Varför är Yalta rödlök användbar och skadlig?

Fördelarna med Yalta-lök för kroppen är kända långt bortom Krim. Denna sort uppföddes på 30-talet av 1900-talet. Det skiljer sig från andra arter inte bara i färg, smak utan också i komposition. Yaltalök är en källa till en stor mängd vitaminer, mineraler, antioxidanter, eteriska oljor. I avsaknad av kontraindikationer kan det ingå i den dagliga kosten.

Hur det ser ut och hur man skiljer det från andra sorter

Du kan skilja Yalta-lök från andra typer genom deras externa funktioner. Den mest populära sorten på Krim. När den odlas i andra regioner förändras grönsakens smak.

I form är Yalta-glödlamporna rundade, liknar en sfär, platta på toppen och botten. De är täckta med ett lila skal. Du kan skilja Krimlök från andra sorter med följande karakteristiska yttre egenskaper:

• skalets färg är enhetlig, ljus, liknar en rödbetafärg med en blandning av en lila nyans;
• formen är förplattad, rotsystemet verkar dras in i glödlampans insida;
• högst sju lager är synliga på snittet.

Massan av den röda Krim-sorten är köttig, saftig. De inre skalorna är vita i färg, men kanterna på var och en har en lila nyans. Köttet smakar sött, med en bit, bitterhet dyker upp i slutet, men det passerar snabbt.

Det är tillrådligt att förvara Yalta-lök i vävd form, hängande i ett väl ventilerat område.

Det är nödvändigt att känna till särdrag för att inte förväxla Krim-sorten med andra arter. Utåt ser den holländska Brusquik-hybrid ut som den. Vissa skrupelfria säljare suger vita platta lökar i färgämnen för att sälja dem under sken av Krimrött. I det här fallet är inte bara "skalorna" färgade utan också massan.

När du skär kapslarna bör det inte finnas någon stark lukt, de orsakar inte tårar, till skillnad från andra arter. När man odlar en röd Krim-sort i regioner med andra naturliga och klimatiska förhållanden är det möjligt att ändra smakegenskaper. Massan blir mer bitter, kryddig.

Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i Yalta-lök

Yalta-lök rekommenderas att ingå i kosten för människor som behöver mätta kroppen med näringsämnen. Det är källan till många viktiga komponenter. Det innehåller:

• C-vitamin;
• B-vitaminer;
• betakaroten, vitamin A;
• alfa-tokoferol (E);
• fyllokinol (K);
• selen;
• mangan;
• zink;
• kalium;
• koppar;
• svavel;
• fosfor;
• natrium;
• magnesium;
• kalcium;
• järn.

Innehållet av antioxidantämnen (selen, antocyaniner) i massan av Krimrödlök är 1,5-2,3 gånger högre än i andra sorter. Produkten är en källa till quercetin och andra polyfenolföreningar.

Kaloriinnehållet i röda lökar är 42 kcal. De inkluderar:

• 1,4 g protein;
• 9,1 g kolhydrater;
• 0,19 g fett.

Massan är en källa till fiber, aminosyror och ett antal oorganiska ämnen.

Varför är Yalta rödlök användbar?

Regelbunden konsumtion av röda Krimlök har en positiv hälsoeffekt. Ämnena i kompositionen:

• stimulera kroppens försvar
• har antiinflammatoriska effekter
• minska sannolikheten för att utveckla cancer;
• har en antitumöreffekt;
• minska kolesterolnivåerna;
• ta bort giftiga ämnen;
• förbättra tillståndet för blodkärl
• främja accelererad kollagensyntes;
• stärka blodkärlens väggar
• stabilisera blodtrycket
• har en antiparasitisk effekt.

Detta är en ofullständig lista över användbara egenskaper hos röda Krimlök. Denna produkt rekommenderas att ingå i kosten för att stärka nervsystemet. På Yalta-glödlamporna bör tonvikten läggas på människor som lider av sömnlöshet, ökad trötthet, irritabilitet. Deras användning har en positiv effekt på hjärnans funktion. Denna effekt beror på det ökade innehållet av B-vitaminer.

De mest användbara är röda Krimlökar fräscha, de kan ätas av gravida kvinnor, ammande kvinnor och små barn.

Yaltalök hjälper till att normalisera matsmältnings- och kardiovaskulära system. Antioxidanterna i kompositionen har en antiinflammatorisk effekt.

Är det möjligt för gravida kvinnor och med HB

I avsaknad av kontraindikationer kan gravida inkludera Krimlök i menyn. Det hjälper till att mätta kroppen med vitaminer, mineraler, aminosyror och andra fördelaktiga ämnen. Men det är inte önskvärt att missbruka grönsaken. I stora mängder irriterar det slemhinnorna och kan leda till halsbränna och illamående.

Gravida kvinnor rekommenderas att inkludera denna grönsak i menyn för att mätta kroppen med vitaminer, vars behov ökar under graviditeten. Under påverkan av komponenterna som finns i rödlök minskar risken för förkylning.

Det är inte nödvändigt för ammande kvinnor att vägra att inkludera en produkt i menyn. Informationen om att Krimrödlök kan ändra mjölkens smakegenskaper har inte vetenskapligt bekräftats. Dess inkludering i kosten i små mängder hjälper till att stärka både moderns och barns immunitet.

Användning i traditionell medicin

Läkare använder aktivt de antiinflammatoriska, antiparasitiska och immunstimulerande egenskaperna hos Krimrödlök. Det ordineras också som ett medel som normaliserar blodtrycket, förbättrar tillståndet för blodkärl, hjärta, matsmältningsorgan.

Med en förkylning

För att påskynda återhämtningen från virusinfektioner rekommenderas att du äter färsk rödlök. Du kan öka effektiviteten om du pressar ut juice ur den och blandar den med honung i lika stora mängder. Läkemedlet ska tas fyra gånger om dagen i 1 msk. l.

Ett läkemedel tillverkat av röda Krimlökar och honung förbättrar slemhinnan, slemavskiljningen

Patienter som har en förkylning åtföljt av hosta rekommenderas att blanda rödlökväll i lika stora mängder med tjock honung eller gåsfett. Den resulterande produkten måste gnidas in i bröstet. Efter proceduren måste du slå dig in.

För rengöring

Det är möjligt att förbättra tillståndet för blodkärl, hjärta och rengöra levern om du regelbundet tar ett botemedel från röda Jaltalök. Den rekommenderade varaktigheten av den terapeutiska kursen är från en till tre veckor.

För matlagning behöver du 0,5 kg skalade Krimlökar och 0,45 kg socker. Komponenterna ska malas i en mixer så att en homogen grumlig blandning erhålls. Läkemedlet ska infunderas i tio dagar på ett mörkt svalt ställe. Efter att ha angett den angivna perioden måste blandningen pressas genom ostduken.Den resulterande vätskan bör drickas för medicinska ändamål i 1 msk. l. 30 minuter före måltiderna tre gånger om dagen.

Antihelminthic agent

För att bli av med parasiter rekommenderar folkläkare att hälla ett glas varmt vatten över huvudet på en röd Krimlök. Vätskan ska infunderas i 7-8 timmar. Vatten bör tas på fastande mage i ½ kopp. Rekommenderad behandlingstid är fem dagar.

Normalisering av menstruationens regelbundenhet

För kvinnor vars menstruationscykel ständigt förändras rekommenderas ett avkok av skalet av röda Krimlök. För beredningen är det nödvändigt att samla 0,5 kg förtvättade råvaror. Vågarna hälls med vatten så att de är helt täckta och kokas i 20 minuter. Det kylda medlet bör drickas en sked på fastande mage i två veckor.

Matlagningsapplikationer

Röda lökar kan ätas färska som mellanmål eller toppas med sallader. Det är också lämpligt för värmebehandling. Hackad Yalta-lök tillsätts när du lagar sidrätter, kött, fisk, salta bakverk. Färdiga måltider blir mer saftiga och aromatiska. Grönsaker är bra med tillsats av grillade lökringar.

Du kan spara de välgörande ämnena i Krimrödlök om den syltas med salt, honung och vinäger

Tillämpning inom kosmetologi

Yalta-lök används som ett botemedel som hjälper till att förbättra hudens tillstånd och bli av med dermatologiska problem. Det läggs till ansikts- och handmasker. Saften som pressas ut från massan hjälper till att förbättra aknehudens tillstånd. De måste smörja problemområden. Juicen hjälper också till att minska uppkomsten av åldersfläckar.

Lökmjöl används för att stärka håret. För att göra detta, gnugga den i hårbotten och låt den stå i 30-40 minuter. Efter en sådan procedur måste du tvätta håret noggrant med schampo.

Kontraindikationer och möjlig skada från Yalta-lök på kroppen

Det är svårt att överskatta fördelarna med Krimröda platta lökar, men innan det tas med i din dagliga kost är det lämpligt att bekanta dig med kontraindikationerna. Det rekommenderas inte för personer som har:

• njursjukdom;
• irreversibla förändringar i levern;
• mag-tarmkanalens patologi.

Försiktighet bör iakttas hos patienter med hög syra i magsaft. Att äta röda Yalta-lök kan förvärra situationen.

Det är tillrådligt att inkludera Krimlök i kosten i små mängder. Om du konsumerar mer än 150 g per dag ökar risken för surhet. En person kan uppleva halsbränna, illamående och obehag i buken. Avfall från produkten bör också vara i fall av dess individuella intolerans.

Slutsats

Fördelarna med Yalta-lök för kroppen är att den här produkten mättas med vitaminer, antioxidanter och mineraler. Det förbättrar blodkärlens tillstånd, hjärtat, nervsystemet, har en immunstimulerande och antiinflammatorisk effekt. Produkten hjälper till att avlägsna giftiga ämnen från kroppen. Men innan du inkluderar röda Krimlök i kosten bör du se till att det inte finns några kontraindikationer.