Esparcet crema miere: proprietăți medicinale, contraindicații, foto

Proprietățile utile și contraindicațiile pentru mierea de sainfoin permit înțelegerea faptului că, în ciuda compoziției bogate, produsul trebuie utilizat cu precauție. Este rezultatul muncii albinelor. Producția sa se bazează pe nectarul de flori sainfoin.

Descrierea mierii sainfoin

Mierea de esparcet, a cărei fotografie este prezentată mai jos, este considerată un produs apicol de primă clasă. Nectarul este obținut dintr-o plantă perenă aparținând familiei leguminoaselor. Crește în sudul Europei, precum și în unele țări din Asia și Africa. În Rusia, sainfoin se găsește în Altai, Caucaz și unele regiuni din Siberia. Este considerată o momeală destul de gustoasă pentru albine. Înflorirea are loc din a doua jumătate a lunii mai până în iulie. Acest lucru este considerat a fi un avantaj al sainfoin-ului, deoarece până acum restul plantelor au dispărut deja.

Înainte de a mânca produsul, trebuie efectuat un test de reacție alergică.

O trăsătură distinctivă a plantei de miere este aroma sa strălucitoare care amintește de un trandafir. Florile sunt de culoare aurie, violet sau roz. Cele mai preferabile pentru albine sunt soiurile de plante siberiene, însămânțătoare, transcaucaziene și vicoliene.

Cum arată mierea de sainfoin?

Mierea Sainfoin are o serie de trăsături caracteristice. Culoarea sa variază de la alb pur la auriu. Procesul de cristalizare este suficient de rapid. Drept urmare, mierea devine albă și cremoasă. Structura sa este cu granulație fină. Un produs apicol este moderat dulce, cu un gust plăcut erbacee. Principala diferență față de alte soiuri este parfumul strălucitor al trandafirului.

Din ce este făcută mierea de sainfoin

Prin natura originii, mierea de sainfoin este aproape de trifoi dulce. Conține o mulțime de componente utile necesare pentru sănătatea umană. Sainfoin crește în stepe, ceapă și câmpuri. Se folosește ca cultură furajeră. Planta atrage albinele prin aroma sa pronunțată. Umple gușa cu nectar și apoi îl transportă la stup. Se coace mierea la starea dorită.

Unde se colectează miere de sainfoin?

Pe teritoriul Rusiei, colecția de delicatese sainfoin se efectuează în Altai. În afara granițelor sale, planta se găsește în Ucraina, Belarus, Africa, Asia și țările europene. Albinele sunt atrase de florile roz și roșii. Sfânta pătrunde adânc sub pământ. Este destul de rezistent la secetă. Dar pe solul acid și în mlaștini nu poate fi găsit. Cel mai important pericol pentru plantă este înghețul.

Gust de miere de Esparcet

Datorită cristalizării rapide, este extrem de dificil să găsești un produs apicol în forma sa originală. Deja la 3-4 săptămâni după colectare, își schimbă structura.În majoritatea cazurilor, miere albă de sainfoin este în vânzare. Are un gust blând și plăcut, fără dulceață pronunțată. Gurmanzii prind în el un gust ierbos lipsit de amărăciune.

Beneficiile mierii sainfoin

Se crede că produsele apicole au o compoziție cu adevărat unică. Include o serie de vitamine și minerale. Conținutul caloric de 100 g de produs este de 300 kcal. Datorită compoziției sale bogate de vitamine, nectarul sainfoin este adesea utilizat în lupta împotriva bolilor grave. În plus, include enzime care au un efect tonic asupra organismului și stimulează digestia. Pentru a obține efectul dorit, produsul apicol este utilizat în doze terapeutice.

Proprietățile medicinale ale mierii sainfoin sunt după cum urmează:

• îmbunătățirea compoziției sângelui;
• scăderea nivelului colesterolului rău din sânge;
• readucerea hemoglobinei la normal;
• acțiune anticelulitic;
• menținerea imunității;
• stimularea memoriei; îmbunătățirea funcției creierului;
• prevenirea viralului și a răcelii;
• accelerarea proceselor regenerative;
• îmbunătățirea funcției erectile a bărbaților;
• creșterea capacității de muncă;
• normalizarea ficatului și a rinichilor;
• acțiune antimicrobiană;
• stabilizarea funcției digestive.

Puteți cumpăra miere de sainfoin într-un magazin specializat sau direct la stupină

Datorită proprietăților sale benefice, mierea de sainfoin și-a găsit aplicarea chiar și în cosmetologie. Conține multe substanțe care au un efect pozitiv asupra stării pielii. Ca parte a măștilor de casă, îl face mai elastic și neted. Produsul este adesea folosit ca parte a unui masaj anticelulitic. Mierea normalizează procesul de circulație a sângelui și elimină neregulile.

Nectarul Esparcet este adesea folosit pentru a normaliza funcția digestivă. Prin normalizarea secrețiilor stomacale, îmbunătățește pofta de mâncare și ajută la ameliorarea constipației. Femeilor li se prescrie dușuri folosind un produs apicol. Procedura este extrem de eficientă împotriva aftelor și a formațiunilor erozive.

Mierea albă de calitate este eficientă împotriva bolilor cardiovasculare. Reglează circulația sângelui și uniformizează ritmul cardiac. Extern, este utilizat pentru boli de piele și dureri articulare. Compresele pe baza acestuia sunt excelente pentru a face față tusei.

Efectul diuretic ușor al medicamentului este relevant pentru bolile rinichilor și ale sistemului reproductiv. Ajută să scapi de umflături. În unele cazuri, produsul apicol este utilizat pentru a accelera vindecarea rănilor în gură. Este, de asemenea, indicat pentru sângerarea bolilor gingivale.

Răul mierii de sainfoin

La fel ca alte produse apicole, desertul cu sainfoin poate declanșa o reacție alergică. În acest caz, prejudiciul său depășește semnificativ importanța proprietăților benefice. În plus, este foarte bogat în calorii, ceea ce exclude posibilitatea consumului în perioada de slăbire. În cazul diabetului zaharat, consumul acestuia provoacă un salt al insulinei, însoțit de o deteriorare a bunăstării.

Cum se folosește miere de sainfoin

Mierea Esparcet poate fi utilizată atât în ​​formă pură, cât și în combinație cu alte componente. În scopuri medicinale, mâncați aproximativ 40 g de produs de 2-3 ori pe zi. Pentru răceli 1 lingură. l. nectarul de miere se dizolvă în 1 lingură. lapte cald. Produsul rezultat se bea înainte de culcare. De asemenea, este acceptabil să utilizați produsul ca îndulcitor pentru ceai. Este o alternativă mai naturală la zahăr.

Pentru răceli, este obișnuit să se folosească prăjituri făcute din miere și făină. Se aplică pe zona pieptului și se păstrează câteva ore.Ajută la controlul inflamației prin încălzirea organelor respiratorii. Pentru o durere în gât, mierea este dizolvată în apă și folosită pentru gargară.

Utilizarea mierii sainfoin în medicina tradițională

Mierea este considerată unul dintre cele mai utilizate produse în medicina alternativă. Ajută să facă față chiar și bolilor cronice. Nectarul Esparcet are un efect benefic asupra sistemului digestiv, rinichilor și organelor genitale. Datorită proprietăților sale antiseptice, este utilizat pentru tratarea leziunilor mucoasei bucale. Acțiunea sa antiinflamatoare îl face eficient împotriva răcelilor.

Costul unui borcan de fonduri poate ajunge la 500 de ruble

Conform cercetărilor medicale, nectarul sainfoin conține substanțe care au un efect stimulator asupra sistemului reproductiv masculin. Face acest lucru prin creșterea nivelului de testosteron din sânge. Ca urmare a consumului regulat al produsului în alimente, erecția și rezistența fizică cresc. În același timp, procesul inflamator în prostată este oprit.

Cum se distinge un fals de miere de sainfoin

Mierea de esparcet aparține categoriei celor mai valoroase produse apicole. Prin urmare, falsurile se găsesc adesea la vânzare. Acestea conțin doar o parte din nectarul sainfoin. Cel mai adesea, este diluat cu amidon sau melasă de zahăr. Va fi dificil pentru un om obișnuit în stradă să stabilească originea delicatesei.

În primul rând, ar trebui să fiți atenți la culoarea mierii de sainfoin. Pe rafturi, este zahărit. Prin urmare, consistența sa va fi cremoasă, iar culoarea va fi alb pur sau bej. Straturile în acest caz nu sunt acceptabile.

Costul produsului va fi mai mare decât cel al altor soiuri. Pentru a vă asigura că mierea este autentică, puteți picura iod pe ea. Apariția petelor albastre indică prezența melasei sau amidonului în produs. Un alt factor important este aroma mierii. Ar trebui să fie plăcut, floral. Pentru a nu da peste un fals, este recomandabil să cumpărați un produs de la apicultori de renume. Este important să gustați și să mirosiți mierea înainte de cumpărare.

Contraindicații pentru mierea de sainfoin

Nu toată lumea poate mânca nectar de miere din sainfoin. Are o serie de contraindicații. Printre acestea se numără:

• Diabet;
• greutate excesiva;
• reactie alergica;
• vârsta sub 3 ani.

Trebuie amintit că, cu o absorbție excesivă, mierea de sainfoin poate declanșa creșterea în greutate. Nu aparține categoriei alimentelor sănătoase. Odată cu apariția unei reacții alergice, în cele mai multe cazuri apare o erupție pe piele. Mâncărime severă și umflarea suprafețelor mucoase pot fi, de asemenea, prezente. Scapă de simptomele neplăcute cu ajutorul antihistaminicelor. În timpul sarcinii și alăptării, este recomandabil să vă abțineți de la adăugarea produsului în dietă. Ar trebui să discutați acest punct cu medicul dumneavoastră.

Termeni și metode de stocare

Mierea de sainfoin trebuie păstrată într-un loc întunecat. Temperatura optimă pentru alimentele proaspete lichide este de 14-18 ° C. Mierea albă cristalizată se păstrează la 4-7 ° C. Recipientul trebuie să fie din sticlă sau ceramică. Contactul cu recipiente metalice eliberează substanțe potențial periculoase. Este important ca capacul să fie bine închis, deoarece produsul poate absorbi mirosurile din alimentele din apropiere. Sub rezerva tuturor condițiilor, nectarul își păstrează proprietățile benefice timp de mulți ani.

Concluzie

Proprietățile utile și contraindicațiile pentru mierea de sainfoin sunt deosebit de importante de studiat pentru persoanele care suferă de alergii. În ciuda compoziției bogate de vitamine, produsul poate provoca reacții negative în organism. Atunci când este utilizat corect, are efecte extrem de pozitive asupra sănătății.