Obsah
Ľudské telo potrebuje lykopén rovnako ako vitamíny a minerály. Je to karotenoidový pigment, ktorý dodáva rastlinám ich charakteristickú farbu. Jeho antioxidačné vlastnosti zlepšujú pružnosť ciev a spomaľujú proces starnutia.
Čo je to lykopén
Lykopén je vo vode nerozpustný karotenoidový pigment. Nachádza sa vo väčšine rastlín a červených plodov. Hlavnou funkciou prvku je ochrana pred ultrafialovým žiarením a oxidačnými procesmi. Látka vstupuje do ľudského tela ako súčasť potravy. Nie je vyvíjaný sám o sebe. Najlepšia asimilácia látky sa pozoruje, ak sa používa spolu s potravinami obsahujúcimi tuky.
Farmaceutický priemysel používa lykopén extrahovaný z rastlín biotechnologickou syntézou. Pri nedostatku látky v tele sa môžu vyvinúť kardiovaskulárne patológie. Eliminujú sa pomocou špeciálnych biologických prísad.
Prečo telo potrebuje lykopén?
Človek potrebuje lykopén pre svoje antioxidačné vlastnosti. Výrazne znižuje markery oxidačného stresu. Úlohou látky v tele je neutralizovať voľné radikály. Z tohto dôvodu znižuje riziko vzniku patologických novotvarov a spomaľuje proces starnutia všetkých orgánov. Potrebujú ho ľudia v zrelom veku na prevenciu závažných chorôb.
Spolu s tým prospešný prvok chráni tráviace orgány pred zápalovým procesom. Dôležitou schopnosťou je transformácia zlého cholesterolu na dobrý. Telo potrebuje karotenoidový pigment na nasledujúce účely:
- zabránenie zničeniu štruktúry DNA;
- premena na vitamín A;
- neutralizácia voľných radikálov;
- protizápalový účinok;
- normalizácia reprodukčných funkcií;
- protiplesňový účinok;
- ochrana pred ultrafialovými lúčmi.
Ľudské telo potrebuje lykopén na udržanie svojej acidobázickej rovnováhy. Spoľahlivo chráni srdce, cievy a pečeň. Jedlo svojím obsahom navyše pozitívne vplýva na stav pokožky. Rovnako ako iné karotenoidy, aj lykopén chráni očné šošovky pred škodlivými účinkami slnka.
Prečo ľudské telo potrebuje lykopén?
Prospešné vlastnosti lykopénu sú obzvlášť výrazné vo vzťahu k mužom. Látka spoľahlivo chráni prostatu pred poškodením a zápalmi. Vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu zabraňuje rozvoju rakoviny prostaty. Tento prvok je tiež potrebný na to, aby mal pozitívny vplyv na erektilnú funkciu.
Pri neplodnosti je lykopén potrebný na zlepšenie pohyblivosti spermií. Na dosiahnutie požadovaného výsledku sa mužom odporúča konzumovať paradajky. Najúspešnejším riešením by však bolo užívanie vitamínových a minerálnych komplexov obsahujúcich karotenoidové pigmenty. Berú sa striktne podľa schémy vybranej lekárom.V dôsledku liečby sa zlepšuje zloženie semena a zvyšuje sa objem ejakulátu.
Prečo ženské telo potrebuje lykopén
Lykopén tiež priaznivo ovplyvňuje prácu ženského tela. V prvom rade znižuje pravdepodobnosť vzniku mastopatie a rakoviny krčka maternice. Tehotné ženy v zrelom veku to potrebujú, aby zabránili hypoxii a preeklampsii plodu.
Počas menopauzy sa užitočná látka používa na spomalenie procesu starnutia. Urýchľuje produkciu kolagénu a chráni pokožku pred poškodením slnečným žiarením. Tiež sa predpokladá, že tento prvok zabraňuje upchávaniu krvných ciev cholesterolovými plakmi. To pomáha zabrániť ich poškodeniu. Ženské telo tiež potrebuje užitočnú látku v prípade kožných ochorení. Účinne sa vyrovná s prejavmi psoriázy a dermatitídy.
Výhody a poškodenia lykopénu
Najčastejšie sa do stravy pridávajú potraviny obsahujúce lykopén, aby sa zabránilo kardiovaskulárnym patológiám a zabránilo sa rakovine. Okrem toho je potrebný pre pokožku. Pravidelná konzumácia potravín s karotenoidovými pigmentmi znižuje počet vrások a zabraňuje ich ďalšiemu výskytu. Posilňujú vnútorné orgány a obnovujú metabolizmus cholesterolu. Diétna terapia je potrebná na liečbu nasledujúcich chorôb:
- ischemická choroba srdca;
- ateroskleróza;
- metabolické ochorenie;
- plesňové choroby;
- imunodeficiencia;
- dysbióza.
Lekársky výskum ukázal, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú potraviny s karotenoidovými pigmentmi, je menšia pravdepodobnosť výskytu chorôb sprevádzaných zápalovým procesom. Tiež sa verí, že prospešný prvok výrazne uľahčuje priebeh chronických ochorení.
Po požití sa lykopén premieňa na vitamín A. Je známy pre svoje antioxidačné vlastnosti. Vitamín brzdí procesy starnutia a podporuje produkciu melatonínu. Ľahko sa vstrebáva v tele a má obrovské zdravotné výhody. Pri miernom použití nie je prvok schopný spôsobiť ujmu. Ak sa užíva bez jedla s obsahom tuku, môže sa u vás vyskytnúť porucha trávenia. V zriedkavých prípadoch látka pôsobí ako alergén.
Aké potraviny obsahujú lykopén
Prírodné zdroje lykopénu sú oveľa lepšie ako lieky. Ich výhoda spočíva v nízkej pravdepodobnosti vedľajších účinkov. Mnoho ľudí vie, že lykopén sa nachádza v paradajkách. Ale je prítomný aj v nasledujúcich výrobkoch:
- švédska;
- guava;
- mango;
- Paprika;
- rajčinová pasta;
- Šípka;
- tomel;
- mrkva;
- feijoa;
- melón.
Kontraindikácie pre potraviny obsahujúce lykopén
Potraviny obsahujúce veľké množstvo lykopénu majú množstvo kontraindikácií. Látka nie je toxická, takže škodí, iba ak nie sú zohľadnené nuansy jej použitia. Kontraindikácie zahŕňajú:
- alergická reakcia;
- tehotenstvo;
- obdobie laktácie;
- cholelitiáza;
- vek do 12 rokov
Odborníci sú proti lykopénovej diéte, ktorá sa v posledných rokoch stala populárnou. Zahŕňa vyhýbanie sa mastným jedlám pri pridávaní potravín s lykopénom do stravy. Tuk je nevyhnutný na jeho rozpustenie. Pri jeho absencii sa zvyšuje riziko vzniku ochorení žlčníka. Preto je táto strava zdraviu nebezpečná.
Výrobky s karotenoidovými pigmentmi sa neodporúčajú konzumovať ani fajčiť. Pri vystavení cigaretovému dymu oxiduje. To zvyšuje pravdepodobnosť vzniku zhubných nádorov.
Tabuľka obsahu lykopénu v potravinách
Ak viete, ktoré potraviny obsahujú najväčšie množstvo lykopénu, môžete pripraviť najúspešnejšiu stravu:
Názov produktu |
Obsah lykopénu (mg / 100 g) |
grapefruit |
1,419 |
mango |
0,003 |
švédsky |
0,14 |
mrkva |
0,001 |
feijoa |
0,005 |
Šípka |
6,8 |
melón |
4,5 |
guava |
5,204 |
paprika |
1,32 |
paradajka |
2,57 |
Na uspokojenie každodennej potreby užitočného prvku stačí zjesť 4 paradajky alebo vypiť 2 lyžice. paradajkový džús. Je však potrebné pripomenúť, že v takom množstve môže produkt vyvolať pálenie záhy.
Pravidlá pre konzumáciu potravín bohatých na lykopén
Optimálna denná dávka lykopénu je 5-10 mg. Ale pri priemernej strave sa látka dostane do tela v objeme najviac 0,6 - 1,6 mg. Proces jeho asimilácie priamo závisí od prítomnosti tučných jedál v strave. Najvýhodnejším spôsobom prípravy jedla s lykopénom je vyprážanie na rastlinnom oleji. Ak je na pozadí zavádzania nových výrobkov narušená stolica, znamená to, že užitočný prvok nie je úplne absorbovaný tráviacim systémom.
Alergická reakcia na karotenoid je často sprevádzaná kožnou vyrážkou a svrbením. V niektorých prípadoch sa vyvinie slzenie a nádcha. Tieto príznaky naznačujú potrebu úpravy stravy.
Užitočné tipy
Rovnako ako ďalšie prospešné prvky, aj lykopén má pri svojom používaní množstvo nuancií. Je potrebné ich zohľadniť, aby sa zabránilo nežiaducim vedľajším účinkom. Pri konzumácii jedla s jeho obsahom sa odporúča vziať do úvahy nasledujúce tipy:
- med zvyšuje prospešné vlastnosti karotenoidového pigmentu, keď sa konzumuje spolu;
- po tepelnom spracovaní sa množstvo užitočnej látky neznižuje;
- prírodné zdroje látky sú obzvlášť potrebné po chorobe a v zime;
- Tuk potrebuje tučné jedlá na úplnú asimiláciu;
- na výrobkoch s lykopénom je dovolené praktizovať dni pôstu;
- biologické prísady obsahujúce látku by sa mali užívať až po konzultácii s lekárom;
- ak sa vyskytne alergická reakcia, musíte užiť antihistaminikum a zmeniť stravu;
- biologické prísady obsahujúce prvok by sa nemali užívať dlhšie ako 1 mesiac.
Záver
Telo potrebuje lykopén každý deň. Podieľa sa na životne dôležitých procesoch a podporuje prácu hlavných orgánov. Ale keď vstúpi do tela vo veľkom množstve, môže mať prvok škodlivý účinok.