Varför är mörk choklad användbar?

Fördelarna och skadorna med mörk choklad är av stort intresse för finsmakare av läckra men hälsosamma produkter. För att ta reda på om mörk choklad verkligen har många värdefulla egenskaper, måste du veta så mycket information om det som möjligt.

Typer av choklad

Vilken choklad som helst kan delas in i tre sorter, olika i sammansättning och egenskaper.

• Bittereller mörkt. Huvudingrediensen är kakao - dess volym måste vara minst 70%.
• Mjölk... Består främst av mjölk - torr och kondenserad, och kakao tar bara 10% av totalen.
• Vit... I princip innehåller denna sort inte kakao, men kakaosmör, socker och mjölkprotein är närvarande.

Alla dessa sorter har en behaglig smak och vissa värdefulla egenskaper. Men produkterna skiljer sig mycket åt, och skillnaden är inte bara i plattans färg.

Vilken choklad är hälsosammare: vit, mjölk eller bitter

För att uppskatta fördelarna med vit choklad, mörk eller mjölk räcker det att överväga sammansättningen av varje typ igen.

• vit choklad kan anses vara den minst värdefulla av alla. När det konsumeras med måtta är det inte skadligt eftersom det inte har en stimulerande effekt på nervsystemet och inte höjer kolesterolnivåerna. Kroppen får dock inga fördelar med den, i grund och botten gläder produkten bara med en behaglig smak.
• Mjölkchoklad Det är mest populärt för sin milda smak, men dess egenskaper är mer skadliga för hälsan. Fördelarna med mjölkchoklad består endast i utmärkta mättnadsegenskaper, men det innehåller mycket kalorier, påverkar figuren negativt och i överskott kan det leda till diabetes och magsjukdomar.
• bitter choklad kan också orsaka skada om det konsumeras ofta och i stora mängder. Men vid måttliga doser är det främst fördelaktigt, det minskar blodtrycket och förbättrar blodcirkulationen, kommer inte att skada tänderna och förbättra hjärnaktiviteten. En hälsosam produkt innehåller få kalorier, och med rimlig användning lagras den inte i extra pund.

Således kan fördelarna med mörk choklad för människokroppen anses vara störst - produkten kan stärka hälsan.

Sammansättning och kaloriinnehåll i mörk choklad

Huvudkomponenten i den bittra delikatessen är naturlig kakao, som utgör 70% eller mer av totalen. Men förutom kakao finns även andra ingredienser i en användbar produkt, nämligen:

• vitaminer B och E;
• nikotinsyra PP;
• magnesium och järn;
• koffein;
• teobromin;
• kakaosmör;
• kalium och fosfor;
• antioxidanter;
• flavonoider;
• matfiber.

100 g innehåller cirka 539 kcal.Detta är en ganska hög indikator, men man måste komma ihåg att en användbar produkt konsumeras i mycket små mängder.

Hälsofördelarna med mörk choklad

De fördelaktiga egenskaperna hos mörk choklad är mycket omfattande, produkten kan ha en fördelaktig effekt på de flesta kroppssystem. I synnerhet behandla:

• saktar ner åldringsprocessen och främjar snabb cellförnyelse;
• har en positiv effekt på blodkärlen, förhindrar uppkomsten av kolesterolplack och blodproppar, detta är fördelarna med choklad för levern;
• har en antiinflammatorisk effekt och kan användas för förkylning;
• accelererar blodcirkulationen, men hjälper samtidigt till att sänka blodtrycket;
• stärker hjärtat och fungerar som förebyggande av hjärtinfarkt och andra hjärtsjukdomar;
• ökar uthålligheten och ger en boost av energi - det här är fördelarna med mörk choklad för män som deltar i sport.

Delikatessens fördelaktiga egenskaper har en positiv effekt på nervsystemet och förbättrar humöret. Att äta en bitter produkt är fördelaktig för att förebygga depression och ångestsyndrom.

För kvinnor

Fördelarna med mörk choklad för kvinnor är främst den positiva effekten på nervsystemet. Delikatessens egenskaper hjälper till att upprätthålla lugn och gott humör under svår psyko-emotionell stress.

Fördelarna med mörk choklad för kvinnor uttrycks i det faktum att produkten förbättrar hudens och hårets tillstånd. Denna hälsosamma behandling rekommenderas för användning på en diet, eftersom den främjar viktminskning och sällan framkallar viktökning.

För män

Fördelarna och skadorna med mörk choklad för mäns hälsa består i dess toniska egenskaper. Delikatessen tillhör kategorin naturliga afrodisiakum och har en positiv effekt på styrka och libido. Det är användbart att använda produkten under intensiv fysisk ansträngning; i små mängder ger det styrka och energi.

Är choklad möjligt för barn

Fördelarna med choklad för barn är att den bittra behandlingen inte skadar barnens tänder och matsmältningssystem. Tvärtom förbättrar produktens fördelaktiga egenskaper barnets hjärnaktivitet, hjälper till att upprätthålla kroppens ton och har en positiv effekt på immunitetstillståndet.

Men samtidigt är till och med en bitter produkt svår att smälta. För första gången är det möjligt att erbjuda det till ett barn först efter 5 år, tidigare absorberas det helt enkelt inte av kroppen och kommer att orsaka skada.

Kan gravida och ammande kvinnor äta choklad?

Choklad för gravida kvinnor kan vara till nytta - produkten stärker det kardiovaskulära systemet, hjälper till att hantera stress och förhindrar håravfall. Under graviditetsperioden kommer produktens hematopoetiska egenskaper att vara mycket värdefulla, den innehåller mycket järn och förhindrar utveckling av anemi.

Denna användbara bittra delikatess bör dock inte överanvändas. Koffeinet som finns i en naturlig produkt kan öka kvinnans kropp för mycket och orsaka skada. Dessutom, även på en lågkalorisk bitter delikatess, kan du gå upp i vikt om du inte följer små doser.

Under amning är det bättre att vägra godis. Bitter choklad är en allergiframkallande produkt och är mycket sannolikt att orsaka en negativ reaktion hos barnet. Dessutom kan de användbara ämnena i kompositionen skada barnet, för barnets kropp kommer produktens komponenter att vara för tunga för att assimileras.

Mörk choklad för viktminskning

På grund av dess unika sammansättning är mörk choklad fördelaktig för viktminskning.Det normaliserar nivån av dåligt kolesterol och accelererar blodcirkulationen, så metaboliska processer i kroppen återgår snabbt till det normala. Detta bidrar till att bortskaffa toxiner och toxiner i rätt tid, vilket leder till att extra pounds försvinner.

Kostfördelarna med choklad är att den tillfredsställer hungern väl. Det finns till och med speciella chokladdieter, men för kroppen som helhet är de ganska skadliga. För säker viktminskning rekommenderas att du använder en hälsosam behandling på lika villkor som andra livsmedelsprodukter - i små mängder mellan huvudmåltiderna.

Bitter choklad höjer eller sänker blodtrycket

Till skillnad från många andra sötsaker kan delikatessen sänka blodtrycket, därför uppskattas det mycket av hypertensiva patienter. En användbar funktion är typisk för en bitter produkt - mjölk- och vitchokladkakor har inte sådana egenskaper.

Är det möjligt att äta mörk choklad med diabetes

Med diabetes kommer mörk choklad att vara till nytta - till skillnad från andra typer av godis är det inte skadligt. Produktens egenskaper stärker blodkärlen och normaliserar kolesterolnivåerna samt ökar kroppens känslighet för insulin, vilket är mycket värdefullt vid typ 2-diabetes.

Naturligtvis bör de dagliga delarna av en hälsosam produkt vara väldigt små. I alltför stora mängder kommer behandlingsegenskaperna att skada och bara bidra till att tillståndet försämras.

Hur mycket mörk choklad kan du äta per dag

Fördelarna och skadorna med mörk choklad beror på måttet på konsumtionen av produkten. Så att egenskaperna hos den bittra delikatessen inte skadar hälsan och figuren måste du äta inte mer än 1/4 av en vanlig kakel per dag och inte mer än 2 hela kakel per vecka.

Hur man gör mörk choklad hemma

En användbar produkt är inte svår att hitta i butiker, men du kan laga den hemma med egna händer. Du behöver några ingredienser - bara 100 g naturligt kakaopulver, socker och 50 g smör.

Receptet ser ut så här:

• smör skärs i små bitar och smälts i ett vattenbad;
• sedan blandas smöret grundligt med kakaopulver;
• lägg till en liten sked socker;
• vispa blandningen och häll i den beredda formen enligt följande.

Vätskeblandningen måste täckas med plastfolie och kylas för att stelna.

Användningen av mörk choklad i kosmetologi

Fördelarna med choklad för den kvinnliga kroppen manifesteras inte bara med intern användning. Behandlingen används i hemlagade hudvårdsrecept, masker och omslag baserade på produkten har en snabb positiv effekt.

Ansiktsmasker

Fördelarna med chokladmask är att produkten accelererar blodcirkulationen, gör huden fastare, släpper ut rynkor och eliminerar inflammation. Till exempel kommer egenskaperna hos en sådan mask att vara till stor fördel:

• 25 g av den bittra produkten smälts i ånga;
• blandad med en liten sked stärkelse;
• tillsätt en liten sked kaffe eterisk olja;
• spridas över ren hud i 25 minuter.

De användbara egenskaperna hos masken kommer att vara särskilt uttalade under vintersäsongen - produkten skyddar huden mot irritation och rodnad.

Kroppsinpackningar

Anmärkningsvärt är fördelarna och kontraindikationerna med chokladomslag. När den appliceras på kroppen förbättrar mörk choklad inte bara hudens fasthet. De fördelaktiga egenskaperna hos proceduren hjälper till att bli av med celluliter, eftersom de påskyndar den subkutana metabolismen.

För att utföra ett användbart omslag måste en tillräcklig mängd bitter delikatess smälta i ånga, sedan kylas något så att blandningen är varm, inte varm och appliceras på problemområden. Kroppen lindas med plastfolie och läggs under en filt i 40 minuter för att skapa en "bad" -effekt.Sedan måste blandningen tvättas av och behandlas med en närande kräm.

Totalt rekommenderas det att utföra 15 procedurer med en intervall på en dag för maximal nytta.

Varför mörk choklad är skadligt

Med alla dess användbara egenskaper kan produkten orsaka allvarlig skada. En överdos är en stor fara, i för stora mängder framkallar produkten yrsel, takykardi och sömnstörningar. Faktum är att det innehåller koffein, och detta ämne har en spännande effekt på nerv- och hjärtsystemet.

Kom ihåg att koffein kan vara beroendeframkallande. Om du konsumerar en bitter produkt för ofta kan du utveckla samma beroende som kaffe. Och slutligen anses en bitter delikatess vara låg i kalorier jämfört med andra typer av godis, men i stora mängder påverkar det också figuren negativt. Choklad är särskilt skadligt på natten, det deponeras i extra pund.

Kontraindikationer för användning av mörk choklad

För vissa sjukdomar bör produkten överges helt. Kontraindikationer för honom är:

• kronisk hjärtsjukdom
• pankreatit, gastrit och magsår i ett tillstånd av förvärring;
• svår hypertoni och en tendens till sömnlöshet;
• frekventa migrän
• fetma tendens.

Du måste utesluta en delikatess från kosten vid allergier, i det här fallet kommer dess egenskaper bara att orsaka skada.

Hur man väljer kvalitetsmörk choklad

Produkten som presenteras i butikerna kan variera kraftigt i kvalitet. Det finns flera saker att titta på när man väljer naturlig mörk choklad.

• Produktens sammansättning. Huvudvolymen bör upptas av kakaopulver - inte mindre än 70%. Kompositionen kan också inkludera kakaobönor och kakaosmör, men socker bör endast finnas i produkten i små mängder.
• Förekomsten av ytterligare ingredienser. Mandlar och hasselnötter, melass och karamell läggs ofta till plattorna. Sådana delikatesser har en intressant smak, men deras fördelar är mycket lägre och deras kaloriinnehåll ökar jämfört med vanlig mörk choklad utan tillsatser.
• Inga onödiga komponenter. En bra produkt bör inte innehålla något överflödigt. Mjöl, smaker, färger, emulgeringsmedel, vegetabiliska oljor och margarin är alla tecken på en produkt av dålig kvalitet.

Färsk butiksköpt produkt ska ha en rik och jämn mörk färg. Men en lätt ljusblomning på plattans yta indikerar att den mörka chokladen har upphört att gälla och dess användbara egenskaper minskas avsevärt.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med mörk choklad beror på volymen av konsumtionen. I små mängder kommer delikatessen att gynna kroppen och kommer inte att skada figuren, men det är fortfarande inte värt att äta mörk choklad utan mått.