Prínosy pre zdravie a poškodenie černice

Ostružina je ovocný ker, ktorý sa nachádza všade v Rusku, v súkromných záhradách, zeleninových záhradách a divokej prírode. Rastlina je oceňovaná nielen pre svoje lahodné bobule. Aké sú prínosy a škody na černiciach pre zdravie a ako sa dajú využiť rôzne časti rastliny?

Ako vyzerá černica

Rastlina je malý krík vysoký nie viac ako 1,5 m. Vetvy ostružiny sú pružné, ležiace alebo smerujúce nahor, najčastejšie pokryté tŕňmi, listy sú na okrajoch vrúbkované a s miernym okrajom po povrchu. Ker kvitne od júna do konca leta ružovými alebo bielymi kvetmi a začiatkom jesene začína prinášať ovocie. Na juhu sa bobule objavujú skôr.

Ostružiny sa veľmi podobajú malinám, ale keď sú zrelé, majú čiernu farbu.

Chemické zloženie a obsah kalórií ostružiny

Plody rastliny nie sú veľmi výživné - iba 34 kalórií na 100 g. Nutričnú hodnotu predstavujú hlavne uhľohydráty - 4,4 g, černice a niektoré bielkoviny - 1,5 g. Tuky v plodoch obsahujú minimálne množstvo, nie viac ako 0,5 d, čo z nich robí diétny dezert.

Hlavná výhoda rastliny spočíva vo vitamínovom a elementárnom zložení bobúľ. Plody obsahujú najmä:

• obrovské množstvo vitamínov sú B1 a B2, A a C, E a PP;
• najcennejšie mikroelementy pre telo - železo, fosfor, vápnik, horčík, sodík a draslík;
• vláknina;
• triesloviny;
• kyselina citrónová, nikotínová a jablčná.

Na čo sú černice užitočné?

Všetky časti rastliny majú liečivé vlastnosti. Pozitívny účinok sa prejavuje v skutočnosti, že černice:

• pomáha odstraňovať toxíny a škodlivé látky z tela;
• eliminuje zápal a zmierňuje teplo;
• znižuje zlý cholesterol a znižuje zaťaženie pečene;
• pomáha normalizovať metabolizmus;
• zlepšuje činnosť žalúdka a čriev;
• posilňuje cievy.

Pre ženy

Výhody rastliny pre ženy spočívajú hlavne v tom, že uľahčuje prirodzené podmienky tela. Takže počas menštruácie čaj z listov ostružiny znižuje bolesť a pri menopauze vyrovnáva hormonálne pozadie a všeobecne zlepšuje fyzickú pohodu.

Pre mužov

Výhodou rastliny pre mužov je, že bobule obsahujú veľké množstvo draslíka. Tento prvok prispieva k dobrej práci kardiovaskulárneho systému a tiež umožňuje rýchlejšie zotavenie po tréningu a inej fyzickej aktivite.

Pre deti

Deti začínajú černice dávať najskôr po 9 mesiacoch. Ale potom sa to môže a malo by sa zaviesť do stravy. Bobule a nápoje na báze rastliny posilňujú organizmus dieťaťa, zvyšujú imunitu. Ostružiny budú dieťaťu užitočné pre ich protizápalové vlastnosti a vlastnosti hojenia rán - deti majú často škrabance a odreniny, rastlina prispeje k ich hojeniu.

Počas tehotenstva

Ostružiny sú povolené pre ženy v pozícii.Nespôsobuje zvýšené svalové kontrakcie, takže sa netreba kedykoľvek báť potratu. Nápoje na báze tejto rastliny sú vynikajúcim prírodným antipyretikom pre tehotné ženy, výhody budú mať tiež vitamíny a minerály v zložení.

Pri chudnutí

Pretože černice majú nízky obsah kalórií a sú bohaté na vitamíny (vrátane vitamínu C), sú ideálne pre diétu.

To samozrejme neznamená, že počas chudnutia môžete jesť výlučne černice - nemožno ich považovať za kompletný potravinový produkt. Ale doplnenie hlavných jedál o bobule a rastlinné nápoje bude veľmi prospešné.

Pri dojčení

Počas laktácie môžete jesť černice, ale najskôr by ste sa mali ubezpečiť, že dieťa nie je alergické - to znamená, že ako dezert začnite doslova pár bobuľami ovocia a poraďte sa s lekárom.

Užitočné vlastnosti listov ostružiny

Výhody sú prítomné nielen v bobuliach rastliny, ale aj v listoch. Môžu sa sušiť a potom na ich základe variť do čajov alebo odvarov.

Ostružinové listy pomáhajú vnútorne aj zvonka. Znižujú teplotu, zmierňujú exacerbáciu žalúdočných vredov. Pri ošetrení pokožky takýmto výluhom sa rýchlejšie hoja rany, škrabance a podráždenia od ekzémov a lišajníkov.

Využitie černíc v tradičnej medicíne

Výhody rastliny sú v ľudovom liečiteľstve vysoko cenené. Výrobky na báze ostružiny sa používajú na liečbu:

• fyzické poranenie, porezanie, abscesy, podráždenie kože lišajníkov a ekzémy;
• kardiovaskulárne ochorenia, anémia, osteochondróza a artritída, medzistavcové kýly, akékoľvek ochorenia kĺbov;
• cukrovka a urolitiáza;
• prechladnutie, bolesti hrdla, chrípka.

Nálevy a odvar z ostružiny slúžia ako účinná prevencia rakoviny.

Existuje niekoľko základných receptov na báze ostružiny, ktoré sa najčastejšie nachádzajú v tradičnej medicíne.

Odvar z listov

Jedným z liekov, ktoré dobre pomáhajú pri rôznych zápaloch, je odvar z listov ostružiny. Je pripravený takto: hrsť sušených listov sa zaleje pohárom vody a potom sa varí na ohni, kým sa polovica tekutiny nerozvarí. Zvyšky prefiltrujte, ochlaďte na izbovú teplotu a vypite 2 - 3 dúšky trikrát denne.

Nápravu musíte vziať nie dlhšie ako 2 týždne a potom urobiť prestávku šesť mesiacov.

Koreňový odvar

Koreň černice je pre hemoroidy veľkým prínosom. Vyrába sa takto: 3 lyžice suchého koreňového prášku sa zalejú vriacou vodou a potom sa varia na miernom ohni asi 15 minút. Filtrovaný a ochladený produkt sa pije po lyžiciach po celý deň v intervaloch dvoch hodín.

Odvar bude užitočný nielen pri hemoroidoch, ale aj pri ochoreniach obličiek.

Tinktura

Alkoholická tinktúra z ostružiny a vodky pomôže chrániť telo pred prechladnutím. Na prípravu nápoja potrebujete:

• nalejte vodku (1 l) ostružinové bobule (2 poháre);
• nalejte 3 veľké lyžice cukru;
• zmiešať;
• odstráňte po dobu jedného mesiaca na chladnom a tmavom mieste.

Ready tinktúra sa pije 1 krát denne, jedna polievková lyžica ako profylaxia prechladnutia a infekcií.

Sušený prášok z bobúľ

Zo sušených bobúľ rastliny môžete pripraviť liek na hnačku. Suché bobule sa melú v mlynčeku na kávu na práškový stav a potom, ak je to potrebné, zapite trikrát denne pol čajovej lyžičky vodou. Musíte použiť nápravu, kým črevá neobnovia normálne fungovanie.

Komprimovať

Čerstvé listy ostružiny pomôžu pri rezoch, vredoch, otlakoch a odreninách. Na skoré hojenie je potrebné na boľavé miesto na 20 minút priložiť čistú vrstvu rastliny. Kompresia sa vykonáva dvakrát denne. Pri liečbe krvácavých rán je možné list podľa potreby meniť.

Ostružinové masky na pokožku tváre

Výhody ostružiny oceňujú nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v domácej kozmetológii. Na vyrovnanie pleti, uvoľnenie pórov a zvlhčenie pokožky môžete použiť nasledujúcu masku:

• hrsť černíc poriadne zomelieme;
• do výslednej kaše pridajte kyslú smotanu a med v rovnakých pomeroch;
• naneste masku na tvár po dobu 15 minút a potom opláchnite vodou.

Môžete si vyrobiť jednoduchú masku 2-3 krát týždenne, pozostávajúcu iba z černíc, nasekanú v mixéri do stavu peny.

Ostružiny vo varení

Ak hovoríme o cenných vlastnostiach ostružiny, je nemožné ignorovať jeho použitie pri varení. Najčastejšie sa sladkokyslé bobule používajú ako náplň do pečiva - koláčov, pečiva, koláčov a rožkov.

Okrem toho sa ovocie môže použiť na prípravu:

• lahodná a zdravá domáca zmrzlina;
• džem;
• rôzne nápoje - kompóty, džúsy, koktaily s prídavkom mlieka;
• domáce likéry, likéry a vína;
• diétne ovocné šaláty.

Koľko černíc môžete zjesť za deň

Bez ohľadu na to, aké veľké sú černice výhody, mali by sa konzumovať v obmedzenom množstve. Takže čerstvé bobule sa odporúčajú konzumovať najviac 300 g denne. Kompóty, ovocné nápoje a ostružinový džús by sa mali piť až 3 - 4 poháre denne.

Zbieranie a skladovanie černíc

Bobule sa zberajú v septembri, keď sú úplne zrelé, získavajú bohatú čiernu farbu. Listy a korene je možné zberať v lete.

• Čerstvé bobule sa skladujú veľmi krátko - nie viac ako 5 dní, a to ani v chladničke. Preto je najlepšie umiestniť plody do mrazničky - mrazené černice si zachovajú svoje prospešné vlastnosti minimálne rok.
• Po zbere sa listy a korene rastliny dôkladne umyjú, potom sa vysušia na čerstvom vzduchu na tienistom mieste a rozdrvia sa. Mali by sa tiež skladovať v tieni, mimo priameho slnečného žiarenia, v zapečatených papierových vreckách alebo ľanových vreciach. Výhody týchto častí rastliny pretrvávajú 1–2 roky.

Kontraindikácie a možné poškodenie ostružiny

Výhody ostružiny nevylučujú skutočnosť, že pri neopatrnom použití môže bobuľa škodiť. Kontraindikácie pre túto rastlinu sú:

• alergia na černice v ktorejkoľvek z jeho odrôd;
• chronicky nízky krvný tlak;
• ťažký diabetes mellitus;
• gastrointestinálne ochorenia v akútnej fáze.

Bobule rastliny obsahujú veľa fruktózy a prírodných kyselín, preto by sa nemali konzumovať vo veľkom množstve - inak by to mohlo negatívne ovplyvniť činnosť žalúdka a obličiek.

Záver

Výhody a škody na černiciach závisia od toho, koľko ich spotrebujete. Pri absencii absolútnych kontraindikácií pohár čerstvých bobúľ, ostružinového džúsu, ovocného nápoja alebo džemu nepoškodí, ale iba posilní silu tela a pomôže vyrovnať sa s príznakmi mnohých chorôb.