Korzyści z żurawiny dla organizmu

Często medycyna ludowa odwołuje się do dobroczynnych właściwości żurawiny. Można go znaleźć w dowolnej postaci: świeżej, mrożonej, suszonej lub suszonej. Rozważymy szczegółowo korzyści i szkody żurawiny, a także poznamy przepisy na tworzenie leków.

Co to za jagoda

Żurawina (z łac. Oxycoccos) oznacza „kwaśną jagodę”. Inna nazwa to żuraw jagodowy, ponieważ po otwarciu kwiaty rośliny przypominają szyję tego ptaka. Żurawina rośnie jako wiecznie zielony krzew, na elastycznych łodygach. Jego jagody to małe czerwone owoce o kulistym, jajowatym lub elipsoidalnym kształcie. Kultura rośnie na bagnach i wydaje owoce o średnicy 16 mm.

Tylko jeden krzew może wyprodukować setki pożytecznych jagód. Można je zbierać nawet w listopadzie. Jagoda jest bogata w przeciwutleniacze i inne korzystne substancje. Dlatego ceni się żurawinę. Jego dobroczynne właściwości wynikają z wyjątkowego składu.

Skład i kaloryczność żurawiny

Pomimo kwaśnego smaku jagoda żurawia jest bardzo popularna. To lek naturalny, który pozytywnie wpływa nie tylko na stan całego organizmu, ale może też wpływać na cały ustrój czy określony narząd. Jagoda przynosi korzyści absolutnie każdemu.

Wartość odżywcza (100 g):

• białka - 390 mg;
• woda - 8700 mg;
• tłuszcze - 130 mg: tłuszcze nasycone - 11 mg, jednonienasycone - 18 mg, wielonienasycone - 55 mg;
• węglowodany - 12200 mg: cukry - 4040 mg, błonnik - 4600 mg.

Zawartość kalorii w zdrowej jagodzie wynosi 46 kcal lub 191 kJ na 100 g produktu. Żurawina jest bogata w witaminy i inne pierwiastki. Są one wymienione w poniższej tabeli:

Do czego przydaje się żurawina?

Jak widać ze stołu, żurawina jest przydatna, ponieważ ma ogromną zawartość witaminy C. Jest silnym przeciwutleniaczem, który może leczyć przeziębienia, poprawia stan skóry, leczy rany i obniża poziom cholesterolu. Zaleca się nawet zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia. Dzienna norma wynosi od 60 do 100 mg dziennie. Spożywanie zaledwie 100 gramów żurawiny może zapewnić 25% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

W składzie jest również dużo potasu, który bierze udział w regulowaniu równowagi wodno-solnej i kwasowo-zasadowej. Bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych, jest potrzebna do syntezy białek i przetwarzania glukozy w glikogen. Potas ma pozytywny wpływ na pracę jelit. Ale to nie wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z żurawiny.

Wymienienie przydatnych właściwości może zająć dużo czasu, ale skupimy się na głównych:

• profilaktyka i leczenie infekcji dróg moczowych;
• zmniejszenie stanu zapalnego dzięki dużej ilości dobroczynnych przeciwutleniaczy;
• profilaktyka raka;
• wzmocnienie odporności dzięki zawartości witaminy C;
• pozytywny wpływ na przewód pokarmowy;
• zmniejszenie ryzyka chorób serca;
• leczenie czerwonki;
• oczyszczanie skóry;
• likwidacja czyraków, trądziku i trądziku;
• zapobieganie problemom stomatologicznym;
• pozytywny wpływ na nerki i pęcherz;
• przyspieszenie utraty wagi dzięki dietom;
• zawartość w składzie antocyjanów, kwercetyny, kwasu benzoesowego, epikatechin.

Tylko to sugeruje, że żuraw jagodowy jest produktem uniwersalnym o użytecznych właściwościach. Włączenie go do diety może zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnego rodzaju schorzeń i poprawić kondycję organizmu.

Dla kobiet

Korzyści z żurawiny dla kobiet są wszechstronne. Nie tylko daje powyższe pozytywne efekty, ale jest również w stanie poprawić stan skóry, włosów i podkreślić urodę. Chodzi o zawartość przydatnych witamin, które regulują produkcję żeńskich hormonów, a także pomagają lepiej przyswajać jod.

Używając żurawia jagodowego, możesz zmniejszyć bóle menstruacyjne, a także uspokoić układ nerwowy. Utrata wagi to ciągły proces, którego przestrzegają kobiety. Zdrowa jagoda pomaga rozwiązać problemy z nadwagą, usuwa toksyny i cholesterol, a także nadmiar płynów z organizmu. Pomaga złagodzić obrzęki. Skorzystaj z jego właściwości, aby spowolnić proces starzenia. Skóra dłużej zachowuje zdrowie, zmarszczki są wygładzone, a włosy nie wypadają i mają naturalny połysk.

Dla mężczyzn

Witaminy C, E oraz grupa witamin z grupy B poprawiają stan naczyń krwionośnych, uelastyczniają je. To jest zapobieganie udarowi i zawałowi serca. A obecność kwasów organicznych w składzie pożytecznego żurawia jagodowego pomaga zmniejszyć stan zapalny układu moczowo-płciowego. Jedzenie jagód pomoże zapobiegać chorobom męskim, takim jak gruczolak prostaty.

Sok żurawinowy poprawia jakość nasienia, a także pozytywnie wpływa na potencję. Sok oczyszcza drogi oddechowe przywracając równowagę wodną.

Czy dziecku można podać żurawinę?

Żurawiny nie są zabronione dla dzieci, ale wręcz przeciwnie, są zalecane ze względu na ich korzystne właściwości. Jagodę można wprowadzić do diety po rozpoczęciu przez dziecko jedzenia warzyw i zbóż. Już w wieku 8 miesięcy dziecko może otrzymać sok żurawinowy, jeśli karmi się mlekiem matki, a od 6 miesiąca karmi sztucznie.

Dziecku wystarczy dwa razy w tygodniu. Świeże jagody najlepiej podawać w wieku trzech lat. Możesz zrobić puree ziemniaczane, gotując je i przecierając przez sito.

Norma w wieku od jednego do trzech lat to 15 g. Produkt wprowadza się do diety stopniowo, 0,5 łyżeczki. napój lub przecier owocowy.

Żurawina w okresie ciąży i karmienia piersią

Lista przydatnych właściwości, które jagoda ma dla kobiet w ciąży:

• usuwa toksyny, normalizuje gospodarkę wodno-solną w organizmie, co poprawia stan w przypadku zatrucia;
• sok eliminuje obrzęki spowodowane zatrzymaniem płynów;
• w czasie ciąży organizm wydaje dwa razy więcej składników odżywczych i witamin, dlatego kobieta musi spożywać ich więcej;
• jagody służą jako profilaktyka anemii;
• utrzymuje zdrowe zęby;
• pomaga normalizować stan żył i poprawia przepływ krwi, zapobiegając rozwojowi żylaków;
• To bezpieczny i naturalny środek na przeziębienie, który zmniejsza gorączkę i stany zapalne.

Zaleca się podawanie żurawiny matce karmiącej, ponieważ poprawia odporność, działa uspokajająco. Ponadto ta pożyteczna jagoda usuwa nagromadzone alergeny i sama jest hipoalergiczna.

Właściwości lecznicze żurawiny i receptur ludowych

Korzystne właściwości jagód sprawiły, że są one niezbędne w medycynie ludowej. Aby walczyć z powszechnymi chorobami, musisz znać przepisy i metody przyjmowania żurawiny.

Aby poprawić odporność

Aby poprawić obronę organizmu, potrzebujesz:

• weź szklankę lub garść żurawiny;
• zalać wrzątkiem, wystarczy 0,5 l;
• nalegać na termos;
• używać jako herbaty po odcedzeniu.

Aby wzmocnić efekt, do herbaty dodaje się miód. On osłodzi napój. Innym sposobem jest żurawina, puree z cukrem. Można go przygotować wcześniej i włożyć do lodówki. W razie potrzeby wlej kilka łyżek do szklanki, dodaj gorącą wodę i użyj jako herbaty.

Na przeziębienia i grypę

Przy pierwszych objawach (gorączka, katar) należy od razu wziąć zdrową żurawinę. Alternatywnie pij soki i napary z jagód lub używaj czystych. Nalewka z żurawiny jest dobra w profilaktyce:

• weź szklankę jagód;
• Zmiażdżyć je;
• przenieść do rondla i zalać 1 litrem wrzącej wody;
• włóż do pieca i poczekaj, aż się zagotuje.

Pozostaje trochę nalegać i używać 1 szklanki 2-3 razy dziennie podczas objawów choroby.

Z nadciśnieniem

Czy żurawina podnosi czy obniża ciśnienie krwi? Obniża ją, dlatego polecany jest przy nadciśnieniu. Jeśli ciśnienie jest wysokie, zaleca się użycie soku żurawinowego lub napoju owocowego.

Recepta na obniżenie ciśnienia:

• Zmiel 1 kg zdrowej żurawiny w blenderze;
• zrób to samo ze szklanką czosnku;
• wymieszaj i zalej miodem (0,5 l).

Weź otrzymane przydatne lekarstwo żurawinowe rano, w porze lunchu i wieczorem, 1 łyżkę.

Z cukrzycą

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości żurawina polecana jest osobom z cukrzycą. Nie powoduje wzrostu stężenia glukozy we krwi w chorobie typu 1. Dzięki typowi 2 żurawina nie tylko nie szkodzi, ale stanie się przydatna. Reguluje pracę trzustki, która odpowiada za produkcję insuliny. Utrzymuje również optymalny poziom cukru.

Możesz używać produktu regularnie, w ilościach do 100 g. Przygotowuje się również napój leczniczy:

• zrobić tłuczone ziemniaki z 3 łyżek zdrowych jagód;
• polać wszystko gorącą wodą, ale nie wrzącą, około 60 ℃.

Lek należy przyjmować 4 razy dziennie po 2 łyżki. l.

Z zapaleniem pęcherza

Ponieważ żurawina zmniejsza stan zapalny dróg moczowych, jest po prostu niezastąpiona przy zapaleniu pęcherza. Ma działanie moczopędne i antyseptyczne.

Substancje zawarte w jagodzie zapobiegają przyleganiu bakterii do ściany pęcherza. Aby pozbyć się zapalenia pęcherza i złagodzić ból, wystarczy wypić dziennie 2 szklanki soku z żurawiny.

Na choroby stawów

Obecność kwercetyny w żurawinie czyni ją doskonałym lekarstwem na bóle stawów. Zmniejsza je i zwalcza choroby. Jagody usuwają toksyczne substancje, wzmacniają naczynia krwionośne, rozpuszczają nagromadzone sole i przyspieszają naprawę tkanek.

Przepis:

• Opłucz 1 kg żurawiny;
• posiekaj i dodaj 200 g czosnku (posiekanego);
• mieszaj i wstaw do lodówki na pół dnia;
• na koniec dodać 0,5 l miodu i wymieszać.

Spożywać dwa razy dziennie po 30 g po posiłku.

Z dną

Mieszanki lecznicze i sok żurawinowy pomogą zwalczyć tę chorobę. Aby zrobić napój owocowy, potrzebujesz:

• spłukać 150 g żurawiny;
• przetrzyj przez drobne sito, aby uzyskać puree;
• przecedzić mieszaninę;
• wlej ciasto 2-3 szklankami wody i podpal;
• stopniowo, mieszając, dodawać cukier do smaku.

Możesz go używać przez cały dzień. Mieszanka Uzdrawiająca Dnę została przygotowana z czosnku, miodu i żurawiny, tak jak w poprzednim przepisie.

Z chorobami wątroby

Jeśli zmielisz cytrynę, żurawinę i czosnek, a następnie zmieszasz z miodem, otrzymasz doskonały środek do czyszczenia wątroby. Dwie łyżeczki zjada się rano i wieczorem przez miesiąc.

Maseczki do twarzy z żurawiną

Nieocenione są też zalety żurawiny na twarz. Jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. Istnieją przepisy do użytku domowego.

Maska tonizująca:

• zmielić 2 łyżki. l. puree z żurawiny;
• wymieszać z 1 łyżką. l. miód i 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• nanieść na czystą skórę i pozostawić na 15 minut;
• usunąć mieszaninę masującymi ruchami i zmyć ciepłą wodą.

Wygładza drobne zmarszczki, ujędrnia i odświeża skórę.Aby usunąć połysk i tłuszcz ze skóry, przygotowuje się następującą maskę:

• posiekane płatki owsiane miesza się z sokiem żurawinowym;
• Do kompozycji dodaje się 65 g cukru i oliwy z oliwek;
• zamieszaj i wytrzyj twarz.

Aby oczyścić skórę, nałóż miazgę dzioba na twarz. Lepiej jest parować i myć jagody. Namocz kawałek szmatki w ciepłej wodzie i zakryj twarz. Ważne jest, aby sok nie dostał się do oczu, w przeciwnym razie wystąpi podrażnienie. Maska wystarcza na 5 minut. Zmywane ciepłą wodą.

Maska na trądzik:

• sok żurawinowy miesza się z miodem;
• dodaje się proszek ze skórki pomarańczowej;
• wszystko jest pomieszane;
• użyteczną kompozycję nakłada się na twarz i utrzymuje się przez 20 minut.

Dla wzmocnienia efektu na skórze zaleca się włączenie do diety żurawiny.

Co można zrobić z żurawiny

Oprócz napojów, które rozważymy poniżej, z żurawiny można przygotować różne dania. Są przydatne, ponieważ dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Oto kilka przykładów dań żurawinowych:

• żurawina z płatkami owsianymi - źródło dobroczynnych przeciwutleniaczy;
• placki żurawinowe, babeczki, ciasta i inne wypieki;
• sos żurawinowy - doskonały do ​​mięs;
• sałatka żurawinowa jest źródłem witamin, poza tym jest niskokaloryczna i przydatna przy odchudzaniu;
• żurawina w cukrze - prosty i szybki deser.

Tych potraw może być jeszcze więcej, ponieważ jagoda nadaje każdemu z nich własny smak.

Sok żurawinowy

Najpopularniejszy napój jagodowy. Przeanalizowaliśmy jego przepis powyżej, ale jakie są zalety i wady soku żurawinowego? Jest to napój tonizujący bogaty w witaminy i minerały. Jest aktywnie polecany przez urologów, gastroenterologów i ginekologów.

Morse działa silnie moczopędnie, łagodzi stany zapalne, poprawia działanie antybiotyków, poprawia sen, nie usuwa potasu z organizmu, pobudza apetyt. Oto lista tylko głównych przydatnych właściwości.

Dżem żurawinowy

Aby zrobić dżem, musisz ugotować żurawinę. Czy straci swoje właściwości? Tak, ale nie wszyscy. Podczas gotowania zmniejsza się liczba wymaganych elementów.

Dlatego lepiej jest używać go na świeżo, w postaci soku lub napoju owocowego.

Kisiel żurawinowy

Jeśli ugotujesz go poprawnie, wszystkie korzystne właściwości jagody zostaną zachowane. A ponieważ galaretka jest lepką substancją podobną do galaretki, jest bardzo przydatna dla żołądka. Kissel otula ściany i poprawia pracę przewodu pokarmowego.

Zalety mrożonej i suszonej żurawiny

Żurawina zamrożona nie traci swoich właściwości, dlatego jest to najlepszy sposób jej przechowywania. Jest jedno zastrzeżenie. Zaleca się rozmrażanie w temperaturze pokojowej, wtedy korzystne właściwości nie zostaną utracone. Mrożona żurawina:

• poprawia pamięć;
• ma działanie przeciwnowotworowe;
• poprawia pracę przewodu pokarmowego, jeśli kwasowość jest niska;
• obniża gorączkę, zwalcza przeziębienia.

W postaci suszonej jagoda praktycznie nie różni się od świeżej i jest również bardzo przydatna. Jest w stanie aktywować aktywność umysłową, wzmacniać odporność, działa antybakteryjnie i antyseptycznie. Doskonały antyoksydant. Jagoda uelastycznia naczynia krwionośne, poprawia przepływ krwi i usuwa cholesterol. W postaci suszu stosowany jest przy zaburzeniach snu, pełniąc rolę środków nasennych.

Należy zaznaczyć, że jest też suszona żurawina. Różni się od suszonego procesu gotowania. Korzyści z suszonej żurawiny są takie same, jak w przypadku świeżych jagód.

Przydatne właściwości liści żurawiny

Z liści robi się wywar do użytku zewnętrznego. To płyny, które pomagają usunąć sól z organizmu. Rosół jest dobry do płukania gardła i nosa.

Herbata liściasta z żurawiny jest bardzo popularna. Jest smaczny, ma mocny aromat i działa pozytywnie. Napój chroni przed bólami głowy i zgagą. Aby zrobić herbatę, zalej wrzątkiem łyżkę prześcieradeł.

Zbiór i przechowywanie żurawiny

Należy zbierać tylko świeże jagody.Mają wszystkie przydatne właściwości i będą przechowywane przez długi czas. Kolor jagód jest intensywny, intensywny czerwony. W dotyku elastyczne, owoce okrągłe, bez uszkodzeń. Suszoną żurawinę można kupić w każdym sklepie.

W lodówce jest przechowywany nie dłużej niż 20 dni. Mrożone tyle, ile chcesz. Rozłóż żurawinę na płaskim liściu i włóż do zamrażarki. Po rozmrożeniu jagody będą miękkie i należy je natychmiast zjeść.

Uszkodzenie żurawiny i przeciwwskazania

Ponieważ jagoda jest kwaśna, może powodować problemy z żołądkiem i wątrobą. Nie należy go stosować przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, zapaleniu żołądka i niektórych chorobach wątroby. Nie należy również nadużywać produktu, ponieważ spowoduje to nieprawidłowe działanie narządów.

Nie możesz zabrać żurawia jagodowego z Warfarinem (Coumadin). Wzmacnia jego działanie na organizm, powodując wzmożone krwawienie. Ponadto, jeśli spożywasz duże ilości jagód, w nerkach mogą tworzyć się kamienie.

Wniosek

Oto korzyści i szkody żurawiny dla ludzkiego organizmu. Nie bez powodu jest tak ceniona, lekarze i dietetycy zalecają włączenie jagód do diety.