Благотворност и штетност жутике за здравље

За многе људе жутика је повезана искључиво са слатким и киселим бомбонима - али, наравно, у ствари, прва ствар о којој треба размишљати је биљка са тим именом. Благодати и штете барберри-а занимљиво су питање за све који нису равнодушни према кулинарским делицијама, народној медицини и кућној козметологији.

Како изгледа жутика

Биљка је висок грм, понекад дрво са великим бројем закривљених бодљикавих грана. Листови обичне жутике су мали, дугуљасти, кора може бити смеђа или смеђе-сива. Неке сорте жутике остављају лишће за зиму, друге спадају у категорију зимзелена.

Биљку је најлакше препознати крајем августа, када даје тамноцрвене ситне плодове. Бобице могу бити готово сферног или елиптичног облика и достизати највише 1,5 цм дужине. Биљка се налази и у "дивљем" и у култивисаном облику - у кућним вртовима или у шуми и брдима.

Хемијски састав и садржај калорија у жути

Плодови биљке су врло нискокалорични. 100 г бобица садржи само 29 калорија, апсолутно нема протеина и масти, а удео угљених хидрата је 7,9 г. Главна корист јагодичастог воћа је у њиховом витаминско-киселинском саставу. Конкретно, када једе воће, тело добија:

• читав комплекс витамина, укључујући А и Ц, бета-каротен;
• неколико органских киселина одједном - јабучна и лимунска, винска;
• влакна корисна за варење;
• драгоцени елементи у траговима - калцијум и бакар, цинк и гвожђе, калијум и магнезијум;
• ретки елементи кобалт, олово, селен, никл, стронцијум и молибден.

Поред тога, жутика садржи широк спектар танина, есенцијалних уља и смола.

Зашто је барберри корисна

Какве су користи од воћа и других биљних делова за тело? Лековита својства жутике изражавају се у чињеници да:

• ублажава бол;
• ублажава температуру и бори се против упала;
• чисти крв и помаже у заустављању крварења;
• промовише ресорпцију тумора и едема;
• нормализује рад црева;
• има холеретски ефекат.

Поред тога, свеже воће и инфузије на бази биљке генерално јачају имуни систем. Стога ће највећа корист од њих бити у јесенско-зимском периоду.

За жене

Благодат жутике за жене је у томе што помаже да се менструација подноси са мање неугодности и зауставља крварење из материце. Такође, чај са жутиком промовише губитак килограма, а витамини и вредни елементи у траговима присутни у биљци подржавају здравље и атрактивност коже.

За мушкарце

Биљка добро помаже код погоршања простатитиса и упалних болести генитоуринарног система, јер се ефикасно бори против инфекција. Децокције из плодова жутике препоручују се да се пију како би се повећала потенција. Благодати биљке за спортисте и мушкарце који се баве тешким физичким радом је то што жутика доприноси раном зарастању рана, уганућа и других повреда.

За децу

Биљка може изазвати озбиљне алергије, штавише, штетна је по здравље у великим количинама. Због тога се препоручује да га понудите деци не пре 12 година - у било ком облику. Међутим, истовремено, берберберри има велике користи за дијабетичаре, јер брзо смањује ниво шећера. Мале количине берберина могу се увести у исхрану деце која болују од ове болести, али само након дозволе лекара.

Мршављење

За оне који мршаве, биљка такође има користи, јер покреће процесе сагоревања масти у телу и пригушује осећај глади. Додавање жутике у чај помоћи ће вам да лакше поднесете своју исхрану и брже постигнете свој циљ.

Карактеристике употребе жутике током трудноће

Женама у положају биљка није контраиндикована, али треба јој приступити опрезно. Најбоље је користити мале количине воћних џемова и компота, али избегавајте свеже бобице.

Чињеница је да су алкалоиди који су присутни у плодовима жутике штетни и за бебу и за мајку. У неповољном сплету околности, могу чак довести до побачаја, јер изазивају контракције материце.

Употреба жутике у традиционалној медицини

Биљка је високо цењена у народној медицини јер помаже код:

• реуматизам;
• упала;
• конвулзије;
• гљивичне болести;
• болести жучне кесе и билијарног тракта;
• бронхитис и синуситис;
• дерматитис и повреде коже;
• коњунктивитис.

За лечење се, по правилу, користе рецепти за пиће на бази берберина. Штавише, у њима се не користе само плодови, већ и други делови биљке.

Децокција корена жутике

Код разних упала, а нарочито код болести десни, лековита својства корена жутике добро помажу. Прстохват сувог корена сипа се у чашу воде, доведе до кључања и кува на лаганој ватри око 15 минута. Охлађена и процеђена чорба конзумира се три пута дневно по 1 чашу.

Децокција воћа

Велика корист за срце и крвне судове биће одварање јагодичастог воћа од бобица. Може се припремити и од свежег и од сувог воћа.

• Мала шака бобица пажљиво се сруши оклагијом, прелије водом и стави на ватру.
• Након кључања, бобице треба кувати на лаганој ватри под поклопцем не више од 15 минута.
• Готова јуха се инфузира 2 сата, а затим филтрира. Пијте је по жлицу три пута дневно.

Децокција лишћа и цвећа

Мука и поремећај стомака ће имати користи од децокције цветова и лишћа жутике.

• 2 кашичице исецканог цвећа или лишћа прелије се кључалом водом, а затим кува 5 - 7 минута.
• У року од сат времена, јуха се инфузира, а затим пажљиво филтрира и поново долије водом.
• Пијте пиће неколико гутљаја три пута дневно.

Тинктура

Алкохолна тинктура се прави на бази жутике - биће корисна у случају проблема са жучном кесом или јетром. Напитак се припрема једноставно - мала шака лишћа жутике прелије се водком (1:10), затим се инфузира 2 недеље и узима по кашичици по потреби.

Чај од жутике

Лековити чај се може направити од лишћа и плодова биљке - биће користан код дијареје због велике количине адстрингентних компоненти.Листови и бобице се узимају у једнаким деловима, по кашичица, сипају се у чајник и сипају кипућом водом. Издржите чај око 30 минута, а затим пијте 3-4 гутљаја три пута дневно.

Пиће помаже не само код цревних тегоба, већ и код гастритиса, чирева и упале.

Благодати сока и воћног напитка из жутике

Најједноставније пиће на бази бобица жутике је свежи витамински сок. Потребно је само мало бобичастог воћа и воде. Бобице се обрађују у соковнику или ручно стисну, а затим разблаже водом док укус пића не постане пријатан. Сок помаже у чишћењу тела од токсина, нормализује рад бубрега.

Још једно некомпликовано пиће је сок од жутике. Да бисте је припремили, треба да срушите свеже бобице оклагијом, помешајте их са шећером, а затим сипајте воду и ставите на шпорет. Воћни напитак се кува испод поклопца око 15 минута, а затим охлади и процеди. Пију га три пута дневно у чаши како би повећали имунитет и суочили се са прехладом.

Примена у козметологији

Витамински састав жутике чини га честим састојком козметичких производа - маски, лосиона, крема и пилинга. У ове сврхе можете користити плодове биљке код куће. На пример, ујутро можете да оперете лице децокцијом бобица или лишћа како бисте загладили и избељили кожу. Можете испрати косу чорбом од жутике - она ​​ће постати јача и гушћа. Корисно је уредити купке за нокте од сока од жутике.

Сакупљање, берба и складиштење берберина

Беру се различити делови биљке у различито доба године.

• Дакле, кора жутике се бере у априлу и мају, док се сок активно креће дуж ње.
• Корење се обично бере у октобру, лишће се бере у јуну.
• Бербу бобица треба планирати за август, или чак за септембар, јер су потребни само зрели плодови.

Обично се делови биљке одржавају сувим. Кора, корење, лишће и плодови се суше под истим условима - у сенци, али уз добру вентилацију.

У зависности од исправних услова складиштења (сенка и сувоћа), користи од сушеног воћа трају до 2 године, лишћа - до 1,5 године, корења и коре - до 3 године.

Савет: свеже бобице се чувају не више од 1,5 месеца, а ако не планирате да одмах припремите сок или воћни напитак, боље је да их осушите како плодови не би нестали.

Штета жутике и контраиндикације

Постоји мало контраиндикација за жутику, али су прилично строге. Биљка може бити штетна када:

• алергије;
• трудноћа;
• дојење;
• озбиљне болести срца;
• цироза јетре и камење у жучној кеси.

Неопходно је пажљиво пратити зрелост бобица. Воће и пиће на бази биљке не треба јести у великим количинама - то може проузроковати мучнину, вртоглавицу и нападаје.

Закључак

Благодати и штета барберри-а углавном зависе од дозирања пића на бази ове биљке. Такође је веома важно пратити зрелост бобица. Када се паметно користи, жутика ће ојачати тело - и донеће олакшање од многих хроничних болести.