Ce este Sukrasitul util și dăunător

Beneficiile și prejudiciile sucrasitei au fost în mod repetat contestate și discutate de-a lungul existenței sale. În funcție de aceste sau de acele rezultate ale cercetării, atitudinea față de produs a fost fie pozitivă, fie negativă. Nici astăzi nu s-a decis în cele din urmă dacă acest produs alimentar este util sau dăunător.

Ce este Sukrasite

Sucrasitul este un îndulcitor care este de câteva zeci de ori mai dulce decât zahărul.

Sucrasitul a fost inventat în 1950 de compania israeliană „Biscol”. Sukrasit a fost inventat de unul dintre fondatorii companiei, care, apropo, este încă în viață.

Eliberarea formei și compoziției Sukrasite

Sukrasit este disponibil în tablete cu greutatea de 74 mg. Un pachet poate conține 300 sau 1200 de tablete. În consecință, greutatea ambalajului este de la 22 la 88 g.

În produsele farmaceutice, medicamentul este clasificat ca aditivi bioactivi (suplimente alimentare).

Conține următoarele substanțe:

• zaharina (mai cunoscut sub numele de aditiv E954) - 27%;
• acid fumaric (aditiv alimentar E927) - 16%;
• sifon - 57%.

Înlocuitorul zahărului Sukrasit se bazează pe zaharină. Acest îndulcitor este de aproximativ 400-500 de ori mai dulce decât zahărul. Cu toate acestea, datorită structurii sale moleculare (un atom de sodiu este prea „liber” din punct de vedere chimic) lasă un gust metalic pe limbă.

Adăugarea de acid fumaric poate neutraliza activitatea acestui atom, cu toate acestea, gradul de „dulceață” al produsului este redus de aproape 10 ori. Cu toate acestea, deoarece zaharina și acidul nu sunt absorbite de corpul uman, efectul îndulcitor este destul de impresionant.

O tabletă mică de medicament Sukrasit va înlocui o lingură de zahăr cu o lamă.

Avantajele înlocuitorului zahărului Sukrasit

Principalul beneficiu al înlocuitorului zahărului Sukrasit constă în capacitatea sa de a înlocui zahărul în cât mai multe feluri de mâncare și băuturi, cu consecințe de utilizare relativ sigure și zero calorii.

Separat, trebuie remarcat faptul că sucrasitul nu este supus descompunerii termice la temperaturi de până la +300 ° C, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia la prepararea vaselor fierte și coapte, spre deosebire de, de exemplu, același aspartam, care este în prezent unul dintre cei mai frecvenți înlocuitori ai zahărului.

De aceea, beneficiile medicamentului Sukrasit se manifestă într-o varietate atât de diete, cât și de scheme de slăbire. Sukrasit își îndeplinește rolul de mijloc capabil să înșele corpul și să introducă în el mâncare utilă, dar relativ lipsită de gust, conferindu-i un gust dulce.

Beneficiile și daunele sucrasitei în diabet

Având în vedere aspectele legate de beneficiile și daunele Sucrasit în diabetul zaharat, putem spune că medicamentul este considerat unul dintre cei mai buni înlocuitori ai glucozei din alimente pentru această boală. Conținutul său caloric este zero și, în același timp (în comparație cu alte medicamente), prejudiciul este relativ mic.

Se crede că, cu utilizarea sistematică repetată a medicamentului, pot apărea reacții alergice și poate începe o scădere a imunității.Acesta din urmă este extrem de nedorit în diabetul zaharat, cu toate acestea, pentru a atinge astfel de concentrații de Sukrasit, acesta trebuie consumat într-o cantitate apropiată de dozele maxime admise.

Este posibil Sukrasit în timpul sarcinii și alăptării

Producătorul nu recomandă utilizarea Sukrasit în timpul sarcinii, deoarece zaharina poate pătrunde placenta în corpul copilului și nu au fost efectuate studii detaliate ale efectului acesteia asupra dezvoltării fetale. Prin urmare, este imposibil să spunem ceva despre beneficiile sau daunele medicamentului pentru femeile gravide din cauza datelor insuficiente.

Cum se utilizează Sukrasit

Se crede că, în ceea ce privește dulceața, un pachet mare (cântărind 88 g cu 1200 comprimate) este echivalent cu aproximativ 5,5-6,5 kg zahăr. Dar utilizarea Sukrasit nu va afecta subțireala figurii în niciun fel, spre deosebire de aceasta din urmă.

Se folosește pentru îndulcirea băuturilor precum ceaiul sau cafeaua. Se dizolvă bine în apă. De obicei, produsul este utilizat în conformitate cu următorul principiu: un comprimat pentru 200-300 ml de băutură.

Puteți utiliza medicamentul pentru prepararea felurilor de mâncare cu făină, precum și pentru diverse gemuri, jeleuri, mousse și alte produse similare în care este utilizat zahărul. În ciuda faptului că există anumite norme pentru introducerea unui îndulcitor, în unele lichide se dizolvă ușor diferit decât în ​​apă, iar gustul său poate fi distorsionat. Prin urmare, se recomandă monitorizarea constantă a gradului de dulceață al produsului.

Câte comprimate de Sucrasit puteți lua pe zi

Se crede că nu mai mult de 0,7 g de produs pot fi consumate pe zi fără a afecta organismul, ceea ce echivalează cu aproximativ 9,5 comprimate cu o greutate umană de aproximativ 70 kg.

Rău de Sukrasit și contraindicații

Componenta principală inclusă în sucrasit este zaharina. Spre deosebire de sodă și acid fumaric, care sunt complet netoxice pentru corpul uman, această componentă a provocat serioase controverse în ultimii 60 de ani.

Sucrazitul a fost interzis de trei ori pentru consumul uman și a fost permis din nou de trei ori. Ultima dată când s-a făcut acest lucru a fost în 2000. Și, deși studiile clinice au confirmat carcinogenitatea substanței de două ori (în 1960 și 1977), au fost efectuate noi studii care resping aceste rezultate.

Aceste studii recente privind pericolele zaharinei au coincis în mod surprinzător cu concluziile comisiei de comercializare că cererea de produse aspartam a scăzut datorită faptului că consumul regulat al acestuia din urmă a dus la dezvoltarea alergiilor. Și se crede că rezoluția zaharinei, precum și a produselor din aceasta, de exemplu, Sucrasit, este doar o etapă pregătitoare pentru înlocuirea aspartamului cu zaharină.

Contraindicațiile includ sarcina, alăptarea și intoleranța individuală.

Pentru a folosi Sukrasit sau nu - toată lumea decide pentru sine. Doar că nu trebuie să uitați că utilizarea unor astfel de mijloace „pe jumătate legale” poate fi plină de pericole.

Analogii substitutului zahărului Sukrasit

Următoarele substanțe sunt similare cu Sukrasit. Parantezele indică de câte ori sunt mai dulci decât zahărul:

• aspartam (200);
• acesulfam potasiu (200);
• neohesized (1500);
• neotam (8000);
• sucraloză (600);
• ciclamat (30);
• alitam (2000).

Concluzie

Întrebarea care sunt beneficiile și daunele Sukrasit nu a fost încă pusă la punct.Este posibil ca acest înlocuitor al zahărului să aibă încă ani de călătorie dificilă către consumatorii care doresc să mănânce alimente gustoase și totuși să nu se îngrașe. Dar chiar faptul că nu există încă un consens în dezbaterea cu privire la beneficiile produselor pe bază de zaharină nu poate decât să conducă la anumite gânduri.

Recenzii ale medicilor și pierderea în greutate