Садржај
- 1 Како се прави хељда
- 2 Састав и садржај калорија хељдиних пахуљица
- 3 Зашто су хељдине пахуљице корисне?
- 4 Хељдине пахуљице за мршављење
- 5 Шта се може направити од хељдиних пахуљица
- 6 Могућа штета хељдиних пахуљица и контраиндикације
- 7 Које пахуљице су здравије: овсена каша или хељда
- 8 Како одабрати хељдине пахуљице
- 9 Закључак
Здравствено стање зависи од исхране, квалитета хране коју особа конзумира.Стручњаци саветују да у мени укључе разне здраве житарице, хељдине љуспице са богатим минералним саставом. Ако желите да побољшате своје благостање, можете ревидирати дијету. Морате знати које су благодати и штете хељдиних пахуљица како бисте постигли максимална лековита својства без последица по тело.
Како се прави хељда
У рангу популарних житарица, хељда заузима друго место. Прва је са пиринчем. Поред житарица, у асортиману многих продавница налазе се и здраве хељдине пахуљице које се препоручују за дијететски мени.
Тајна производње лежи у преради на специјалној опреми, која сече зрна на плоче, пресе. На крају поступка добија се дијететски производ од хељде који чува својства изворних биљних сировина.
Пре паковања врши се лагана топлотна обрада која не утиче на својства и количину хранљивих састојака у почетном материјалу. Сличан начин кувања имају житарице које не захтевају кување, а које се пуне врућом водом и млеком.
Предност здравих хељдиних сировина је одсуство у саставу различитих штетних адитива за храну: боја, појачивача укуса.
Састав и садржај калорија хељдиних пахуљица
Предности и штета хељдиних пахуљица за тело, својства су дуго проучавана, као и хемијски састав. Након дугих кулинарских третмана остаје хранљив. Гликемијски индекс хељдиних пахуљица је 40, уз додатак млека - 50. Овај низак индикатор омогућава не одбијање овог производа код дијабетеса без штете по тело.
Калорична вредност и енергетска вредност производа:
Садржај калорија (кцал) |
Протеини (г) |
Масти (г) |
Угљеник (г) |
310 |
10 |
2,4 |
64 |
Главна нутритивна вредност производа:
Садржај калорија, својства, користи и штета производа одређују се саставом, методом припреме. Поред органских једињења, има много витамина и минерала, захваљујући којима се сматра корисним. Готове сировине карактерише читав низ неорганских једињења која су човеку потребна током напорног радног дана.
Витамини |
Минерали |
||||
макронутријенти |
микроелементи |
||||
И |
2 μг |
Калцијум |
20,0 мг |
Гвожђе |
2,46 мг |
У 1 |
0,18 мг |
Натријум |
30,0 мг |
Титан |
33,0 μг |
АТ 2 |
0,12 мг |
Калијум |
495,5 мг |
Јод |
3,3 μг |
НА 6 |
0,4 мг |
Магнезијум |
40,7 мг |
Кобалт |
3,1 μг |
АТ 9 |
32 μг |
Сумпор |
88,0 мг |
Манган |
1,56 мг |
Е. |
0,8 мг |
Хлор |
33,0 мг |
Бакар |
640,0 μг |
ПП |
7,2 мг |
Фосфор |
675,0 мг |
Молибден |
34,4 μг |
Ниацин |
4,2 мг |
Силицијум |
81 мг |
Бор |
350,0 μг |
Бета каротен |
0,01 мг |
|
|
Селен |
8,3 μг |
|
|
|
|
Никла |
10,1 μг |
|
|
|
|
Флуор |
23,0 μг |
|
|
|
|
Цхромиум |
4,0 μг |
|
|
|
|
Цинк |
2.05 мг |
Захваљујући витаминско-минералном комплексу, производ има одређена својства, препоручује се за доручак, како би се напунио енергијом, позитивном за цео дан, без штете по фигуру.
Зашто су хељдине пахуљице корисне?
Такав оброк ће вас развеселити, ојачати здравље и побољшати свеукупно благостање тела без штете по тело.Али предности својстава производа нису ограничене на ово. Стручњаци кажу да се хељдине пахуљице препоручују за дијабетес, јер имају релативно низак гликемијски индекс, велику количину Д-хиро-инозитола. Предност овог брзо растварајућег угљеника је способност смањења глукозе у крви.
У случају дигестивних проблема, препоручује се да се користи за доручак како би се тело очистило од токсина, токсина, нормализовало метаболички процес и смањило вероватноћу жучних каменаца због високог садржаја влакана.
Користи без штете по здравље донеће редовну употребу код пацијената са поремећајима кардиоваскуларног система, тенденцијом ка развоју онкологије. Хељдине пахуљице, чије су благодати дуго проучаване, имају следећа својства:
- спречити развој атеросклерозе,
- смањити притисак
- искључити раст, развој канцерогених тумора.
Хељдине пахуљице су неопходне деци да би елиминисале недостатак витамина, одржавале имунитет. Због богатог садржаја витамина Б групе имају својство опуштања очију, помажући да се избегне дегенерација мрежњаче.
Благодати хељдиних пахуљица за бебе утврдили су лекари. Препоручује се да их кувате у води или млеку, мутећи у блендеру. Може се понудити бебама од 8 месеци након консултација са педијатром.
Хељдине пахуљице за мршављење
Прерађена хељдина житарица, чије су добробити многи свесни, има добро дефинисана дијететска својства. Стога стручњаци често саветују да га укључите у исхрану за мршављење. За доручак је најбоље користити кефир са хељдиним пахуљицама или их једноставно напунити водом. Ако желите да једете слађе јело, користите 1 тсп. мед или сируп од бруснице. Такође, хељдине пахуљице натопљене кефиром са ниским садржајем масти погодне су за вечеру најмање 4 сата пре спавања.
Дијета на хељдиним пахуљицама
Постоји неколико врста дијета помоћу хељдиних пахуљица. Једна од најпопуларнијих је моно дијета. У овом случају, хељдине пахуљице користе се за доручак, ручак и вечеру. Али то може бити психолошки тешко. Нежнија метода је употреба различитих производа од хељде без употребе соли или уља.
Метода је савршена за оне који не могу дуго времена провести за штедњаком за кување каше. Током дана треба пити кефир са неколико кашика главног производа. Сипајте пиће у термосицу или посебну бочицу и понесите га са собом на посао или учење. Са строгим распоредом, лако се можете ослободити, стога је за добробит ујутро дозвољено пити здрав зелени чај са 1 кашичице. мед или сируп од бруснице. За ручак комбинирајте хељдине пахуљице или кашу са разним поврћем ради веће хранљиве вредности. Приликом дијета пада просечно 1 кг дневно, нутриционисти не саветују да проводе дане поста више од 2 пута месечно како не би нашкодили телу.
Шта се може направити од хељдиних пахуљица
У кувању се својства и благодати пахуљица користе за припрему многих укусних јела, а кувари их често користе уместо класичне хељде. Овај здрави производ обично се користи за припрему пекарских производа, наиме колача, палачинки, палачинки, па чак и хлеба.
Житарице од хељде
Врло је лако направити кашу од здравих хељдиних пахуљица у води. Да бисте максимално искористили својства, потребно је кувати 300 мл воде и додати 100 г пахуљица, 1 тсп у кипућу воду. шећер и прстохват соли. Број адитива варира у зависности од укуса, не можете их уопште користити. Кувати масу још 3 минута, искључити гас. Затим покријте поклопцем, оставите неколико минута да се охлади и улије. Јело се користи као прилог за месо и печурке. Хељдине пахуљице можете скувати у млеку са додатком шећера, разним бобичастим воћем и користити их за доручак.
Палачинке од хељде
Једноставан доручак може се припремити за неколико минута.Као резултат, добијате здраве, укусне палачинке, које се, по жељи, могу комбиновати са медом, кондензованим млеком, џемом. Списак компонената:
- 1 кашика кашике кефир;
- ½ тбсп. хељдине пахуљице;
- 1 јаје;
- 2 кашике кашике л. брашно;
- ½ тсп прашак за пециво или сода, гашени сирћетом;
- зачини по укусу.
Да би јело било корисно, потребно је да извршите следећи поступак према рецепту:
- Комбинујте главни производ са кефиром и оставите неколико минута.
- Додајте састојке: брашно, јаја и прашак за пециво.
- Сол, засладите смешу, темељно промешајте.
- Ставите у тигањ са маслацем, пржите са обе стране.
Колачићи од хељде
Предност лаког десерта лежи у њеним дијететским својствима, па се чак и у процесу мршављења можете препустити производима од брашна без штете по фигуру. Слаткоћа ће се свидети не само одраслима, већ и деци, која често имају негативан став према каши уопште. Скуп производа:
- 200 мл хељдиних пахуљица;
- 200 мл воде;
- 100 г шећера;
- 50 г путера или маргарина;
- 1 кашичица прашак за пециво;
- 1 јаје.
Рецепт:
- Комбинујте главни производ врућом водом, сачекајте док маса не набрекне.
- Додајте остатак састојака.
- Поделите на комаде, нежно ставите на плех.
- Пећ на 200 ° Ц не више од 10 минута.
Могућа штета хељдиних пахуљица и контраиндикације
Лекари и специјалисти који истражују благодати производа, као и утицај њихових компонената на људско тело, сматрају да су хељдине пахуљице апсолутно сигурна храна, која има велики број важних својстава и не наноси никакву штету организму. Једина контраиндикација је индивидуална нетолеранција било које супстанце, алергијска реакција.
Вреди бити опрезан за оне који желе да смршају. Здраве хељдине пахуљице су одличне за дијете, али у комбинацији са поврћем, воћем, млечним производима, јер могу наштетити метаболизму и изазвати сувишне килограме.
Које пахуљице су здравије: овсена каша или хељда
Благодати овсене каше утичу на процес варења, чинећи га бржим и лакшим. Препоручује се укључивање у исхрану код гастроинтестиналних проблема. Али својства овсене каше нису толико значајна због мање разноликости витамина и минерала. Приликом избора, најбоље је усредсредити се на здраву хељду, ако тело има јак недостатак гвожђа и витамина.
Како одабрати хељдине пахуљице
Да би својства хељдиних пахуљица доносила само користи, а не штету, морате пажљиво проучити амбалажу приликом куповине. Прво проверите да ли је производ свеж, а затим прочитајте његов састав. У идеалном случају, требало би да постоји само један састојак, базе различитих укуса, зачини, зачини.
Закључак
Пре додавања производа у вашу исхрану, морате да сазнате које су предности и штете хељдиних пахуљица како бисте максимизовали његова својства. Од њих се могу припремити многа укусна јела која ће благотворно утицати на опште добро и радни потенцијал.