Nasi przodkowie doskonale zdawali sobie sprawę z dobroczynnych właściwości i przeciwwskazań do stosowania miodu z arcydzięgla. Uważano, że przedłuża życie, wzmacnia pamięć i ...

Labraks, czyli wilk morski, jest jednym z cennych gatunków ryb handlowych. Wśród smakoszy ten drapieżnik słynie z gęstego mięsa bez kości ...

Miód z jeżyny jest używany od czasów starożytnych, jest dobrze znany naszym przodkom. Przechodzi do niej główna część składu chemicznego rośliny miododajnej. Dzięki ...

E472 tworzy grupę podobnych dodatków z pewnymi różnicami we właściwościach. Każda podgrupa ma zaszyfrowaną substancję, która jest oznaczona przez jedną lub drugą ...

Hyssopus officinalis (Hyssopus officinalis) to półkrzewiasta roślina korzenna z rodziny Lamiaceae. Ludzie nazywają to niebieskim dziurawcem, trawą pszczelą ...

Dodatki do żywności zaczęły być aktywnie wykorzystywane pod koniec XX i na początku XXI wieku. Wtedy ludzie tak dużo o tym nie myśleli ...

Ciemiernik lub zimujący kaukaski (Helleborus caucasicus A.Br.) należy do rodziny Jaskier. Podobnie jak inni przedstawiciele, kwiat jest niesamowicie piękny i trujący ...

W procesie produkcji żywności stosowany jest dodatek do żywności E341. Ortofosforan wapnia jest wytwarzany sztucznie w wyniku reakcji chemicznych. Chociaż on ...

Wiele osób myśli o działaniu suplementów diety. Większość z nich jest niepotrzebna, są szkodliwe dla organizmu. Jedną z tych substancji jest ...

E223 był używany w hodowli zwierząt w ubiegłym wieku. Obecnie substancja jest wykorzystywana do różnych celów przemysłowych. Szkodliwość pirosiarczynu sodu wynika z ...