Varför är kamelmjölk användbar?

I länderna i Asien och Afrika använder folk traditionellt kameler i sina hushåll - starka och hårda djur vars fördelar är enorma. De transporterar inte bara människor över oändliga öknar utan ger dem näring. Fördelarna och skadorna med kamelmjölk har länge varit föremål för forskning för forskare och läkare runt om i världen. Och våra förfäder lämnade oss många legender om läkning och unika egenskaper hos denna produkt.

Vad är den här drinken?

Kamelmjölk skiljer sig inte mycket från ko... En liten skillnad kan ses i skuggan. Komjölk är gulaktig medan kamelmjölken är vit, som den första orörda snön. Därför är det mycket svårt att fejka det: när det späds med komjölk förlorar det omedelbart sina fördelar och egenskaper, får en gul nyans. Och detta förråder helt en samvetslös tillverkare.

Färsk och varm kamelmjölk har en skarp specifik lukt. Egenskaperna hos dess smak är också något annorlunda: salt och ganska trevligt, men det skiljer sig inte mycket från en ko. Smaken kan variera något beroende på vad kamelen åt de senaste dagarna och om han drack mycket vätska. Ett djur producerar 5 till 15 liter hälsosam mjölk per dag. Mjölkningsprocessen skiljer sig emellertid något från en ko eller get.

I många länder är det bara män som gör detta. För att hon-kamelen ska gå med på mjölkningen måste kamelen få närma sig henne. Detta är ofta det enda sättet att tömma mjölk i en hink. Naturligtvis kommer ett hungrigt och otåligt "barn" att störa den mödosamma processen, trycka hela tiden under armen med sin mun och skjuta mjölkaren bort från moderns juver.

Dryckens sammansättning och kaloriinnehåll

De fördelaktiga egenskaperna hos kamelmjölk beror på dess ovanliga sammansättning. C-vitamin finns i det tre eller flera gånger än i mjölken hos andra husdjur. I varma, torra länder saknar grönsaker och frukt i allmänhet. Fördelen med kamelmjölk är att den hjälper till att kompensera människor som lever i svåra naturförhållanden för brist på näringsämnen. Dessutom är beduindriken rik på vitaminerna K, A, D, E, B.

Koncentrationen av järn i kamelmjölk är 10 gånger högre än i komjölk, därför är fördelarna med dess egenskaper mycket större. Samtidigt saknar det kasein i svårsmält form (A1), vilket ofta orsakar allergiska reaktioner, särskilt hos barn. Därför överförs de barn som är allergiska mot vanlig mjölk till mat med mindre aggressiva egenskaper. Och sådan är drycken från öknen.

Fördelarna och skadorna med kamelmjölk, liksom dess egenskaper, är något annorlunda än för ko. Först och främst när det gäller fosfor, kalcium, kalium, natrium, en mängd aminosyror. Kamelmjölk kan hålla sig fräsch längre även i extrem värme.Detta beror på att drycken har en hög koncentration av naturliga antibiotika.

Kamelmjölk förlorar bara till komjölk i en sak: färre nyttiga bakterier (lakto- och bifido-). Men samtidigt absorberas kamelmjölk väl och fungerar som en utmärkt mat för tarmmikrofloran. Produkten är naturlig probiotisk och hjälper till att öka antalet fördelaktiga bakterier i matsmältningsorganet.

Det finns lite fett i mjölk och kamelkött. Hela utbudet finns i djurets puckel. Därför lämnar inte både kött och mjölk tyngd i magen och kroppen, ger energi och energi. Dessutom representeras fettet i kamelmjölk av kortare molekylära kedjor. Denna struktur gör att den kan absorberas snabbare och lättare, vilket ger otvivelaktiga fördelar för magen. Skada kan endast erhållas i närvaro av vissa typer av mag-tarmsjukdomar.

Trots att fettinnehållet i kamelmjölk är något mindre än komjölk, är dess kalorifördelar mycket högre (83 kcal). Forskare har kommit till slutsatsen att denna värdefulla dryck är närmare sammansatt med bröstmjölk än komjölk. Därför matas spädbarn ofta med hjälp i arabiska länder, där alla fördelar och skador med produkten, dess egenskaper har studerats i många århundraden.

Fördelarna med kamelmjölk

Beduindrinkens unika karaktär beror till stor del på två skäl: djuren otroligt starka immunitet och den kemiska sammansättningen av kameltornet, som de huvudsakligen livnär sig på. Det är en liten buske av baljväxtsfamiljen. Den har ett brett utbud av fördelaktiga egenskaper och används ofta i folkmedicin för att behandla många sjukdomar.

Med diabetes mellitus

Fördelen med kamelmjölk är att den innehåller samma uppsättning aminosyror som komjölk (getmjölk), som är mycket mer varierande. Den innehåller sällsynta insulinliknande proteiner. Och det betyder bara en sak: kamelmjölk kan ha en signifikant effekt på nivån av glykemi.

Dessutom är beduindrycken en stark naturlig immunmodulator, vilket är ovärderligt vid diabetes mellitus. Människor med denna sjukdom tål knappast ens en vanlig förkylning. Därför är stark immunitet för dem en fråga om liv eller död. C-vitamin hjälper till att undvika patologier i det kardiovaskulära systemet, vilket är det första som drabbas av diabetes.

Cancerförebyggande

Regelbunden konsumtion av kamelmjölk hjälper till att undvika cancer i dess olika former. Produkten innehåller användbara ämnen som effektivt kan avlägsna cancerframkallande föreningar från människokroppen.

De använder drycken blandad med urinen från en nulliparous kamel. De säger att patienter återhämtar sig inom 40 dagar.

Effekter på mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet

Kamelmjölk ger betydande fördelar för matsmältningskanalen, eftersom den ger en antiinflammatorisk effekt på bukspottkörtelns b-celler, bidrar till bildandet av en hälsosam tarmmikroflora och i allmänhet har en positiv effekt på arbetet i hela mag-tarmkanalen. Dessutom stoppar det tillväxten av maligna celler i tjocktarms- och levercancer, sänker blodtrycket, rensar blodkärl och blod från kolesterol, förbättrar nervsystemet och hjärtfunktionen.

Skadan från användningen av produkten kan vara hos personer som lider av laktosintolerans.Om magen är ohälsosam och surhetsnivån är mycket låg kan mjölken inte smälta. Konsekvenserna blir stark gasbildning, rapningar och störningar i matsmältningssystemet.

Hepatitbehandling

Kamelmjölk gynnar också levern. Det har de starkaste antiinflammatoriska egenskaperna som hjälper människor med hepatit att återställa organs hälsa och allmänna välbefinnande. Det rekommenderas inte att konsumera för fet mjölk, annars är det möjligt att skada levern istället för nytta.

Stärker immuniteten

Kamelmjölk innehåller en hög koncentration av immunglobuliner - användbara ämnen som stimulerar kroppens försvar. Djurens fantastiska styrka och uthållighet, deras motståndskraft mot olika sjukdomar och svåra väderförhållanden vittnar om deras starka immunitet. Det är därför kamelmjölk är så rik på immunstimulerande medel som hjälper en person att motstå olika sjukdomar.

Förebyggande av autoimmuna sjukdomar

Kameler har en mycket stark skyddande kroppsbarriär. Han kämpar inte bara mot externa utländska agenter utan vet också hur man kan stoppa organismens aggression mot sina egna celler. Dess egenskaper överförs också till människor genom maten som erhålls från dessa djur.

Ämnen-immunstimulerande medel som finns i kamelprodukten har en annan struktur (mindre) än de som produceras i människokroppen. De tränger fritt in i vävnaderna och cellerna i människokroppen och utövar en gynnsam effekt på den. Det är dessa ämnen som är det mest tillförlitliga skyddet mot autoimmuna sjukdomar och andra skador.

För matallergier

Kamelmjölk kan användas hos barn från spädbarn. Den innehåller laktos, men i betydligt lägre mängder än ko. Därför kan det ges till spädbarn utan rädsla för en allergisk reaktion. Detta har länge praktiserats i islamiska stater. Fördelarna och skadorna med kamelprodukten har studerats noggrant av sharialäkemedlet, eftersom dess läkande egenskaper nämns i en av haditerna i Koranen.

Med Alzheimers sjukdom

Underlättar sjukdomsförloppet: hjälper patienter att sova bättre, gör dem mer aktiva, lugna, stärker minnet, normaliserar talet, förbättrar kommunikationsförmågan med andra människor.

Fördelarna och skadorna med en produkt är inte alltid desamma. Dess egenskaper förändras beroende på organismens individuella egenskaper och dess förmåga. Därför bör du alltid konsultera din läkare om fördelarna och skadorna med produkten individuellt för varje person.

Användningen av kamelmjölk i kosmetologi

Baserat på produktens egenskaper utförs hudåterställning och föryngring hemma. Kamelmjölk i ansiktet appliceras i form av masker. För att förhindra uppkomsten av rynkor eller för att tona trött hud appliceras den på den renade ytan i ansiktet, efter 5-10 minuter tvättas den av med varmt vatten. För att korrigera åldersrelaterade förändringar används följande komposition:

• mjölkprodukt;
• Vit lera;
• honung;
• rosolja.

Alla komponenter måste blandas i lika stora mängder. Smörj ansiktsytan och skölj av efter 10-15 minuter. För att ta hand om hela kroppen gör de bad och lägger till flera koppar hälsosam dryck i vattnet. Vissa tillverkare tillverkar kosmetika baserade på kamelmjölk. Till exempel kan du ofta se schampo med denna exotiska tillsats i hyllorna.

Vad är tillverkat av kamelmjölk

Beduindrycken används för att förbereda smör, ost och en fermenterad mjölkdryck som kefir. Det kallas shubat. Kazakstanska läkare använder det framgångsrikt för att behandla tuberkulos och andra sjukdomar. Patienter ordineras att dricka en halv liter hälsosam kefir per dag tillsammans med huvudbehandlingen. Även hopplösa patienter kan räddas.

Tuberkulosbehandling utförs vanligtvis med tunga droger, som lämnar ett outplånligt märke på kroppen och orsakar olika komplikationer.Kazakska läkare har länge märkt att om huvudbehandlingen utförs samtidigt med intaget av shubat, uppstår biverkningar mycket mindre ofta. I det här fallet finns det ingen skada.

Hur mycket kan du dricka kamelmjölk

Kamelmjölk i arabiska länder, som grönt te för kineserna, är en nationell traditionell dryck. De dricker det varje dag - på morgonen, vid lunchtid, på kvällen, och även om de bara behöver släcka törsten eller ta ett snabbt mellanmål.

Men för en europeisk organism är en sådan mängd dryck ovanlig och kan vara skadlig. Därför bör det införas i din diet gradvis, med bara några klunkar. Om du dricker omedelbart en laddningsdos, kommer det troligen att orsaka diarré, som dock i de flesta fall försvinner efter ett par dagar utan några konsekvenser.

Om du använder kamelmjölk för medicinska ändamål, måste du dricka den, som läkare rekommenderar, ungefär en halv liter om dagen. För en genomsnittlig frisk person kan dagpenningen vara en till två koppar. Mjölk bör drickas inte i en enda sval, utan smuttar på sipp och njuter långsamt. Då absorberas det bättre. Ta en klunk, håll i munnen, svälj. Och på femton minuter för att dricka ett glas. Och då kommer tarmarna att vara i utmärkt skick och alla näringsämnen kommer att assimileras.

Skadan av kamelmjölk och kontraindikationer

Du kan inte använda drycken för de personer som har en individuell intolerans mot produkten. Även en hälsosam produkt som kamelmjölk kan orsaka allergier. I det här fallet måste du se till att det inte kommer in i patientens mat.

För vår region blir det inte svårt eftersom du inte hittar kameler här på eftermiddagen med eld. I arabiska länder kan detta vara ett problem. Där är drycken ett nationellt värde och livets grund. Olika rätter och godis tillagas av den. Gäster som kommer till huset är säker på att försöka ge dem en traditionell drink. Och med tanke på östlig gästfrihet kan man anta att det är mycket svårt att vägra.

Hur man väljer och lagrar

Drycken säljs i städer endast i specialiserade butiker. Den levereras från Kazakstan, Uzbekistan. Verklig och färsk mjölk från en kamel kan hålla dess egenskaper under lämpliga förhållanden (i kyla) i nästan en månad. Men det är bättre att köpa produkten torr. När allt kommer omkring vet vi inte hur samvetsgrant tillverkaren uppfyllde alla villkor för lagring och transport. Och knappast någon vill fånga en exotisk tarminfektion eller få annan skada på kroppen.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med kamelmjölk har länge varit kända i väst. Kazakska tillverkare levererar den utomlands och ökar försäljningsvinsten varje år. Beduindrycken har förtjänat sådan popularitet inte förgäves. De unika egenskaperna och den terapeutiska effekten på människokroppen gör att den sticker ut från andra livsmedelsprodukter.

Recensioner