Momordica: foto, användbara egenskaper och kontraindikationer, applikation

Momordica är en ört med många fördelaktiga egenskaper, som används i både matlagning och medicin. För att utvärdera fördelarna måste du bekanta dig med dess funktioner och sammansättning.

Vad är denna växt "Momordica"

En växt från Pumpkin-familjen har ett mycket ovanligt utseende och struktur. Momordica bär långsträckta ovala frukter med skrynklig hud täckt med taggväxter och med mörkröda perikarpfrön inuti, täckande bruna frön. När den är mogen spricker plantans frukter och den saftiga massan exponeras.

Frukten liknar både en frukt och en grönsak, de anses vara nära släktingar inte bara till pumpa utan också till squash och gurka.

Momordica är en nära släkting till gurkor och zucchini.

Var och hur växer momordica

Exotisk momordica, även kallad bitter melon eller indiskt granatäpple, växer främst i tropikerna. Du kan träffa henne i Indien, Kina, i Sydostasien och Sydamerika, på Filippinerna, på den ryska Krim.

Frukt växer på stora vinstockar och når cirka 5 m långa. Bladen är snidade, ljusgröna, något "biter" fingrarna när de berörs, blommorna är ljusgula, med en jasmin doft.

Värdet och sammansättningen av Momordica

Växten innehåller många värdefulla kemikalier som är ansvariga för momordicas fördelaktiga egenskaper. I synnerhet innehåller massan:

• vitamin C, B och A;
• tokoferol;
• sällsynt vitamin F;
• kalcium och fosfor;
• folsyra;
• alkaloiden momordicin;
• fasta oljor;
• substans harantin;
• aminosyror och saponiner;
• glykosider, fenoler och hartser;
• matfiber.

Produktens värde representeras huvudsakligen av kolhydrater - cirka 3 g av totalen. Frukt innehåller endast cirka 0,8 g proteiner och cirka 0,1 g fett.

Kaloriinnehåll i momordica

Växten värderas högt för sina låga kalorivärden. Endast cirka 19 kcal finns i 100 g av produkten, det är omöjligt att bli bättre när man äter momordica.

Färska grönsaker äts mestadels omogna

Hur man äter momordica

Fruktmassan rekommenderas att konsumeras omogen, i vilket fall smaken blir trevligare. Mogen momordica smakar tydligt bitter, så den kokas vanligtvis före konsumtion och läggs till andra rätter som kryddor.

När det gäller plantans frön har de en söt smak men är ganska hårda i strukturen. De måste stekas före användning, detta mjukar frön och kan användas i en sallad eller grönsaksgryta. Växtens löv läggs också ofta till sallader, lägg i soppor och huvudrätter.

Hur smakar momordica

Färska omogna frukter smakar som gurkor. Mogen momordica har jämförts främst med pumpa, men mer bitter. Vissa finsmakare hävdar att massan liknar både persimmon och melon samtidigt.

Användbara egenskaper hos momordica-växten

Växtens massa och frön har inte bara en ovanlig behaglig smak. Att äta produkten är bra för hälsan, det kan leda till många sjukdomar. Växten har antiinflammatoriska egenskaper, har en god effekt på blodcirkulationen och ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret.

Produkten används för att behandla:

• förkylningar och virussjukdomar;
• mässling;
• hepatit A;
• skabb och psoriasis;
• parasiter;
• lever- och njursjukdomar.

Växten hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, förbättrar blodsammansättningen och accelererar blodcirkulationen, fungerar som ett kvalitetsförebyggande av stroke och hjärtinfarkt.

Indiskt granatäpple kan användas för att behandla sjukdomar

Läkande egenskaper hos Momordica-löv

Växtens löv innehåller många vitaminer och antioxidanter. Buljonger och infusioner baserade på lövverket av Momordica används för att behandla metaboliska systemfel, för att stärka hjärtat och blodkärlen och för att öka immuniteten.

Användbara bladbaserade produkter hjälper till med hudinflammationer och ledsjukdomar. Drickavkok kan användas vid behandling av högt blodtryck och viktminskning, för att förhindra onkologi och föryngring av kroppen.

Varför Momordica är fördelaktigt för hälsan

Växten används i både folkmedicin och officiell medicin. När det konsumeras ger det följande fördelaktiga effekter för kroppen:

• rensar blodkärl och stärker deras väggar, förhindrar hjärtinfarkt och stroke;
• förbättrar metaboliska processer, hjälper till med matsmältningsstörningar och leversjukdomar;
• har en diuretisk effekt och hjälper till med njursjukdomar;
• effektivt bekämpar inflammatoriska processer i kroppen och hudsjukdomar;
• hjälper till med förkylning, såväl som astma;
• har en gynnsam effekt på artrit;
• förbättrar tillståndet för reproduktionssystemet;
• sänker glukosnivån och förbättrar bukspottkörtelns funktion.

Växten används för att förbättra immuniteten och för att förhindra vitaminbrist. Användningen av Momordica kan förhindra utvecklingen av maligna tumörer.

För män

Produktens användbara egenskaper för män är mycket olika. Först och främst hjälper Momordica till att skydda mot tidiga stroke och hjärtinfarkter, företrädare för det starkare könet är särskilt benägna för dem. Dessutom lindrar produkten tillståndet i inflammatoriska processer i urinvägarna och förbättrar styrkan.

Indisk granatäppelmassa har antiinflammatoriska egenskaper

Växten kan användas för att skydda levern. Produkten förhindrar utvecklingen av hepatit och cirros, därför är den särskilt värdefull för dem som röker och dricker alkohol.

För kvinnor

För kvinnor är fördelarna med momordica dess positiva effekter på matsmältningen. Frukter med lågt kaloriinnehåll leder inte till viktökning, men de hjälper till att bli av med extra kilo och ta bort gifter.

Du kan ta momordica för att lindra smärtsamma perioder och förbättra libido. Växten reflekterar mycket bra på utseendet på en kvinna. Även om du bara äter frukt, frön och löv för mat blir din hud och hår snabbt mer attraktiva.

Är Momordica möjligt under graviditeten

Trots produktens fördelaktiga egenskaper måste Momordica överges när man bär ett barn. Produkten inducerar ytterligare muskelsammandragningar. I de tidiga stadierna kan detta leda till missfall och i de sena stadierna till för tidig födsel.

För barn

Att ge momordica till små barn rekommenderas inte. I en tidig ålder leder produkten ofta till allergier. För första gången måste du lägga till en växt i en barns diet tidigast 3 år och i små portioner.

För äldre barn och tonåringar kan anläggningens egenskaper vara till nytta. Produkten förbättrar tarmfunktionen, stärker immuniteten och förhindrar uppkomsten av vitaminbrist.

Barn kan bara bära frukt efter 3 år

För äldre

För äldre kommer indiskt granatäpple att vara mycket användbart. Först och främst kommer momordica i kosten att stärka blodkärlen och skydda hjärtat från farliga sjukdomar - stroke och hjärtinfarkt.

Dessutom kommer plantens fördelaktiga effekt på matsmältningen att hjälpa till att undvika förstoppning och ackumulering av toxiner, förhindra att tarmar och lever inte fungerar. De anticanceregenskaperna hos Momordica hjälper både män och kvinnor att skydda mot utveckling av cancer i ålderdomen.

De läkande egenskaperna hos Momordica

Traditionell medicin uppskattar särskilt växten för dess positiva effekter vid diabetes och en tendens till onkologi. Även om produkten måste kombineras med mediciner, har Momordic en mycket bra adjuvanseffekt.

Momordica för diabetes

Produkten innehåller ämnet harantin, denna komponent förbättrar produktionen av insulin i bukspottkörteln. Vid diabetes mellitus är det mycket fördelaktigt att inkludera momordica i den vanliga menyn. Produkten förhindrar plötsliga fluktuationer i glukosnivåerna. Med diabetes är komplikationer som pankreatit och fetma farliga, men momordica hjälper till att förhindra att de utvecklas.

Momordica i onkologi

Officiell forskning bekräftar att momordica kan hjälpa till att behandla cancer. Triterpener, steroider, mineraler och vitaminer i växtsammansättningen hämmar tillväxten av maligna tumörer och saktar ner utvecklingen av negativa processer. Produkten rengör kroppen från toxiner, minskar tumörernas storlek och är fördelaktig för onkologi i mage, prostata, lever, bröst och leukemi.

Användbara frukter fungerar som förebyggande av cancer

Hur man använder momordica för behandling

Traditionell medicin och dietetik erbjuder specifika läkningsrecept baserade på Momordica. När du använder dem kommer den positiva effekten av att använda produkten att komma snabbare.

Hur man använder momordica för diabetes

Diabetes drar nytta av att äta massa och använda momordica-frön som kryddor. Men det rekommenderas också att förbereda ett speciellt te baserat på bladen. De gör det så här:

• finhacka gröna blad i volymen av en halv stor sked;
• häll ett glas varmt vatten;
• stäng med lock och vänta tills produkten har svalnat till en varm temperatur.

Du måste dricka detta te upp till 2 gånger om dagen istället för vanligt te. Det är inte önskvärt att lägga citron eller socker till drycken.

Tillämpning av Momordica

Indiskt granatäpple används ofta i hemmabehandling, personlig vård och näring. Det finns många recept baserade på frön, massa och löv för att få ut det mesta av produkten.

Momordica i folkbehandling

För behandling av sjukdomar används alla delar av Momordica - färsk massa, frön och gröna blad.På grundval av dem förbereds avkok, infusioner och starka tinkturer. Om du följer recepten kommer fördelarna att visas snabbt.

I hemmemedicinen används plantans löv och frön tillsammans med frukterna.

Infusion på bladen för hudsjukdomar

För skabb och mässling kan du förbereda följande botemedel:

• hugga 1 stor sked färska blad;
• häll ett glas varmt vatten;
• mörkare i ett vattenbad i 45 minuter;
• sila och fyll på med rent vatten till den ursprungliga volymen.

Den resulterande infusionen används för att torka den irriterade huden och göra kompresser. Användbara komponenter i kompositionen hjälper till att snabbt hantera inflammation.

Fröavkok för feber

Vid inflammatoriska processer och temperatur är följande botemedel fördelaktiga:

• 20 g växtfrön hälls med 200 ml varmt vatten;
• koka i 10 minuter;
• insistera efter beredskap i 1 timme, sedan filtreras.

Du måste dricka buljongen tre gånger om dagen, 50 ml, hela behandlingen fortsätter i en vecka. Läkemedlet har en bra diuretisk effekt.

Immunitetsstärkande blandning

Med ett försvagat immunförsvar är indiskt granatäpple i kombination med honung och nötter fördelaktigt. Förbered läkemedlet så här:

• frukterna krossas i köttkvarn eller mixer till ett tillstånd av väll;
• massan blandas med 250 g finhackade valnötter;
• tillsätt 300 ml flytande honung.

Blandningen tas i en stor sked tre gånger om dagen på fastande mage, hela behandlingen fortsätter i ungefär en vecka. När du använder läkemedlet får kroppen många användbara ämnen och motståndet mot sjukdomar ökar.

Hur man gör Momordica-tinktur

Ett bra immunmodulerande och toniskt medel är massatinktur. De gör det så här:

• den skalade frukten skärs i kuber och läggs i en glasburk;
• häll 500 ml vodka eller alkohol;
• blandades och avlägsnades sedan i två veckor på ett mörkt svalt ställe.

Den ansträngda tinkturen tas tre gånger om dagen, bara en liten sked. Den totala behandlingstiden för förkylning eller inflammatoriska processer bör inte överstiga 10 dagar.

Indisk granatäppletinktur är utmärkt för att stärka immunförsvaret.

I kosmetologi

Massan av indiskt granatäpple används för ansiktshudvård. Produktens egenskaper har en bra fuktgivande och föryngrande effekt, vilket hjälper till att bli av med akne och irritationer.

Närande mask för åldrande hud

För att strama ansiktet oval och ge näring till huden med vitaminer kan du förbereda en enkel mask:

• förvandla massan av momordica till vass;
• blanda med gräddfil i lika stora proportioner;
• fördela över huden i 20 minuter.

Produkten återfuktar epidermis effektivt, eliminerar de första rynkorna och gör huden sammetslen och mjuk.

Mask för torr hud

För de som är benägna att skala och spricka i överhuden, kommer följande mask att vara användbar:

• 2 stora matskedar momordica massa blandas med 100 g päronmassa;
• tillsätt 70 g finrivna morötter;
• häll 1 liten sked olivolja och blanda.

Blandningen appliceras på huden i 15 minuter, om du gör masken tre gånger i veckan kommer hudens tillstånd snabbt att förbättras.

I matlagning

I färsk form äter de mestadels omogna frukter, de har ingen bitterhet och de smakar mer som gurkor. Men mogen momordica används också mycket aktivt tillagning, främst efter kokning och stekning, för att dekorera välkända rätter.

Växtens massa och frön lägger till:

• i grytor och sallader;
• i soppor;
• i kötträtter;
• till potatis och grönsaker;
• till osötad naturlig yoghurt.

Momordica-frukterna stuvas och syltas, konserveras, sylt och hemlagade tinkturer görs. Fröna finns i bullefyllningar, kakor och kex.

I dietetik

Eftersom frukter och frön från Momordica påskyndar metaboliska processer rekommenderas att produkten ingår i kosten. Viktminskningen genom att använda växten kommer att ske snabbare.

Produkten hjälper till att gå ner i vikt snabbt, men utan att skada hälsan

En infusion av momordica-frön ger en bra effekt för viktminskning - 20 g råmaterial hälls med ett glas kokande vatten, kokas i 15 minuter och insisteras sedan i ytterligare 3 timmar. Om du dricker produkten på fastande mage två gånger om dagen kommer processen att ta bort toxiner märkbart att påskyndas.

I homeopati

På apotek kan du köpa homeopatiska läkemedel baserat på momordica. Dessa inkluderar:

• läkemedlet Momordica Compositum, ett botemedel mot smärta, spasmer och inflammation, hjälper bra med störningar i bukspottkörtelns arbete.
• Bitter melonkapslar - hjälper till att stabilisera blodsockernivån;
• Momordica Wild Bitter Melon Extract - ett preparat för att stabilisera blodtrycket och glukosnivåerna.

Begränsningar och kontraindikationer

I vissa sjukdomar kan de fördelaktiga egenskaperna hos Momordica vara skadliga. Du måste sluta använda den:

• i närvaro av individuell intolerans;
• under graviditet och amning;
• under perioden med akut pankreatit;
• med sjukdomar i binjurarna;
• med hypotyreos och tyrotoxicos.

Att ta momordica-baserade produkter med försiktighet är nödvändigt för magsår, kolit och gastrit. Det är bättre att använda växten under eftergivningsperioden, och under förvärringar är det värt att ta bort den från kosten.

Produkten har få kontraindikationer

Urvals- och lagringsregler

Det är bäst att köpa momordica i butiken på hösten - i september eller oktober, under perioden med naturlig mognad.

Det är bäst att välja ljusgula eller gröna omogna frukter, de har bättre smak. Orange eller rosa momordica har samma fördelar, men smakar bittert och måste bearbetas före användning. Frukt bör vara jämnt färgade, utan mörka fläckar och misstänkta prickar.

De lagras i kylskåp vid hög luftfuktighet, deras fördelaktiga egenskaper bevaras i 2-3 veckor. När det gäller löv och frön kan de torkas för medicinsk användning och förvaras på en mörk, torr plats i 2 år.

Är det möjligt att odla momordica hemma

Om du vill kan du odla indiskt granatäpple hemma - Momordica sprids genom frön och sticklingar. Fröförökning föredras vanligtvis, fröna planteras i torvkrukor och vattnas regelbundet.

Uppstigande momordica kan transplanteras i marken på platsen, eller så kan du lämna den inomhus. Förutom att vattna och mata med komplexa mineraler behöver växten beskäras. Från vår till höst avlägsnas överflödiga sidoprocesser från momordica och den centrala stammen kläms. Eftersom växten är en lång liana måste ett stöd ställas in när man odlar för Momordica.

Du kan odla indiskt granatäpple hemma, det reproduceras bra av frön

Slutsats

Momordica är en växt med intressant smak och många användbara egenskaper. Ovanliga frukter används i stor utsträckning vid behandling och kosmetologi, och de använder inte bara massan utan också bladen, liksom frön från det indiska granatäpplet.