Pekanový orech: prospešné vlastnosti, kontraindikácie, obsah kalórií a recenzie

Výhody a poškodenia pekanového orecha sú pre mnohých ľudí kontroverznými. Exotický produkt sa čoraz viac objavuje na regáloch a vyvoláva otázky. Má veľa prospešných vlastností, ale jeho zloženie ešte nebolo úplne pochopené.

Kde pekan rastie a ako vyzerá?

Vlasťou pekanových orechov je Severná Amerika. Zberá sa tam viac ako 85% plodiny. Rastlinu však možno pozorovať na juhovýchode USA, Ázie, Kaukazu a Krymu. Orech rastie na listnatom strome, ktorý dosahuje výšku 40 metrov. Mnoho stromov má viac ako 300 rokov. Koruna sa rozširuje, listy sú pretiahnuté. Rastlina kvitne v máji, v pazuchách listov rastú orechy.

Navonok vyzerá výrobok ako orech. To nie je prekvapujúce, pretože sú blízki príbuzní. Povrch je pokrytý hnedou škrupinou, pod ktorým sa skrýva podlhovastý plod. Jeho farba je červená, pekanový orech má jemnú, krémovú chuť.

Chemické zloženie a obsah kalórií pekanového orecha

Pekanový orech je matica s vysokým obsahom kalórií, množstvom tukov a bielkovín a množstvom užitočných vlastností. Obsah kalórií v pekanových orechoch na 100 gramov je 690 kcal.

Zloženie obsahuje: vitamíny E, A, C, K, skupina B. Obsahuje najdôležitejšie aminokyseliny: kyselina glutámová, arginín, leucín, glycín, valín, prolín.

Prečo sú pekanové orechy dobré pre vás

Výhody pekanových orechov pre ľudský organizmus sú nepopierateľné. Je dokázané, že má pozitívny vplyv na zdravie a obrovské množstvo prospešných vlastností:

1. Exotická pochúťka sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín, ktoré sú stavebným materiálom pre telo. Vďaka nemu tkanivá rastú a regenerujú sa.
2. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na metabolickom procese.
3. Vitamín C prospieva oslabenému imunitnému systému.
4. Mangán je zodpovedný za správne fungovanie nervového systému.
5. Meď sa podieľa na rastových procesoch, pomáha imunitnému systému.
6. Horčík znižuje krvný tlak, normalizuje hladinu cukru v krvi.
7. Arginín znižuje vnútroočný tlak, používa sa pri prevencii aterosklerózy, čistí organizmus od amoniaku.
8. Leucín chráni svaly pred rozpadom a poranením.
9. Glycín sa používa na liečbu epilepsie, depresie, úzkosti.
10. Vitamín A zlepšuje videnie.
11. Pekanový orech sa odporúča pri cukrovke, pretože nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Pre ženy

Tuky sú pre zdravie žien nevyhnutné. Podporujú krásu slabšieho pohlavia. Pri nedostatku tukov je žena veľmi poškodená: pokožka sa zhoršuje, vlasy vypadávajú, nechty slabnú. Orech má dostatočné množstvo tuku. Vďaka tejto vlastnosti chráni matica krehké telo dievčat.

Niektoré štúdie tvrdia, že pekanový orech sa používa na prevenciu rakoviny prsníka. V súčasnosti čelí tomuto problému čoraz viac žien. Podľa údajov je rakovina prsníka na prvom mieste medzi všetkými nádormi identifikovanými u žien. Smutné štatistiky uvádzajú, že každý rok na túto chorobu zomrú desaťtisíce pacientov.Aj keď sa človek s touto diagnózou vyrovnal, škoda z užívania liekov je nezmazateľná. Aby ste sa chránili, musíte si zvyknúť každý deň jesť hrsť orechov.

Pre mužov

Nie je žiadnym tajomstvom, že niektoré potraviny zlepšujú zdravie mužov. Pekanové orechy patria do tejto kategórie. Zvyšuje hladinu testosterónu, ktorý je hlavným mužským hormónom. Testosterón zaisťuje normálne fungovanie reprodukčného systému, je zodpovedný za štruktúru postavy, rast vlasov, tón hlasu. Tieto vlastnosti sú pre mužov veľmi dôležité.

Občerstvenie na orieškoch bude prospešné pre každého muža. Exotická pochúťka je navyše bohatá na arginín. Táto aminokyselina zvyšuje prietok krvi do genitálií. Výsledkom je zvýšená potencia.

Pre starších ľudí

Malo by sa monitorovať zdravie starších ľudí. Pekanové orechy sú zložené z antioxidantov, ktoré zabraňujú riziku vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Vitamín A v kompozícii zlepšuje zrakovú ostrosť. Pekanový orech účinne bojuje proti chorobám kĺbov, ktoré sú v starobe častým ochorením.

Je pekanový orech vhodný na tehotenstvo a dojčenie?

Žena, ktorá čaká na dieťa, sa snaží starostlivo sledovať jej zdravie. Každé jedlo je pred použitím starostlivo preštudované, zistia sa jeho výhody a škody.

Tehotné ženy by mali oceniť výhody pekanových orechov. Kyselina listová v zložení pomáha dieťaťu správne sa rozvíjať a rásť. Vďaka vitamínu C je telo silnejšie a odolnejšie voči prechladnutiu. Vitamín E má pozitívny vplyv na stav pokožky, čo je obzvlášť dôležité v období nosenia dieťaťa, pretože nastávajúce matky často čelia striám.

Nenechajte sa však uniesť chutnou pochúťkou. Počas tehotenstva je najlepšie jesť najviac 10 orechov týždenne. V opačnom prípade vážne poškodia telo: spôsobia alergie, poruchy trávenia.

Počas laktácie by mali byť pekanové orechy konzumované s mimoriadnou opatrnosťou. Aj keď to má obrovské výhody, nadmerné používanie spôsobuje alergie.

V akom veku môžu byť pekanové orechy podávané dieťaťu

Odborníci sa domnievajú, že dieťaťu môžete dať oriešky od 3 rokov. V mladšom veku existuje vážne riziko poškodenia zdravia. Napríklad u dieťaťa sa môžu vyvinúť alergie.

Pokiaľ ide o pekanový orech, je zahrnutý v strave od 4 rokov, hoci niektorí lekári trvajú na tom, že sa to dá robiť až od 6 rokov. Orech urýchľuje rast dieťaťa, zlepšuje pamäť a posilňuje imunitný systém.

Pekan na chudnutie

Pri chudnutí musí byť strava doplnená o zdravé výrobky. Jedna vec, ktorá skutočne prospieva, je vyhýbanie sa prázdnym kalóriám. Tento orech patrí medzi obľúbené pochúťky tých, ktorí chudnú. Dobre uspokojí hlad, dá sa použiť ako občerstvenie. Vďaka vysokému obsahu kalórií robí človeka energickejším, dodáva silu.

Ľudia sa často v období chudnutia stávajú podráždenejšími, tento stav poškodzuje nielen telo, ale vážne kazí vzťahy s ostatnými. Na upokojenie a zotavenie stačí zjesť hrsť pekanových orechov. Glycín v zložení bojuje proti agresivite, stresu, únave.

Pekan v tradičnej medicíne

Výhody lahodnej pochúťky si už dlho všimli odborníci v oblasti tradičnej medicíny. Používa sa ako liek na aterosklerózu, svalové kŕče, záchvaty, artritídu, zápalové ochorenia, ankylozujúcu spondylitídu, dnu, žlčník a srdcové choroby.

Pekanové mlieko sa používa na prevenciu gastrointestinálnych problémov. Na varenie musíte zobrať 100 gramov orechov, 250 mililitrov vody, zmiešať ingrediencie a dosiahnuť jednotnú konzistenciu pomocou mixéra.Hotové mlieko by sa malo piť počas dňa, môže sa použiť ako náhrada za kravské mlieko pri príprave rôznych jedál a dezertov. Táto možnosť nespôsobuje plynatosť a opuch.

Počas chladnej sezóny je telo veľmi poškodené. Ľudia pripravujú liečivé lieky: zmiešajú z nich dužinu jedného citrónu, 100 gramov medu a hrsť mletých orechov. Hotový liek sa musí preniesť do vzduchotesnej nádoby a skonzumovať ráno. Produkt bojuje proti infekčným chorobám, posilňuje imunitný systém a zlepšuje náladu.

Výhody pekanového masla

Olej sa extrahuje lisovaním za studena. Pre Rusov je užitočný elixír exotický, jeho cena je v porovnaní s inými olejmi oveľa vyššia.

Užitočný elixír pekanového orecha sa používa vnútorne na bolesti hlavy, pri liečbe prechladnutia, na posilnenie kardiovaskulárneho systému. Olej má protizápalové, antioxidačné a antivírusové vlastnosti.

Používa sa na vonkajšie použitie. Napríklad pri liečbe hematómov, úpalu, rôznych bodnutí hmyzom.

Využitie pekanového orecha a jeho oleja v kozmeteológii

Pre svoje prospešné vlastnosti sa pekanový orech široko používa v kozmeteológii. Koniec koncov, záleží mu nielen na zdraví, ale aj na vonkajšej kráse:

• pekanový peeling: mleté ​​orechy (20 gramov) sa zmiešajú s mastnou kyslou smotanou (15 mililitrov) a nanesú sa na tvár, umyjú sa studenou vodou;
• maska ​​na jemné čistenie: ružový íl (15 gramov) sa zriedi vodou, zmieša sa s mletými orechmi (15 gramov), kompozícia sa aplikuje na tvár 30 minút;
• hlboko zvlhčujúca maska pre všetky typy vlasov: kokosový olej (15 mililitrov) sa pridá do pekanového oleja (30 mililitrov) a nanesie sa na vlasy, zabalené vo filme, kompozícia sa nechá stáť 2-3 hodiny, umyje sa šampónom.

Jeden z týchto liekov stačí vyskúšať raz, aby ste si boli navždy istí jeho výhodami. Pecan nesklame nežné pohlavie a neublíži prírodnej kráse.

Pekan vo varení

Tento exotický produkt si získal mnohých labužníkov. Používa sa do šalátov, polievok, hlavných jedál a dezertov.

Nezvyčajnú chuť je možné získať pridaním orieška do zeleninového šalátu alebo prípravou omáčky, ktorá skvele doplní šaláty s mäsom a rybami. Stačí zobrať malú hrsť orechov, rozdrviť ju 1 lyžičkou sušených provensálskych bylín a pridať obyčajný jogurt.

Orechy sa často používajú do pečiva. Napríklad slávne dánske buchty sa pečú s javorovým sirupom a pekanovými orechmi. Na ich prípravu budete potrebovať lístkové cesto, ako náplň použite orechy, na vrch zalejte sirupom. Okrem rožkov sa orech pridáva do pečiva, koláčov, tvarohových koláčov, koláčov atď. Môžete si s ním dokonca pripraviť domácu čokoládu!

Koľko pekanov môžete denne zjesť

V prospech tela by mal zdravý človek zjesť nie viac ako 35 gramov lahodnej pochúťky. Toľko váži asi 18 pekanových orechov. Nenechajte sa uniesť a príliš nejedzte, nadmerné používanie je škodlivé.

Ako lúpať pekanové orechy

Najskôr by sa malo uskutočniť triedenie: zlé plody vyhodte a nechajte iba čerstvé, jedlé. Zlé ovocie môže byť škodlivé. Ďalej musíte zobrať luskáčik a lúskať maticu. Ak doma také zariadenie nie je, môžete použiť kliešte. Ako posledná možnosť urobí kladivo.

Čo je zdravšie: pekanové orechy alebo vlašské orechy

Ľudia sa často hádajú o výhodách pekanových orechov a vlašských orechov. To neznamená, že jeden produkt je užitočnejší ako iný. Oba orechy majú dôležité vlastnosti, výber závisí od preferencií chutí a konkrétnych cieľov.

Poškodenie a kontraindikácie pekanu

Zoznam kontraindikácií je malý. Pekanové orechy by nemali jesť ľudia s:

• individuálna intolerancia;
• alergie;
• obezita (vysoký obsah kalórií).

V iných prípadoch bude mať telo iba úžitok. Táto matica je jedinečná a jej prospešné vlastnosti prekvapia každého.

Ako si vybrať a skladovať pekanové orechy

Pri výbere je potrebné vziať do úvahy niekoľko faktorov. Škrupina by mala byť hladká, jednotnej farby bez poškodenia. Po externom vyšetrení potraste maticou pri uchu, ak vo vnútri niečo chrastí - ovocie je zatuchnuté. Môže to byť škodlivé. Olúpané orechy by mali mať červenkastú farbu a nemali by sa lámať.

Plody je lepšie skladovať v škrupine, na tmavom mieste. Napríklad v chladničke, vo vzduchotesnej sklenenej nádobe. Za týchto podmienok sa pekanové orechy môžu skladovať až 6 mesiacov.

Záver

Výhody a poškodenia pekanového orecha sú vedecky dokázané. Zdravý človek by mal túto pochúťku zahrnúť do svojho jedálnička. Koniec koncov, matica má jemnú chuť a veľa užitočných vlastností.

Recenzie

Užitočné vlastnosti matice boli preukázané obrovským počtom pozitívnych recenzií.