Por que a cebola roxa de Yalta é útil e prejudicial?

Os benefícios das cebolas Yalta para o corpo são conhecidos muito além da Crimeia. Esta variedade foi cultivada na década de 30 do século XX. Ele difere de outras espécies não apenas na cor, no sabor, mas também na composição. A cebola de Yalta é fonte de uma grande quantidade de vitaminas, minerais, antioxidantes e óleos essenciais. Na ausência de contra-indicações, pode ser incluído na dieta diária.

Qual é sua aparência e como diferenciá-la de outras variedades

Você pode distinguir as cebolas Yalta de outros tipos por suas características externas. A variedade mais popular na Crimeia. Quando cultivado em outras regiões, o sabor do vegetal muda.

Os bulbos de Yalta são de forma redonda, semelhante a uma esfera, achatada na parte superior e inferior. Eles são cobertos com uma casca roxa. Você pode distinguir a cebola da Criméia de outras variedades pelas seguintes características externas:

• a cor da casca é uniforme, brilhante, lembrando uma cor de beterraba com uma mistura de matiz púrpura;
• a forma é excessivamente achatada, o sistema radicular parece desenhado para dentro do bulbo;
• não mais do que sete camadas são visíveis no corte.

A polpa da variedade vermelha da Criméia é carnuda e suculenta. As escamas internas são brancas, mas as bordas de cada uma delas são roxas. A polpa tem gosto doce, com uma mordida, o amargor aparece no final, mas passa rápido.

É aconselhável armazenar as cebolas Yalta em forma de tecido, penduradas em uma área bem ventilada.

É necessário conhecer as características distintivas para não confundir a variedade da Crimeia com outras espécies. Exteriormente, o híbrido holandês Brusquik se parece com isso. Alguns vendedores inescrupulosos mergulham cebolas rasas em tinturas para vendê-las sob o disfarce de vermelho da Crimeia. Nesse caso, não só as “escamas” são coloridas, mas também a polpa.

Ao cortar as lâmpadas, não deve haver odor forte, pois não causam rasgos, ao contrário de outras espécies. Ao cultivar uma variedade vermelha da Criméia em regiões com outras condições naturais e climáticas, é possível uma mudança nas características de sabor. A polpa fica mais amarga, picante.

Composição química e conteúdo calórico da cebola Yalta

Recomenda-se que as cebolas Yalta sejam incluídas na dieta de pessoas que precisam saturar o corpo com nutrientes. É a fonte de muitos componentes essenciais. Contém:

• vitamina C;
• Vitaminas B;
• beta-caroteno, vitamina A;
• alfa-tocoferol (E);
• filoquinol (K);
• selênio;
• manganês;
• zinco;
• potássio;
• cobre;
• enxofre;
• fósforo;
• sódio;
• magnésio;
• cálcio;
• ferro.

O conteúdo de substâncias antioxidantes (selênio, antocianinas) na polpa da cebola roxa da Criméia é 1,5-2,3 vezes maior do que em outras variedades. O produto é fonte de quercetina e outros compostos polifenólicos.

O conteúdo calórico das lâmpadas vermelhas é de 42 kcal. Eles incluem:

• 1,4 g de proteína;
• 9,1 g de carboidratos;
• 0,19 g de gordura.

A polpa é uma fonte de fibra, aminoácidos e várias substâncias inorgânicas.

Por que a cebola roxa de Yalta é útil?

O consumo regular de cebolas vermelhas da Crimeia tem um efeito positivo na saúde. As substâncias contidas na composição:

• estimular o trabalho das defesas do corpo;
• têm efeitos antiinflamatórios;
• reduzir a probabilidade de desenvolver câncer;
• tem um efeito antitumoral;
• reduzir os níveis de colesterol;
• remover substâncias tóxicas;
• melhorar a condição dos vasos sanguíneos;
• promover síntese acelerada de colágeno;
• fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos;
• estabilizar a pressão arterial;
• tem um efeito antiparasitário.

Esta é uma lista incompleta de propriedades úteis das cebolas vermelhas da Crimeia. Este produto é recomendado para ser incluído na dieta para fortalecer o sistema nervoso. As lâmpadas Yalta devem ser enfatizadas para pessoas que sofrem de insônia, aumento da fadiga, irritabilidade. Seu uso tem um efeito positivo no funcionamento do cérebro. Este efeito é devido ao aumento do teor de vitaminas B.

Os mais úteis são os bulbos vermelhos frescos da Crimeia, que podem ser consumidos por mulheres grávidas, lactantes e crianças pequenas.

As cebolas Yalta ajudam a normalizar o funcionamento dos sistemas digestivo e cardiovascular. Os antioxidantes contidos na composição têm efeito antiinflamatório.

É possível para gestantes e com HB

Na ausência de contra-indicações, as mulheres grávidas podem incluir cebolas da Crimeia no menu. Ajuda a saturar o corpo com vitaminas, minerais, aminoácidos e outras substâncias benéficas. Mas é indesejável abusar do vegetal. Em grandes quantidades, irrita as membranas mucosas e pode causar azia e náuseas.

Recomenda-se que as grávidas incluam este vegetal no cardápio para saturar o corpo com vitaminas, cuja necessidade aumenta durante a gestação. Sob a influência dos componentes contidos na cebola roxa, o risco de desenvolver resfriados é reduzido.

Não é necessário que mulheres lactantes se recusem a incluir um produto no cardápio. A informação de que a cebola roxa da Crimeia pode alterar as características de sabor do leite não foi confirmada cientificamente. Sua inclusão na dieta em pequenas quantidades ajuda a fortalecer a imunidade materna e infantil.

Aplicação na medicina tradicional

Os curandeiros usam ativamente as propriedades antiinflamatórias, antiparasitárias e imunoestimulantes da cebola roxa da Crimeia. Também é prescrito como um meio que normaliza a pressão arterial, melhora o estado dos vasos sanguíneos, coração e órgãos digestivos.

Com um resfriado

Para acelerar a recuperação de infecções virais, é recomendável comer cebolas vermelhas frescas. Você pode aumentar a eficiência espremendo o suco e misturando-o com mel em quantidades iguais. O remédio deve ser tomado quatro vezes ao dia por 1 colher de sopa. eu.

Um medicamento feito de cebola vermelha da Crimeia e mel melhora a expectoração e a separação do muco

Pacientes que estão resfriados acompanhados de tosse são aconselhados a misturar mingau de cebola roxa em quantidades iguais com mel espesso ou gordura de ganso. O produto resultante deve ser esfregado no peito. Após o procedimento, você precisa se embrulhar.

Para limpeza

É possível melhorar a condição dos vasos sanguíneos, do coração e purificar o fígado se você tomar um remédio periodicamente com cebolas vermelhas Yalta. A duração recomendada do curso terapêutico é de uma a três semanas.

Para cozinhar, você precisará de 0,5 kg de bulbos da Crimeia descascados e 0,45 kg de açúcar. Os componentes devem ser triturados no liquidificador para que se obtenha uma mistura pastosa homogênea. O remédio deve ser infundido por dez dias em local escuro e fresco. Depois de passar o período especificado, a mistura deve ser espremida em uma gaze.O líquido resultante deve ser bebido para fins medicinais em 1 colher de sopa. eu. 30 minutos antes das refeições, três vezes ao dia.

Agente anti-helmíntico

Para se livrar dos parasitas, os curandeiros tradicionais aconselham derramar um copo de água morna sobre a cabeça de uma cebola vermelha da Crimeia. O líquido deve ser infundido por 7-8 horas. A água deve ser tomada com o estômago vazio por ½ xícara. A duração recomendada do tratamento é de cinco dias.

Normalização da regularidade da menstruação

Para mulheres cujo ciclo menstrual muda constantemente, uma decocção com casca de cebola vermelha da Crimeia é recomendada. Para o seu preparo, é necessário coletar 0,5 kg de matéria-prima pré-lavada. As escamas são despejadas com água de forma que fiquem completamente cobertas e fervidas por 20 minutos. O agente resfriado deve ser bebido com uma colherada com o estômago vazio por duas semanas.

Aplicativos de culinária

As cebolas vermelhas podem ser consumidas frescas como um lanche ou cobertas com saladas. Também é adequado para tratamento térmico. Cebolas Yalta picadas são adicionadas ao cozinhar acompanhamentos, carnes, peixes e salgados. As refeições prontas ficam mais suculentas e aromáticas. Legumes são bons com a adição de anéis de cebola grelhados.

Você pode salvar as substâncias benéficas da cebola roxa da Crimeia em conserva com sal, mel e vinagre.

Aplicação em cosmetologia

A cebola de Yalta é usada como um remédio que ajuda a melhorar a condição da pele e a eliminar problemas dermatológicos. É adicionado a máscaras de rosto e mãos. O suco extraído da polpa ajuda a melhorar a acne. Eles precisam lubrificar as áreas problemáticas. Além disso, o suco ajuda a reduzir o aparecimento de manchas senis.

O mingau de cebola é usado para fortalecer o cabelo. Para fazer isso, esfregue no couro cabeludo e deixe agir por 30-40 minutos. Após tal procedimento, você deve lavar bem o cabelo com shampoo.

Contra-indicações e possíveis danos das cebolas Yalta para o corpo

É difícil superestimar os benefícios da cebola rasa vermelha da Crimeia, mas antes de incluí-la em sua dieta diária, é aconselhável se familiarizar com as contra-indicações. Não é recomendado para pessoas que têm:

• doença renal;
• alterações irreversíveis no fígado;
• patologia do trato gastrointestinal.

O cuidado deve ser observado em pacientes com alta acidez do suco gástrico. Comer cebolas Yalta vermelhas pode piorar a situação.

É aconselhável incluir cebolas da Crimeia na dieta em pequenas quantidades. Se você consumir mais de 150 g por dia, o risco de acidez aumenta. Uma pessoa pode sentir azia, náuseas e desconforto abdominal. O refugo do produto também deve ser em caso de intolerância individual.

Conclusão

Os benefícios das cebolas Yalta para o corpo são que este produto se satura com vitaminas, antioxidantes e minerais. Além disso, melhora o estado dos vasos sanguíneos, coração, sistema nervoso, tem um efeito imunoestimulante e anti-inflamatório. O produto ajuda a remover substâncias tóxicas do corpo. Mas antes de incluir cebolas vermelhas da Crimeia na dieta, você deve se certificar de que não há contra-indicações.