Hvorfor er fjellhonning nyttig, sammensetning og dens egenskaper?

Fjellhonning kalles et av de mest verdifulle biavlproduktene. Det er en skattekiste av næringsstoffer og en deilig godbit. De gunstige egenskapene til fjellhonning skyldes pollen fra nektar av ville planter. Sorten har en behagelig smak og tilhører eliten.

Beskrivelse og sammensetning av fjellhonning

Birøktproduktet er unikt. Honningplantene er:

• busker;
• ville trær;
• urter.

Det er flere varianter av nektar. Deres særegenhet ligger i veksten av myke planter i betydelig høyde. Ren luft forbedrer de gunstige egenskapene til sluttproduktet.

Fjellhonning smaker godt. Den har en tydelig aroma. Det ville utseendet er litt saftig. Fargeskjemaet presenteres i gule nyanser.

Birøktproduktet er en kilde til lett fordøyelige karbohydrater som fruktose. Nektar er rik på følgende næringsstoffer:

• proteiner;
• glukose;
• polysakkarider;
• organiske syrer;
• aske;
• fluor;
• mangan;
• kalsium;
• krom;
• nikkel;
• jern;
• sink;
• kobber;
• B-vitaminer;
• askorbinsyre, sitronsyre, vinsyre, melkesyre, eplesyre og oksalsyre;
• tokoferol;
• tanniner;
• tanniner;
• antioksidanter.

Næringsverdi av fjellhonning - 290 kcal per 100 g

Følgende planter fungerer som mykgjørende planter:

• hagtorn;
• timian;
• melissa;
• radiobånd;
• blackthorn;
• fuglekirsebær;
• rosehofte;
• phacelia.

Blomstringen av disse plantene skjer på forskjellige tidspunkter og varer i flere måneder i sommer-høstperioden.

Hvorfor fjellhonning ikke kandiseres

Biavlproduktet kan utvise rask krystallisering. Flytende nektar blir etter noen måneder til en solid masse, som må deles i porsjoner med en kniv.

Imidlertid er glukoseinnholdet i maten vanligvis minimalt. Dette er ansvarlig for sakte sukker. Etter krystallisering får delikatessen en fettlignende eller finkornet struktur. Lukten blir mindre uttalt.

Den anbefalte temperaturen for lagring av produktet er 5-7 ° C. Med indikatorer over 40 grader Celsius, samt under -30 ° C kaldt, mister delikatessen sine verdifulle egenskaper.

Typer fjellhonning

Produktet blir ofte navngitt basert på området der nektaren ble samlet. Hver art har en unik kjemisk sammensetning. For eksempel kalles følgende varianter av fjellhonning:

• Krim;
• Kaukasisk;
• Altaisk;
• Ural;
• Montenegrin;
• Bashkir;
• Kastanje.

Navnet skyldes også den viktigste melliferous planten. Vanligvis oppnås nektar samtidig fra flere planter. De sjeldneste artene er vill honning.Samlingsstedet er Uralsfjellene.

Hvorfor fjellhonning er nyttig

Delikatessen har betennelsesdempende, beroligende og antiseptiske egenskaper. Birøktproduktet øker kroppens immunitet og motstand mot ARVI.

Altai fjellhonning har følgende fordelaktige egenskaper:

• befestning;
• gjenopprette;
• sårheling.

Å spise godbiter bidrar til å forbedre appetitten. Inkludering av et birøktprodukt anbefales for følgende patologier:

• blærebetennelse
• gastritt og magesår;
• fedme;
• konjunktivitt;
• ARVI og bronkitt;
• anemi;
• aterosklerose;
• søvnløshet;
• hyperfunksjon i skjoldbruskkjertelen.

For kvinner

Behandlingen er kjent for sine antioksidantegenskaper. Bruken av et biavlprodukt har en god kosmetisk effekt. Produktet anbefales også å legges til masker og skrubb. Deres bruk hjelper til med å eliminere utslett. Huden blir elastisk og stram. En massasje med fjellhonning lar deg bli kvitt cellulitter, arr og strekkmerker.

Inkluderingen av godbiter i dietten har en positiv effekt på reproduksjonssfæren. Syklusen normaliseres på grunn av inntak av verdifulle næringsstoffer.

Fjellhonning øker sexlysten og fremmer unnfangelse

For menn

Biavlproduktet brukes til behandling og forebygging av reproduksjonssykdommer. Behandlingen har en betennelsesdempende effekt. Fjellhonning normaliserer blodsirkulasjonen i bekkenområdet. Det brukes til å behandle og forhindre prostatitt.

Nektar har en positiv effekt på hormoner. Dette forbedrer styrken. Et biavlsprodukt er uunnværlig i tilfelle funksjonsfeil i prostata.

Fjellhonning forbedrer kvaliteten og mengden sæd hos menn

For barn

Produktet har en positiv effekt på barnets nevropsykiske tilstand. Det er kjent at immunforsvaret ikke er tilstrekkelig modent i barndommen. Det er grunnen til at forkjølelse ofte forekommer i førskole- og grunnskolealder. Fjellhonning styrker barnets immunitet og har en skadelig effekt på den patogene floraen. Det sikrer tilførsel av stoffer som er nødvendige for utvikling av barnets kropp.

Forbruket av fjellhonning er 20-50 g per dag

Søknad i tradisjonell medisin

Territoriene ved siden av fjellene preges av veksten av sjeldne honningplanter. Blomster vokser under gode miljøforhold. Derfor regnes fjellhonning som en verdifull nektar.

Forebygging av forkjølelse

For å opprettholde tilstrekkelig funksjon av immunforsvaret, er det nok å konsumere en teskje nektar daglig om morgenen. Produktet kan tilsettes frokostblandinger, cottage cheese.

Fjellhonning i kombinasjon med bær har en tonisk effekt

Med ARVI

Nektar hjelper til med å lindre tilstanden og øke kroppens forsvar mot influensa, betennelse i mandlene og andre luftveissykdommer. Biavlproduktet tilsettes te med sitron eller melk. Du kan ta opptil seks kopper drikke per dag. Det er nyttig å drikke melk (300 ml) med nektar (25 g) før sengetid. Ved langvarig hoste tilsettes smør (20 g) i helbredende drikke.

Gjennom sykdommen bruker de en pasta som inkluderer nøtter og fjellhonning i forholdet 1: 1. Verktøyet tas i en spiseskje per dag. Du kan erstatte hvitløk med nøtter. Etter bruk vaskes pastaen ned med varmt vann.

Bruk av fjellhonning for forkjølelse kan øke utvinningen

Med aterosklerose

Sykdommen er ledsaget av dannelsen av kolesterolplakk på karveggene. Ta honning urte tinktur for behandling. Sammensetningen inneholder 25 g råvarer fra følgende planter:

• knotweed;
• moderurt;
• kløver;
• sump tørrgrøt.

Urtene legges i en termos og kokes over. Etter 30 minutter filtreres infusjonen. Produktet blandes med nektar (500 g), alkohol eller vodka (to ss). Det lukkede fartøyet plasseres på et kaldt mørkt sted i fem dager.

For å eliminere manifestasjonene av aterosklerose tas en tinktur av fjellhonning tre ganger om dagen, en spiseskje

For leddsykdommer

Artrose og leddgikt er ledsaget av alvorlig smertesyndrom. Leddstivhet observeres også på grunn av den inflammatoriske prosessen. Kompresser kan lages for å forbedre funksjonen og minimere ømhet. Aloe juice (en spiseskje), nektar (25 g) og vodka (to spiseskjeer) blandes i en beholder. En ren klut eller gasbind er impregnert med et produkt og påført på ømme ledd.

Fjellhonning brukes som en del av kompresser for sykdommer i muskuloskeletale systemet

Med patologier i hjertet og blodårene

Rosebær (25 g) tilsettes til 500 ml vann. Sammensetningen kokes over svak varme etter koking i ti minutter. Verktøyet insisteres i en halv time på et varmt sted. Nektar (30 g) tilsettes før bruk.

Infusjon med tilsetning av fjellhonning drikkes tre ganger om dagen i to måneder

Søknad i kosmetologi

Produktet er rikt på verdifulle stoffer. Fjellhonning er en kilde til følgende næringsstoffer:

• vitaminer;
• aminosyrer;
• antioksidanter;
• mineraler.

Disse komponentene har en gunstig effekt på tilstanden til hud og hår. Næringsstoffer hjelper til med å eliminere kviser, kviser, helbreder riper og strammer porene. Birøktproduktet kan tilsettes kremer, masker og sjampo.

Kontraindikasjoner for bruk av fjellhonning

Delikatessen er bra for helsen din. Det skal imidlertid huskes at fjellhonning kan være både gunstig og skadelig. Produktet er kontraindisert hos barn under tre år. Det bør ikke konsumeres hvis du er allergisk mot pollen.

Du må begrense inntaket av godbiter til følgende kategorier:

• gravide kvinner;
• ungdommer;
• insulinavhengig.

Det anbefales å konsumere ikke mer enn 100 g av produktet per dag. Det anbefales å inkludere en godbit i kostholdet om morgenen før frokost og om kvelden før sengetid.

Hvordan skille fjellhonning fra falsk

Behandlingen innebærer flere hovedvarianter. Nektar kan ha forskjellige nyanser og smaker, noe som skyldes egenskapene til honningplanter. Vanligvis inneholder en tyktflytende søt masse pollen fra flere planter, noe som gjør det vanskelig å identifisere. Et kvalitetsprodukt har en lang sukkerperiode og høye kostnader.

Konklusjon

De gunstige egenskapene til fjellhonning gjør det mulig å bruke den til forebygging og behandling av forskjellige patologier. Nektar har en unik sammensetning på grunn av særegenheter ved veksten av honningplanter i økologisk rene forhold.

Mountain honning anmeldelser

Denne sunne godbiten er et unikt produkt. Fjellhonning, hvis bilde ligger over, er rik på verdifulle stoffer. Vurderinger inneholder informasjon om de gunstige effektene av biavlsproduktet på kroppen.