett profylaktiskt medel mot skadan av maligna tumörer.

Fördelarna med kokosmassa slutar inte där. Liksom vätska är det antiinflammatoriskt, antibakteriellt. I allmänhet kan kokosnöt klassificeras som en naturlig antioxidant.

Mjölk har diuretiska egenskaper. Det hjälper till att förbättra njurarnas funktion och centrala nervsystemet. Det rekommenderas att dricka mjölk för att stärka tänderna och förhindra deras sjukdomar. Vätskan innehåller cytakiner som förhindrar skadan från bildandet av cancerceller. Tack vare dess helande egenskaper, mjölk:

• har en föryngrande effekt;
• är ett profylaktiskt medel för trombos;
• förbättrar ämnesomsättningen och matsmältningen;
• stärker immunförsvaret
• sänker kolesterol och blodsocker;
• normaliserar trycket
• förhindrar utvecklingen av ateroskleros;
• hjälper till att bota halsont och andra förkylningar.

Hälsofördelarna med ung kokosnöt beror till stor del på dess vatten. Det finns bara i omogna nötter och skiljer sig mycket från mjölk i sin sötsuriga smak och kaloriinnehåll. Det är ett utmärkt törstsläckande medel som har de fördelaktiga egenskaperna att återställa vattenbalansen i människokroppen. Bland dess användbara egenskaper är förmågan att eliminera infektioner i urinblåsan. När det gäller sammansättning kan druvvatten jämföras med saltlösning.

Fördelarna med kokosnötvatten för känslig hud är stora. Det hjälper till att lindra slöhet, tona huden och stoppar åldersrelaterade förändringar. I tonåren används det för att behandla akne.

Fördelar med kokosnöt för kvinnor

Fördelarna med kokosnöt för en kvinnas kropp är ovillkorliga. Dess fördelaktiga ämnen hjälper till att stärka håret. Kokosnöt berikar håret med näringsämnen och reparerar det efter skador. De fördelaktiga egenskaperna hos eteriska oljor, mjölk, vatten och massa används i kosmetologi. De läggs till anti-aging masker, krämer för torr hud, schampon och sköljningar. Ansiktsprodukter släpper och förhindrar skador på åldersrelaterade rynkor och tonar huden.

Utan att skada är hälsofördelarna med kokosnöt för äldre kvinnor betydande. Dess användning i mat förbättrar urin- och reproduktionssystemens funktion och skjuter också upp klimakteriet.

Varför är kokosnöt bra för män

Fördelarna med kokosnöt för en mans kropp är att den är ett starkt afrodisiakum och stärker reproduktionssystemet. Exote fungerar som ett profylaktiskt medel för prostatit och sjukdomar i urinvägarna. Medan kokosnöt har hälsofördelar för män, kan det i vissa fall vara skadligt. I grund och botten händer detta med individuell intolerans mot produkten och fetma.

Kan gravida kvinnor äta kokosnöt?

Alla delar av växten har fördelarna med kokosnöt under graviditeten. Vatten och mjölk fyller på vätska och näringsämnen i kroppen. De flytande delarna av droppen tenderar att lindra toxicos, vilket manifesterar sig under de första tre månaderna av graviditeten.Att äta en tropisk behandling kan lindra halsbränna, illamående och kräkningar. Kvinnor lider ofta av förstoppning innan de föder barn. Frukten hjälper till att lindra tillståndet genom att ha en gynnsam effekt på tarmarna.

Är kokos tillåtet för amning

Kokosnöt är också användbart för en ammande mamma. Valnöt innehåller laurinsyra, som har egenskaper som förbättrar immunförsvaret, förbättrar det centrala nervsystemets funktion. Det är ett antiviralt medel och hjälper till att bekämpa infektioner. Delikatessen i tropikerna ökar näringsvärdet av mjölk och mättar den med vitaminer och mineraler som barnet får under utfodring.

Hur gammal är kokosnöt för barn?

Fördelarna med färsk kokosnöt är också betydande för barn. Det fördelaktiga kalcium som det innehåller spelar en viktig roll i utvecklingen av barnets tänder och ben. Den tropiska muttern bidrar till den normala tillväxten och utvecklingen av barnet, mättar med energi och näringsämnen. Drupeolja är en mild, naturlig botemedel som kan användas för att ta hand om känslig babyhud. Men när du introducerar produkten i barnens diet bör du komma ihåg att barnets mage är mycket känslig. Därför är det nödvändigt att ge exotiska barn från 1,5 - 2 år. Om ett barn har en allergisk reaktion mot livsmedel är det bättre att fördröja eller minimera fostrets användning. Exotiska frukter rekommenderas att införas i barnens diet från 3 år, efter att ha kontrollerat frånvaron av allergiska reaktioner.

Fördelarna och skadorna med kokosnöt för viktminskning

De bantningsfördelarna med kokosnöt förstärks av laurinsyra, som är en viktig ingrediens i viktminskning. Bland egenskaperna hos dodekansyra finns:

• förmågan att bränna överflödigt fett
• förbättra processerna i matsmältningssystemet;
• acceleration av ämnesomsättningen
• minskad hunger.

På grund av dess höga kaloriinnehåll tenderar exotiska att bidra till snabb mättnad i kroppen, men tack vare fiber ökar den inte övervikt. Vegetabiliska fetter omvandlas till energi och lagras inte i fettvikorna.

Trots fördelarna med kokosnöt är det möjligt att äta om det finns hälsoproblem. Dess överdrivna användning kan leda till en ökning av kolesterol, störa hjärtats arbete och orsaka patologier. Det är värt att överge produkten med intolerans mot dess komponenter av kroppen och med fetma.

Funktioner vid användning av kokosnöt för diabetes och gastrit

Diabetiker bör vara försiktiga när de konsumerar kokosnöt. Du kan lägga massa i din kost i små mängder. Fördelarna med kokosnöt för kroppen är också att mangan i den sänker blodsockret. Med diabetes kan du använda exotiskt vatten som tenderar att lindra feber. Men socker, smör och druvmjölk bör kasseras. Dessa delar av den tropiska frukten är oförenliga med diabetes.

Vid magsjukdomar, inklusive gastrit och sår, rekommenderas att konsumera mjölk och mejeriprodukter. För människor som inte tål denna typ av mat är kokosmjölk ett utmärkt ersättningsalternativ. Den innehåller grova fibrer som har en positiv effekt på matsmältningssystemet och förbättrar metaboliska processer. En annan användbar egenskap hos tropisk mjölk är dess förmåga att normalisera tarmmikrofloran utan att skada mag-tarmkanalen.

Den exotiska frukten har antibakteriella egenskaper, så det rekommenderas att konsumeras av alla med gastrit. Men vid magsår är det nödvändigt att införa en måttlig mängd av produkten för att inte överbelasta magen.

Applicering av kokosnöt

Kokosnöt är en unik produkt med en mängd unika egenskaper som används inom olika områden. Dess fibrer används för tillverkning av garn, rep, mattor.

Produkten läggs till ett substrat för blommor och växter avsedda för hemodling.

Skalet används för att tillverka souvenirsmycken och rätter. Det är ett utmärkt material för att göra kol.

Kokosolja anses vara en av de mest värdefulla för kosmetisk användning: den används ofta för att lägga till masker, ansikts- och kroppskrämer, schampon och andra hårprodukter. I sin rena form används den i massagesalonger, bland annat för att bekämpa celluliter.

På det kulinariska fältet används tropiska delikatesser för att förbereda desserter. Druppens komponenter läggs till bakverk. Och konditorer skapar intressanta dekorationer för kakor, rullar och andra läckra produkter från kokosflingor.

Hur och med vad man ska äta kokosnöt

Tack vare dess medicinska egenskaper, smak och minimala risk för hälsoskador är den tropiska delikatessen långt ifrån den sista platsen i matlagningen. Tillsatsen av dess hälsosamma massa gör aptitretare, sallader och huvudrätter exotiska. Fruktmjölk används för beredning av desserter, drycker, soppor. Kokosnöt kombineras med fjäderfä, särskilt kyckling och kanin. Det läggs till spannmål. Skaldjur, potatis och paprika passar bra med frukten i tropikerna. Den är kompatibel med andra exotiska frukter, citrusfrukter och jordgubbar. Kombinationen av kokosnöt med kryddor visar sig vara intressant. Och kombinationen med choklad och karamell används för beredning av konfektyr.

Hur man bryter en kokosnöt hemma

När du börjar öppna det exotiska måste du förbereda två knivar: en liten och en stor med ett brett blad.

Öppna enligt följande:

1. Välj den mest uttalade punkten.
2. Öppna den med en liten kniv.
3. Häll mjölk genom det resulterande hålet.
4. Medan du roterar kokosnöten knackar du på den med den plana sidan av ett stort knivblad i 1 till 2 minuter.
5. Efter att knastret visas, fortsätt knacka och vrid frukten runt dess axel tills en spricka dyker upp.

När sprickan vidgas kan du prova att knäcka kokosnöten genom att bryta den.

Video hur man öppnar en kokosnöt

Möjlig skada på kokosnöt och kontraindikationer

Om du inte överanvänder kokosnöt behöver du inte oroa dig för eventuell skada från användningen. Dagligt intag av exotiska ämnen i gram:

Överdriven användning kan orsaka hypervitaminos. Och på grund av det ökade kaloriinnehållet finns det en risk att gå upp i vikt. Du bör vägra att introducera produkten i kosten för personlig intolerans. Diabetiker måste helt undvika kokosmjölk.

Hur man väljer rätt kokosnöt i butiken

När du köper kokosnötter bör du fråga hur länge sedan de skickades. Då behöver du:

1. Smaka på frukten efter vikt: en högkvalitativ kokosnöt blir tung med liten storlek.
2. Skaka drupen. Om det samtidigt hörs gurglande och stänk, är muttern mogen. Om inget hörs kan vätskan ha läckt ut på grund av eventuella skador under transporten eller avdunstat till följd av långvarig lagring.
3. Undersök kokosnöten för bucklor, sprickor eller andra skador som kan äventyra steriliteten hos de ätbara delarna av muttern och få dem att ruttna.
4. Kontrollera om kokosnötens punkter är skadade under transporten.
5. En mutter av god kvalitet måste vara torr.

När du köper exotics, glöm inte att utmärkt utseende inte helt kan garantera utmärkt smak.

Hur och var man ska lagra öppen kokosnöt

Produkten från tropikerna kan inte lagras under lång tid. En hel mutter kan hållas i högst en månad utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper. Lagringen av en öppen kokosnöt är 2-3 dagar, sedan börjar den jäsa.

Mjölk bör användas omedelbart efter öppnandet. Du kan förvara den i bara en vecka genom att försegla behållaren med den.

Massans hållbarhet är 7 dagar. I detta fall bör den fyllas med vatten. Torkade kokosflingor lämpar sig för den längsta förvaringen. Den kan förvaras i ungefär ett år genom att placera den på en sval och torr plats med tätt stängd.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med kokosnöt varierar mycket.Korrekt användning, med hänsyn till kontraindikationer, kommer att stärka hälsan och fylla kroppen med energi. Muttern hjälper till att släcka törst och hunger. Och tack vare sitt ursprung kommer frukten från varma länder att lägga exotism till festbordet.