Кумкват: корисна својства и контраиндикације

Предности и штете кумквата за људе су појединачне. Када додајете здраво егзотично воће у своју исхрану, потребно је узети у обзир не само јединствени витамински састав необичне хране, већ и опште здравствено стање, присуство хроничних болести, алергијских реакција и других абнормалности у здрављу, како не бисте наштетили свом телу.

Шта је ово воће

Кумкват, са јапанског преведен као „златна поморанџа“, врста је агрума пореклом из Кине. Зимзелена биљка са својим малим, ароматичним, јарко наранџастим плодовима већ је постала популарна у Европи због свог окуса и здравствених благодати.

Кинкан (друго име за кумкват) је јединствено воће са богатим витаминским саставом.

Хемијски састав и садржај калорија у кумквату

Разноврсност витамина у егзотичном кумквату заслужује посебну пажњу: поред А, аскорбинске киселине (Ц), токоферола (Е), садржи читаву групу витамина Б групе: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолна киселина.

Омега-3, 6, 9 масне киселине у саставу чине кумкват корисним за нормализацију мождане активности. Есенцијална уља у кори кинкана благотворно делују на емоционално стање и умирују живце.

Калијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, цинк, калцијум, манган, којима је кумкват засићен, неопходан су скуп корисних елемената за функционисање унутрашњих органа и тела у целини.

Садржај калорија у свежем кумквату на 100 грама производа је 71,4 кцал, сушено воће садржи 285 кцал, а кандирано воће - 250 кцал. Ова особина омогућава употребу кумквата за дијететску исхрану.

Зашто је кумкват користан?

Предности кумквата за људско здравље одређују његов састав и позитиван ефекат на функционисање унутрашњих органа и система.

Благодати свежег кумквата за људе:

• активира заштитна својства тела;
• ствара препреку продирању инфекција и развоју упале;
• смањује ниво холестерола;
• спречава развој склеротичних промена;
• јача косу, нокте, побољшава стање коже;
• ублажава болове у зглобовима;
• ублажава депресију, побољшава расположење;
• повећава концентрацију и пажњу;
• помаже у одржавању нормалне тежине без штете по тело.

Кумкуат је препознат као дијететски производ, то је његова корист за људе који пате од различитих стадијума гојазности. Таква здрава посластица погодна је и за оне који једноставно прате своју фигуру и тежину.

Кумкват је препоручљиво укључити у исхрану људима чији је животни стил повезан са снажним активностима, емоционалним и физичким стресом, не без штете која утиче на њихово здравље. Корисна својства помажу у одржавању нормалне виталности, суочавању са нервним или психолошким стресом.

За очи

Штета за тело са недостатком витамина А и Е представља кршење функционисања органа вида. Офталмолози саветују да свакодневно једу 50-100 г корисног кумквата за превенцију и лечење очних болести.

Умор, упала очију, узрокована честим излагањем екрану рачунара, олакшава редовну употребу кумквата током 14 дана. Такав курс се изводи 5-6 пута годишње. Предности лечења обележене су побољшањем оштрине вида, недостатком нелагодности у очима.

За срце и крвне судове

Висок проценат корисне аскорбинске киселине у кумквату јача зидове крвних судова, чини их еластичним. Ниво холестерола ефикасно смањује алкохолна тинктура кинкан.

Кумкват спречава ризик од развоја патолошких промена у кардиоваскуларном систему, кршења његовог рада.

Са дијабетесом

Употреба умерених количина свежег кумквата или његових инфузија може избећи компликације озбиљне болести као што је дијабетес. Препоручена количина конзумирања без штете за варење је 100–150 г кинкан-а 1-2 пута недељно.

Воће излечено шећером, излечено са додатком шећера, може наштетити здрављу дијабетичара.

Са колико година се дете може дати кумкват

Препоручује се додавање лимуна или другог егзотичног воћа у храну за бебе након консултација са педијатром. Боље је започети са малим комадом или неколико капи сока кумквата када дете има 3 године. Чак и у одсуству нежељених ефеката, доза се не сме нагло повећавати. За бебу је довољно јести 1-2 комада недељно како не би нашкодило телу у развоју.

Кумкват током трудноће и дојења

Труднице и дојиље треба да буду опрезне када уводе кумкват у свој мени. Препоручљиво је почети јести воће са малом дозом, пажљиво посматрати реакцију тела на нови производ. Ако осетите алергијски осип, црвенило или свраб на кожи, престаните да га узимате.

Неудобност ће доживети не само жена, такво стање може негативно утицати на здравље или развој бебе.

У одсуству негативне реакције, корисно је додати кумкват у исхрану у умереним дозама.

Народни рецепти са кумкватом за лечење болести

Благотворна својства златне поморанџе традиционални исцелитељи већ дуго примећују у многим земљама света.

Тинктура кумквата са медом

Комбинација корисних квалитета цитруса и меда у напитку објашњава лековита својства тинктуре. Предности су очигледне код сувог кашља, упале грла. Кумкват сузбија упале у бронхијама и плућима.

Да бисте припремили тинктуру кумквата, потребно је да узмете:

• плодови златне поморанџе - 10 ком.;
• Мајски мед - 0,5 л;
• водка - 1 боца.

Припрема:

1. Извадите цело зрело воће, исперите, осушите на папирном убрусу.
2. Узмите литарску теглу, прелијте кључалом водом или стерилишите на пари.
3. Ставите кумкват у теглу, прелијте га течним медом, а затим улијте вотку у њега.
4. Затворите поклопцем, ставите на хладно место без приступа сунчевој светлости.
5. Инсистирајте 90 дана.
6. Током овог времена, садржај тегле мора се периодично промућкати - 3-4 пута током читавог периода.

Додавање уситњеног корена ђумбира (50–70 г) компонентама тинктуре кумквата значајно ће повећати бактерицидна својства овог природног лека.

Препоручује се узимање 1 кашике 3 пута дневно пре оброка, разређујући тинктуру у 100 мл мирне чисте воде.Предозирање леком може бити штетно изазивањем нежељених ефеката.

Кумкват чај

Биљни лековити чај за кување здравог лековитог чаја од кумквата може се купити у ланцу апотека. Произведен је према древној технологији кинеске медицине, садржи само природне, еколошки прихватљиве компоненте.

Спремни чај са кумкватом има необичан мекани слаткасти укус, егзотичну арому, читав списак лековитих својстава.

Здраво биљно пиће од кумквата може се направити код куће.

За ово ће вам требати:

• сушени кумкват - 15 ком .;
• датуље - 20 ком .;
• Јапанско цвеће хризантеме - 2 кашике. кашике;
• глог - 15 ком .;
• пољска ковница - 2 кашике. кашике;
• мушмула - 10 ком .;
• чисти зелени чај - 5 кашика. кашике.

Све суве компоненте се мељу и мешају.

Узимајте чај од кумквата 2 пута дневно, кувајући 1 кашику смеше у чаши кључале воде. Датум се ставља у чај непосредно пре конзумације. За слатко додајте шећер од трске ако желите.

Благодати чаја:

• ублажава ментални стрес, смањује нервозу, раздражљивост;
• стимулише процес снабдевања крви органима;
• побољшава церебралну циркулацију, активира меморију;
• нормализује процесе варења;
• снижава ниво холестерола у крви.

Децокција кумквата

За прехладе, акутне респираторне инфекције, вирусне болести горњих дисајних путева, корисна декокција из кумквата помоћи ће да се појача дејство лекова и скрати период опоравка.

1. Свежи (или осушени) кумкват се сруши, прелије кључалом водом (1 кашика сировина на 2520 мл воде).
2. Стајати у воденом купатилу 5-7 минута.
3. У чорбу, охлађену на температуру од 60 ° Ц, додајте 1 десертну кашику меда.

Пијеју витаминску чорбу 3 пута дневно, стално кувајући нову порцију.

Благодати и штета сушеног кумквата

Благодати и штете кумквата за људско тело су неупоредиве. Сушено воће се цени не мање од свежег воћа. Сушено воће надокнађује недостатак витамина и минералних једињења, чиме ефикасно јача имунолошке снаге тела у борби против бактерија, гљивичних и вирусних инфекција, а притом не штети дигестивном систему.

Код прехладе и кашља користи од сушеног воћа кумквата појачавају се када се конзумира са кором која садржи мноштво есенцијалних уља.

Благодати сушеног поморанџиног кумквата су високе у влакнима, што убрзава прераду хране, стимулише производњу ензима у желучаном соку.

Осушена кожа кумквата користи се за инхалације код респираторних инфекција, као и за дезинфекцију ваздуха у затвореном.

Корисна својства сушеног кумквата

Сушени кумкват задржава целокупан састав минерала и витамина, док је мање калоричан од сувог воћа.

Активне супстанце кумквата благотворно делују на кожу, чувају јој свежину, инхибирају процес старења, имају корисна својства за изравнавање финих бора на лицу и ефикасно осветљавање пега.

Пацијенти са проблемима вида који редовно користе кумкват примећују благодати осушеног кумквата у успоравању деструктивних процеса, обнављању изгубљених функција.

Може ли кумкват изазвати циститис

Ако је поремећена киселинско-базна равнотежа, стварају се повољни услови за развој патогених бактерија.

Код пацијената са хроничним током циститиса, преједање кумквата може изазвати погоршање болести или развој напада. Не постоји недвосмислено мишљење о утицају кумквата на развој болести. Понекад се циститис може манифестовати када једете агруме, али, генерално, ова два фактора нису међусобно повезана и штета кумквата није доказана.

Како јести кумкват

Воће се конзумира у било ком облику. Златна наранџа има способност да задржи корисна својства, укус и арому након топлотне обраде.

Свеже, зреле кумквате је добро јести целе, са жестином, како бисте добили пуни спектар хранљивих састојака.

Шта можете да кувате од кумквата

Од кумквата се припремају разни корисни слаткиши:

• мармелада;
• желе;
• џем;
• Сладолед;
• бели слез;
• кандирано воће.

Ароматичне, са укусом цитруса, пите и кифле добијају се додавањем производа у тесто или надјев.

Благодати кандираног воћа кумквата бележе се додавањем разним коктелима, винима или другим алкохолним пићима. Кувано вино од бруснице са кумкватом има корисно својство да ублажи упалу у случају грлобоље и прехладе, да даје тон ослабљеном телу.

Умаци са кумкватом додају егзотични укус месу, рибљим јелима, поврћу и воћним салатама.

Употреба кумквата у козметологији

Због благотворног својства кумквата ефикасно избељује кожу и осветљава старачке пеге без оштећења крвних судова, користи се као природна компонента у специјалним белим кремама за лице.

Благодати третирања лица свежим соком од кумквата приметне су већ након првог поступка: кожа постаје светлија за 30–35%.

Кумкуат благотворно делује на кожу:

• штити од штетног дејства сунчеве светлости;
• спречава појаву бора, старосну пигментацију;
• побољшава спољно и унутрашње стање коже;
• чини га меким, затегнутим, еластичним.

Кумкват кора садржи корисна есенцијална уља која се широко користе у ароматерапији. Неколико капи уља кумквата, додато кремама или лосионима, тонирају кожу, дају јој еластичност и промовишу уклањање токсина и штетних супстанци.

Неколико капи есенцијалног уља кумквата побољшаће својства шампона или маске за косу: коса ће постати мека, сјајна, активираће се њен раст, а корени ће ојачати.

Штета од кумквата и контраиндикације

Уношење великих количина кумквата може бити штетно по здравље у облику алергијске реакције или неравнотеже киселине.

Такав неуспех прети развојем болести дигестивног тракта, погоршањем хроничних болести.

Контраиндикације за једење кумквата:

• индивидуална нетолеранција;
• болести стомака;
• повећана киселост;
• хроничне болести дигестивног тракта у акутној фази;
• 2. и 3. тромесечје трудноће;
• алергија на цитрусе;
• дијабетес мелитус (односи се на кандирано, сушено и сушено воће).

Како одабрати и чувати кумкват

Ако кумкват ставите у замрзивач, он неће изгубити корисна својства, а рок трајања ће се повећати. Без губитка предности, сируп кумкват може се дуго чувати у фрижидеру.

Кумкват за замрзавање мора бити припремљен на следећи начин:

• изаберите, исперите неоштећено воће;
• припремити сируп: скувати 500 г гранулисаног шећера и 0,5 л воде;
• потопите плодове у охлађени сируп, оставите 3 сата;
• исцедите сируп, воће чувајте у затвореној стакленој посуди.

Закључак

Користи и штета кумквата за људско тело процењују се узимајући у обзир индивидуалне карактеристике, генетску предиспозицију, старост и присуство болести. Сунчана наранџа је вредан дијететски и једноставно укусан цитрус који ће надокнадити недостатак витамина и минерала у телу, побољшати природну одбрану и дати снагу и снагу. У недостатку контраиндикација из здравствених разлога, лекари препоручују укључивање кумквата у исхрану у терапеутске и профилактичке сврхе.