Dieta na refluksowe zapalenie żołądka: przewlekłe, ostre, erozyjne

Choroby układu pokarmowego są uważane za najpowszechniejsze wśród innych patologii. W dzieciństwie i wieku dorosłym występuje choroba, taka jak zapalenie żołądka z refluksem żółciowym. Zjawisko to jest raczej nieprzyjemne, gdyż towarzyszy mu wrzucanie żółci do żołądka. Objawy i leczenie refluksowej diety żołądka są znane wielu pacjentom, ale tylko lekarz prowadzący może udzielić dokładnych zaleceń.

Objawy refluksowego zapalenia żołądka

Refluksowe zapalenie żołądka w medycynie nazywane jest również żółciowym zapaleniem żołądka. Ten typ choroby jest niezakaźny. Prowadzi do zapalenia błony śluzowej żołądka. Ta patologia występuje częściej u dzieci, ale zdarza się również u dorosłych.

Częstymi przyczynami choroby są zaburzenia czynności zwieracza, wypadanie jamy żołądka, zapalenie żołądka lub zapalenie dwunastnicy w postaci przewlekłej.

Niektóre czynniki mogą również prowadzić do rozwoju patologii w postaci:

• złe odżywianie;
• nadużywanie napojów alkoholowych;
• historia zapalenia trzustki lub zapalenia pęcherzyka żółciowego;
• palenie;
• częste stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych.

Obraz objawowy zależy od rodzaju choroby. Patologia jest nieżytowa, erozyjna, zanikowa lub przerostowa.

Refluksowemu zapaleniu błony śluzowej żołądka często towarzyszą:

• bolesne uczucie w górnej części brzucha;
• ciężkość po jedzeniu;
• odbijające się powietrze lub zawartość kwaśna;
• zgaga;
• nudności;
• bębnica;
• gorzki smak w ustach;
• naruszenie o godz.

W ciężkich przypadkach pacjenci mają wymioty z żółcią, brak apetytu, osłabienie i utratę wagi.

W przypadku zapalenia żołądka z refluksem żółciowym ból nie zawsze pojawia się, ale tylko po silnym stresie, ćwiczeniach lub przejadaniu się. W niektórych przypadkach kaszel pojawia się bez powodu. Oznacza to, że zawartość dostaje się do przełyku. Jeśli nie przeprowadzisz leczenia i nie zastosujesz diety na refluksowe zapalenie błony śluzowej żołądka, stan pacjenta ulegnie pogorszeniu - nastąpi martwica, pojawi się erozja.

Cechy refluksu żółciowego żołądka

Rany mogą okresowo krwawić. Zmniejsza się wydzielanie soku żołądkowego. Po chwili inne objawy pojawiają się w postaci:

• uczucie pełności w żołądku;
• zgniły smak w ustach;
• niestabilny stołek;
• szybkie nasycenie;
• suchość w ustach;
• blednięcie skóry;
• zawroty głowy.

W przypadku refluksowego zapalenia błony śluzowej żołądka wchłanianie witamin pogarsza się, co prowadzi do pogorszenia wzroku, łamliwości paznokci i wypadania włosów.

Jeśli wystąpią nieprzyjemne objawy, pacjentowi zaleca się nie tylko przyjmowanie leków, ale także przestrzeganie specjalnej diety na refluksowe zapalenie żołądka. Odżywianie oznacza spożywanie pokarmów, które mają działanie zobojętniające, ściągające i otulające. Pomoże to chronić wyściółkę żołądka przed niekorzystnymi skutkami żółci.

Cechy odżywiania w przypadku refluksowego zapalenia żołądka

Dieta i odżywianie z refluksowym zapaleniem żołądka ma na celu zmniejszenie częstotliwości wyrzucania treści żołądkowej i zapobieganie rozwojowi powikłań. Pacjenci z taką patologią powinni unikać spożywania tłustych i smażonych potraw.Podczas stosowania diety z żółciowym zapaleniem żołądka refluksowym usuwa się pokarmy, które przyczyniają się do rozwoju wzdęć i powodują cofanie się treści do przełyku.

Pacjent nie powinien przejadać się. Wielość posiłków to 5-6 razy dziennie, a porcje powinny być małe. Nie spożywaj napojów alkoholowych i kawy. Możesz pić wodę, ale nie więcej niż 1 litr dziennie.

Podczas diety z refluksowym zapaleniem błony śluzowej żołądka należy przestrzegać kilku zaleceń:

1. Unikaj przejadania się. Nie kładź się po jedzeniu.
2. Unikaj ciężkiej pracy fizycznej.
3. Zapobiegaj rozwojowi zaparć i wzdęć.
4. Ostatni posiłek należy spożyć 4 godziny przed pójściem spać.
5. Śpij na wysokiej poduszce.

Dieta na refluksowe zapalenie żołądka obejmuje picie alkalicznej wody mineralnej, która pomoże zmniejszyć kwasowość i zmniejszyć stan zapalny błony śluzowej.

Podstawowe wytyczne żywieniowe przy refluksowym zapaleniu żołądka

Dieta na przewlekłe refluksowe zapalenie żołądka

Postaci przewlekłej towarzyszą głębokie zmiany w błonie śluzowej żołądka i przełyku. Każdy błąd w żywieniu może prowadzić do zaostrzenia choroby.

Dieta na refluksowe zapalenie żołądka nie różni się od innych systemów pokarmowych, ale musi być stale przestrzegana. Dieta powinna być bogata w błonnik. Produkty zawarte w menu mają działanie zobojętniające kwas. Dieta na refluksowe zapalenie żołądka obejmuje włączenie do diety dużej ilości węglowodanów, ale minimum białka i tłuszczu. Zużycie soli zmniejsza się do 6 g.

Dieta na zaostrzenie refluksowego zapalenia żołądka

Wraz z objawami ostrych objawów dieta na erozyjne refluksowe zapalenie błony śluzowej żołądka oznacza całkowitą odmowę jedzenia w pierwszym dniu. Liczba kalorii nie powinna przekraczać 1500. Pacjentowi zaleca się pozostanie w łóżku i wykluczenie jakiejkolwiek pracy fizycznej.

Z diety z refluksem żółciowym żołądka usuwa się pokarmy, które są silnymi czynnikami wywołującymi wydzielanie. Nie jedz mięsa z chrząstkami, skórą i żyłami. Ogranicz spożycie warzyw bogatych w błonnik - rzepa, rzodkiewka, szparagi, rośliny strączkowe, otręby. Nie jedz kwaśnych owoców ze skórką.

Podczas diety z refluksowym zapaleniem żołądka, jedzenie jest gotowane na parze lub gotowane. Większość kalorii powinna przyjść rano. Spożywaj lekkie posiłki wieczorem.

Menu żywności refluks żołądka

Dieta na powierzchowne refluksowe zapalenie żołądka musi koniecznie obejmować stosowanie produktów mlecznych. Działa dobrze na zgagę. Dlatego lekarze zalecają spożywanie kaszek mlecznych i zup. Wypij szklankę ciepłego mleka na noc. Dodatkowo w menu omlety gotowane na parze i chudego twarogu.

Dieta na erozyjne refluksowe zapalenie żołądka wyklucza spożywanie alkoholu, kawy, napojów gazowanych. Zastępują je galaretka, zielona lub czarna herbata. Pikle, przyprawy i przyprawy są zabronione. Jedzenie jest gotowane na parze, pieczone lub gotowane. Zabrania się smażenia potraw i dodawania do nich dużej ilości oleju.

Mleko jest doskonałym lekarstwem na zgagę w żółciowym i refluksowym zapaleniu żołądka

Dozwolone produkty

Podczas diety z refluksem żółciowym żołądka, menu składa się z:

• zupy z bulionem warzywnym ze zbożami;
• suszony chleb pszenny lub suchary;
• chude mięso: wołowina, cielęcina, indyk, królik i kurczak;
• chude odmiany ryb;
• zboża: ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, jęczmień;
• mleko, niskotłuszczowy kefir, budyń, niskotłuszczowy twarożek;
• warzywa z małą ilością błonnika: ziemniaki, kalafior, buraki, dynia, marchewka;
• masło i olej słonecznikowy;
• przeciery owocowe;
• galaretka, galaretka, kompoty.

Lekarze mogą pić kakao i herbatę z mlekiem, sokami warzywnymi i owocowymi, wodą mineralną. Możesz dodać trochę miodu lub cukru.

Niedozwolona żywność

Dieta na refluksowe zapalenie żołądka polega na wykluczeniu z diety pokarmów, które zwiększają wydzielanie i pojawienie się nieprzyjemnych objawów.

Lista zabronionych pokarmów obejmuje:

• tłuste mięsa z żyłkami i skórą: kaczka, gęś, wieprzowina i jagnięcina;
• warzywa solone i marynowane;
• grzyby w dowolnej formie;
• jagody i owoce z kwaskowatością i dużą ilością błonnika;
• smażone potrawy;
• różne rodzaje sosów: majonez, keczup;
• świeży chleb;
• pieczywo;
• niektóre rodzaje warzyw: pomidor, cebula, czosnek, rzodkiew, kapusta biała, szczaw;
• przyprawy i przyprawy;
• niektóre rodzaje zbóż: jachka, proso;
• sfermentowane produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu;
• soki z kwaśnych warzyw i owoców.

Główna lista produktów spożywczych, które nie mają refluksu

Przybliżona dieta na chorobę gastrorefluksową na tydzień

Zanim zaczniesz jeść, wypij szklankę przegotowanej wody. Owsianka i zupy podawane są w postaci płynnej i półgotowanej. Temperatura podawanego jedzenia powinna wynosić 36-40 stopni.

Przykładowe menu dla refluksowego zapalenia żołądka jest następujące.

Pierwszego dnia:

1. Rano - mleczna owsianka, niskotłuszczowy twarożek, zielona herbata.
2. Na obiad omlet na parze, szklanka mleka.
3. Po południu zupa z ryżem i marchewką, kotlety z kurczaka gotowane na parze, puree z kalafiora, sok owocowy.
4. Na podwieczorek - galaretka owsiana, 2 ciastka.
5. Na wieczór gotowana ryba, puree ziemniaczane, czarna herbata z miodem.

Drugiego dnia:

1. Rano - mleczna kasza ryżowa, galaretka owocowa, kakao ze śmietaną.
2. Na obiad - galaretka mleczna, ciasteczka.
3. Po południu zupa z płatkami owsianymi, gotowanym jajkiem, galaretką.
4. Na podwieczorek - niskotłuszczowy twarożek, kompot.
5. Na wieczór - mleczna owsianka, omlet na parze, herbata z cukrem.

Trzeciego dnia:

1. Na śniadanie - kasza manna, pieczywo z masłem, zielona herbata.
2. Na obiad - przecier owocowy.
3. Po południu zupa z kaszą gryczaną i marchewką, pieczona ryba, galaretka.
4. Na podwieczorek - szklanka mleka z ciasteczkami.
5. Na obiad - niskotłuszczowy twarożek, owsianka ryżowa, kompot.

Czwartego dnia:

1. Rano kasza manna, herbata z mlekiem i ciasteczka.
2. Na obiad - omlet na parze.
3. Po południu zupa ziemniaczana, suflet rybny, kompot.
4. Na wieczór - kasza gryczana z mlekiem, herbata rumiankowa.

Piątego dnia:

1. Rano omlet proteinowy gotowany na parze, zielona herbata, 2 krakersy.
2. Na drugie śniadanie - zapiekanka z serem.
3. Po południu zupa z ziemniakami, marchewką i makaronem, pierś z kurczaka, gotowany ryż, galaretka.
4. Na popołudniową przekąskę - sok owocowy i 2 ciastka.
5. Na wieczór pieczona dynia, kotlety z indyka gotowane na parze, czarna herbata z cukrem.

Szóstego dnia:

1. Rano - mleczna owsianka ryżowa, niskotłuszczowy twarożek, herbata z miodem.
2. Na obiad - galaretka owsiana.
3. Po południu zupa jarzynowa z makaronem, kotlety cielęce, galaretka.
4. Na popołudniową przekąskę - szklanka mleka z 2 bułkami tartymi.
5. Na wieczór - kasza gryczana, pieczona ryba, herbata rumiankowa.

Siódmego dnia:

1. Rano - owsianka ryżowa z suszonymi owocami i miodem, zielona herbata z ciasteczkami.
2. Na obiad słodkie jabłko bez skórki.
3. Po południu rosół z makaronem, puree ziemniaczane z sufletem mięsnym, galaretka.
4. Wieczorem duszona ryba, surówka z marchwi i ogórka z oliwą, kompot.

W przypadku zapalenia żołądka z refluksem żółciowym zaleca się spożywanie owsianki mlecznej z kawałkami dyni i niewielką ilością masła

Wniosek

Objawy i leczenie dietą refluksową żołądka pozwala w odpowiednim czasie wyeliminować problem i zapobiec rozwojowi poważnych powikłań.Musisz regularnie przestrzegać zaleceń lekarza. W przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka z refluksem żółciowym, należy przejść kurację lekową. W takim przypadku pacjent jest ograniczony do ciężkiej pracy fizycznej i stresu.